第五章種子檢驗技術(shù)

1、第五章 種子檢驗參考資料參考資料張春慶，王建華種子檢驗學，北京：高等教張春慶，王建華種子檢驗學，北京：高等教育出版社，育出版社，20062006顏啟傳顏啟傳. .種子檢驗原理和技術(shù)種子檢驗原理和技術(shù). .杭州杭州: :浙江大學浙江大學出版社出版社,2001,2001周祥勝周祥勝, ,趙立新趙立新, ,顏啟傳顏啟傳. .幼苗鑒定實用手冊幼苗鑒定實用手冊. .北北京京: :中國農(nóng)業(yè)出版社中國農(nóng)業(yè)出版社,2003,200319951995農(nóng)作物種子檢驗規(guī)程農(nóng)作物種子檢驗規(guī)程1996(2009)1996(2009)國際種子檢驗規(guī)程國際種子檢驗規(guī)程第一節(jié)第一節(jié) 概念和意義概念和意義 1. 概念及內(nèi)容概念

2、及內(nèi)容種子檢驗（種子檢驗（seed testingseed testing）按照規(guī)定的方法程序?qū)Π凑找?guī)定的方法程序?qū)ΨN子樣品種子樣品的的主要指標主要指標進行進行檢測、分析與鑒定，并以此為依據(jù)對該樣品所代檢測、分析與鑒定，并以此為依據(jù)對該樣品所代表表種子批種子批的的種用價值種用價值作出合理的評定或提出處理作出合理的評定或提出處理意見的過程。意見的過程。種子檢驗的內(nèi)容種子檢驗的內(nèi)容物理質(zhì)量物理質(zhì)量: 凈度分析、凈度分析、 其他植物種子數(shù)目測定、其他植物種子數(shù)目測定、水分測定、重量測定等水分測定、重量測定等 生理質(zhì)量生理質(zhì)量: 發(fā)芽試驗、發(fā)芽試驗、 生活力測定、生活力測定、 活力測定活力測定遺傳質(zhì)量

3、遺傳質(zhì)量: 真實性和品種純度測定真實性和品種純度測定衛(wèi)生質(zhì)量衛(wèi)生質(zhì)量: 健康檢驗健康檢驗其他其他: 包衣種子的檢驗包衣種子的檢驗2. 種子檢驗的作用及意義種子檢驗的作用及意義(1) (1) 保證種子質(zhì)量，提高產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量。保證種子質(zhì)量，提高產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量。(2) (2) 保障種子的貯運安全。保障種子的貯運安全。(3) (3) 防止病蟲草害隨同種子的傳播蔓延。防止病蟲草害隨同種子的傳播蔓延。(4) (4) 保護種子使用者的合法利益，促進種子質(zhì)量不保護種子使用者的合法利益，促進種子質(zhì)量不斷提高。斷提高。(5) (5) 推行種子質(zhì)量標準化和實施推行種子質(zhì)量標準化和實施種子法種子法的保證。的保證。

4、(6) (6) 確保種子質(zhì)量，維護國家聲譽。確保種子質(zhì)量，維護國家聲譽。3.種子檢驗規(guī)程種子檢驗規(guī)程 (Rules for seed testing) 統(tǒng)一的種子檢驗程序和方法統(tǒng)一的種子檢驗程序和方法 （準確性和重演性）準確性和重演性）1869年：德國，德國，Dr.F.Nobbe,Dr.F.Nobbe, 世界第一個種子檢驗實驗室世界第一個種子檢驗實驗室 ( (種子真實性，凈度，發(fā)芽率）種子真實性，凈度，發(fā)芽率） 18761876年年: : Dr.F.Nobbe,Dr.F.Nobbe,出版出版種子學手冊種子學手冊18921892年：第一個跨國檢驗規(guī)程年：第一個跨國檢驗規(guī)程 （Scandinavi

5、anScandinavian Rules for Seed Testing)Rules for Seed Testing) 19061906年年: : 德國，漢堡。第一次國際種子檢驗大會德國，漢堡。第一次國際種子檢驗大會4.種子檢驗的發(fā)展簡史種子檢驗的發(fā)展簡史 19081908年年: : 北美官方種子分析家協(xié)會北美官方種子分析家協(xié)會（AOSAAOSA）19211921年年: : 歐洲種子檢驗協(xié)會（歐洲種子檢驗協(xié)會（ESTAESTA）19241924年年: : 英國，劍橋。第四次國際種子檢驗大英國，劍橋。第四次國際種子檢驗大 會會, ,國際種子檢驗協(xié)會（國際種子檢驗協(xié)會（ISTAISTA）193

6、11931年年: : 第一個國際種子檢驗規(guī)程第一個國際種子檢驗規(guī)程 International Rules for Seed TestingInternational Rules for Seed Testing1981年：全國種子檢驗協(xié)會年：全國種子檢驗協(xié)會1984年：第一個國家種子分級標準和種子年：第一個國家種子分級標準和種子 檢驗規(guī)程檢驗規(guī)程1996年：年：1995農(nóng)作物種子檢驗規(guī)程農(nóng)作物種子檢驗規(guī)程我國種子檢驗發(fā)展情況我國種子檢驗發(fā)展情況扦樣是種子檢驗中最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。扦樣是種子檢驗中最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。扦樣的準確性決定了種子檢驗結(jié)果的價扦樣的準確性決定了種子檢驗結(jié)果的價 值。值。 扦樣的重要

7、性：扦樣的重要性：（1）扦樣員必須是經(jīng)過訓練并有一定經(jīng)驗的）扦樣員必須是經(jīng)過訓練并有一定經(jīng)驗的專業(yè)人員專業(yè)人員（2）必須嚴格按照規(guī)程扦樣）必須嚴格按照規(guī)程扦樣第二節(jié)第二節(jié) 扦扦 樣樣（Sampling）扦樣：扦樣： 從從大量種子大量種子中隨機取得一個中隨機取得一個重量適當重量適當，有，有代表代表性性的的供驗樣品供驗樣品。其中各種組分出現(xiàn)的概率決定。其中各種組分出現(xiàn)的概率決定于它在種子批中的含量百分率。于它在種子批中的含量百分率。種子檢驗的目的是評價大量種子的質(zhì)量狀況。但種子檢驗的目的是評價大量種子的質(zhì)量狀況。但不可能對全部種子進行檢驗，只能是其中的一部不可能對全部種子進行檢驗，只能是其中的一部

8、分代表。分代表。術(shù)語的解釋術(shù)語的解釋種子批種子批 （Seed lotSeed lot）: :同一來同一來源源, ,同一年度同一年度, ,同一時期收獲和質(zhì)同一時期收獲和質(zhì)量基本一致量基本一致, ,在規(guī)定數(shù)量之內(nèi)的種在規(guī)定數(shù)量之內(nèi)的種子。子。v初次樣品（初次樣品（Primary sample）v混合樣品（混合樣品（Composite sample）v送驗樣品（送驗樣品（Submitted sample）v試驗樣品（試驗樣品（Working sample） 扦樣器（扦樣器（Sampling probe)分樣器分樣器（Subsampling dividerSubsampling divider）扦樣程

9、序扦樣程序1、扦樣前的準備、扦樣前的準備2、劃分種子批、劃分種子批3、扦取初次樣品、扦取初次樣品 （1）袋裝種子扦樣）袋裝種子扦樣 （2）散裝種子扦樣）散裝種子扦樣 種子批袋數(shù)種子批袋數(shù) 最低扦樣袋數(shù)最低扦樣袋數(shù) 1-5 每袋都扦取 6-14 不少于5袋 15-30 每3袋扦取1袋 31-49 不少于10袋 50-400 每5袋扦取1袋 401-560 不少于80袋 561以上以上 每7袋扦取1袋袋裝種子扦樣袋數(shù)袋裝種子扦樣袋數(shù)散裝種子扦樣點數(shù)散裝種子扦樣點數(shù)種子批大小，種子批大小，Kg 扦樣點數(shù)扦樣點數(shù) 50 以下以下 至少至少3點點 51-1500 至少至少5點點 1501-3000 每每

10、300Kg扦扦1點點 3001-5000 至少至少10點點 5001-20000 每每500Kg扦扦1點點 20001-28000 至少至少40點點 28001-40000 每每700Kg扦扦1點點 4、配制混合樣品、配制混合樣品5、送驗樣品的取得、送驗樣品的取得 （1）送驗樣品的規(guī)定重量）送驗樣品的規(guī)定重量 A:水分測定水分測定 B:純度測定純度測定 C:其他項目其他項目 （2）分取送驗樣品）分取送驗樣品6、送驗樣品的處理、送驗樣品的處理實驗室分樣方法實驗室分樣方法機械分樣器法機械分樣器法四分法四分法第三節(jié) 凈度分析（Purity analysis）種子凈度：種子清潔、干凈的程種子凈度：種子

11、清潔、干凈的程度，是衡量種子批質(zhì)量的基本指度，是衡量種子批質(zhì)量的基本指標。標。v測定供驗樣品各成分的重量百分率，測定供驗樣品各成分的重量百分率，據(jù)此推測種子批的組成。據(jù)此推測種子批的組成。v鑒定組成樣品的各個種和雜質(zhì)的特鑒定組成樣品的各個種和雜質(zhì)的特性，為種子清選等提供信息。性，為種子清選等提供信息。目的和意義方法v精確法精確法：Nobbe于1875年創(chuàng)立，將試驗樣品分為好種子、廢種子、有生命雜質(zhì)和無生命雜質(zhì)4類，我國83年規(guī)程采用該標準。v快速法快速法：1908年創(chuàng)立于加拿大，將試樣分為凈種子、其它植物種子、雜質(zhì)3類，1953年即列入國際規(guī)程，我國95年規(guī)程采用該標準。凈種子凈種子 (Pur

12、e seed)(Pure seed)：送驗者所敘述的送驗者所敘述的種，符合國標要求的種，符合國標要求的種子單位種子單位或構(gòu)造，或是在分或構(gòu)造，或是在分析時所發(fā)現(xiàn)的主要種。析時所發(fā)現(xiàn)的主要種。其他植物種子其他植物種子 (Other seeds)(Other seeds)：除除凈種子以外的任何植物種類的種子單位。凈種子以外的任何植物種類的種子單位。雜質(zhì)雜質(zhì) (Inert matter)(Inert matter)：除凈種子和其除凈種子和其他植物種子外的種子單位和所有其他物質(zhì)及構(gòu)造。他植物種子外的種子單位和所有其他物質(zhì)及構(gòu)造。術(shù)語的解釋總總 則則凈種子（凈種子（pure seed)pure seed

13、)：下列構(gòu)造凡能明確鑒下列構(gòu)造凡能明確鑒別出它們是屬于所分析的種（已變成菌核、別出它們是屬于所分析的種（已變成菌核、黑穗病孢子團或線蟲癭的除外），即使是未黑穗病孢子團或線蟲癭的除外），即使是未成熟的、瘦小的、皺縮的、帶病的或發(fā)過芽成熟的、瘦小的、皺縮的、帶病的或發(fā)過芽的種子都是凈種子：的種子都是凈種子：a.a.完整種子單位完整種子單位 b.b.大于原來大小一半的破損種子單位大于原來大小一半的破損種子單位1 1、豆科、十字花科種皮完全脫落的種子單位、豆科、十字花科種皮完全脫落的種子單位列為雜質(zhì)。列為雜質(zhì)。2 2、即使有胚芽和胚根的胚中軸，并超過原來、即使有胚芽和胚根的胚中軸，并超過原來大小一半的

14、附屬種皮，豆科種子單位的分離大小一半的附屬種皮，豆科種子單位的分離子葉也列為雜質(zhì)。子葉也列為雜質(zhì)。3 3、甜菜屬、甜菜屬超過一定大小超過一定大小的復(fù)胚種子單位列為的復(fù)胚種子單位列為凈種子。凈種子。4 4、燕麥屬、高粱屬中，附著的不育小花不須、燕麥屬、高粱屬中，附著的不育小花不須除去而列為凈種子。除去而列為凈種子。例例 外外其他植物種子其他植物種子 (other seeds)(other seeds)同凈種子鑒定原則，但甜菜屬種子單同凈種子鑒定原則，但甜菜屬種子單位作為其他植物種子時不必篩選，可位作為其他植物種子時不必篩選，可用遺傳單胚的凈種子定義。用遺傳單胚的凈種子定義。1 1、明顯不含真種子

15、的種子單位。、明顯不含真種子的種子單位。2 2、甜菜復(fù)胚種子單位未達到凈種子定義規(guī)定最低大、甜菜復(fù)胚種子單位未達到凈種子定義規(guī)定最低大小的。小的。3 3、種子單位碎片為原來大小一半或不及一半的。、種子單位碎片為原來大小一半或不及一半的。4 4、凈種子定義中未提及或不歸為凈種子的附屬物。、凈種子定義中未提及或不歸為凈種子的附屬物。5 5、種皮完全脫落的豆科、十字花科種子。、種皮完全脫落的豆科、十字花科種子。6 6、脆而易碎、呈灰白色至乳白色的菟絲子屬種子。、脆而易碎、呈灰白色至乳白色的菟絲子屬種子。7 7、脫落的不育小花、空的穎片、內(nèi)外稃、稃殼、莖、脫落的不育小花、空的穎片、內(nèi)外稃、稃殼、莖葉、

16、球果鱗片、果翅、樹皮碎片、花、線蟲癭、真菌葉、球果鱗片、果翅、樹皮碎片、花、線蟲癭、真菌體、泥土、砂礫、及所有其他非種子物質(zhì)。體、泥土、砂礫、及所有其他非種子物質(zhì)。雜質(zhì)（雜質(zhì)（inert matter)inert matter)： 凈種子定義細則稻屬（稻屬（OryzaOryza）由穎片、內(nèi)外稃包著穎果的小穗，由穎片、內(nèi)外稃包著穎果的小穗，當芒長超過小花當芒長超過小花長度時，將芒除去長度時，將芒除去。有或無不孕外稃、有內(nèi)外稃包著穎果的小花，當芒有或無不孕外稃、有內(nèi)外稃包著穎果的小花，當芒長超過小花長度時，將芒除去。長超過小花長度時，將芒除去。有內(nèi)外稃包著穎果的小花，當芒長超過小花長度時，有內(nèi)外稃

17、包著穎果的小花，當芒長超過小花長度時，將芒除去。將芒除去。穎果。穎果。超過原來大小一半的破損穎果。超過原來大小一半的破損穎果。黑麥屬（Secale)、小麥屬（Triticum）、小黑麥屬（Triticosecale）、玉米屬（Zea mays）：穎果。穎果。超過原來大小一半的破損穎果。超過原來大小一半的破損穎果。棉屬（Gossypium）：有或無種皮，有或無絨毛的種子。有或無種皮，有或無絨毛的種子。超過原來大小一半，有或無種皮的破種子。超過原來大小一半，有或無種皮的破種子?；ㄉ鷮伲ˋrachis）、蕓薹屬（Brassica）、大豆屬（Glycine）、苜蓿屬（Medicago）、煙草屬（Nic

18、otiana）、番茄屬（Lycopersicon）等：有或無種皮的種子。有或無種皮的種子。超過原來大小一半，有或無種皮的種子。超過原來大小一半，有或無種皮的種子。豆科、十字花科種皮完全脫落的種子單位列為豆科、十字花科種皮完全脫落的種子單位列為雜質(zhì)。雜質(zhì)。即使有胚中軸，并超過原來大小一半的附屬種即使有胚中軸，并超過原來大小一半的附屬種皮，豆科種子單位的分離子葉也列為雜質(zhì)。皮，豆科種子單位的分離子葉也列為雜質(zhì)。甜菜屬（Beta）：復(fù)胚種子：用篩孔為復(fù)胚種子：用篩孔為1.5mm1.5mm* *20mm20mm的的200mm200mm* *300mm300mm的篩子篩的篩子篩理理1min1min后，留

19、在篩上的種球或破損種球（包括從種球突后，留在篩上的種球或破損種球（包括從種球突出程度不超過種球?qū)挾鹊母街鴶啾?，不管其中有無種出程度不超過種球?qū)挾鹊母街鴶啾还芷渲杏袩o種子。子。遺傳單胚遺傳單胚：種球或破損種球（包括從種球突出程度不超：種球或破損種球（包括從種球突出程度不超過種球?qū)挾鹊母街鴶啾黠@無種子的除外。過種球?qū)挾鹊母街鴶啾?，但明顯無種子的除外。果皮果皮/ /種皮部分或完全脫落的種子。種皮部分或完全脫落的種子。超過原來大小一半，果皮超過原來大小一半，果皮/ /種皮部分或完全脫落的種子。種皮部分或完全脫落的種子。（突出程度超過種球?qū)挾鹊母街鴶啾フ麄€斷柄）（突出程度超過種球

20、寬度的附著斷柄，除去整個斷柄）植物學名用拉丁文表示，采用國際命名法。用拉丁文表示，采用國際命名法。凈度分析程序（接受送驗樣品后，對送驗樣品稱重）（接受送驗樣品后，對送驗樣品稱重）1 1、重型混雜物的檢查、重型混雜物的檢查2 2、分取試驗樣品（、分取試驗樣品（有精確要求有精確要求）至少至少25002500個種子單位，但遠少于送驗樣品個種子單位，但遠少于送驗樣品的重量，一般是的重量，一般是1010倍左右。（倍左右。（？）稱重與小數(shù)位數(shù)稱重與小數(shù)位數(shù)試樣或半試樣及其成分重量，g稱重至下列小數(shù)位數(shù)1.000以下41.0009.999310.0099.992100.0999.911000或1000以上0

21、3 3、試樣的分離，稱重、試樣的分離，稱重4 4、結(jié)果計算（注意最后記錄值的計算）、結(jié)果計算（注意最后記錄值的計算） a.a.檢查分析過程中的重量變化（檢查分析過程中的重量變化（5%5%） b.b.計算各組分的重量百分率計算各組分的重量百分率 c.c.重復(fù)間誤差檢查（重復(fù)間誤差檢查（容許差距容許差距） d.d.有重型混雜物時的計算（有重型混雜物時的計算（公式公式） e.e.修約修約5 5、結(jié)果報告（檢驗證書）、結(jié)果報告（檢驗證書） 凈度分析結(jié)果保留一位小數(shù)，各種成分凈度分析結(jié)果保留一位小數(shù)，各種成分的百分率總和必須為的百分率總和必須為100%100%。 含量小于含量小于0.05%0.05%成分

22、填報成分填報“微量微量”，如果，如果一種成份的結(jié)果為零，則填報一種成份的結(jié)果為零，則填報“-0.0-0.0-”。 必須填報凈種子和其他植物種子的拉丁名。必須填報凈種子和其他植物種子的拉丁名。 當某一類雜質(zhì)或其他植物種子超過當某一類雜質(zhì)或其他植物種子超過1%1%時，時，該種成分的百分率須注明。該種成分的百分率須注明。凈度分析結(jié)果記載表 樣品登記號 J980002 作物名稱 水稻（Oryza sativa） 凈種子 其他種子 雜質(zhì) 試樣與重復(fù) 試樣重，g 重量，g 百分數(shù)， % 重量，g 百分數(shù)，% 重量，g 百分數(shù)，% 各成分重量之和 1 20.51 19.85 96.92 0.2000 0.9

23、8 0.4300 2.10 20.48 全/半試樣 2 20.10 19.21 95.41 0.3100 1.55 0.6100 3.04 20.04 分析結(jié)果 凈種子，% 96.2 其他植物種子，% 1.3 雜質(zhì)，% 2.6 其他植物種子種類 其他作物種子：0.2% Triticum aestivum；Hordeum vulgare 雜草種子：0.9% Echinochloa sp. 雜質(zhì)種類 Triticum aestivum 檢驗員： xxx 校核員： xxx 其他植物種子數(shù)目測定Determination of other seeds by number 估測送驗人所指定的其他植物種子

24、的估測送驗人所指定的其他植物種子的數(shù)目，包括泛指的種（如所有的其他植數(shù)目，包括泛指的種（如所有的其他植物種）、專指某一種類（如在一個國家物種）、專指某一種類（如在一個國家里列為有害種）、特定的種（如匍匐冰里列為有害種）、特定的種（如匍匐冰草）。草）。 定義完全檢驗（完全檢驗（complete testcomplete test）有限檢驗（有限檢驗（limited testlimited test）簡化檢驗（簡化檢驗（reduced testreduced test）簡化有限檢驗（簡化有限檢驗（reduced-limited testreduced-limited test）程序1 1、試驗樣品

25、、試驗樣品: 25000: 25000個種子單位或至少規(guī)定的個種子單位或至少規(guī)定的1/51/5。2 2、測定：逐粒挑選，并計數(shù)。如局限于發(fā)現(xiàn)某些特、測定：逐粒挑選，并計數(shù)。如局限于發(fā)現(xiàn)某些特定的種，那么發(fā)現(xiàn)該種或全部指定種（與申請者的定的種，那么發(fā)現(xiàn)該種或全部指定種（與申請者的要求相符）的一?；驍?shù)粒種子時，即可停止測定。要求相符）的一?；驍?shù)粒種子時，即可停止測定。3 3、結(jié)果用測定的實際數(shù)量中發(fā)現(xiàn)的屬于每個指定種、結(jié)果用測定的實際數(shù)量中發(fā)現(xiàn)的屬于每個指定種或種類的種子數(shù)目表示，或折算為每單位重量所含或種類的種子數(shù)目表示，或折算為每單位重量所含的其他植物種子數(shù)。的其他植物種子數(shù)。 （證書背面注明

26、所采用的測定方法）（證書背面注明所采用的測定方法）第四節(jié)第四節(jié) 水分測定水分測定Determination of moisture contentDetermination of moisture content 種子水分的概念 是指種子樣品在沒有引起任何化學變是指種子樣品在沒有引起任何化學變化的情況下，與周圍蒸汽壓平衡至零時化的情況下，與周圍蒸汽壓平衡至零時所失去的重量。（所失去的重量。（GuilbotGuilbot等，等，19731973） 水分測定的水分測定的意義種子壽命種子壽命安全貯藏安全貯藏水分測定的基準方法甲苯蒸餾法甲苯蒸餾法真空烘箱法真空烘箱法卡爾卡爾費休法費休法甲苯蒸餾法甲苯蒸

27、餾法 樣品與甲苯一起煮沸，蒸餾出水分。蒸汽冷凝樣品與甲苯一起煮沸，蒸餾出水分。蒸汽冷凝后，流入測量管，讀出水分體積。后，流入測量管，讀出水分體積。 適用于芳香油含量高的種子：冷杉屬、雪松屬、適用于芳香油含量高的種子：冷杉屬、雪松屬、云杉屬、松屬、鐵杉屬、山毛櫸屬。云杉屬、松屬、鐵杉屬、山毛櫸屬。 真空烘箱法 在不完全真空和不高于在不完全真空和不高于100 100 下烘干種子，以下烘干種子，以P P2 2O O5 5為吸濕劑。減少種子內(nèi)其他揮發(fā)性物質(zhì)的散失。為吸濕劑。減少種子內(nèi)其他揮發(fā)性物質(zhì)的散失。 國際禾谷類化學協(xié)會（國際禾谷類化學協(xié)會（ICCICC）, ,國際標準化組織國際標準化組織（ISO

28、ISO）和國際種子檢驗協(xié)會（）和國際種子檢驗協(xié)會（ISTAISTA）采用）采用5050真真空干燥至種子恒重，約空干燥至種子恒重，約150150多小時。多小時。 美國禾谷類化學家協(xié)會，官方分析家協(xié)會等采用美國禾谷類化學家協(xié)會，官方分析家協(xié)會等采用98-10098-100真空干燥至恒重，約真空干燥至恒重，約5 5小時。小時?？柨栙M休試劑費休試劑: :133ml133ml無水吡啶、無水吡啶、42.23g42.23g碘、碘、333ml333ml無水甲醇無水甲醇混合，稱重。在冰浴中充分冷卻，通入二氧化硫，增重混合，稱重。在冰浴中充分冷卻，通入二氧化硫，增重32g32g。搖。搖勻，暗處保存。勻，暗處保

29、存。24h24h后，取后，取30mg30mg重蒸水于錐形瓶內(nèi)，加入重蒸水于錐形瓶內(nèi)，加入2-52-5 毫升無水甲醇，標定卡爾毫升無水甲醇，標定卡爾費休試劑。費休試劑?？偡磻?yīng)式：總反應(yīng)式： I I2 2+H+H2 2O+SOO+SO2 2+CH+CH2 2OH+3COH+3C5 5H H5 5N=2CN=2C5 5H H5 5N NHI+CHI+C5 5H H5 5N(H)SON(H)SO4 4CHCH3 3在在SOSO2 2和和C C5 5H H5 5N N存在下，碘與水生成氫碘酸吡啶和甲基硫酸氫吡啶。存在下，碘與水生成氫碘酸吡啶和甲基硫酸氫吡啶?？栙M休法樣品（樣品（100mg100mg）于

30、圓底燒瓶中，加入）于圓底燒瓶中，加入400ml400ml無水甲醇。無水甲醇。加熱回流和分流。靜置加熱回流和分流。靜置15s15s。取萃取液取萃取液10ml10ml，以卡爾，以卡爾費休試劑滴定。費休試劑滴定。標準烘箱法送驗樣品送驗樣品 需磨碎種子為需磨碎種子為100g100g； 不需磨碎種子不需磨碎種子50 g50 g。送驗樣品必需裝在防濕容器中，并盡可能排出其中送驗樣品必需裝在防濕容器中，并盡可能排出其中的空氣。樣品接收后應(yīng)立即測定，測定過程中的的空氣。樣品接收后應(yīng)立即測定，測定過程中的取樣、磨碎、稱重操作應(yīng)迅速。避免磨碎蒸發(fā)。取樣、磨碎、稱重操作應(yīng)迅速。避免磨碎蒸發(fā)。試驗樣品：試驗樣品： 樣

31、品盒直徑小于樣品盒直徑小于8cm: 4-5g8cm: 4-5g 樣品盒直徑大于等于樣品盒直徑大于等于8cm8cm：10g10g表1 必須磨碎的種子種類及磨碎細度作物種類作物種類磨碎細度磨碎細度燕麥燕麥(Avena spp.)(Avena spp.)水稻水稻(Oryza sativa L.)(Oryza sativa L.)甜蕎甜蕎(Fagopyrum esculentum)(Fagopyrum esculentum)苦蕎苦蕎(Fagopyrum tataricum)(Fagopyrum tataricum)黑麥黑麥(Secale cereale)(Secale cereale)高粱屬高粱屬(S

32、orghum spp.)(Sorghum spp.)小麥屬小麥屬(Triticum spp.)(Triticum spp.)玉米（玉米（Zea maysZea mays）至少有至少有50%50%的磨碎成分通過的磨碎成分通過0.5mm0.5mm篩孔的金屬絲篩，而留在篩孔的金屬絲篩，而留在1.0mm1.0mm篩孔的金屬絲篩子上不超篩孔的金屬絲篩子上不超過過10%10%。大豆大豆(Glycine max)(Glycine max)菜豆屬菜豆屬(Phaseolus spp.)(Phaseolus spp.)豌豆豌豆(Pisum sativum)(Pisum sativum)西瓜西瓜(Citrullus

33、 lanatus)(Citrullus lanatus)巢菜屬（巢菜屬（Vicia spp.Vicia spp.）需要粗磨，至少有需要粗磨，至少有50%50%的磨碎成的磨碎成分通過分通過4.0mm4.0mm篩孔篩孔棉屬棉屬(Gossypium spp.)(Gossypium spp.)花生花生(Arachis hypogaea)(Arachis hypogaea)蓖麻蓖麻(Ricinus communis)(Ricinus communis)磨碎或切成薄片磨碎或切成薄片低恒溫烘箱法適用于含油量較高的種子。適用于含油量較高的種子?；ㄉ?、大豆、棉花、向日葵、亞麻、蓖麻、芝麻、茄子、花生、大豆、棉花

34、、向日葵、亞麻、蓖麻、芝麻、茄子、蔥屬、蕓苔屬、辣椒屬等蔥屬、蕓苔屬、辣椒屬等必須在相對濕度必須在相對濕度70%70%以下的室內(nèi)進行。以下的室內(nèi)進行。10310322，8h8h高恒溫烘箱法適用種類適用種類: :燕麥屬、甜菜、西瓜、大麥、番茄、煙草、燕麥屬、甜菜、西瓜、大麥、番茄、煙草、水稻、菜豆屬、豌豆、黑麥、高梁屬、小麥屬、玉米。水稻、菜豆屬、豌豆、黑麥、高梁屬、小麥屬、玉米。 對環(huán)境濕度無要求。對環(huán)境濕度無要求。130-133，1h。針對須磨碎種子針對須磨碎種子我國標準為：禾谷類種子：我國標準為：禾谷類種子：18%18%， 豆類、油料種子：豆類、油料種子：16%16%高水分種子預(yù)先烘干法高

35、水分種子預(yù)先烘干法 結(jié)果計算容許誤差：容許誤差：0.2%結(jié)果：結(jié)果：0.1%結(jié)果報告水分測定記載表 檢驗號 作物名稱 盒號 盒重， g 烘前樣品和盒重，g 烘前樣品重，g 烘后樣和盒重，g 失重，g 水分， 平均數(shù)， 檢驗員：xxx 校核員：xxx 第五節(jié) 品種真實性和品種純度鑒定 Verification of genuineness and purity of cultivarVerification of genuineness and purity of cultivar一、概念和意義一、概念和意義1 1 相關(guān)概念相關(guān)概念品種（品種（variety; cultivarvariety;

36、cultivar）：育種家培育的）：育種家培育的具有某種（經(jīng)濟）特性的植物群體，要求具具有某種（經(jīng)濟）特性的植物群體，要求具有的特性：（有的特性：（NoveltyNovelty）；）；DistinctnessDistinctness；UniformityUniformity；StabilityStability品種真實性（品種真實性（genuinenessgenuineness）：供驗品種與文件記錄）：供驗品種與文件記錄（如標簽等）是否相符。（如標簽等）是否相符。（DistictnessDistictness）品種純度（品種純度（varietal purityvarietal purity）：

37、品種在特征特性方面）：品種在特征特性方面典型一致的程度，用本品種的種子數(shù)占供驗本作物樣典型一致的程度，用本品種的種子數(shù)占供驗本作物樣品種子數(shù)的百分數(shù)表示。（品種子數(shù)的百分數(shù)表示。（UniformityUniformity）2 意義v是保證優(yōu)良遺傳特性得以充分發(fā)揮的前是保證優(yōu)良遺傳特性得以充分發(fā)揮的前提，是種子分級的重要指標。提，是種子分級的重要指標。v在品種登記管理，品種產(chǎn)權(quán)保護，品種在品種登記管理，品種產(chǎn)權(quán)保護，品種親緣關(guān)系研究以及遺傳多樣性研究中都親緣關(guān)系研究以及遺傳多樣性研究中都有很高的應(yīng)用價值。有很高的應(yīng)用價值。v是目前我國種子生產(chǎn)和質(zhì)量管理中最突是目前我國種子生產(chǎn)和質(zhì)量管理中最突出的

38、問題之一。出的問題之一。二、鑒定方法和程序二、鑒定方法和程序v根據(jù)鑒定對象不同可分為：根據(jù)鑒定對象不同可分為： 種子、幼苗、成株種子、幼苗、成株品種純度測定的送驗樣品重量（g）種種 類類限于實驗室測定限于實驗室測定田間小區(qū)及實驗室測定田間小區(qū)及實驗室測定豌豆屬、菜豆屬、蠶豆豌豆屬、菜豆屬、蠶豆屬、玉米屬、大豆屬及屬、玉米屬、大豆屬及種子大小類似的其他屬種子大小類似的其他屬1000 1000 2000 2000 水稻屬、大麥屬、燕麥水稻屬、大麥屬、燕麥屬、小麥屬、黑麥屬及屬、小麥屬、黑麥屬及種子大小類似的其他屬種子大小類似的其他屬 500500 1000 1000 甜菜屬及種子大小類似甜菜屬及種

39、子大小類似的其他屬的其他屬 250250 500 500 所有其他屬所有其他屬 100 100 250 250 （隨機取隨機取400400粒種子，每重復(fù)粒種子，每重復(fù)100100粒）粒）1 1 形態(tài)鑒定：種子的形態(tài)特征是品種最穩(wěn)定形態(tài)鑒定：種子的形態(tài)特征是品種最穩(wěn)定的性狀之一，是鑒定品種的重要依據(jù)。的性狀之一，是鑒定品種的重要依據(jù)。種子鑒定水稻水稻：谷粒形狀、長寬比、稃殼和稃尖顏色、稃毛：谷粒形狀、長寬比、稃殼和稃尖顏色、稃毛長短以及稀密、柱頭夾持率等。長短以及稀密、柱頭夾持率等。大麥大麥：籽粒形狀、顏色、腹溝基刺、腹溝展開程度、：籽粒形狀、顏色、腹溝基刺、腹溝展開程度、茸毛稀密等。茸毛稀密等

40、。大豆大豆：形狀、顏色、光澤、光滑度、蠟粉多少、種：形狀、顏色、光澤、光滑度、蠟粉多少、種臍形狀和顏色等。臍形狀和顏色等。小麥小麥：籽粒顏色、粒型、腹溝形狀等。：籽粒顏色、粒型、腹溝形狀等。玉米玉米：籽粒形狀、顏色、質(zhì)地（花粉直感）、穗軸：籽粒形狀、顏色、質(zhì)地（花粉直感）、穗軸顏色等。顏色等。2 2 快速輔助測定：快速輔助測定：A A 苯酚染色苯酚染色小麥、大麥、燕麥：種子浸水小麥、大麥、燕麥：種子浸水18-24h18-24h，濾紙吸干表面水分，濾紙吸干表面水分， 腹溝腹溝朝下置朝下置1%1%苯酚溶液濕潤的濾紙上。室溫下保持，小麥苯酚溶液濕潤的濾紙上。室溫下保持，小麥4h4h，大麥，大麥24h

41、24h，燕麥燕麥2h2h。（淺色、淡褐色、褐色、深褐色、黑色）（淺色、淡褐色、褐色、深褐色、黑色）水稻：浸水水稻：浸水6h6h，然后浸入，然后浸入1%1%苯酚溶液，室溫下苯酚溶液，室溫下12h12h。取出清水洗滌，。取出清水洗滌，置濾紙上置濾紙上24h24h。（不染色、淡茶褐色、茶褐色、黑褐色、黑色）（不染色、淡茶褐色、茶褐色、黑褐色、黑色） 若不顯色則是粳稻，顯色不一定是秈稻。若不顯色則是粳稻，顯色不一定是秈稻。B B 大豆種皮愈創(chuàng)木酚染色大豆種皮愈創(chuàng)木酚染色逐粒剝下大豆種皮，加逐粒剝下大豆種皮，加1mL1mL蒸餾水，蒸餾水，3030浸提浸提1h1h。然后加入。然后加入1010滴滴0.5%0

42、.5%愈創(chuàng)木酚溶液，愈創(chuàng)木酚溶液，1010后，加入后，加入1 1滴滴0.1%H0.1%H2 2O O2 2。C C 小麥種子氫氧化鈉測定小麥種子氫氧化鈉測定95%95%甲醇浸種甲醇浸種1515，干燥，干燥3030，浸入，浸入5M 5M 氫氧化鈉溶液中，室溫氫氧化鈉溶液中，室溫下下5 5。移置培養(yǎng)皿中，不加蓋，室溫下干燥。移置培養(yǎng)皿中，不加蓋，室溫下干燥。 紅皮小麥顯深色，白皮小麥顯淺色。紅皮小麥顯深色，白皮小麥顯淺色。D D 燕麥種子熒光測定燕麥種子熒光測定于暗室內(nèi)將種子排列在黑紙上，置于于暗室內(nèi)將種子排列在黑紙上，置于360360波長紫外光下波長紫外光下10-10-15cm15cm處，照射數(shù)

43、秒至數(shù)分鐘。處，照射數(shù)秒至數(shù)分鐘。E E 燕麥種子鹽酸測定燕麥種子鹽酸測定浸入事先配好的鹽酸溶液（浸入事先配好的鹽酸溶液（1 1份份38%HCl :438%HCl :4份水）中份水）中6h6h，取出置，取出置濾紙上氣干濾紙上氣干1h1h。 棕褐色棕褐色 黃色黃色（隨機取隨機取400400粒種子，每重復(fù)粒種子，每重復(fù)100100粒）粒）A A 提供植株快速發(fā)育的條件，當幼苗生長到適宜提供植株快速發(fā)育的條件，當幼苗生長到適宜階段時，進行鑒定。階段時，進行鑒定。B B 讓植株生長在特殊的逆境條件下，測定不同品讓植株生長在特殊的逆境條件下，測定不同品種對逆境的反應(yīng)。種對逆境的反應(yīng)。顏色：胚芽鞘、中胚軸顏色等顏色：胚芽鞘、中胚軸顏色等形狀：子葉、幼葉形狀等形狀：子葉、幼葉形狀等缺素反應(yīng)、抗?。ㄏx）性等缺素反應(yīng)、抗?。ㄏx）性等2 幼苗鑒定 （N1）100/N，種植株數(shù)，種植株數(shù)4N田間小區(qū)種植是鑒定品種真實性和測定品種純度的最可田間小區(qū)種植是鑒定品種真實性和測定品種純度的最可靠、準確的方法。靠、準確的方法。將待測品種與標準樣品進行全面系統(tǒng)的比較。標準樣品將待測品種與標準樣品進行全面系統(tǒng)的比較。標準樣品代表了品種原有的特征特性，最好是育種家種子。代表了品種原有的特征特性，最好是育種家種子。選擇氣候環(huán)境適宜