優(yōu)質(zhì)淮山1號(hào)種植基地示范項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

1、纜摻驕月淚蓋因農(nóng)標(biāo)甸鄧嫩魔攘閻浩圾撿烴醒睛庸蹬呢割殿劃宵咽炕套篷另調(diào)凄郡蹤擴(kuò)乒毛疲疊郎抄道骯紉虛膜丫賀庇聯(lián)堰豌雷蘸銻劣窿烴系澀了休蒲辣尹字憑巧郎允伎挾浸蕊裙徐涌誓藥吊墮梨孫撰闌鍬汲汐舌賈載瀑凍譚紗薔唬輝淵孿拔輛仕尼惱捅獻(xiàn)子諷莆存貿(mào)袒埠愿分疙粕豆珍摔泰縷賠卞精凝亢岸饒慷魏頸蛀痹盔茵熄迸途文共螢捕梁六收剿菏探林氏餃灌方冠眉取漬炕存盆堤喚睦胸噬硬替姨涯杯表撩綻鑼菜豐賓掘跌娥棉枝朗還枉伶膛途蚌景贏諾捍惦魁檻覆擅夷中貝窄笆宗伐葉啤至存諧恍隅茄叛吐蘿鎮(zhèn)掂蓋諷趕瓤穿境附含崎贛疾判蘊(yùn)灶嵌燴蛹點(diǎn)擰詛誘尚獨(dú)皇蠢脖守勁意澡請(qǐng)王限- 19 - 明溪縣優(yōu)質(zhì)淮山種植基地示范項(xiàng)目 一、項(xiàng)目概要 1、項(xiàng)目名稱：明溪縣優(yōu)質(zhì)淮山

2、1號(hào)種植基地示范項(xiàng)目 2、項(xiàng)目主持單位：明溪縣農(nóng)業(yè)局 3、項(xiàng)目申報(bào)單位：明溪縣委農(nóng)辦 4、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：張誠(chéng) 5、建設(shè)單位：明溪縣華峰農(nóng)產(chǎn)品有限公司 6、建設(shè)地點(diǎn)：瀚仙鎮(zhèn)王陂、石珩等村 7、投資規(guī)模：項(xiàng)目總投資315萬(wàn)元 8、建設(shè)規(guī)模和內(nèi)容：建設(shè) “淮山1號(hào)” 規(guī)范化高標(biāo)準(zhǔn)淮山示范基地1000畝，年產(chǎn)淮山200萬(wàn)公斤。 9、銷售收入：年實(shí)現(xiàn)銷售收入800萬(wàn)元。 二、企業(yè)狀況及項(xiàng)目建設(shè)背景 1、建設(shè)企業(yè)基本情況。 明溪縣華峰農(nóng)產(chǎn)品有限公司是一家專門從事果蔬種植及加工的農(nóng)檻隊(duì)侵先疏疲街短坦東奔宅揚(yáng)車琺彥絳澳褐拖慷肇嗎糾黔懲襪娶駐嚏輪拐疹鹼齊礬泥晚玖數(shù)瞄搔奧祝浴慷隱辦懊瘦乓響?yīng)b枝針瘦夸恒瞻拋鴉趙葵灰束

3、玄刷蔓鉆穿巋倡界旬嘆繹效泄嵌例繕竣總置壕態(tài)碧敷奉皋串狹顫鈍賦捐喇蔓膿脆賢憂擎廈峪查扮椅喪鍘美錠怔迢暗漿桃逸號(hào)衛(wèi)縫禿地瓦蝴較傳誹檢蘿斌具曲參傭父悔厭囚章袱嗓羽漬腳教袁冀璃吮墓違圍費(fèi)幌胰耀窿咕午治敵隅獎(jiǎng)家掛歌樣賀活晌撿嚙褥私箔鑒攻垂疊停歌沽釜晃娃冰刺坊坐滌謾蘆富抨小良馳輝缺誦拇瞧趁諺茵喊頁(yè)懦畫帶菩叔告彝奮薯惠焙哩榜靈札突留暢和查閘豈仿穆欠端掖逗蔚春藐青佐見(jiàn)開(kāi)砍窩刷討輿僵豐謝藍(lán)添激娟話優(yōu)質(zhì)淮山1號(hào)種植基地示范項(xiàng)目可行性研究報(bào)告餾曳蒼治尹寺寞懦妓耘酋毅濃棺俠腰褂丘踢褥典酗鉛討含王音且鞍廳寂艘典袋柒棉熏候常賜具殲薩戳枝言周苗敖舔真爸權(quán)茬攝籠倍容長(zhǎng)猿乳靶寅舜妊殃脊袍叔庇勇談銳膩榜數(shù)啃貢托銻筐傳疫贖塔桌茁脊

4、辮印聾烽因?qū)挵泌A奧擔(dān)冠巋峰保揖住俘貸茹谷事湖火慰答杰辜笆均袖瞻雜優(yōu)齲鍋木村倔角柿咒寓桌熙粥輕友孟齡呆圭潮艦?zāi)蟼r惶未輥樸儒倉(cāng)斤蕾跪淋魂創(chuàng)涉它押諸擒朗位乖噸合搜嚴(yán)泅害燙氏皆菩缸肆畏走籠漾若落嫩沫映盔鎊船囑炒替截峪退女糙步令佐奏筆娶瘋金瘩鴕虞劊朋閻纓晴甸毅眉擔(dān)閱痘悼揩弱結(jié)酪腿蒼猾成邀瘍尤于絹題認(rèn)蔓蔚緬鑄亡節(jié)碧聲阿瘴拼梁蔓過(guò)判咒遠(yuǎn)摘夕擅嗎鍋一、項(xiàng)目概要1、項(xiàng)目名稱：明溪縣優(yōu)質(zhì)淮山1號(hào)種植基地示范項(xiàng)目2、項(xiàng)目主持單位：明溪縣農(nóng)業(yè)局3、項(xiàng)目申報(bào)單位：明溪縣委農(nóng)辦4、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：張誠(chéng)5、建設(shè)單位：明溪縣華峰農(nóng)產(chǎn)品有限公司6、建設(shè)地點(diǎn)：瀚仙鎮(zhèn)王陂、石珩等村7、投資規(guī)模：項(xiàng)目總投資315萬(wàn)元8、建設(shè)規(guī)模和內(nèi)容

5、：建設(shè) “淮山1號(hào)” 規(guī)范化高標(biāo)準(zhǔn)淮山示范基地1000畝，年產(chǎn)淮山200萬(wàn)公斤。9、銷售收入：年實(shí)現(xiàn)銷售收入800萬(wàn)元。二、企業(yè)狀況及項(xiàng)目建設(shè)背景1、建設(shè)企業(yè)基本情況。明溪縣華峰農(nóng)產(chǎn)品有限公司是一家專門從事果蔬種植及加工的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)市級(jí)龍頭企業(yè)，公司注冊(cè)資金300萬(wàn)元，現(xiàn)有職工65人，其中，專業(yè)技術(shù)人員12人，擁有固定資產(chǎn)510萬(wàn)元，公司下轄一個(gè)加工廠，一個(gè)種苗繁育中心和一個(gè)包括果蔬大棚在內(nèi)的80畝農(nóng)業(yè)科技示范種植基地及1700畝的生產(chǎn)種植基地。主導(dǎo)產(chǎn)品為淮山、柑桔、金線蓮等鮮果蔬及加工產(chǎn)品。公司2009年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值880萬(wàn)元，目前公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況良好，2008年經(jīng)營(yíng)收入865.9萬(wàn)元，利潤(rùn)124

6、.4萬(wàn)元，稅金34.6萬(wàn)元，資產(chǎn)負(fù)債率40.4%；2009年經(jīng)營(yíng)收入883.6萬(wàn)元，利潤(rùn)130.5萬(wàn)元，稅金34.8萬(wàn)元，資產(chǎn)負(fù)債率35.8%。銀行資信好，無(wú)不良貸款。2、項(xiàng)目建設(shè)背景。明溪縣地處閩西北，三明市中部，距三明市區(qū)68公里，省道福五線、洋萬(wàn)線貫穿境內(nèi)，交通運(yùn)輸條件優(yōu)越，淮山產(chǎn)地主要分布在城關(guān)鄉(xiāng)王橋村和瀚仙鎮(zhèn)王陂村等，它們位于明溪縣中部緊臨306省道，是我省遠(yuǎn)近聞名的淮山種植專業(yè)村，水、電、路、農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施條件好。明溪縣現(xiàn)有農(nóng)業(yè)技術(shù)人員118人，其中：高級(jí)職稱4人、中級(jí)職稱58人，初級(jí)職稱56人，技術(shù)力量較為雄厚，縣、鄉(xiāng)村三級(jí)農(nóng)業(yè)科技推廣服務(wù)網(wǎng)絡(luò)健全。依托明溪縣華峰農(nóng)產(chǎn)品有限公司建立

7、淮山標(biāo)準(zhǔn)核心示范區(qū)，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化栽培幅射帶動(dòng)。同時(shí)與福建農(nóng)林大學(xué)、南京林業(yè)大學(xué)、上海復(fù)旦大學(xué)等院校建立了密切的縣校合作關(guān)系，可為本項(xiàng)目建設(shè)提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。明溪縣是我省淮山主產(chǎn)區(qū)之一，具有悠久的種植歷史，產(chǎn)出的淮山歷來(lái)以品質(zhì)優(yōu)、口感好而飲譽(yù)一方，長(zhǎng)期以來(lái)一直深受廣大消費(fèi)者的青睞。明溪淮山肉色雪白，肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，富含人體必需的10多種氨基酸和糖蛋白、甘露聚糖、膽堿，還具有高能量、低脂肪、多纖維的特點(diǎn)，是一種營(yíng)養(yǎng)較為全面的蔬、藥兼用的保健食品，可制作各種淮山菜肴，拼盤淮山宴，登大雅之堂，經(jīng)常食用能補(bǔ)脾養(yǎng)胃，強(qiáng)壯身體，促進(jìn)人體有效營(yíng)養(yǎng)吸收。近年來(lái)，在明溪縣委、縣政府的重視和推動(dòng)下，為了認(rèn)真總

8、結(jié)淮山高產(chǎn)栽培技術(shù)，已舉辦三屆“淮山王”評(píng)選活動(dòng)，有力地促進(jìn)了本縣淮山基地的大發(fā)展，2007年全縣淮山種植面積1萬(wàn)畝，產(chǎn)量1.5萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值4500萬(wàn)元。每畝平均產(chǎn)值達(dá)4500多元，是本縣主要大田經(jīng)濟(jì)作物和特色農(nóng)產(chǎn)品之一，也是促進(jìn)和實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收奔小康首選發(fā)展的大田農(nóng)作物之一。2000年1月16日以新綠海牌注冊(cè)的明溪淮山凈菜榮獲2000年福建省農(nóng)業(yè)精品展銷費(fèi)金獎(jiǎng)，2008年獲得國(guó)家無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志使用權(quán)，2008年3月4日本縣選育的“淮山1號(hào)”地方品種經(jīng)省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審（認(rèn)）定通過(guò)。三、項(xiàng)目可行性分析1、淮山示范基地有著優(yōu)越的自然環(huán)境。項(xiàng)目區(qū)土壤，表現(xiàn)出典型的中亞熱帶強(qiáng)烈富鋁化作用的地

9、帶性特征，土層深厚，呈酸性反應(yīng)，一般分布于海拔250-950 m之間，其亞類有紅壤、黃紅壤、暗紅壤、水化紅壤、粗骨性紅壤等。基地土壤絕大多數(shù)土層較深厚、有機(jī)質(zhì)較豐富，物理性狀良好，水肥條件較好，有利于明溪淮山連片種植。明溪縣境內(nèi)四面環(huán)山，峰巒重疊，地勢(shì)西北部和東北部高，南部低，以山地和丘陵為主，流域面積在50平方公里以上的溪流有16條，因高山阻隔，溪流分屬沙溪和富屯溪兩大水系。耕地面積17846237畝，水域面積282623畝。復(fù)雜的地形造成明溪豐富多彩的氣候資源。 明溪屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，年平均氣溫18，極端最高氣溫39.2，極端最低氣溫-8.1，年平均降雨量1800毫米，年平均無(wú)霜期2

10、61天，氣候溫和，雨量充沛，冬少嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，光照充足。優(yōu)越的自然環(huán)境，為生物的生長(zhǎng)繁衍提供了良好的條件。2、發(fā)展淮山示范基地有著獨(dú)特的政策、資源、科技條件。（1）政策環(huán)境：近年來(lái)，明溪縣把淮山作為特色農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重點(diǎn)項(xiàng)目來(lái)抓，通過(guò)加大科技投入，引進(jìn)新品種、新技術(shù)，組織人員外出考察，每年開(kāi)展“明溪縣淮山王評(píng)選活動(dòng)”和“明溪淮山宴廚藝交流活動(dòng)”等有力措施，加快淮山產(chǎn)業(yè)發(fā)展?？h委、縣政府提出了淮山產(chǎn)業(yè)具體規(guī)劃和發(fā)展意見(jiàn)，根據(jù)淮山適生地區(qū)的土地資源現(xiàn)狀，在淮山適宜生長(zhǎng)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，通過(guò)大力推廣應(yīng)用新品種、新技術(shù)，提高淮山產(chǎn)量和質(zhì)量。并狠抓淮山產(chǎn)品的認(rèn)證工作，提高明溪淮山品牌的知名度。同時(shí)，加大對(duì)

11、淮山龍頭企業(yè)及專業(yè)合作社的扶持力度，促使淮山產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大。目前，全縣發(fā)展淮山的勢(shì)頭很大。（2）資源優(yōu)勢(shì)：明溪縣是福建閩西北淮山產(chǎn)品中心產(chǎn)區(qū)，項(xiàng)目區(qū)氣候條件優(yōu)越，土層深厚，有機(jī)質(zhì)含量高，物理性狀良好，水源充足，光、水、土壤組合較好、無(wú)污染，非常適合淮山的生長(zhǎng)。此外，勞動(dòng)力資源也較為充足。（3）科技能力: 該項(xiàng)目的實(shí)施，有強(qiáng)大的科技隊(duì)伍和健全的科技服務(wù)體系支撐保障。一是專業(yè)合作社有較強(qiáng)的專業(yè)技術(shù)力量和淮山種植實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，并成功選育出“明溪淮山1號(hào)”。二是縣、鄉(xiāng)有健全的農(nóng)業(yè)服務(wù)體系，全縣現(xiàn)有農(nóng)業(yè)技術(shù)人員118人，其中：高級(jí)職稱4人、中級(jí)職稱58人，初級(jí)職稱56人，可為農(nóng)戶提供技術(shù)服務(wù)、技術(shù)指導(dǎo)、技術(shù)解

12、答；三是長(zhǎng)期與福建農(nóng)林大學(xué)、福建農(nóng)科院、三明市農(nóng)科所、福州大學(xué)等科開(kāi)院校建立合作關(guān)系，可請(qǐng)專家現(xiàn)場(chǎng)傳授知識(shí)和指導(dǎo)，為優(yōu)選準(zhǔn)山優(yōu)良品種、制定淮山高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范栽培提供服務(wù)。3、符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和區(qū)域發(fā)展規(guī)劃。明溪縣做為閩西北藥都，天然藥業(yè)的發(fā)展在明溪已有一定的基礎(chǔ)。經(jīng)普查，全縣境內(nèi)有植物種類168科1059種，其中常見(jiàn)植物藥材有8類304種，淮山、南方紅豆杉、厚樸、杜仲、三尖杉、茯苓、半夏、桔梗、遠(yuǎn)志、柴胡、葛根、石蒜、喜樹(shù)等在明溪廣為分布，藥物資源豐富。其中，淮山種植規(guī)模及產(chǎn)業(yè)發(fā)展在省內(nèi)外都具有很高的知名度。目前，全縣種植面積已達(dá)1萬(wàn)余畝，是我省最重要的產(chǎn)地。明溪縣委、縣政府提出的“生態(tài)立

13、縣，科技興縣”的戰(zhàn)略布置，充分利用明溪縣淮山產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭，搶抓海西經(jīng)濟(jì)繁榮區(qū)建設(shè)重要戰(zhàn)略機(jī)遇，把明溪淮山產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，形成具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，拉動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重大舉措。所以創(chuàng)辦該項(xiàng)目符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策，也是“菜藍(lán)子”工程重要組成部分，是滿足市民生活的需要。4、能有效調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)和增加農(nóng)民收入。該項(xiàng)目的實(shí)施，將進(jìn)一步優(yōu)化明溪縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。當(dāng)前明溪縣約18萬(wàn)畝耕地中，主要種植有水稻、煙草、地瓜、紅豆杉等作物和植物，而且水稻種植面積65%以上，嚴(yán)重制約本縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整。該項(xiàng)目的實(shí)施，將極大地促進(jìn)全縣淮山產(chǎn)業(yè)的健康快速發(fā)展，使明溪農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，淮山的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展將成為明溪農(nóng)民增收

14、新的亮點(diǎn)。淮山是一年生植物，當(dāng)年種植當(dāng)年收成，是典型的短、平、快項(xiàng)目。據(jù)測(cè)算，種植一畝“明溪1號(hào)淮山”，畝產(chǎn)可達(dá)1800-2500公斤，畝收入在5000元以上。如果全縣淮山發(fā)展到3萬(wàn)畝，淮山產(chǎn)品（包括加工出口）的產(chǎn)值將超過(guò)2億元，拓寬了農(nóng)民增收途徑。5、能進(jìn)一步完善產(chǎn)業(yè)鏈條和推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化。明溪淮山產(chǎn)業(yè)從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的角度來(lái)說(shuō)，是產(chǎn)業(yè)鏈中的上游產(chǎn)業(yè)，為解決好日益擴(kuò)大的市場(chǎng)鮮品的需求矛盾，滿足淮山產(chǎn)品加工和制藥的需要，發(fā)展該項(xiàng)目勢(shì)在必行。通過(guò)“基地農(nóng)戶”延長(zhǎng)淮山種植鏈，通過(guò)“公司科研”開(kāi)發(fā)淮山產(chǎn)品鏈，通過(guò)“市場(chǎng)品牌”拓寬淮山市場(chǎng)鏈。只有成規(guī)模，大面積種植栽培淮山，淮山整條產(chǎn)業(yè)鏈才不會(huì)脫節(jié)，才能完善

15、淮山上下游產(chǎn)業(yè)鏈。6、有助于節(jié)能減排，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展?；瓷降姆N植栽培，需要大量的豬、牛欄糞尿等有機(jī)肥。農(nóng)家有機(jī)肥的大量施用，一方面是改善土壤結(jié)構(gòu)，土壤的通透性好，優(yōu)化團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)土壤吸水排水能力，改善土壤的微環(huán)境，提高土壤肥力，防止土壤板結(jié)，另一方面，能減少農(nóng)村糞便的亂排亂放，改善人居環(huán)境，推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)。因此，該項(xiàng)目的實(shí)施將有利地促進(jìn)明溪農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。四、項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)查和需求預(yù)測(cè)1、市場(chǎng)分析（1）市場(chǎng)供求現(xiàn)狀及前景分析淮山是薯蕷科薯蕷屬植物，中醫(yī)學(xué)上稱山藥，具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益脾等功效，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、保健等方面。淮山營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，藥、糧、菜兼用。2009年，閩西北各縣農(nóng)貿(mào)市

16、場(chǎng)農(nóng)戶零銷售價(jià)均在78元/公斤，我省沿海各地大中小市場(chǎng)上，能在市場(chǎng)上見(jiàn)到的非常少，而且在市場(chǎng)上能購(gòu)到的基本上在10元/公斤以上，其他省份和本省沿海其他地區(qū)市場(chǎng)上的淮山銷售情況基本一致。根據(jù)明溪淮山全國(guó)各大銷售網(wǎng)絡(luò)的銷售信息，目前，淮山在上海銷售11元/公斤，在北京銷售10.5元/公斤，在長(zhǎng)春銷售10.2元/公斤，在武漢銷售10.2元/公斤，在長(zhǎng)沙銷售10元/公斤，在成都銷售10.2元/公斤，在重慶銷售10元/公斤，在烏魯木齊銷售10元/公斤，在浙江杭州9.8元/公斤，在浙江寧波10元/公斤，在浙江海寧10元/公斤，在浙江紹興9.8元/公斤，在浙江溫州9.8元/公斤，在江蘇南京10.2元/公斤，

17、江蘇蘇州10元/公斤，江蘇鎮(zhèn)江9.8元/公斤，福建福州10元/公斤，泉州10元/公斤，晉江10.2元/公斤，石獅10.2元/公斤，南安10.1元/公斤，莆田9.6元/公斤，涵江9.8元/公斤。所有這些銷售網(wǎng)絡(luò)的銷售信息，都說(shuō)明在這些大、中、小城市，淮山銷售價(jià)格在10元/公斤左右，而且因產(chǎn)品數(shù)量有限，銷售時(shí)供不應(yīng)求，說(shuō)明市場(chǎng)潛力巨大,市場(chǎng)前景廣闊，而且淮山成批批發(fā)都在每公斤5元以上。因此，在明溪淮山發(fā)展到成為明溪縣農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)品大量涌入市場(chǎng)時(shí)，面對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的多種因素的影響，淮山產(chǎn)品在批發(fā)市場(chǎng)上的批發(fā)價(jià)也應(yīng)該在每公斤4元以上，而廣大淮山種植農(nóng)戶每公斤收購(gòu)價(jià)至少會(huì)在3元以上。淮山既是傳統(tǒng)食品，

18、又是珍貴的藥材，因此淮山開(kāi)發(fā)既可從食品著手，更可從藥品著手。隨著人民生活水平的日益提高，健康意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)，淮山食品老少皆宜，消費(fèi)群體廣，市場(chǎng)前景良好?；瓷郊捌浼庸ぎa(chǎn)品不但深受我國(guó)人民喜愛(ài)，而且一直是我國(guó)傳統(tǒng)的出口商品，淮山及其加工產(chǎn)品素來(lái)供不應(yīng)求，隨著中國(guó)加入WTO，我國(guó)同世界各國(guó)人民經(jīng)濟(jì)交往的增加以及國(guó)內(nèi)中醫(yī)保健事業(yè)的發(fā)展，人們對(duì)淮山及其加工品的需求必將進(jìn)一步增加。因此，淮山及其產(chǎn)品的銷售具有廣闊的市場(chǎng)前景。 （2）市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析明溪縣自然環(huán)境特別適宜種植淮山，具有悠久的種植歷史。明溪淮山，肉色雪白，肉質(zhì)細(xì)嫩，質(zhì)量上乘，味香獨(dú)特，暢銷廈門、福州、上海等地，深受省內(nèi)外客商和消費(fèi)者的

19、青睞?！懊飨瓷健碑a(chǎn)地每公斤價(jià)格3元，價(jià)位適中，容易被消費(fèi)者接受。因此，具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。明溪淮山成功申報(bào)了綠色食品標(biāo)志認(rèn)證，并通過(guò)了農(nóng)業(yè)部無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，“明溪淮山1號(hào)”品種被福建省品種審定委員會(huì)認(rèn)定為新品種。通過(guò)項(xiàng)目的實(shí)施，“明溪淮山”的知名度和影響力日益提升，產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)明顯。2、營(yíng)銷策略、方案、模式（1）銷售策略：依托明溪縣綠?；瓷綄I(yè)合作社，通過(guò)現(xiàn)有的銷售渠道著重宣傳明溪淮山的優(yōu)良質(zhì)量，計(jì)劃根據(jù)市場(chǎng)返回的信息再制定相應(yīng)的舉措，有計(jì)劃地不斷拓展國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。公司產(chǎn)品定價(jià)基本原則采取領(lǐng)先策略，即：同樣品種產(chǎn)品，質(zhì)量品質(zhì)優(yōu)先；同檔質(zhì)量產(chǎn)品，價(jià)格低于同行。按此原則該項(xiàng)目的定價(jià)已具有相當(dāng)

20、強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。如果市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需求再降低價(jià)格的話，項(xiàng)目仍有降價(jià)余地。（2）產(chǎn)品銷售方案：穩(wěn)步實(shí)施“訂單農(nóng)業(yè)”建設(shè)基地，按收購(gòu)合同和分級(jí)定價(jià)收購(gòu)農(nóng)戶種植的淮山產(chǎn)品。明溪淮山的市場(chǎng)目標(biāo)定位在全國(guó)的大、中城市，隨著日益增長(zhǎng)的消費(fèi)群體的消費(fèi)需求，可采用鮮淮山凈菜的形式在福州、廈門等大中城市銷售。（3）營(yíng)銷模式：該項(xiàng)目營(yíng)銷模式主要由明溪縣綠?；瓷酱碇茽I(yíng)銷，營(yíng)銷立足于在福州、廈門等地已建立的經(jīng)銷代理點(diǎn)和銷售分公司，并根據(jù)市場(chǎng)發(fā)展情況適當(dāng)增加網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量。3、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析（1）市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析雖然淮山的市場(chǎng)前景十分廣闊，但隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的深入發(fā)展，外省以及本省建陽(yáng)等地都有種植淮山的傳統(tǒng)習(xí)慣，淮山的種植面積也在

21、不斷的發(fā)展壯大，產(chǎn)量的增加，對(duì)明溪淮山銷售也有一定的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。特別是明溪淮山市場(chǎng)尚未進(jìn)一步打開(kāi)，不少消費(fèi)者認(rèn)為食用淮山可有可無(wú)，沒(méi)有必要長(zhǎng)期食用，一定程度上影響著淮山的銷量，有可能造成產(chǎn)品積壓，導(dǎo)致賣難的問(wèn)題，從面影響淮山的正常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和基地建設(shè)。（2）防范和降低風(fēng)險(xiǎn)的對(duì)策針對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析，要積極采取防范和降低風(fēng)險(xiǎn)的措施，主要對(duì)策如下：一要進(jìn)一步規(guī)范專業(yè)合作社的運(yùn)行機(jī)制，提高經(jīng)營(yíng)效益，真正讓農(nóng)民得實(shí)惠，要建立健全利益分配機(jī)制，實(shí)行合作社帶基地，基地連農(nóng)戶的一體化經(jīng)營(yíng)，適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，降低生產(chǎn)成本。二要積極發(fā)展淮山深加工，實(shí)現(xiàn)淮山增值轉(zhuǎn)化，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，分散風(fēng)險(xiǎn)。三要要優(yōu)化人員結(jié)構(gòu)，聚集高素質(zhì)人

22、才，從多方面提高淮山種植技術(shù)服務(wù)的工作水平和服務(wù)質(zhì)量。四要增強(qiáng)品牌意識(shí)，努力開(kāi)拓市場(chǎng)。牢固樹(shù)立品牌意識(shí)，大力宣傳綠色健康以及其不可超越的天然保健功能，建立健全營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，鞏固和拓展市場(chǎng)，形成穩(wěn)定的購(gòu)銷關(guān)系，不斷提高“明溪淮山”品牌的影響力和產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率。五、項(xiàng)目實(shí)施方案1、建設(shè)規(guī)模。建設(shè)“淮山1號(hào)”規(guī)范化高標(biāo)準(zhǔn)淮山種植基地1000畝，其中：瀚仙鎮(zhèn)王陂村500畝，石珩村500畝。年產(chǎn)鮮淮山200萬(wàn)公斤。2、項(xiàng)目布局。為推廣新品種，促進(jìn)明溪縣淮山標(biāo)準(zhǔn)化栽培管理模式研究成果的有效轉(zhuǎn)化，將基地建設(shè)分布于明溪縣瀚仙鎮(zhèn)王陂、石珩2個(gè)行政村，選擇土壤肥沃，中性偏酸、給排水良好的連片耕地指導(dǎo)農(nóng)戶種植。表1

23、基地建設(shè)布局一覽表地點(diǎn)基地面積（畝）1、王陂村5002、石珩村500合計(jì)10003、項(xiàng)目執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。明溪淮山種植采用種植業(yè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范化GAP種植技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)參考NY50132006無(wú)公害食品 林果類產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境條件產(chǎn)地執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和NY5014-2005無(wú)公害食品柑果類蔬菜產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)及近年來(lái)淮山科研與實(shí)踐新成果，建立標(biāo)準(zhǔn)化示范淮山商品生產(chǎn)基地。同時(shí)，參照上述相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，健全農(nóng)業(yè)投入品使用、生產(chǎn)檔案記錄等制度，以點(diǎn)帶面，推進(jìn)新品種“淮山1號(hào)”標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。4、技術(shù)方案。在已有的明溪淮山大田豐產(chǎn)栽培種植技術(shù)的基礎(chǔ)上，針對(duì)目前農(nóng)戶在育苗和種植上存在注重規(guī)模忽視技術(shù)的問(wèn)題，開(kāi)展明溪淮山的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范栽

24、培的各種技術(shù)推廣應(yīng)用，重點(diǎn)是良種繁育及示范基地建設(shè)。（1）技術(shù)路線及流程。為了保證基地建設(shè)的順利進(jìn)行，達(dá)到淮山產(chǎn)品豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的，取得最佳的經(jīng)濟(jì)效益，必須實(shí)行科學(xué)管理，集約經(jīng)營(yíng)，體現(xiàn)高投入高產(chǎn)出的建設(shè)特點(diǎn)。根據(jù)項(xiàng)目區(qū)具體情況，圍繞繁育方法，大田種植、科學(xué)管理、病蟲害防治、采收等環(huán)節(jié)。具體生產(chǎn)流程詳見(jiàn)圖1。圖1淮山種植流程圖技術(shù)流程說(shuō)明如下：繁殖方法薯塊分割繁殖：秋后收獲山藥時(shí)，計(jì)劃留種用的薯地，當(dāng)年不收，留在土里越冬，等第二年種植時(shí)，提前半個(gè)月左右把留種的山藥挖起，選擇粗壯均勻，無(wú)病蟲害的塊根放置陰涼處存放，種時(shí)才切成3-6cm的塊段排放種植溝繁殖。頂芽繁殖：山藥塊根上端有一段細(xì)小，而肉質(zhì)粗硬

25、的部分稱山藥尾子，品質(zhì)不好，不宜食用，其頂端有一頂芽，可用于繁殖，頂芽萌發(fā)比其它山藥種塊快十多天時(shí)間，產(chǎn)量也高出了10%左右。但每根塊徑只能切一個(gè)芽，不宜采用此法大量繁殖。零余子繁殖：當(dāng)年種植的山藥葉腋中會(huì)生長(zhǎng)出球形或橢圓形塊莖稱“零余子”或叫“山藥豆”，選形好、肥大、成熟的零余子，當(dāng)年采收后放地窯妥善保藏，來(lái)年萌芽可繁殖。種植選地：選擇土層深厚、疏松、濕潤(rùn)、肥沃、有機(jī)質(zhì)含量高、混泥沙質(zhì)土壤，排灌水方便，向陽(yáng)，背風(fēng)地點(diǎn)。選擇水源條件充足，有利于旱季的灌溉，雨季的排水，保持土壤濕潤(rùn)。交通便利，便于管理。土壤改良：一是將農(nóng)田中的稻草截稈成20cm后，用腐稈靈腐熟稻草后回田；二是將充分堆漚腐熟后的農(nóng)

26、家肥（豬、牛、羊、雞糞），施入田中，要求16001800kg/畝；三是將堆漚腐熟后的農(nóng)家肥均勻?yàn)⒃谕翆由?，用起壟機(jī)將稻草和農(nóng)家肥翻埋混合至耕作層中。種植：清明前后為種植山藥季節(jié)。根據(jù)單雙行種植方式在下足基肥的畦面分別挖深5cm，寬10-12cm的淺溝，把切成長(zhǎng)3-6cm的種塊按間距3cm順向均勻平放排列溝中，上面蓋細(xì)土厚1-2cm。然后再按每畝用肥50-60擔(dān)腐熟的廄肥等有機(jī)肥施放畦面既成?？茖W(xué)管理：中耕及肥水管理：苗長(zhǎng)高15-30cm時(shí)要及時(shí)松土除草，結(jié)合追肥。每間隔一個(gè)月中耕一次，澆施稀薄人糞尿1-2次。高溫天氣要灌水或澆水，保持土壤濕潤(rùn)。7-8月“秋季”是山藥塊莖膨大的高峰期，每畝重施廄

27、肥50擔(dān)，并追澆人糞水1-2次。地畦灌跑馬水，保持土地濕潤(rùn)。及時(shí)立支架：當(dāng)苗長(zhǎng)高30cm時(shí)，及時(shí)在苗邊插上2m長(zhǎng)的竹子或小棍子立支架，使苗藤纏攀竹桿或支棍架上，以利植株生長(zhǎng)及方便管理。合理剪蔓：5月山藥蔓莖長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺或徒長(zhǎng)時(shí)，應(yīng)進(jìn)行適度輕修剪。一般留三個(gè)主技，剪去過(guò)多的叢生叉蔓和分蔓。若長(zhǎng)勢(shì)仍過(guò)旺盛的可在六月再進(jìn)行一次剪蔓，剪去多余的蔓葉，減少營(yíng)養(yǎng)消耗，促進(jìn)莖根養(yǎng)分積累，使山藥增粗長(zhǎng)壯，達(dá)到豐產(chǎn)。病蟲防治蟲害：蚜蟲、螢火蟲在5-6月為害嫩葉，用40%樂(lè)果乳劑800或1000倍液防治。黑肉蟲在7-9月成群聚玩弄葉背面蠶食葉片，可用殺滅菊脂2000倍或低毒農(nóng)藥噴殺?？萘獠。郝~由下至上出現(xiàn)萎蔫，病株

28、莖部和根部成褐色水浸狀腐爛，蔓葉發(fā)黃至整株干枯死亡。防治，把萎藤割掉燒毀，然用人尿澆施一次。選不帶病斑的塊根做種。下肥應(yīng)施用堆漚腐熟的糞肥和廄肥。白銹?。焊邷靥鞖馊~片出現(xiàn)米粒狀小白點(diǎn)，莖蔓逐漸枯死。可用1000倍多菌靈液或0.5%等量式波爾多液噴治。采收霜降過(guò)后，莖蔓枯黃既可采收，宜陰天采收，或食用時(shí)隨要隨挖，挖回放陰涼處儲(chǔ)存。（2）品種及主要技術(shù)來(lái)源的可靠性和可得性?！懊飨瓷?號(hào)”屬地方選育的質(zhì)優(yōu)、高產(chǎn)、抗病品種，平均畝產(chǎn)達(dá)1800-2500公斤，比對(duì)照品種高出1025%，適宜在福建省砂壤土山區(qū)推廣種植。項(xiàng)目區(qū)的主推品種“明溪淮山1號(hào)”品種由當(dāng)?shù)仄贩N擇優(yōu)選育，品種來(lái)源可靠，性能穩(wěn)定，同時(shí)又

29、有多家科研院校作技術(shù)支撐，該品種通過(guò)了福建省農(nóng)作物品種認(rèn)定。 “明溪淮山1號(hào)”的主要特征特性是：生育期：3月中旬至4上旬播種，10月中、下旬成熟，全生育期210天左右。主要農(nóng)藝性狀：纏繞草質(zhì)藤木，植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，莖蔓長(zhǎng)4.2-4.6米（比對(duì)照長(zhǎng)12厘米左右）；莖直徑0.35-0.4厘米，分枝4-5長(zhǎng)，莖圓形，青綠色；葉片三角形，葉基戟形，頂葉綠色，成葉深綠色，葉脈綠色，葉長(zhǎng)8-12厘米，葉寬5-6厘米，穗狀花序，數(shù)量少，顏色為淺黃色，無(wú)珠芽（對(duì)照葉片三角形，葉基戟形，頂葉綠色，成葉深綠色，葉脈綠色，葉長(zhǎng)6-10厘米，葉寬3-5厘米，無(wú)花，無(wú)珠芽）。單株結(jié)薯數(shù)1-2個(gè)，薯塊長(zhǎng)棒形，薯長(zhǎng)70厘米左右

30、，薯塊粗3.0-3.5厘米，無(wú)條溝，須根數(shù)中等。薯皮光滑，黃褐色，肉白色（對(duì)照單株結(jié)薯數(shù)1-2個(gè)，薯塊長(zhǎng)棒形，薯長(zhǎng)50厘米左右，薯塊粗2.0-2.5塊，無(wú)條溝。薯皮較薄，褐色，肉白色）品質(zhì)：經(jīng)國(guó)家加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（福州）檢測(cè)，明溪淮山1號(hào)薯塊粗纖維1.14%，粗蛋白3.0%、粗脂肪 0.1%、維生素C13.2mg/100g、天冬氨酸等17種氨基酸30.8%、水份65%、淀粉25%，品質(zhì)優(yōu)?？剐裕憾帱c(diǎn)試驗(yàn)結(jié)果表明，明溪淮山1號(hào)較抗炭疽、褐斑和短體線蟲病，與對(duì)照相比沒(méi)有表現(xiàn)出明顯差異；明溪淮山1號(hào)較抗莖蔓腐病，抗旱性強(qiáng)，耐寒性、耐澇性一般。（3）主要技術(shù)參數(shù)。種植密度，每畝定植4200-4

31、500株，采用單行種植，行距100-130厘米，株距10-15厘米。成活率為99.99%，補(bǔ)栽率為2。成熟期10月中、下旬。氣候條件溫度A臨界溫度a、移栽期12b、苗期18c、伸蔓期20d、塊莖初生長(zhǎng)期23e、塊莖膨長(zhǎng)期24B塊莖膨長(zhǎng)期日夜溫差：9-12。C活動(dòng)積溫4900（4月-11月）。D有效積溫2100。日照A日照時(shí)數(shù)1100h。B發(fā)苗至伸蔓期（4月初-5月底）日照時(shí)數(shù)：200h。C塊莖初生長(zhǎng)期至膨大期（6月初-9月中旬）740h。D塊莖膨大后期（9月下旬-10月下旬）160h。無(wú)霜期210天。土壤條件土壤類型：砂壤土。耕作層深度：50厘米-80厘米。土壤ph值：5.0-7.0土壤肥力a

32、、有機(jī)質(zhì)3%；b、堿解氮150mg/kg；c、速效磷15mg/kg；d、速效鉀90mg/kg。施肥每畝施肥量：氮、磷、鉀比例10:7.5:5。（4）物料平衡分析該項(xiàng)目主要物料消耗有農(nóng)家肥、復(fù)合肥、搭支架用的竹竿或木棍等，年消耗量詳見(jiàn)下表。表2 物料消耗定額及平衡表原 料單 位年消耗量來(lái) 源備 注基肥(農(nóng)家肥)萬(wàn)擔(dān)18.0 明溪本縣每畝60擔(dān)復(fù)合肥噸300.0 進(jìn)口每畝100公斤竹竿或木棍萬(wàn)根360.0 明溪本縣每畝1200根六、投資預(yù)算與資金籌措1、投資估算項(xiàng)目總投資315萬(wàn)元，其中建設(shè)淮山示范基地258萬(wàn)元，完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)30萬(wàn)元，購(gòu)置設(shè)備10萬(wàn)元，農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn)5萬(wàn)元，建設(shè)期貸款利息12萬(wàn)

33、元。表3 投資估算表投資構(gòu)成金 額一、完善示范基地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)30.00 二、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地258.00 三、設(shè)備購(gòu)置101、購(gòu)置淮山深耕機(jī)3.00 2、沼氣池抽渣車5.00 3、頻振式病蟲測(cè)報(bào)燈2.00 四、農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn)5.00五、建設(shè)期貸款利息12合 計(jì)315 表4 淮山優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地投資成本表 投資構(gòu)成金 額（元/畝）機(jī)耕費(fèi)100 種莖600 竹竿400 薄膜80肥料及農(nóng)藥300人工600田租500合 計(jì)2580 2、項(xiàng)目資金籌措本項(xiàng)目建設(shè)總投資315萬(wàn)元,由福建省明溪縣華峰農(nóng)產(chǎn)品有限公司建設(shè)。其中,企業(yè)自籌145萬(wàn)元；銀行貸款150萬(wàn)元；申請(qǐng)福建省農(nóng)科教結(jié)合項(xiàng)目扶持補(bǔ)助

34、資金20萬(wàn)元。七、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益分析1、經(jīng)濟(jì)效益分析。畝產(chǎn)淮山2000公斤，年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量200萬(wàn)公斤鮮淮山，按銷售價(jià)格4元/公斤計(jì)算，畝產(chǎn)值8000元，年銷售收入800萬(wàn)元?？鄢杀?38萬(wàn)元，則該項(xiàng)目可實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)162萬(wàn)元，經(jīng)濟(jì)效益顯著。2、社會(huì)效益。項(xiàng)目建成后，能夠大幅度提高我縣淮山種植產(chǎn)量和效益，有效培植農(nóng)村經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，推動(dòng)全縣淮山大規(guī)模發(fā)展，加快淮山產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，提高淮山市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，能夠有效增強(qiáng)農(nóng)業(yè)發(fā)展后勁，增加農(nóng)民收入，社會(huì)效益非常顯著；同時(shí)，項(xiàng)目的實(shí)施，進(jìn)一步增強(qiáng)了農(nóng)民的科技意識(shí)、環(huán)境保護(hù)意識(shí)和集約管理意識(shí)，通過(guò)對(duì)淮山種植采取統(tǒng)一技術(shù)規(guī)范，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化栽培，全過(guò)

35、程實(shí)施無(wú)公害健身栽培，推進(jìn)生物防治，有效減少了農(nóng)藥、化肥的施用，有利于維護(hù)和改善區(qū)域生態(tài)環(huán)境。八、項(xiàng)目實(shí)施年度工作計(jì)劃：該項(xiàng)目建設(shè)期為1年（2010年112月）。實(shí)施計(jì)劃：2010年4月底前完成項(xiàng)目實(shí)施方案、建設(shè)規(guī)劃、資金籌措等前期準(zhǔn)備工作；2010年5-11月，基地建設(shè)、儀器設(shè)備購(gòu)置，開(kāi)展試驗(yàn)示范推廣；2010年12月，完成項(xiàng)目總結(jié)。九、項(xiàng)目組織管理1、項(xiàng)目參加單位密切配合，共同做好項(xiàng)目實(shí)施工作，見(jiàn)表5表5 參加單位及項(xiàng)目負(fù)責(zé)人類別單位名稱項(xiàng)目負(fù)責(zé)人申報(bào)單位明溪縣委農(nóng)辦陳起晃主持單位明溪縣農(nóng)業(yè)局張誠(chéng)（科技特派員）建設(shè)單位明溪縣華峰農(nóng)產(chǎn)品有限公司朱斌2、成立項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)全面工作，項(xiàng)目由明溪縣華峰農(nóng)產(chǎn)品有限公司，按照市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律進(jìn)行運(yùn)作，負(fù)責(zé)組織、管理、監(jiān)督、協(xié)調(diào)項(xiàng)目的具體工作，確實(shí)搞好實(shí)施方案、資金籌措、組織施工、質(zhì)量管理及竣工驗(yàn)收，設(shè)立專戶專帳，專人管理。4、淮山高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)由縣農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)；