高中化學(xué)選修五第一章第一節(jié)課件

1、第一節(jié)第一節(jié) 有機(jī)化合物的分類有機(jī)化合物的分類第一章第一章 認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物（簡稱簡稱有機(jī)物）：有機(jī)物）：氰酸鹽氰酸鹽，盡管含有碳，但它，盡管含有碳，但它們的組成和結(jié)構(gòu)更象無機(jī)物，所以將它們們的組成和結(jié)構(gòu)更象無機(jī)物，所以將它們看作無機(jī)物看作無機(jī)物課堂練習(xí)課堂練習(xí)下列物質(zhì)屬于有機(jī)物的是下列物質(zhì)屬于有機(jī)物的是_，屬于烴的是屬于烴的是_(A)H2S (B) C2H2 (C) CH3Cl (D) C2H5OH (E) CH4 (F) HCN (G) 金剛石金剛石 (H)CH3COOH (I) CO2 (J) C2H4(B) (E) (J)(B) (C) (D)(E) (H) (J)CH3C

2、H2CH2CH3CH3CH2CH2CH2OHOH分類方法：分類方法：P4P4練習(xí)：按碳的骨架分類按碳的骨架分類：CH3CH2CH2CH3CH3CH2CH2CH2OHOH鏈狀化合物鏈狀化合物_。 環(huán)狀化合物環(huán)狀化合物_，1、23、4它們?yōu)榄h(huán)狀化合物中的它們?yōu)榄h(huán)狀化合物中的_化合物?；衔铩Ｖh(huán)脂環(huán)OH 5、環(huán)戊烷、環(huán)戊烷 6、環(huán)辛炔、環(huán)辛炔 7、環(huán)己醇、環(huán)己醇 8、苯、苯 9、萘、萘 環(huán)狀化合物環(huán)狀化合物_，5-9其中其中_為環(huán)狀化合物中的脂環(huán)化合物為環(huán)狀化合物中的脂環(huán)化合物5、6、7鏈狀化合物鏈狀化合物_。其中其中_為環(huán)狀化合物中的芳香化合物為環(huán)狀化合物中的芳香化合物8、9無無 10、苯酚、苯

3、酚 11、硝基苯、硝基苯 12、萘、萘OHNO2環(huán)狀化合物環(huán)狀化合物_，10-12其中其中_為環(huán)狀化合物中的脂環(huán)化合物，為環(huán)狀化合物中的脂環(huán)化合物，鏈狀化合物鏈狀化合物_。其中其中_為環(huán)狀化合物中的芳香化合物。為環(huán)狀化合物中的芳香化合物。10-12無無無無ABCOHCH= CH2CH3CH3COOHOHCOOHCCH3CH3CH3CH3CH3OH1、4、5、6、7、8、104、5、8、108、10官能團(tuán)官能團(tuán): : 基基: :區(qū)別區(qū)別根根( (離子離子):):醇醇: :酚酚: :1 1共同點(diǎn)：共同點(diǎn)：OHOHCH2OHCH32 23 3名稱名稱官能團(tuán)官能團(tuán)特點(diǎn)特點(diǎn)醛醛酮酮 羧酸羧酸酯酯小結(jié)：有

4、機(jī)化合物的分類方法：小結(jié)：有機(jī)化合物的分類方法：有機(jī)化合物的分類有機(jī)化合物的分類按碳的按碳的骨架分骨架分類類鏈狀化合物鏈狀化合物環(huán)狀化合物環(huán)狀化合物脂環(huán)化合物脂環(huán)化合物芳香化合物芳香化合物按官能按官能團(tuán)分類團(tuán)分類P5 P5 表表烴烴烷烴、烷烴、烯烴烯烴炔烴、炔烴、芳香烴芳香烴烴的衍生物烴的衍生物鹵代烴、鹵代烴、醇醇酚、酚、醚醚醛、醛、酮酮羧酸、羧酸、酯酯CH3COOHOHCOOHCCH3CH3CH3練習(xí)：按交叉分類法將下列物質(zhì)進(jìn)行分類練習(xí)：按交叉分類法將下列物質(zhì)進(jìn)行分類 環(huán)狀化合物環(huán)狀化合物無機(jī)物無機(jī)物有機(jī)物有機(jī)物酸酸烴烴H2CO31、2、3、4、5、一種物質(zhì)根據(jù)不同的分類一種物質(zhì)根據(jù)不同的分

5、類方法，可以屬于不同的類方法，可以屬于不同的類別別3.根據(jù)官能團(tuán)的不同對(duì)下列有機(jī)物進(jìn)行分類CH3CH=CH2HC C CH2CH3OHCH3COHCH3OCH2CH3H CO烯烴炔烴酚醛酯4.下列說法正確的是（ ） A、羥基跟鏈烴基直接相連的化合物屬于醇類 B、含有羥基的化合物屬于醇類C、酚類和醇類具有相同的官能團(tuán), 因而具有相同的化學(xué)性質(zhì)D、分子內(nèi)含有苯環(huán)和羥基的化合物都屬于酚類A（簡稱簡稱有機(jī)物）：有機(jī)物）：氰酸鹽氰酸鹽，盡管含有碳，但它，盡管含有碳，但它們的組成和結(jié)構(gòu)更象無機(jī)物，所以將它們們的組成和結(jié)構(gòu)更象無機(jī)物，所以將它們看作無機(jī)物看作無機(jī)物課堂練習(xí)課堂練習(xí)下列物質(zhì)屬于有機(jī)物的是下列物

6、質(zhì)屬于有機(jī)物的是_，屬于烴的是屬于烴的是_(A)H2S (B) C2H2 (C) CH3Cl (D) C2H5OH (E) CH4 (F) HCN (G) 金剛石金剛石 (H)CH3COOH (I) CO2 (J) C2H4(B) (E) (J)(B) (C) (D)(E) (H) (J)CH3CH2CH2CH3CH3CH2CH2CH2OHOH分類方法：分類方法：P4P4練習(xí)：按碳的骨架分類按碳的骨架分類：CH3CH2CH2CH3CH3CH2CH2CH2OHOH鏈狀化合物鏈狀化合物_。 環(huán)狀化合物環(huán)狀化合物_，1、23、4它們?yōu)榄h(huán)狀化合物中的它們?yōu)榄h(huán)狀化合物中的_化合物?；衔铩Ｖh(huán)脂環(huán)OH

7、5、環(huán)戊烷、環(huán)戊烷 6、環(huán)辛炔、環(huán)辛炔 7、環(huán)己醇、環(huán)己醇 8、苯、苯 9、萘、萘 環(huán)狀化合物環(huán)狀化合物_，5-9其中其中_為環(huán)狀化合物中的脂環(huán)化合物為環(huán)狀化合物中的脂環(huán)化合物5、6、7鏈狀化合物鏈狀化合物_。其中其中_為環(huán)狀化合物中的芳香化合物為環(huán)狀化合物中的芳香化合物8、9無無 10、苯酚、苯酚 11、硝基苯、硝基苯 12、萘、萘OHNO2環(huán)狀化合物環(huán)狀化合物_，10-12其中其中_為環(huán)狀化合物中的脂環(huán)化合物，為環(huán)狀化合物中的脂環(huán)化合物，鏈狀化合物鏈狀化合物_。其中其中_為環(huán)狀化合物中的芳香化合物。為環(huán)狀化合物中的芳香化合物。10-12無無無無ABCOHCH= CH2CH3CH3COOHO

8、HCOOHCCH3CH3CH3CH3CH3OH1、4、5、6、7、8、104、5、8、108、10官能團(tuán)官能團(tuán): : 基基: :區(qū)別區(qū)別根根( (離子離子):):醇醇: :酚酚: :1 1共同點(diǎn)：共同點(diǎn)：OHOHCH2OHCH32 23 3名稱名稱官能團(tuán)官能團(tuán)特點(diǎn)特點(diǎn)醛醛酮酮 羧酸羧酸酯酯小結(jié)：有機(jī)化合物的分類方法：小結(jié)：有機(jī)化合物的分類方法：有機(jī)化合物的分類有機(jī)化合物的分類按碳的按碳的骨架分骨架分類類鏈狀化合物鏈狀化合物環(huán)狀化合物環(huán)狀化合物脂環(huán)化合物脂環(huán)化合物芳香化合物芳香化合物按官能按官能團(tuán)分類團(tuán)分類P5 P5 表表烴烴烷烴、烷烴、烯烴烯烴炔烴、炔烴、芳香烴芳香烴烴的衍生物烴的衍生物鹵代烴

9、、鹵代烴、醇醇酚、酚、醚醚醛、醛、酮酮羧酸、羧酸、酯酯CH3COOHOHCOOHCCH3CH3CH3練習(xí)：按交叉分類法將下列物質(zhì)進(jìn)行分類練習(xí)：按交叉分類法將下列物質(zhì)進(jìn)行分類 環(huán)狀化合物環(huán)狀化合物無機(jī)物無機(jī)物有機(jī)物有機(jī)物酸酸烴烴H2CO31、2、3、4、5、一種物質(zhì)根據(jù)不同的分類一種物質(zhì)根據(jù)不同的分類方法，可以屬于不同的類方法，可以屬于不同的類別別3.根據(jù)官能團(tuán)的不同對(duì)下列有機(jī)物進(jìn)行分類CH3CH=CH2HC C CH2CH3OHCH3COHCH3OCH2CH3H CO烯烴炔烴酚醛酯4.下列說法正確的是（ ） A、羥基跟鏈烴基直接相連的化合物屬于醇類 B、含有羥基的化合物屬于醇類C、酚類和醇類具

10、有相同的官能團(tuán), 因而具有相同的化學(xué)性質(zhì)D、分子內(nèi)含有苯環(huán)和羥基的化合物都屬于酚類A第二節(jié)有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)據(jù)統(tǒng)計(jì)： 到目前為止，有機(jī)物已經(jīng)超過了三千萬種，而無機(jī)物只有十幾萬種，每年新合成的化合物中90以上是有機(jī)物。有機(jī)物的種類為什么如此繁多呢？ 碳原子最外層_個(gè)電子 所以碳原子與H、O、N、S、P等原子形成化合物 時(shí)通常要通過_鍵。4共價(jià)觀察甲烷分子的結(jié)構(gòu)，請(qǐng)你觀察甲烷分子的結(jié)構(gòu)，請(qǐng)你歸納一下甲歸納一下甲烷分子結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)。烷分子結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)。甲烷分子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)甲烷分子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn): 碳與氫形成4個(gè)共價(jià)鍵 以C原子為中心，四個(gè)氫位于四個(gè)頂點(diǎn)的正四面體立體結(jié)構(gòu)。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)：實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)：甲烷分子

11、中有四個(gè)甲烷分子中有四個(gè)C-H鍵，且鍵，且 鍵長鍵長:109.3pm 鍵能鍵能:413KJ/mol 鍵角鍵角:10928都相等都相等正四面體結(jié)構(gòu)示意圖正四面體結(jié)構(gòu)示意圖每個(gè)碳原子可與氫原子形成4個(gè)共價(jià)鍵，那碳原子之間可以成鍵嗎？成鍵時(shí)又有何特點(diǎn)呢？ 3、多個(gè)碳原子可以相互結(jié)合成鏈狀，也可以結(jié)合成環(huán)狀，還可以帶支鏈。一、有機(jī)化合物中碳原子的成鍵特點(diǎn) 1、碳原子不僅可以跟其它原子形成4個(gè)共價(jià)鍵，而且碳原子之間也能以共價(jià)鍵相結(jié)合。 2、碳原子相互之間不僅可以形成穩(wěn)定的單鍵，還可以形成 穩(wěn)定的雙鍵或三鍵。請(qǐng)同學(xué)們觀察請(qǐng)同學(xué)們觀察C5H12的球棍模型，完成下表。的球棍模型，完成下表。物質(zhì)名稱物質(zhì)名稱正戊

12、烷正戊烷異戊烷異戊烷新戊烷新戊烷 結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)式( (用碳骨架用碳骨架) ) 相同點(diǎn)相同點(diǎn) 不同點(diǎn)不同點(diǎn) 沸點(diǎn)沸點(diǎn)分子式分子式 相同相同 C5H12結(jié)構(gòu)不同結(jié)構(gòu)不同360727995同分異構(gòu)體:二、有機(jī)化合物的同分異構(gòu)現(xiàn)象 同分異構(gòu)現(xiàn)象： 化合物具有相同的分子式，但結(jié)構(gòu)不同的現(xiàn)象，叫做同分異構(gòu)現(xiàn)象。 具有同分異構(gòu)現(xiàn)象的化合物互稱為同分異構(gòu)體。1、定義三個(gè)相同：三個(gè)相同：分子組成相同、相對(duì)分子質(zhì)量相同(分子量)、分子式相同兩個(gè)不同：兩個(gè)不同：結(jié)構(gòu)不同、性質(zhì)不同注意CH3CH2OHCH3OCH3碳碳雙鍵在碳鏈中的位置不同而產(chǎn)生的異構(gòu)C=C-C-C、C-C=C-C碳鏈骨架（直鏈，支鏈，環(huán)狀）的不同而產(chǎn)

13、生的異構(gòu)產(chǎn)生的原因示例異構(gòu)類型2. 2. 同分同分異構(gòu)異構(gòu)類型類型碳鏈異構(gòu)官能團(tuán)位置異構(gòu)官能團(tuán)類別異構(gòu)官能團(tuán)種類不同而產(chǎn)生的異構(gòu)C-C-C-C-C【判斷】下列【判斷】下列異構(gòu)屬于何種異構(gòu)異構(gòu)屬于何種異構(gòu)？CH3COOH和和 HCOOCH3 CH3CH2CHO和和 CH3 COCH3 CH3 -CH-CH-CH-CH3 3和和 CHCH3 3-CH-CH2 2-CH-CH2 2-CH-CH3 3 CHCH3 3CH3CH=CHCH2CH3 和和 CH3CH2CH CH=CH 官能團(tuán)類別異構(gòu)官能團(tuán)類別異構(gòu)碳鏈異構(gòu)官能團(tuán)位置異構(gòu)注 意：烷烴只存在碳鏈異構(gòu)碳原子數(shù)越多，同分異構(gòu)越多。（以烷烴為例）碳原

14、碳原子數(shù)子數(shù)1 12 23 34 45 56 68 8111116162020同分同分異體異體數(shù)數(shù)1 11 11 12 23 35 51818159159 103591035936631366319 9討論：書寫討論：書寫C7H16 的同分異構(gòu)體的同分異構(gòu)體HHHHHHHHHHCCCCCCCHHHHHH1、一直鏈一直鏈4. 烷烴同分異構(gòu)體的書寫CCCCCCCCCCCCC CCCCCCCCC2、主鏈少一個(gè)碳子主鏈少一個(gè)碳子3、主鏈少二個(gè)碳原子CCCCCCCCC（1）支鏈為乙基CCCCCCCCC(不可以連在2號(hào)位)（2）支鏈為兩個(gè)甲基CCCCCCCCCCCCCCA、兩甲基在同一個(gè)碳原子上兩甲基在同

15、一個(gè)碳原子上CCCCCCCCC兩者是一樣的兩者是一樣的兩者是一樣的兩者是一樣的CCCCCA、兩甲基在同一個(gè)碳原子上兩甲基在同一個(gè)碳原子上B、兩甲基在不同的碳原子上兩甲基在不同的碳原子上CCCCCCCCCCCCCCCCC支鏈鄰位支鏈間位CCCC4、主鏈少三個(gè)碳原子CCCCCC CCCCCCCC4、主鏈少三個(gè)碳原子、主鏈少三個(gè)碳原子減碳架支鏈;支鏈由整到散；位置由心到邊,但支鏈不接兩端排布由對(duì)到鄰再到間；最后用氫原子補(bǔ)足碳原子的四個(gè)價(jià)鍵。 同分異構(gòu)體的書寫口訣：主鏈由長到短；【練習(xí)】 1、分子式為C6H14的烷烴在結(jié)構(gòu)式中含有3個(gè)甲基的同分異構(gòu)體有（ ）個(gè) A、2個(gè) B、3個(gè) C、4個(gè) D、5個(gè) A2、寫出C5H11Cl的同分異構(gòu)體。（用碳骨架表示）4、有機(jī)物結(jié)構(gòu)的表示方法C C = C HHHHHH結(jié)構(gòu)式CH3 CH = CH2結(jié)構(gòu)簡式鍵線式深海魚油分子中有_個(gè)碳原子_個(gè)氫原子_個(gè)氧原子，分子式為 ，含有 種官能團(tuán)。官能團(tuán)的名稱是 。22322C22H32O22羧基和碳碳雙鍵【隨堂練習(xí)】1、碳原子最外層含有_個(gè)電子，一個(gè)碳原子可以跟其他非金屬原子形成_個(gè) _鍵，碳原子之間也能以