前廳與客房管理

1、圖圖1-2 1-2 小型酒店前廳部的組織機(jī)構(gòu)圖小型酒店前廳部的組織機(jī)構(gòu)圖圖圖1-2 1-2 中型酒店前廳部的組織機(jī)構(gòu)圖中型酒店前廳部的組織機(jī)構(gòu)圖廈門：悅?cè)A酒店大堂廈門：悅?cè)A酒店大堂沈陽：金都飯店沈陽：金都飯店最豪華的伯瓷酒店大堂 阿拉伯塔酒店，又稱迪拜帆船酒店。全世界最豪華的酒店當(dāng)數(shù)阿拉伯聯(lián)阿拉伯塔酒店，又稱迪拜帆船酒店。全世界最豪華的酒店當(dāng)數(shù)阿拉伯聯(lián)合酋長國境內(nèi)迪拜的帆船（合酋長國境內(nèi)迪拜的帆船（BurjAl-Arab）酒店，翻譯成漢語又稱）酒店，翻譯成漢語又稱“阿拉伯阿拉伯塔塔”，又叫做，又叫做“阿拉伯之星阿拉伯之星”。它是世界上第一家的。它是世界上第一家的7星級酒店。位于中東星級酒店。位

2、于中東地區(qū)阿拉伯聯(lián)合酋長國迪拜酋長國的迪拜市。地區(qū)阿拉伯聯(lián)合酋長國迪拜酋長國的迪拜市。一個良好的酒店大堂應(yīng)該具備下列條件：（CancellationCancellation）“金鑰匙金鑰匙”標(biāo)志：標(biāo)志：身著燕尾服，上面別著十字形金鑰匙會徽。身著燕尾服，上面別著十字形金鑰匙會徽。中國飯店金鑰匙組織專業(yè)委員會主任孫東先生（右）中國飯店金鑰匙組織專業(yè)委員會主任孫東先生（右）與國際金鑰匙組織主席、副主席、秘書長等在一起與國際金鑰匙組織主席、副主席、秘書長等在一起三、門童迎接工作的注意事項(xiàng)三、門童迎接工作的注意事項(xiàng)酒店話務(wù)服務(wù)的基本要求酒店話務(wù)服務(wù)的基本要求二、加快辦理入住登記手續(xù)二、加快辦理入住登記手

3、續(xù)（1）提高接待人的業(yè)務(wù)素質(zhì)）提高接待人的業(yè)務(wù)素質(zhì)（2）應(yīng)用現(xiàn)代先進(jìn)技術(shù)）應(yīng)用現(xiàn)代先進(jìn)技術(shù)（3）改善工作流程）改善工作流程 千里馬V7前臺身份證信息自動掃描登人系統(tǒng) 目前研制成功并投人使用，該系統(tǒng)利用身份證專用 掃描儀獲取原件圖像，然后采用高效識別算法，將 身份證各部分信息 (包括姓名、性別、出生年月、 地址、證件號、有效期、頭像等)進(jìn)行識別，并將 識別結(jié)果自動導(dǎo)人前臺的客歷表中。該系統(tǒng)不僅有 效解決了身份證的信息錄人間題，而且保留了身份 證的原始圖像，可以方便的查詢和檢索，從而真正 具有高效、快速的應(yīng)用數(shù)據(jù)和處埋數(shù)據(jù)的能力，實(shí) 現(xiàn)前臺“閃電式”接待。 原則：寧可讓即將到店的客人住到別的酒店，

4、原則：寧可讓即將到店的客人住到別的酒店，也不能趕走已住店客人也不能趕走已住店客人行政酒廊行政酒廊（Executive Lounge）散客結(jié)散客結(jié)時的注意事項(xiàng)時的注意事項(xiàng)團(tuán)客結(jié)團(tuán)客結(jié)時的注意事項(xiàng)時的注意事項(xiàng)客房需求量高客房需求量高時時客房需求量低客房需求量低n雙人房，單人床兩張雙人房，單人床兩張-“-“標(biāo)準(zhǔn)間標(biāo)準(zhǔn)間” ” （Double RoomDouble Room，Twin Beds -Standard Twin Beds -Standard RoomRoom）烏魯木齊：銀都酒店中式大使套珠海御溫泉度假村伯瓷酒店總統(tǒng)套房伯瓷酒店總統(tǒng)套房: :面積面積780780平方米，房價平方米，房價1800018000美元美元/ /晚晚伯瓷酒店總統(tǒng)套房衛(wèi)生間伯瓷酒店總統(tǒng)套房游泳池第三節(jié)第三節(jié) 特色客房特色客房劃分職能區(qū)域確定崗位設(shè)置明確各崗位班次劃分確定各班次需要人數(shù)好處弊端取消樓