細(xì)菌與真菌學(xué)習(xí)教案

1、會計學(xué)1第一頁，共31頁。第1頁/共30頁第二頁，共31頁。有害的細(xì)菌有害的細(xì)菌(xjn)第2頁/共30頁第三頁，共31頁。單細(xì)胞生物單細(xì)胞生物(shngw)(shngw)非常小，大小：非常小，大?。?.30.32.02.0微米微米第3頁/共30頁第四頁，共31頁。1.你認(rèn)為(rnwi)細(xì)菌都是有害的嗎？為什么？有的細(xì)菌能高效分解垃圾有的細(xì)菌能高效分解垃圾(l j)；用細(xì)菌造石油；制作酸奶等；用細(xì)菌造石油；制作酸奶等等等 第4頁/共30頁第五頁，共31頁。根瘤菌乳酸桿菌第5頁/共30頁第六頁，共31頁。2.根據(jù)根據(jù)(gnj)細(xì)菌形態(tài)的不同，細(xì)菌可分為哪幾細(xì)菌形態(tài)的不同，細(xì)菌可分為哪幾類？類？螺

2、旋菌球菌(qijn)桿菌(gnjn)第6頁/共30頁第七頁，共31頁。3.使面包使面包(minbo)發(fā)霉的霉菌是發(fā)霉的霉菌是細(xì)菌嗎？為什么？細(xì)菌嗎？為什么？不是不是(b shi)，因為霉菌有細(xì)胞，因為霉菌有細(xì)胞核，而細(xì)菌沒有細(xì)胞核。實際上核，而細(xì)菌沒有細(xì)胞核。實際上霉菌屬真菌類。霉菌屬真菌類。第7頁/共30頁第八頁，共31頁。真菌(zhnjn)第8頁/共30頁第九頁，共31頁。第9頁/共30頁第十頁，共31頁。第10頁/共30頁第十一頁，共31頁。酵母菌第11頁/共30頁第十二頁，共31頁。青霉青霉菌絲菌絲孢子囊孢子囊孢子孢子(boz)用途用途(yngt)可以可以(ky)提取青霉素，治病救提取

3、青霉素，治病救人。人。第12頁/共30頁第十三頁，共31頁。第13頁/共30頁第十四頁，共31頁。第14頁/共30頁第十五頁，共31頁。第15頁/共30頁第十六頁，共31頁。金蓋鱗傘金蓋鱗傘第16頁/共30頁第十七頁，共31頁。蘑蘑 菇菇第17頁/共30頁第十八頁，共31頁。木耳木耳(m r)第18頁/共30頁第十九頁，共31頁。第19頁/共30頁第二十頁，共31頁。第20頁/共30頁第二十一頁，共31頁。1. 干藏法干藏法2. 冷藏法冷藏法3. 真空真空(zhnkng)保存法保存法4. 加熱法加熱法溫度溫度(wnd)水分水分氧氣氧氣能夠抑制能夠抑制(yzh)細(xì)細(xì)菌生長的菌生長的因素因素避免食

4、物變質(zhì)的方法？第21頁/共30頁第二十二頁，共31頁。干藏法：干藏法：去掉食物去掉食物(shw)中的水分中的水分第22頁/共30頁第二十三頁，共31頁。冷藏法：冷藏法：低溫環(huán)境低溫環(huán)境(hunjng)可減緩微生物生長的可減緩微生物生長的速度速度第23頁/共30頁第二十四頁，共31頁。真空真空(zhnkng)保存法：保存法：抽出包裝袋中的空氣抽出包裝袋中的空氣(kngq)，使食物與空氣，使食物與空氣(kngq)隔絕隔絕第24頁/共30頁第二十五頁，共31頁。加熱法：加熱法：食物經(jīng)過加熱食物經(jīng)過加熱(ji r)，然后密封，然后密封第25頁/共30頁第二十六頁，共31頁。第26頁/共30頁第二十七頁

5、，共31頁。2.什么什么(shn me)是真核生物是真核生物？包括哪幾類？包括哪幾類？第27頁/共30頁第二十八頁，共31頁。細(xì)菌細(xì)菌(xjn)和真菌和真菌相同點(diǎn)：相同點(diǎn)：不同點(diǎn)：不同點(diǎn)：沒有沒有(mi yu)葉綠體葉綠體，必須依靠現(xiàn)成的有，必須依靠現(xiàn)成的有機(jī)物生活機(jī)物生活細(xì)菌沒有細(xì)菌沒有(mi yu)真正真正的細(xì)胞核，是原核生物的細(xì)胞核，是原核生物真菌有細(xì)胞核，是真核真菌有細(xì)胞核，是真核生物生物第28頁/共30頁第二十九頁，共31頁。真核生物(shngw)： 細(xì)胞中有細(xì)胞核的生物(shngw) 植物真核生物 動物(dngw) 真菌第29頁/共30頁第三十頁，共31頁。NoImage內(nèi)容(nirng)總結(jié)會計學(xué)。使肉發(fā)臭的是一種單細(xì)胞生物細(xì)菌。細(xì) 菌。2.根據(jù)細(xì)菌形態(tài)的不同，細(xì)菌可分為哪幾類。不是，因為霉菌有細(xì)胞核，而細(xì)菌沒有細(xì)胞核。真菌。食用菌美味佳肴。藥用菌比如靈芝。不具有細(xì)胞核。具有細(xì)胞核。在環(huán)境條件適宜時（有機(jī)物豐富，溫度適宜），經(jīng)過20