幼兒園教育中小班幼兒良好用餐習(xí)慣的養(yǎng)成

1、教學(xué)資料范本幼兒園教育中小班幼兒良好用餐習(xí)慣的養(yǎng)成幼兒期是習(xí)慣養(yǎng)成的關(guān)鍵期.這一時期養(yǎng)成的良好習(xí)慣.將影響著 孩子今后一生的開展.小班幼兒是一個剛從家庭生活來到幼兒園集體 生活的一個群體.在家訪中我們了解到.班中幼兒在家的進(jìn)餐情況普遍 以家長喂為主.吃飯注意力不集中.有的是家長追著喂.挑食的情況也普 遍存在.結(jié)合孩子在園的表現(xiàn).將班中幼兒進(jìn)餐的問題進(jìn)行了匯總.分 別為：全程需喂型、邊吃邊玩型、喜歡挑食型、飯量較少型、飯粒四 散型.針對這些情況.我們開展了針對性的教育.1以豐富的教學(xué)手段為途徑.促進(jìn)幼兒健康進(jìn)餐剛?cè)雸@的小班幼兒不習(xí)慣坐在桌邊進(jìn)餐.不會使用餐具.吃得飯粒 到處都是.這樣既浪費(fèi)糧食.

2、又不利健康.我和班上的老師和阿姨配合. 著重對幼兒進(jìn)行了吃飯不掉飯粒的好習(xí)慣的養(yǎng)成教育.我給孩子們講故事?一粒米?.孩子們從中知道了農(nóng)民伯伯種糧食 的辛苦.一粒米來之不易.懂得了應(yīng)該愛惜糧食.不浪費(fèi)糧食.通過學(xué)習(xí) 故事?嘴巴上的洞洞?.孩子們知道了吃飯干凈才不是漏嘴巴.才是人 見人愛的乖寶寶.在平時進(jìn)餐時,發(fā)現(xiàn)好多幼兒喜歡把小腳蜷縮在屁股 底下.所以.我教孩子們形成正確就餐姿勢.及時糾正幼兒的坐姿和使用 餐具姿勢.隨時提醒幼兒把掉下的飯?；虺允Ｏ碌臍堅鼡炱饋矸旁诳毡P 中.開始有的幼兒不習(xí)慣.吃完飯搬起椅子就走.我就把他請回來.和他 一起把飯粒一粒粒地揀干凈.我還用積極的語言鼓勵他們“小朋友比一

3、 比.看誰吃飯最干凈.誰就是干凈寶寶.是小飯粒的好朋友.于是孩子 們吃飯時特別用心.特別注意不掉飯粒.掉了馬上撿起來.吃完飯還跑 到我面前對我說：“老師.我一個飯粒也沒掉.對于吃得特別干凈的 孩子.把幼兒的照片拍下來.在電視機(jī)里展示出來.于是.我抓住這個典 型的正面教育時機(jī).進(jìn)一步對幼兒進(jìn)行良好的進(jìn)餐習(xí)慣的養(yǎng)成教育.在 進(jìn)餐的過程中.我時常對保持干凈的幼兒或小組給予小紅花、五角星的 獎勵.這樣.有效地促進(jìn)了他們的積極性.進(jìn)餐臟亂、掉飯粒的現(xiàn)象有了 明顯的改觀.2以游戲活動為抓手.培養(yǎng)幼兒用餐的好習(xí)慣小班孩子最喜歡玩娃娃家游戲.并且很喜歡扮演大人來照顧娃娃. 于是.我們就設(shè)計了 “喂娃娃吃飯的游

4、戲.讓孩子體驗(yàn)喂娃娃吃飯時 的感受.我們還編了一首兒歌：小寶寶.來來來.張開嘴.吃一口 . 一勺 飯.一勺菜.嚼一嚼.往下咽.讓孩子們邊喂娃娃吃飯.邊念兒歌.幾次 游戲后.孩子們就會像在游戲時喂娃娃吃飯那樣.自己吃飯了 .不知不覺 中也加快了進(jìn)餐的速度.在幼兒用餐前.老師在孩子的桌面上有愛清潔小兔的圖示.老師提 醒幼兒用餐時要注意保持桌面干凈.告訴幼兒將骨頭等放入空碗中.然 后組織幼兒用餐.在幼兒用餐過程中.保育員只要發(fā)現(xiàn)桌上臟了 .就過 去將桌子擦干凈.幫助幼兒將骨頭等放入盤中.老師對吃飯干凈的幼兒 及時給予表揚(yáng).經(jīng)過了一段時間.幼兒已經(jīng)根本形成良好的用餐習(xí)慣. 能自覺保持桌面、地面的干凈.

5、幼兒能將骨頭等物主動放入盤中.當(dāng)有幼兒不小心將東西掉在桌上、地上時.能主動撿起放入盤中.整個班的 桌面、地面都比較干凈.由于保育員隨時擦桌子、幫助幼兒將骨頭放 入盤中的行為.在無聲地提醒幼兒用餐時.要注意保持桌面衛(wèi)生.對弄 臟桌面的幼兒來說.是一種無聲的批評.在班里總會有些孩子不愿吃一些食物.我們遵照循序漸進(jìn)的原那么 .培養(yǎng)幼兒好的用餐習(xí)慣.第一步.允許孩子不吃不喜歡的食物.由于此 時如果教師強(qiáng)迫孩子吃不喜歡的食物.只會增加孩子的心理負(fù)擔(dān)或產(chǎn)生 更強(qiáng)烈的排斥心理.這對健康是極為不利的.此時允許孩子不吃.但要 讓他明白.今天他沒有吃的食物是很有營養(yǎng)的.老師希望他下次能吃一 點(diǎn).如：我班有幾個特別

6、的孩子.如：浩浩小朋友.剛開學(xué)時.幼兒園的 東西幾乎什么都不吃.老師、阿姨喂他.他把飯菜含在嘴巴里.一動都不 動.當(dāng)老師去喂他們的小朋友時.他看老師一不注意.就去把飯菜吐在垃 圾桶里.牛奶、餅干也同樣不吃.針對這種情況老師及時與家長聯(lián)系. 了解孩子在家的用餐情況.結(jié)果孩子的奶奶告訴我 .孩子在家里也不喜 歡吃東西.菜只喜歡紅燒獅子頭.牛奶要吃草莓味的酸牛奶飲品.針對 這種情況.老師首先允許他帶一些自己喜歡的東西.但是.一定要吃一 些幼兒園的東西.這樣才允許孩子自帶一些吃的東西.經(jīng)過一段時間的 培養(yǎng).孩子的用餐情況有了一定的好轉(zhuǎn).對孩子的一點(diǎn)點(diǎn)進(jìn)步老師都給 予肯定、鼓勵.現(xiàn)在.孩子再也不把自己家

7、里的食物帶到幼兒園了 .幼 兒園的飯菜也堅持吃完了.第二步.勸孩子吃一點(diǎn)不喜歡吃的食物.當(dāng) 孩子再次碰到不喜歡吃的同一食物時.教師要用孩子容易接受的方法勸 孩子吃一點(diǎn).例如.有孩子不喜歡吃蘑菇.教師就說：“小白兔最喜歡 吃蘑菇了 .吃了蘑菇蹦蹦跳跳力氣大.你也來做小白兔.好嗎有孩 子不喜歡吃魚.教師就用筷子夾好一塊魚.做“游的動作.一邊說：“小魚、小魚游啊游.游到寶寶的嘴巴里！"當(dāng)孩子吃了一點(diǎn)點(diǎn)后.老 師要及時地用微笑、拍手、翹大拇指等方式肯定和鼓勵他 .讓孩子知道 吃飯也是一件有趣和快樂的事情.這對小班孩子來說很重要.第三步 .要求孩子吃完不喜歡吃的食物.當(dāng)孩子第三次碰到不喜歡吃的

8、同一食 物時.教師應(yīng)當(dāng)用鼓勵的語氣要求孩子盡量吃完.3以家園溝通為橋梁.穩(wěn)固幼兒的良好進(jìn)餐習(xí)慣良好習(xí)慣的養(yǎng)成需要時間的積累和磨練.更需要家長的積極配合. 首先家長要做好典范作用.孩子到三歲左右.就引導(dǎo)他乖乖地坐著自己 拿調(diào)羹吃飯.不可邊吃邊玩.家庭成員都共同遵守餐桌規(guī)矩.例如在吃 飯前.可引導(dǎo)孩子關(guān)注一下誰還沒坐到餐桌邊.讓孩子感受到用餐必須 是在餐桌上做的事.并能和家人一起愉快地享受用餐時光.進(jìn)餐時盡可 能排除引發(fā)孩子玩的因素.并盡可能將看電視與吃飯時間錯開.當(dāng)孩子 把飯粒灑落在桌面上時.父母應(yīng)引導(dǎo)孩子將它們撿起.培養(yǎng)孩子節(jié)約糧 食的習(xí)慣.孩子的挑食、偏食現(xiàn)象可能是家長們最頭疼的問題了 .作為挑食兒 童的家長.給孩子做飯應(yīng)多花心思.除了合理搭配食物的色、香、味以 外.還發(fā)揮一點(diǎn)想象力.例如把食物拼成孩子喜