賓館信息管理系統(tǒng)

1、 酒店信息管理系統(tǒng) 需求分析說明書姓 名 ：楊陽所在學院 ：計算機學院（軟件學院）年級專業(yè) ：2012級信息管理與信息系統(tǒng)專業(yè)學 號 ：0121121463目錄一、引言 1.1項目背景-3 1.2設計思路-3 1.3設計目的-3二、功能需求三、概念結構設計5四、邏輯結構設計11五、系統(tǒng)實現19六、系統(tǒng)測試25一、引言1.1項目背景酒店業(yè)的競爭愈來愈激烈。要想在競爭中取得優(yōu)勢，必須在經營管理、產品服務等方面提高服務管理意識。而對客房的經營起決定作用的是客房的管理。面對信息時代的挑戰(zhàn)，利用科技手段提高企業(yè)管理無疑是一條行之有效的途徑。因此采用電腦和先進的技術管理業(yè)務、財務等諸多環(huán)節(jié)已成為推動旅店業(yè)

2、快速發(fā)展的先決條件。將計算機系統(tǒng)參與到酒店的日常營業(yè)管理之中，更加充分的發(fā)揮了其工作優(yōu)勢，提高工作效率，為酒店管理提供了更加充足的手段，主要有如下體現： 實時性數據，為酒店的管理人員提供最及時的經營數據，包括當前的房間狀況、入住及預訂客戶分析，客房房態(tài)、住客情況等報表均采用動態(tài)的統(tǒng)計功能，可隨時按需要打印，對于依靠手工處理來記錄或統(tǒng)計數據,很難做到及時性和保證數據的準確性,想要徹底消除人工制表的辛苦及由于報表時間差異而造成的不準確性,為在激烈競爭環(huán)境中的酒店提供更加精確、及時的數據供決策層參考等。因此有必要開發(fā)一套酒店管理系統(tǒng)。 1.2設計思路1）以酒店帳務管理為核心，基于帳號統(tǒng)一管理客人信息

3、及帳務。2）加強前臺接待和銷售功能，客史資料管理更加完善。3）系統(tǒng)擴展性更加強大，采用了先進的平臺，在設計上留有將來提升的空間。4）加強和外部數據的接口功能，如電話計費、公安數據傳輸、身份證掃描等。1.3 設計目的（1）建立一套功能完整、高效、安全、穩(wěn)定的酒店管理信息系統(tǒng)。（2）系統(tǒng)能夠對員工日常操作進行快速、安全地反映。（3）實現對預訂、入住、退宿、調房、房態(tài)設置等信息的方便迅速錄入、查詢及管理，了解酒店日常業(yè)務的相關信息。（4）界面簡潔、操作方便、簡單易學，用戶不需要有太多的專業(yè)知識。（5）能夠方便用戶、酒店管理人員通過內部網或外部網了解相關信息。二、功能需求預訂入住到退房系統(tǒng)總體流程圖：

4、客戶前臺登記客戶信息處理核對信息處理錄入處理客戶信息表預訂登記表系統(tǒng)查詢處理姓名查詢房間查詢證件查詢日期查詢查詢結果處理客房部入住信息處理住房登記表住房統(tǒng)計處理住房統(tǒng)計表住房審核處理財務部財務統(tǒng)計處理前臺結算、退房處理退宿登記表項目需求分析就是描述系統(tǒng)需求，通過定義系統(tǒng)中的關鍵域類來建立模型。分析的根本目的是在開發(fā)者和提出需求的人之間建立一種理解和溝通的機制，因此，酒店餐飲管理系統(tǒng)的需求分析也是開發(fā)人員和用戶一起完成的。需求分析的第一步是描述酒店餐飲管理系統(tǒng)的功能，即定義用例，以此確定系統(tǒng)的功能需求。該系統(tǒng)主要從酒店的訂餐方面來分析。酒店餐飲管理系統(tǒng)的核心思想就是以顧客是上帝為核心，這就意味著

5、酒店將把客人作為其運作的核心，提升客人滿意程度，獲得更大的利潤。隨著行業(yè)競爭的加劇和市場的快速膨脹，增長率的下降，利潤的降低，消費行為的理性化是必然的發(fā)展趨勢。各大酒店更多的將目光專注于如何提高服務質量，提高經營管理，而提高經營管理最重要的保證就是信息技術。酒店餐飲管理系統(tǒng)也是一個酒店不可缺少的部分，它的內部無論對于客戶還是員工來說都至關重要，所以一個系統(tǒng)應該能夠為用戶提供充足的快捷的信息和方便的查詢方式，而且不應有時間和地域的限制。隨著科學技術的不斷提高，計算機科學日漸成熟，其強大的功能已成為人們深刻認識，它已進入人類社會的各個領域并發(fā)揮著越來越重要的作用。作為計算機應用的部分，使用計算機對

6、酒店餐飲的管理具有著手工管理所無法比擬的優(yōu)點：（1）客戶和工作人員可以隨時了解有關酒店餐飲的相關信息。（2）減輕了工作人員的工作負擔。（3）查詢、修改更加方便、快捷。1.1系統(tǒng)的主要功能根據餐飲行業(yè)的特點和該企業(yè)的實際情況，該系統(tǒng)以餐飲業(yè)務為基礎，突出前臺管理，從專業(yè)角度出發(fā)，提供科學有效的管理模式。點菜方面采取圖形界面加數據的方式，使用戶能直觀地管理數據信息，并能有效地管理每個開臺的房間臺號所點的酒菜。人事管理：新管理員或者經理或主管可以在這里進行注冊，以獲得注冊帳號并獲得軟件的管理權限。登錄管理：已注冊的用戶可以在這里修改自己的密碼，并核查已注冊人員。菜譜價格：菜譜價格面板用于添加或者修改

7、各種菜品并為其制定價格。報表統(tǒng)計：報表統(tǒng)計面板主要用于顯示每日或者每月或每年的銷售額柱狀圖、曲線圖，方便統(tǒng)計人員的直觀查閱。成本控制：成本控制面板用于各個階段銷售額及成本的計算，統(tǒng)計和歸總。系統(tǒng)設置：系統(tǒng)設置用于對系統(tǒng)的各種音樂進行選擇或者設置音效。系統(tǒng)幫助：主要進行各種幫助文件的調用和選擇。收款界面：預定位置：用于完成位置的預定操作。退訂位置：用于完成位置的退定。點菜系統(tǒng)：用于完成點菜的相關操作，可以采用下拉式菜單，也可直接輸入菜名或編號。結帳服務：用于完成結帳的相關操作?？蛻舴眨河糜谔砑涌蛻艏安檎铱蛻粜畔⒌炔僮鳌?.2系統(tǒng)的實現目標面對服務行業(yè)的高速發(fā)展和餐飲企業(yè)信息化發(fā)展的過程中出現的

8、各種情況，該餐飲管理系統(tǒng)在實施后應能夠達到以下目標：采用漢字圖形用戶界面，系統(tǒng)界面友好美觀，操作簡單易行。人工處理這些信息不僅工作量繁重、復雜，而且容易產生錯誤和混亂。采用計算機進行信息的有效管理不但能實現管理的規(guī)范化，而且還可以避免錯誤，提高效率，本系統(tǒng)即針對餐飲業(yè)的信息管理而設計制作的。該軟件應盡可能地降低使用者的勞動強度，同時提高工作質量和效率。系統(tǒng)維護方便可靠，具有靈活性、通用性及安全性的特點。1.3系統(tǒng)的性能需求1系統(tǒng)的安全性系統(tǒng)運行安全是決定軟件質量的重要因素，雖然此餐飲系統(tǒng)不需要接入Internet，但系統(tǒng)中涉及多方信息，如果有人蓄意破壞任意信息，都可能會導致系統(tǒng)的停用，會帶來損

9、失，因此仍然需要保證它的安全。為了保證系統(tǒng)的安全性，必須采取一定的安全措施，防止用戶越權使用，防止工作數據被非法篡改、破壞和泄露等。既要考慮操作系統(tǒng)的安全性，還要考慮到餐飲系統(tǒng)本身的安全性。2系統(tǒng)的合理性在設計系統(tǒng)時要考慮實際的系統(tǒng)性能和硬件要求，不能忽視所處環(huán)境，也不能一味地追求新技術，要保證系統(tǒng)的合理性。3系統(tǒng)的簡單性、易用性要考慮到不同層次服務人員及領導人員的計算機操作水平，一般而言，大部分服務員的計算機操作水平偏低，因此開發(fā)時要本著“簡單易用”的原則，方便各層次人員的使用，使人員的培訓降到最低。對于收銀的服務員只需要簡單且快捷地收銀方式，既利于他們使用，也提高收銀速度，同樣對于領導人員

10、，也需求簡單、一目了然的界面，這樣即使是沒有操作過計算機的人來說，只需要進行簡單的操作培訓就可以達到熟練，使之能順利地完成系統(tǒng)各種功能。4系統(tǒng)的穩(wěn)定性、可靠性餐飲業(yè)從業(yè)人員來源廣泛，分布性強，往往不具備專業(yè)的計算機知識，因此，餐飲系統(tǒng)必須穩(wěn)定、可靠。另外，餐飲業(yè)營業(yè)時間與一般公司(或企業(yè))區(qū)別很大:一般公司(或企業(yè))正常上班時間，餐飲企業(yè)生意不多；而一般公司(或企業(yè))休息時間卻正是餐飲業(yè)營業(yè)高峰。餐飲系統(tǒng)必須兼顧到餐飲業(yè)這種間隙性的營業(yè)狀況，必須具有高度的穩(wěn)定性，保證在營業(yè)高峰時不出故障，即使出現故障，系統(tǒng)也必須具有快速恢復能力。1.4運行環(huán)境系統(tǒng)對運行的環(huán)境的要求：1硬件環(huán)境現在的電腦很高的

11、性價比，因此需要的配置應該高于下面的配置：處理器：Inter Pentium 1.0GHz 或更高內存：216MB硬盤空間：80GB光驅：CD-ROM 48X顯卡：SVAG顯示適配器。2軟件環(huán)境Windows 7+ SQL Server2008 + JDK 1.63開發(fā)環(huán)境JAVA + SQL Server2008三.概念結構設計3.1功能模塊設計采用本系統(tǒng)可以大大減少前臺的服務人員的人數，直接和廚房聯系加快上菜速度。由于采用計算機操作，可以大大提高操作速度。為了能夠適應信息化發(fā)展的需要，提高餐飲部門的工作效率，引入了該信息系統(tǒng)。根據分析，酒店餐飲管理系統(tǒng)可分為以下三個模塊：登錄模塊、訂餐模塊

12、、后臺管理模塊。其系統(tǒng)模塊圖3.1.1所示。閃 屏 登 錄收款界面操作管理界面結帳統(tǒng)計客戶服務結帳服務預定位置退定位置點菜用餐系統(tǒng)幫助系統(tǒng)設置成本控制報表統(tǒng)計菜譜價格登錄管理人事管理圖3.1.1 系統(tǒng)模塊圖 3.2數據字典數據字典是系統(tǒng)中各類數據描述的集合，是進行詳細的數據的收集和數據分析秘獲得的主要成果。數據字典在數據庫設計中占有很重要的地位。數據字典部分如下：表3.2.1管理員信息表數據流系統(tǒng)名：酒店管理系統(tǒng)條目名：服務員信息來源：系統(tǒng)管理員去處：服務員信息刪除查詢數據結構：管理員信息： 編號，區(qū)域名稱，描述，密碼，服務人員類型，員工編號，性別簡要說明：管理員信息表主要是錄入員工的信息，以

13、及對員工的添加，刪除，分工表3.2.2餐桌信息表數據流系統(tǒng)名：酒店管理系統(tǒng)條目名：餐桌信息來源：區(qū)域餐桌信息去處：餐桌信息預定查詢數據結構：餐桌信息： 編號，區(qū)域ID，名稱，狀態(tài)，主菜單ID，其他簡要說明：餐桌信息表主要是查看餐桌的當前狀態(tài)表3.2.3菜單信息表數據流系統(tǒng)名：酒店管理系統(tǒng)條目名：菜單信息來源：菜單信息去處：菜單信息添加，刪除查詢數據結構：菜單信息表主要是查看菜單的信息菜單信息： 編號，區(qū)域名稱，描述，價格，菜單ID簡要說明：菜單信息，主要是管理員對菜單信息的添加與刪除表3.2.4營業(yè)額信息表數據流系統(tǒng)名：酒店管理系統(tǒng)條目名：營業(yè)額信息來源：營業(yè)額去處：營業(yè)額信息查詢數據結構：營

14、業(yè)額信息： 編號，區(qū)域名稱，描述，類型簡要說明：營業(yè)額信息，管理員能查看總的營業(yè)額表3.2.5訂餐信息表數據流系統(tǒng)名：酒店管理系統(tǒng)條目名：訂餐信息來源：訂餐去處：訂餐信息刪除查詢數據結構：訂餐信息： 員工編號，餐桌號，時間簡要說明：訂餐信息，訂餐與開臺表3.2.6酒店信息表數據流系統(tǒng)名：餐飲管理系統(tǒng)條目名：酒店信息來源：酒店去處：酒店信息查詢數據結構：酒店信息： 編號，區(qū)域名稱，描述，地址，營業(yè)時間，負責人，電話簡要說明：管理員可查看，修改酒店的基本信息3.3 E-R圖概念設計是一種面向對象的數據模型，是按照用戶的觀點來對數據和信息建模。它描述了從用戶角度看到的數據，它反映了用戶的實現環(huán)境，這

15、種方法用ER圖描述現實世界中的實體，而不涉及這些實體在系統(tǒng)中的方法。概念設計中最著名的方法就是實體聯系方法（ER方法），建立ER模型，用ER圖表示概念結構，得到數據庫的概念模型 。ER模型中包含“實體”，“聯系”和“屬性”。在本系統(tǒng)中，多對多的關系用（m-n）表示。本系統(tǒng)的主要的實體有餐桌，客人，菜譜，餐飲，賬單，點菜單等。實體ER圖如下所示：圖3.3.1 餐桌ER圖餐桌餐桌編號餐桌狀態(tài)座數位置客人姓名聯系方式訂餐時間編號座位號圖 3.3.2 總體ER圖圖3.3.3 菜譜ER圖菜單菜品種類菜名價格廚師描述訂餐座位號菜名名稱價格數量區(qū)域圖3.3.4 餐飲ER圖圖3.3.5 餐飲費ER圖賬單座位號

16、客人號菜單號結賬圖3.3.6 點菜單E點菜單菜類餐桌號菜名說明數量3.4總體E-R圖邏輯設計的目的是把概念設計好的概念模型轉換成與選用的具體機器上的DBMS所支持的數據模型相符合的邏輯結構。這些模型在功能上、完整性和一致性約束及數據庫的可擴展性等方面均應滿足用戶的各種要求。因而，根據上節(jié)的實體ER圖，總體ER圖如下：賬單客人餐桌訂餐餐飲結賬入座上菜用餐點菜菜譜11nmnnm111圖3.4 總體ER圖四.邏輯結構設計4.1建立關系模式客戶（客戶編號，姓名，電話，座位號，訂餐時間）員工（員工號，姓名，性別，年齡，電話，密碼）點菜單（食品編號，菜名，餐桌號，數量，說明）銷售賬單（訂單號，銷售額，備注

17、）訂單（座位號，訂單號，訂單時間，菜單號，數量，顧客號）菜單（菜單號，菜品號，時間）菜品（菜品號，名稱，價格，狀態(tài)）1、 rszl（用戶表）序號字段名稱字段描述字段類型長度備注1empid用戶編號nvarchar20不允許空2empname用戶姓名nvarchar20不允許空3empimage用戶照片image允許空4sex用戶性別nchar1允許空5address用戶地址nvarchar50允許空6birthday出生年月日datetime允許空7sfzid身份證號nchar18允許空8xl學歷nchar4允許空9zhiwei職位nchar8允許空10hf婚姻狀況nchar2允許空11tel

18、1電話varchar20允許空12tel2手機varchar20允許空13mail郵箱varchar50允許空14zctime日期datetime允許空15passwd密碼nvarchar20允許空表4.1 rszl用戶表主要用于存儲一些用戶信息，如用戶的賬號、密碼和類型地點等等，主要用于用戶登錄，添加客戶和添加預定時會使用到用戶信息來記錄經手的用戶。2、 orderdesk（客戶表）序號字段名稱字段描述字段類型長度備注1customame客戶姓名nvarchar50 允許空2tel客戶電話nvarchar50允許空3deskid座位號nchar不允許空4number定菜數int 允許空5ti

19、me訂餐時間datetime不允許空表4.2 orderdesk 客戶表主要用于存儲一些客戶信息，如客戶的姓名、電話、座位號、定菜數目、訂餐時間。通過字段deskid找到顧客訂餐的詳細情況。3、 menu (食譜表)序號字段名稱字段描述字段類型長度備注1fooddid食譜編碼nvarchar50不允許空2foodname食譜名稱nvarchar50不允許空3price食譜價格float不允許空4chief食譜廚師nchar10允許空表4.3 menu食譜表主要用于存儲一些食譜信息，如食譜的名稱、價格等等，主要用于客戶訂餐，使用于添加預定。字段Price記錄的是食物的價格。當客戶預定餐點時，系統(tǒng)

20、使用它來算費用。4、 bookdetail（預定表）序號字段名稱字段描述字段類型長度備注1bookid訂單號nchar10不允許空2foodid食譜編號nchar10允許空3foodnum食品數目int允許空表4.4 bookdetail預定表主要用于存儲一些預定信息，如客戶的訂單號、食品編號、食品數目。該表和其它各表都有緊密的聯系。5. costnum(報價表）序號字段名稱字段描述字段類型長度備注1fooddid食譜編碼nvarchar50不允許空2foodname食譜名稱nvarchar50不允許空3materials食品材料nvarchar50 允許空4matcost食品報價float允

21、許空5matsnum食品數目nchar10允許空表4.5 costnum4.2餐飲管理系統(tǒng)邏輯功能圖就餐預定餐飲管理系統(tǒng)會員查詢收銀員日報表欠帳處理就餐結帳退菜錄入菜單明細錄入就餐登記圖4.2系統(tǒng)邏輯功能圖4.3餐飲管理系統(tǒng)各模塊詳細設計4.3.1.管理界面主界面1.訪問模塊說明主要包括7大功能模塊，分別是： 人事資料員工登陸菜譜價格報表統(tǒng)計成本庫房幫 助系統(tǒng)設置2.主界面功能說明點擊主界面左功能按鈕縮進紐后,左功能按鈕區(qū)縮進,便于用戶放大右區(qū)域的圖標進行瀏覽查詢?？s進后按鈕變?yōu)楣δ苊姘鍙棾鲡o，點擊后功能面板在左側彈出。主界面布局結構：一共有4個Jpanel，一個分屏面板，分屏面板加載了左側的

22、功能面板和右邊的卡片式布局面板，然后下方框架CON加載了狀態(tài)欄面板。3.3.2人事管理1.模塊功能：對員工的信息進行添加、修改、刪除、查詢、顯示詳細信息的操作。訪問數據表說明：表名人事資料字段名及用途：員工編號存放員工的編號。（主鍵）姓名存放員工姓名。照片存放指定圖片的路徑。性別存放員工的性別。住址存放員工的家庭住址。出生日期存放員工的出生日期。身份證號存放員工的身份證號。學歷存放員工的學歷。職位存放員工現擔任的職位?；榉翊娣艈T工的婚姻狀況。聯系電話1存放員工的坐機電話。聯系電話2存放員工的手機號碼。郵箱存放員工的電子郵箱。注冊時間存放此條記錄寫入的時間。備注存放此員工的一些特殊說明。2.人事

23、管理界面功能說明：添加功能：點擊人事管理界面的添加按鈕，彈出新員工登記對話框，填寫此對話框的內容來說明員工信息，包括：姓名、性別、出生日期、身份證號、家庭住址、學歷、婚否、聯系電話、手機、職位、郵箱、備注、照片等信息。新員工登記對話框布局說明：采用空布局，共有15個JLabel、4個JRadioButton，5個JComboBox，6個JTextField，1個JTextArea，1個JScrollPane，3個JButton，1個JPanel組成。新員工登記對話框填寫要求及功能說明：姓名、身份證號和職位是必添項，其他為選添項，姓名、地址、郵箱、備注為文本域且均小于50個字符，身份證號為文本域

24、只能填寫數字且在1618位之間，性別是單選按鈕默認是男，婚否是單選按鈕默認是未婚，學歷是下拉菜單默認是無，職位是下拉菜單默認值是空白，手機和聯系電話均為文本域，添加照片是由一個添加照片按鈕和一個Panel組成，點擊添加照片按鈕可彈出文件選擇對話框，在對話框中的篩選器只能選擇圖片文件（JPG、BMP、GIF），選中指定文件按打開后，可以把選中的圖片顯示到Panel中去。取消按鈕，可不保存當前填寫的信息而返回人事管理界面。添加按鈕，可以把當前的信息存入數據庫中的人事信息表中，把選訂的圖片放到Image文件夾下，如果沒有選擇文件則按選擇的性別分配默認圖片文件，并根據身份證號碼的后六位和此員工的職位信

25、息自動產生一個編號為員工編號連同當前點擊添加按鈕的時間為注冊時間一并顯示在一個添出式對話框中，讓用戶確定，確定后將此信息一并寫入數據庫。修改功能：在選中人事管理界面中的表格的一行時，修改按鈕會變?yōu)榭蛇x狀態(tài)，如點擊可修改這一行記錄的信息，彈出修改員工記錄對話框，填寫此對話框的內容來修改所選中的已經添加過的員工基本信息。如選中一行是再點擊人事管理界面的其他無按鈕位置，修改按鈕會變?yōu)椴豢蛇x狀態(tài)。修改員工記錄對話框布局說明：采用空布局，共有15個JLabel、4個JRadioButton，5個JComboBox，6個JTextField，1個JTextArea，1個JScrollPane，3個JBut

26、ton，1個JPanel組成。修改員工記錄對話框填寫要求及功能說明：從數據庫中調出此員工注冊的信息分別填寫到修改員工記錄對話框的相應位置，從數據庫中調出此員工的照片路徑再從此位置把照片畫到Panel中去，修改相應的要修改信息。其中：姓名、身份證號和職位是必添項，其他為選添項，姓名、地址、郵箱、備注為文本域且均小于50個字符，身份證號為文本域只能填寫數字且在1618位之間，性別是單選按鈕默認是男，婚否是單選按鈕默認是未婚，學歷是下拉菜單默認是無，職位是下拉菜單默認值是空白，手機和聯系電話均為文本域，添加照片是由一個添加照片按鈕和一個Panel組成，點擊修改照片按鈕可彈出文件選擇對話框，在對話框中

27、的篩選器只能選擇圖片文件（JPG、BMP、GIF），選中指定文件按打開后，可以把選中的圖片顯示到Panel中去。取消按鈕，可不保存當前填寫的信息而返回人事管理界面。修改按鈕，可以把當前的信息替換數據庫中人事信息表中的當前要修改行，把修改的照片放到Image文件夾下，并把以前舊的照片刪除，如果沒有修改照片則無照片操作。刪除功能：點擊人事管理界面表格中要刪除的記錄，刪除按鈕會變?yōu)榭蛇x狀態(tài)，點擊刪除按鈕，彈出刪除員工對話框，詢問是否刪除當前所選記錄，選擇是則刪除數據表中的相應記錄，人事管理界面表格中的相應記錄，和image文件夾下的照片文件，如是默認圖片則不做刪除照片操作。 刪除員工對話框布局說明：

28、JOPtionPane中的Message選擇框。查詢功能：在人事管理的上面有查詢對話框，可以輸入員工的姓名，員工號，和職位，均可以查昂到相應的信息。詳細信息功能：雙擊或點中一行按詳細信息，都可以打開人事資料界面可以查看此人的詳細信息。4.3.3收款界面主界面1.訪問模塊說明：主要包括6大功能模塊，分別是：預定位置退定位置點菜服務結帳服務客戶服務預定位置(BookTable) 模塊功能：可以輸入預定時間，預定人數，預定人姓名，聯系電話， 預定位置，接到電話時間是自動取系統(tǒng)當前時間添入 ，如按下確定，則將相關信息加入數據庫預定表中，按取消則放棄。注意此界面支持鍵盤回車Enter鍵及方向鍵。 界面結

29、構：由六個標簽及六個文本框和兩個按鈕構成退定位置(ExitTable) 模塊功能：以畫圖的形式顯示預定時間，預定人數，預定人姓名，聯系電話， 預定位置，接到電話時間 ， 如按下確定，則將此桌子數據庫預定表中相關信息刪除，按取消則放棄。注意此界面支持鍵盤回車Enter鍵及方向鍵點菜服務(BookDish)模塊功能：完成點菜的相關操作，左邊列表框顯示菜的類別，其下面表格可根據列表框所選類別顯示此類別的菜品，左邊最下面兩個列表框可選擇服務員及廚師，雙擊左邊表格中某行或選中后單擊添加，可將相關信息加入到右邊表格中，也可在右邊表格 的文本框中輸入菜的名稱或編碼，按確定鍵直接將相關菜的信息加入到右邊表格中。如果選中右邊表格某行后，可按修改按鈕修改所選菜品的數量，按刪除將刪除該行。按確定則將所選的菜的相關信息加入到單號流水表中，用餐表中，并將桌子狀態(tài)表中此桌子的狀態(tài)改為用餐中，按取消則放棄。界面結構：由類別列表框，服務員列表框，廚師列表框，兩個表格，輸入名稱的文本框，輸入數量的文本眶，確定按鈕，刪除按鈕，修改按鈕，添加按鈕，退出按鈕組成結帳服務(endBill) 模塊功能：完成