紅薯的9種花樣吃法_第1頁
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文檔簡介

1、紅薯的9種花樣吃法你絕對(duì)想不到BY-作者:濟(jì)南薯立方商業(yè)管理有限公司A芝士奶油焗紅薯2前言前言1B泉城烤薯4拔絲地瓜拔絲地瓜3C蜜汁地瓜丸子6紅薯酸奶球紅薯酸奶球5D梅子黃金薯?xiàng)l8紅豆薯圓糖水紅豆薯圓糖水 7E番薯粗糧糕10蜜汁地瓜片蜜汁地瓜片9目錄前言如果你認(rèn)為紅薯是讓發(fā)胖的食物我想你就錯(cuò)了,紅薯不但能減肥還是補(bǔ)腎排毒的好幫手。紅薯烤著吃還有別的吃法,讓你絕對(duì)想不到,我們來介紹別的吃法,下午吃點(diǎn)甜食心情會(huì)好喔芝士奶油焗紅薯 1、紅薯用廚房紙包好,紙巾表面拍水 2、包好的紅薯放微波爐,高火叮5分鐘至熟。取出對(duì)半剖開,用勺子挖出紅薯肉 3、挖出的紅薯肉用勺子壓泥,加白糖、黃油和切碎的芝士,倒入牛

2、奶攪拌 4、攪拌好的紅薯肉釀回紅薯托中,表面撒芝士 5、釀好的紅薯托表面刷蛋黃液,入預(yù)熱好的烤箱中,放在烤箱中層,180烤大約20分鐘拔絲地瓜 1、紅薯去皮切塊,鍋中放油,放入紅薯,小火慢炸 2、炸到筷子能輕松插進(jìn)撈出瀝油 3、另起鍋放白糖和水,小火加熱至糖化 4、待白糖起白色泡沫,炒至泡沫消失 5、放紅薯,快速讓糖液裹勻紅薯表面,盛出放入抹了油的盤子上,吃的時(shí)候準(zhǔn)備一碗涼開水泉城烤薯 1、用張紙將紅薯包起來 2、放入微波爐的托盤上,高火加熱3分鐘;翻個(gè)面,繼續(xù)高火3分鐘即可紅薯酸奶球 1、紅薯蒸熟,用小勺研成泥,酸奶放冰箱,切成小塊 2、用紅薯泥包酸奶塊制成丸子 3、粘上面包糠,放油鍋中炸至

3、表面金黃蜜汁地瓜丸子 1、地瓜蒸熟去皮,壓成泥,加面粉和糯米粉和成面團(tuán) 2、和好的面團(tuán)分成小擠子,團(tuán)成丸子,放入微波爐中高火轉(zhuǎn)3分鐘轉(zhuǎn)好丸子取出, 燒上蜂蜜,撒上椰蓉和葡萄干紅豆薯圓糖水 1、紅薯、紫薯洗凈去皮,切塊,上蒸鍋蒸20分鐘 2、蒸好的紅薯、紫薯裝進(jìn)保鮮袋里,用搟面杖細(xì)細(xì)的搟成泥 3、搟好的紅薯、紫薯泥分別加入100克、90克的木薯粉 4、揉成團(tuán),每一份小面團(tuán)搓成長條 5、切塊,撒散粉防止粘連,然后裝進(jìn)保鮮袋凍起來保存 6、鍋里放紅豆和冰糖,加水煮成紅豆湯水后關(guān)火晾涼備用 7.另起鍋,燒一鍋開水,水開后放入紅薯圓煮2分鐘左右即可撈出 8.將煮好的紅薯圓放入冰水中冰一下會(huì)更Q 9.將紫

4、薯圓放進(jìn)剛剛煮紅薯圓的鍋內(nèi),煮2分鐘左右撈出 10.將煮好的紫薯圓同樣放進(jìn)冰水里冰一下,而后將兩種薯圓撈出控水 11.將控水后的薯圓放進(jìn)碗里,澆上紅豆糖水即可食用梅子黃金薯?xiàng)l 1、紅薯去皮切條 2、低筋面粉、糯米粉、泡打粉、吉士粉、水、油 放入碗中,拌均勻,放置15分鐘 3、鍋中倒入油燒熱 4、將紅薯?xiàng)l裹上脆漿糊,放入油中小火炸至金黃。撈出瀝干 5、表面撒上梅子粉,趁熱食用蜜汁地瓜片 1、地瓜切片,放入烤箱,210度烤10分鐘左右 2、將烤盤取出,用小刷子在地瓜片上刷一層蜂蜜,送入烤箱中再烤約8分鐘 3、將烤盤取出,將地瓜片翻面,再次刷上蜂蜜后送入烤箱烤約5分鐘后取出撒上芝麻即可番薯粗糧糕 1、將準(zhǔn)備好的紫薯、紅薯放到蒸鍋中蒸30分鐘 2、把蒸好的紅薯和紫薯放到盤中放涼,去皮 3、將紅薯塊搗碎,放入面粉 4、將面粉和紅薯捏成團(tuán),

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