生物必修ⅰ蘇教版細(xì)胞膜課件

1、 1知識(shí) 區(qū)分顯微結(jié)構(gòu)和亞顯微結(jié)構(gòu)；區(qū)別原核細(xì)胞與真核細(xì)胞。 2能力 學(xué)會(huì)識(shí)別原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的結(jié)構(gòu)模式圖。 3情感態(tài)度與價(jià)值觀 (1)養(yǎng)成主動(dòng)收集生物有關(guān)資料的習(xí)慣。 (2)初步形成結(jié)構(gòu)是功能之基礎(chǔ)的觀點(diǎn)。 (3)初步形成生物是不斷向前進(jìn)化發(fā)展的觀點(diǎn)。種類內(nèi)容比較項(xiàng)目原核細(xì)胞真核細(xì)胞細(xì)胞核無核膜、核仁，有擬核有核膜、核仁種類內(nèi)容比較項(xiàng)目原核細(xì)胞真核細(xì)胞染色體(質(zhì))無染色體，只有環(huán)狀DNA分子細(xì)胞核中的DNA與蛋白質(zhì)結(jié)合形成染色體(質(zhì))細(xì)胞器沒有由膜圍繞成的細(xì)胞器，但有核糖體有多種細(xì)胞器成分是糖類和蛋白質(zhì)結(jié)合而成的化合物植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素種類內(nèi)容比較項(xiàng)目原核細(xì)胞真核細(xì)胞細(xì)胞膜有，成

2、分和結(jié)構(gòu)與真核細(xì)胞相似有種類細(xì)菌、藍(lán)藻、放線菌、衣原體等生物的細(xì)胞動(dòng)物、植物、真菌等絕大多數(shù)生物的細(xì)胞聯(lián)系都有細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)；遺傳物質(zhì)都是DNA 特別提醒：真核細(xì)胞與原核細(xì)胞最根本的區(qū)別是有無由核膜包圍的典型細(xì)胞核。 擬核是對(duì)原核細(xì)胞中環(huán)狀DNA分子分布區(qū)域的形象說法，而不是真正的細(xì)胞核。 非細(xì)胞生物沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，所以，它和細(xì)胞生物之間共有的只能是某種組成物質(zhì)。如蛋白質(zhì)、DNA或RNA，但不可能有共有結(jié)構(gòu)。 【例1】真核細(xì)胞與原核細(xì)胞最主要的區(qū)別是() A有無細(xì)胞壁B有無細(xì)胞膜 C有無核膜 D有無細(xì)胞器 解析：真核細(xì)胞與原核細(xì)胞最主要的區(qū)別是有無核膜把細(xì)胞質(zhì)與核內(nèi)的物質(zhì)隔開。另外還有原核細(xì)胞屬

3、于低等的生物細(xì)胞，其他部分的結(jié)構(gòu)同樣比較簡單，如細(xì)胞核內(nèi)無染色體，細(xì)胞質(zhì)內(nèi)的細(xì)胞器只有核糖體，有葉綠素而無葉綠體等。 答案：C 變式遷移 1下列四組生物中，都屬于真核生物的一組是() A噬菌體和根霉 B細(xì)菌和草履蟲 C藍(lán)藻和酵母菌 D衣藻和變形蟲 解析：本題考查病毒、原核生物和真核生物常見種類的區(qū)別。病毒是非細(xì)胞結(jié)構(gòu)生物，分植物病毒、動(dòng)物病毒和細(xì)菌病毒(如噬菌體)。原核生物是由原核細(xì)胞構(gòu)成的，主要類群有細(xì)菌和藍(lán)藻等。真核生物是由真核細(xì)胞構(gòu)成的，包括絕大多數(shù)生物。衣藻、酵母菌、根霉、草履蟲、變形蟲都是真核生物。A項(xiàng)中有噬菌體病毒類，B項(xiàng)中的細(xì)菌和C項(xiàng)中的藍(lán)藻原核生物，可排出，正確答案為D。 答案

4、：D 1結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 構(gòu)成細(xì)胞膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子可以流動(dòng)，使細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性。 2功能特點(diǎn) 細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)種類、數(shù)量的不同，決定了出入細(xì)胞的物質(zhì)種類和數(shù)量的不同，體現(xiàn)出細(xì)胞膜在物質(zhì)交換中的選擇通透性。 3功能 (1)將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開 生物體的生命活動(dòng)都是以細(xì)胞為基本單位進(jìn)行的，一切細(xì)胞均由保持細(xì)胞系統(tǒng)完整的細(xì)胞膜保護(hù)著，沒有細(xì)胞膜，細(xì)胞的生存是不可能的。 (2)控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞 細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能，包括吸收、分泌、排泄。 (3)細(xì)胞識(shí)別 細(xì)胞識(shí)別就是細(xì)胞具有區(qū)分自己和異己的識(shí)別能力。細(xì)胞識(shí)別的基礎(chǔ)是細(xì)胞膜表面某些分子(如糖蛋白)提供的識(shí)別信息。 (4)信息傳遞與代謝

5、調(diào)控 細(xì)胞的信息傳遞和代謝調(diào)控是通過細(xì)胞膜上的一類稱為“受體”的特殊蛋白質(zhì)分子進(jìn)行的。 特別提醒：細(xì)胞膜上的糖蛋白(糖被)不僅與細(xì)胞識(shí)別有關(guān)，還與免疫反應(yīng)、信息傳遞和血型決定等有著密切關(guān)系。 【例2】根據(jù)細(xì)胞膜的化學(xué)成分和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，分析下列材料并回答有關(guān)問題： (1)1895年，E.Overton在研究各種未受精卵細(xì)胞的透性時(shí)，發(fā)現(xiàn)脂溶性物質(zhì)容易透過細(xì)胞膜，不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)透過細(xì)胞膜十分困難。這表明組成細(xì)胞膜的主要成分中有_。 (2)1925年，Corter和Grendel用丙酮提取紅細(xì)胞膜的類脂，并將它在空氣水界面上展開時(shí)，這個(gè)單層分子的面積相當(dāng)于原來紅細(xì)胞表面積的兩倍。由此可以認(rèn)為細(xì)胞膜由

6、_組成。 解析：根據(jù)化學(xué)上的“相似相溶”原理，結(jié)合題目所給的信息可知，組成細(xì)胞膜的主要成分中有脂質(zhì)物質(zhì)，并根據(jù)所學(xué)的知識(shí)就能肯定該脂質(zhì)物質(zhì)是磷脂。由于磷脂分子不溶于水且不易揮發(fā)，則它一定均勻分布在空氣水界面之間，既然這個(gè)單層分子的面積相當(dāng)于原來細(xì)胞表面積的二倍，則可推知磷脂分子在細(xì)胞表面一定是雙層排布，所以細(xì)胞膜應(yīng)由兩層磷脂分子組成。 答案：(1)磷脂(2)兩層磷脂分子 變式遷移 2下列有關(guān)膜的敘述，錯(cuò)誤的是 () A細(xì)胞膜主要由蛋白質(zhì)分子和磷脂分子組成 B核膜和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜在結(jié)構(gòu)上有密切的聯(lián)系 C線粒體膜和葉綠體膜中的蛋白質(zhì)分子相同 D細(xì)胞膜中的大多數(shù)蛋白質(zhì)分子和磷脂分子不是靜止的 解析：本題考

7、查學(xué)生對(duì)膜結(jié)構(gòu)有關(guān)知識(shí)的理解。細(xì)胞膜主要由蛋白質(zhì)分子和磷脂分子組成，且大多數(shù)蛋白質(zhì)分子和磷脂分子不是靜止的，所以細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是具有一定的流動(dòng)性。核膜、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜和細(xì)胞膜在結(jié)構(gòu)上有密切的聯(lián)系。而線粒體膜和葉綠體膜的功能不同，決定其不同功能的蛋白質(zhì)分子也不同。 答案：C 原核生物和真核生物的細(xì)胞壁 1細(xì)菌細(xì)胞的質(zhì)膜外有細(xì)胞壁，重量約占細(xì)胞干重的10%20%，其主要成分是肽聚糖。此外，有的細(xì)菌的細(xì)胞壁還有胞壁酸和特殊的脂質(zhì)化合物。概括說來，細(xì)菌的細(xì)胞壁有以下功能： (1)保護(hù)細(xì)胞，能承受相當(dāng)大的壓力，如革蘭氏陽性菌，可承受2kPa的壓力；還能使細(xì)菌細(xì)胞不會(huì)由于細(xì)胞質(zhì)濃度較高而破裂。 (2)保持細(xì)胞

8、的固有形態(tài)。 (3)有過濾作用，如相對(duì)分子質(zhì)量大于10000的物質(zhì)就不能通過。 (4)可為某些細(xì)菌的鞭毛運(yùn)動(dòng)提供可靠的支點(diǎn)。 2藍(lán)藻細(xì)胞壁的主要成分也是肽聚糖等。此外還含有氨基酸和胞壁肽氨基酸。 3真核生物植物細(xì)胞的細(xì)胞壁是具有一定硬度和彈性的固體結(jié)構(gòu)，其主要成分是纖維素(在初生壁上還有半纖維素和果膠質(zhì))，它形成了細(xì)胞壁的網(wǎng)狀框架。在電子顯微鏡下，可以看到這種框架是由微纖絲系統(tǒng)組成。在完整的壁上，在微纖絲之間的空間，可以由其他物質(zhì)來填充。 纖維素分子是由800015000個(gè)葡萄糖基(C6H10O5)通過糖苷鍵相互連接而成的多聚鏈，鏈間葡萄糖的羥基之間極易形成氫鍵。纖維素分子束聚集成為較大的單位

9、微纖絲，進(jìn)而再聚集成較粗的纖絲大纖絲。這樣就使得完整的纖維具有高度不溶于水的性質(zhì)，使細(xì)胞壁牢固并具有一定形狀。 在細(xì)胞的生長分化過程中，細(xì)胞壁不僅可以擴(kuò)展和加厚，并且可以由原生質(zhì)(對(duì)植物細(xì)胞來說稱原生質(zhì)體)合成一些物質(zhì)滲入到纖維素的細(xì)胞壁框架內(nèi)，從而改變細(xì)胞壁的性質(zhì)，使細(xì)胞壁完成一定的功能。例如，纖維素細(xì)胞壁的框架中添加了木質(zhì)素而木質(zhì)化，就增強(qiáng)細(xì)胞壁的硬度，增強(qiáng)細(xì)胞的支持力量。又如，在表面細(xì)胞壁中添加了角質(zhì)(脂質(zhì)化合物)，使角質(zhì)化的細(xì)胞壁透水性降低，增強(qiáng)了細(xì)胞壁防止水分損失的作用。 栓質(zhì)化(栓質(zhì)為脂質(zhì)物質(zhì))的細(xì)胞壁，增強(qiáng)了不透水、不透氣的性能，增強(qiáng)了保護(hù)作用。水稻、小麥、玉米等作物的莖、葉表皮

10、細(xì)胞發(fā)生硅質(zhì)化(滲入了二氧化硅)，使細(xì)胞壁硬度增加，增強(qiáng)了作物莖稈的支持作用等等。細(xì)胞壁上有胞間連絲，這些胞間連絲較多地出現(xiàn)在細(xì)胞壁沒有加厚的位置上，這有利于細(xì)胞間的物質(zhì)交換。 【例3】下列可獲得纖維素的是() A細(xì)菌 B芹菜 C草履蟲 D都可以 解析：A細(xì)菌有細(xì)胞壁，但成分不是纖維素；C是動(dòng)物細(xì)胞，無細(xì)胞壁。 答案：B 變式遷移 3下列生物中，有細(xì)胞壁但無葉綠體的是 () A噬菌體 B大腸桿菌 C衣藻 D菠菜 解析：大部分原核細(xì)胞具有細(xì)胞壁，但無葉綠體；綠色植物既有細(xì)胞壁，也有葉綠體。 答案：B 易錯(cuò)點(diǎn)：容易把病毒劃歸到原核生物類別中，特別是在選擇題中，學(xué)生很容易陷入思維誤區(qū)而錯(cuò)選。 噬菌體

11、、支原體、衣原體等微生物，學(xué)生容易混淆而選錯(cuò)答案。 思維突破：科學(xué)家根據(jù)細(xì)胞內(nèi)有無核膜為界限的細(xì)胞核，把細(xì)胞分為真核細(xì)胞和原核細(xì)胞兩大類，由原核細(xì)胞構(gòu)成的生物叫做原核生物，包括細(xì)菌、藍(lán)藻、支原體、衣原體、立克次氏體等；由真核細(xì)胞構(gòu)成的生物叫做真核生物，如植物、動(dòng)物、真菌等。病毒無細(xì)胞結(jié)構(gòu)，既不是原核生物，也不是真核生物。 【例】下列生物中，屬于原核生物的是() A細(xì)菌和煙草花葉病毒 B細(xì)菌和藍(lán)藻 C酵母菌和乳酸菌 D噬菌體和藍(lán)藻 解析：原核生物的細(xì)胞結(jié)構(gòu)無成形的細(xì)胞核，即沒有核膜，細(xì)胞質(zhì)中除了核糖體外，無其他細(xì)胞器，包括所有細(xì)菌，還有藍(lán)藻以及支原體、衣原本、立克次氏體。但帶“菌”字的不一定是原

12、核生物，如酵母菌、霉菌等屬于真菌，它們都是真核生物。 答案：B 誤區(qū)分析：病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，既不是原核生物也不是真核生物，在其他生物的細(xì)胞內(nèi)營寄生生活，根據(jù)宿主不同，分為動(dòng)物病毒、植物病毒和細(xì)菌病毒(即噬菌體)。 1下列生物中，均為真核生物的一組是 () A藍(lán)藻、炭疽桿菌 B葡萄球菌、酵母菌 C藍(lán)藻、衣藻 D家兔、鯽魚 解析：藍(lán)藻、炭疽桿菌、葡萄球菌均為原核生物，酵母菌、衣藻、家兔、鯽魚均為真核生物。 答案：D 2前幾年美國多次發(fā)現(xiàn)帶有炭疽桿菌芽孢的信件，你知道炭疽桿菌屬于 () A真核生物 B原核生物 C真菌類生物 D原生動(dòng)物 解析：通常帶有“桿菌”或“球菌”的生物都是屬于細(xì)菌，細(xì)菌是原核生

13、物；真菌是真核生物；原生動(dòng)物也是真核生物。 答案：B 3人類對(duì)細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的認(rèn)識(shí)是隨著顯微技術(shù)的發(fā)展而不斷深入的，下列有關(guān)細(xì)胞結(jié)構(gòu)與顯微鏡種類之間關(guān)系的敘述中，不正確的是 () A在光學(xué)顯微鏡下看到的細(xì)胞結(jié)構(gòu)通常稱為顯微結(jié)構(gòu) B在掃描電鏡和透射電鏡下看到的細(xì)胞結(jié)構(gòu)是亞顯微結(jié)構(gòu) C在暗視野顯微鏡下看到團(tuán)藻和水綿結(jié)構(gòu)屬于亞顯微結(jié)構(gòu) D在相差顯微鏡下看到的草履蟲細(xì)胞結(jié)構(gòu)屬于顯微結(jié)構(gòu) 解析：暗視野顯微鏡、相差顯微鏡都是光學(xué)顯微鏡，在這兩種顯微鏡下看到的結(jié)構(gòu)都是顯微結(jié)構(gòu)。 答案：C 4細(xì)胞膜上的糖蛋白() A嵌插在磷脂雙分子層中 B貫穿在磷脂雙分子層中 C覆蓋在細(xì)胞膜的外表面 D排布在細(xì)胞膜兩側(cè) 答案

14、：C 5細(xì)胞膜的化學(xué)成分主要是() A磷脂和膽固醇 B載體蛋白 C蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和少量糖類 D膜蛋白和糖蛋白 答案：C 6如右圖是細(xì)菌的結(jié)構(gòu)模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答： (1)控制細(xì)菌主要遺傳性狀的是 _，它是由_螺旋盤繞而成的，該物質(zhì)的基本組成單位是_。 (2)圖中3是_，1是_。 (3)7是_。4是_。 (4)與細(xì)菌有類似細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物有_、_等。 答案：(1)6擬核環(huán)狀DNA分子核苷酸 (2)細(xì)胞壁纖毛 (3)核糖體細(xì)胞膜 (4)藍(lán)藻放線菌 1區(qū)分顯微結(jié)構(gòu)和亞顯微結(jié)構(gòu)，知道兩者與顯微鏡的關(guān)系。 2知道不僅細(xì)胞的形態(tài)和大小與其功能相適應(yīng)，而且細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能緊密聯(lián)系。 3從概念上區(qū)別原核細(xì)胞與真核細(xì)

15、胞，構(gòu)成原核生物的細(xì)胞是原核細(xì)胞，構(gòu)成真核生物的細(xì)胞是真核細(xì)胞。 4了解原核生物和真核生物的主要類群，原核生物主要包括細(xì)菌、藍(lán)藻、放線菌，還有支原體和衣原體等。真核生物是除了原核生物和病毒等生物外的生物，通常所說的動(dòng)植物一般都是真核生物。 5從主要結(jié)構(gòu)特點(diǎn)上區(qū)別原核細(xì)胞和真核細(xì)胞。原核細(xì)胞的內(nèi)部結(jié)構(gòu)簡單，沒有典型的細(xì)胞核，只有擬核；擬核中有環(huán)狀DNA分子，在功能上類似于細(xì)胞核。要回想第二章第二節(jié)“細(xì)胞中的生物大分子”知識(shí)，知道DNA屬于核酸中的一類，全名叫脫氧核糖核酸，功能上是儲(chǔ)存遺傳信息，控制蛋白質(zhì)的合成。真核細(xì)胞結(jié)構(gòu)復(fù)雜，有明顯的由膜結(jié)構(gòu)包圍的細(xì)胞核，還有許多以膜結(jié)構(gòu)為基礎(chǔ)的具有特定功能的

16、結(jié)構(gòu)。 6結(jié)構(gòu)是功能的基礎(chǔ)，細(xì)胞結(jié)構(gòu)復(fù)雜與否決定了該細(xì)胞的功能是否具多樣性，也決定了具有該細(xì)胞的生物在進(jìn)化中的位置。如細(xì)菌只具有原核細(xì)胞結(jié)構(gòu)，所以在進(jìn)化中遠(yuǎn)不如具有真核細(xì)胞的生物，真核生物結(jié)構(gòu)復(fù)雜，功能多樣性，從原生動(dòng)物到哺乳動(dòng)物，從藻類植物到種子植物都是真核生物。 1你在上節(jié)課“邊做邊學(xué)”時(shí)看到了口腔上皮細(xì)胞，細(xì)胞中具有的細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核結(jié)構(gòu)應(yīng)該屬于 () A顯微結(jié)構(gòu) B亞顯微結(jié)構(gòu) C有的是顯微結(jié)構(gòu)，有的是亞顯微結(jié)構(gòu) D原核細(xì)胞結(jié)構(gòu) 解析：在邊做邊學(xué)中，我們同學(xué)用的是學(xué)生用光學(xué)顯微鏡，使用這樣的顯微鏡可以觀察一些微小生物以及真核細(xì)胞中的顯微結(jié)構(gòu)。由于原核細(xì)胞中細(xì)菌太小，學(xué)生用光學(xué)顯微鏡

17、放大倍數(shù)不夠，無法看到，更不可能看到亞顯微結(jié)構(gòu)。 答案：A 2細(xì)菌、藍(lán)藻和放線菌的細(xì)胞與動(dòng)、植物的細(xì)胞相比，主要區(qū)別在于() A細(xì)胞體積小 B細(xì)胞形態(tài)多種多樣 C沒有典型的細(xì)胞核 D大多數(shù)是人類的朋友 解析：注意題目中要求的是“主要區(qū)別”，通常原核細(xì)胞比較小，但這不是原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的區(qū)別；細(xì)胞形態(tài)多種多樣的特點(diǎn)是兩者的共同點(diǎn)，雖然許多原核細(xì)胞的形態(tài)各異，但在人體的不同細(xì)胞形態(tài)也有多種，不能作為兩者的區(qū)別；在原核生物和真核生物中有很多種類都是人類的朋友，也不是兩者的區(qū)別；而原核細(xì)胞沒有典型的細(xì)胞核，真核細(xì)胞具有典型的細(xì)胞核，這是兩者的主要區(qū)別。 答案：C 3細(xì)胞膜的生理功能不包括() A將細(xì)

18、胞與外界環(huán)境分隔開 B控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞 C進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流 D完成細(xì)胞內(nèi)的各種生命活動(dòng) 解析：細(xì)胞膜的存在使細(xì)胞成為一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的系統(tǒng)，保障了內(nèi)部環(huán)境的穩(wěn)定；細(xì)胞膜上還有許多結(jié)構(gòu)來控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞；同時(shí)細(xì)胞膜上也有許多結(jié)構(gòu)使細(xì)胞間進(jìn)行交流。細(xì)胞內(nèi)的各種生命活動(dòng)主要是在細(xì)胞器完成的。 答案：D 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)模型 關(guān)于膜的結(jié)構(gòu)，從20世紀(jì)開始一直到現(xiàn)在，提出了很多假說和模型。下面舉幾個(gè)比較流行的模型加以說明。 1單位膜模型 這種模型首先于1935年提出，到20世紀(jì)50年代加以修正，隨后經(jīng)羅伯特桑(Robertson)的電鏡觀察加以完善。這種模型表示，細(xì)胞膜由脂質(zhì)雙分子層及在其內(nèi)外兩側(cè)各覆蓋一層

19、蛋白質(zhì)所組成。脂質(zhì)分子相互平行，與膜垂直。蛋白質(zhì)是以折疊形式結(jié)合在膜的內(nèi)外兩側(cè)，形成網(wǎng)狀。 羅伯特桑于1959年指出，所有生物膜的厚度基本上是一致的，這種三層結(jié)構(gòu)的膜普遍存在于細(xì)胞中，他叫這樣的膜為單位膜。但到20世紀(jì)60年代以后，由于應(yīng)用了一系列新技術(shù)，證明膜的脂質(zhì)雙分子層中也有蛋白質(zhì)顆粒，并證明膜蛋白主要不是折疊結(jié)構(gòu)，而是螺旋結(jié)構(gòu)等。這些事實(shí)都對(duì)生物膜的單位膜模型理論提出了修正。 2液態(tài)鑲嵌模型 近年來，細(xì)胞生物學(xué)的重要進(jìn)展之一是發(fā)現(xiàn)了細(xì)胞膜不是靜態(tài)的，膜中的脂質(zhì)和蛋白質(zhì)都能自由運(yùn)動(dòng)。這種模型叫做流動(dòng)脂質(zhì)球蛋白鑲嵌模型。這是個(gè)動(dòng)態(tài)模型，表示細(xì)胞膜是由脂質(zhì)雙分子層和鑲嵌著的球蛋白分子組成的，

20、有的蛋白質(zhì)分子露在膜的表面，有的蛋白質(zhì)分子橫穿過脂質(zhì)雙分子層。這種模型主要強(qiáng)調(diào)的是，流動(dòng)的脂質(zhì)雙分子層構(gòu)成了膜的連續(xù)體，而蛋白質(zhì)分子像一群島嶼一樣無規(guī)則地分散在脂質(zhì)的“海洋”中。 后來，不少實(shí)驗(yàn)都證明膜脂的流動(dòng)性是生物膜結(jié)構(gòu)的基本特性之一，因此目前這種模型比較普遍地被大家所接受和支持。但是，這種模型也有不足之處，它忽視了蛋白質(zhì)分子對(duì)脂質(zhì)分子流動(dòng)性的控制作用，以及其他因素對(duì)脂質(zhì)分子運(yùn)動(dòng)的影響。 3晶格鑲嵌模型 由于液態(tài)鑲嵌模型有上述不足之處，沃利奇(Wallach)于1975年又提出了晶格鑲嵌模型。他指出：生物膜含有流動(dòng)性脂質(zhì)，是可逆地進(jìn)行無序(流動(dòng)性)到有序(晶態(tài))的相變。在大多數(shù)動(dòng)物細(xì)胞的膜系統(tǒng)中，這種流動(dòng)性脂質(zhì)呈小片的點(diǎn)狀分布，面積小于100 nm2左