微生物和消毒

1、主要內容主要內容 常見微生物的種類常見微生物的種類 微生物細胞結構微生物細胞結構微生物的種類微生物的種類微生物按其微生物按其結構、化學組成及生活習性結構、化學組成及生活習性等差異可分成三大類等差異可分成三大類 真核細胞型真核細胞型原核細胞型原核細胞型非細胞型非細胞型如如 酵母菌、霉菌等酵母菌、霉菌等如：如：細菌細菌、支原體、衣原體、支原體、衣原體、立克次體、螺旋體和放線菌立克次體、螺旋體和放線菌 如如病毒病毒 真真核核微微生生物物 細胞較大細胞較大 細胞核的分化程度較高，有核膜、細胞核的分化程度較高，有核膜、核仁和染色體核仁和染色體 ，胞質內有完整的細胞，胞質內有完整的細胞器器 可自身進行新陳

2、代謝、繁殖相關活可自身進行新陳代謝、繁殖相關活動動真核微生物特點真核微生物特點真核單細胞真核單細胞酵母菌酵母菌真核多細胞真核多細胞青霉青霉黑曲霉黑曲霉細菌結構細菌結構真菌結構真菌結構細菌的分類細菌的分類革蘭氏陽性菌革蘭氏陽性菌 革蘭氏陰性菌革蘭氏陰性菌 外毒素外毒素 內毒素內毒素 細菌的特殊結構細菌的特殊結構莢膜莢膜 莢膜是細菌細胞壁外面膠狀的黏莢膜是細菌細胞壁外面膠狀的黏液層液層 。 莢膜的厚度因細菌的種莢膜的厚度因細菌的種類而不同。除掉莢膜對細菌的生類而不同。除掉莢膜對細菌的生活沒有什么影響，但莢膜具有抗活沒有什么影響，但莢膜具有抗吞噬作用和抗干燥作用。這也就吞噬作用和抗干燥作用。這也就解

3、釋了為什么我們在消毒時需要解釋了為什么我們在消毒時需要用用75%75%的酒精的酒精，就是因為這個濃度，就是因為這個濃度的酒精可以更好的透過莢膜實現(xiàn)的酒精可以更好的透過莢膜實現(xiàn)殺菌作用殺菌作用細菌的特殊結構細菌的特殊結構芽孢芽孢芽孢芽孢 在溫度逐漸降低或營養(yǎng)缺乏在溫度逐漸降低或營養(yǎng)缺乏, ,某些細菌能在菌體某些細菌能在菌體內形成一個折光性很強的不易著色小體，稱為芽胞。內形成一個折光性很強的不易著色小體，稱為芽胞。芽胞是處于休眠狀態(tài)的細菌，當環(huán)境適宜時，可恢芽胞是處于休眠狀態(tài)的細菌，當環(huán)境適宜時，可恢復生長繁殖。復生長繁殖。 芽胞在自然界分布廣泛，芽胞的抵抗力強，對熱芽胞在自然界分布廣泛，芽胞的抵

4、抗力強，對熱力、干燥、輻射、化學消毒劑等理化因素均有強大力、干燥、輻射、化學消毒劑等理化因素均有強大的抵抗力，用一般的方法不易將其殺死。殺滅芽胞的抵抗力，用一般的方法不易將其殺死。殺滅芽胞最可靠的方法是最可靠的方法是高壓蒸汽滅菌高壓蒸汽滅菌。病毒病毒T4T4噬菌體噬菌體 蝌蚪形病毒蝌蚪形病毒病毒病毒流感冒病毒流感冒病毒 絲狀有被膜的病毒絲狀有被膜的病毒病毒病毒蛋白質外殼蛋白質外殼DNA病毒病毒細胞內寄生生活細胞內寄生生活微生物的大小比較微生物的大小比較葡萄球菌(1000nm） 牛痘病毒300250nmABCDEFG立克次體450nm衣原體390nmA、大腸桿菌噬菌體、大腸桿菌噬菌體 ( 65 95nm )B、腺病毒、腺病毒 (70nm )C、脊髓灰質炎病毒、脊髓灰質炎病毒 (30nm )D、乙腦病毒、乙腦病毒 ( 40nm )E、蛋白分子、蛋白分子 (10nm )F、流感病毒、流感病毒 ( 100nm )G、煙草花葉病毒、煙草花葉病毒注意：注意： 革蘭氏陰性菌因有內毒素鑲嵌在細胞表面，當菌體破裂時會將毒素釋放出來，這一部分是可以通過0.22m的過濾器的，除去此類毒素的可靠方法為活性炭吸附體積小，面積大；體積小，面積大；吸收多，轉化快（吸收多，轉化快（2000倍體重倍體重/h）；）；生長旺，繁殖快（生長旺，繁殖快（20m