科技成果轉(zhuǎn)化項目可行性研究報告

1、科技成果轉(zhuǎn)化工程可行性研究報告一、承當單位根本情況1、工程名稱：血蛋白活性肽綠色飼料添加劑科技成果轉(zhuǎn)化工程工程2、承當單位概況*成立于 2004 年，公司位于 #省#市#經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，占地210 畝。是#省自治區(qū)高新技術(shù)企業(yè)，是#省自治區(qū)經(jīng)委認定的“循環(huán)經(jīng)濟試點企業(yè)。公司充分利用區(qū)域內(nèi)得天獨厚的畜牧業(yè)資源開展循環(huán)經(jīng)濟，以生化藥物研究、臟器生化原料采集及加工為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。開發(fā)出十余種生化原料藥，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、保健品、化裝品和動物飼料添加劑等領(lǐng)域，實現(xiàn)了經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益的最大化。*積極立足于區(qū)域畜牧養(yǎng)殖優(yōu)勢，綜合利用牲畜的血液與骨骼及肺、胰等臟器大力開展循環(huán)經(jīng)濟，以“小牛血去蛋白提取物和“多肽系

2、列產(chǎn)品為主導(dǎo)產(chǎn)品，充分發(fā)揮企業(yè)在本地區(qū)開展循環(huán)經(jīng)濟方面的示X帶動作用。*現(xiàn)有員工 689 人，其中科技人員185 人，企業(yè)建有研發(fā)中心，有專職研究開發(fā)人員46 人，研發(fā)中心有中高級技術(shù)人員及碩士學(xué)位以上人員8 人，有外聘專家3人，公司憑借著多年建立起來的穩(wěn)定通暢的市場營銷網(wǎng)絡(luò)和高素質(zhì)的營銷隊伍以及良好的產(chǎn)品質(zhì)量和售后效勞，實施科學(xué)可行的營銷策略。2021 年實現(xiàn)銷售收入1.4億元，實現(xiàn)稅金776.4 萬元，實現(xiàn)利潤936.6 萬元。近三年經(jīng)濟效益指標單位：萬元年 份銷售收入利潤稅金固定資產(chǎn)資產(chǎn)負債率120079548.7343.3238.23471.642.4202110685.6770.63

3、40.54569.643.2202114245.8936.6776.45454.946.5 1企業(yè)研發(fā)能力公司與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、中科院生物所、內(nèi)蒙農(nóng)業(yè)大學(xué)、#省畜研所等大專院校、科研單位聯(lián)合組建了企業(yè)研發(fā)中心。形成了研發(fā)試制生產(chǎn)銷售一條龍的開發(fā)體系，具有較強的研發(fā)實力和開展?jié)摿?，企業(yè)每年提取銷售收入的5%做為研究開發(fā)資金，并堅持持續(xù)的投入。公司具有較強的自主研發(fā)能力，技術(shù)力量雄厚。公司多年來一直堅持以人為本的思想，重視培養(yǎng)和引進人才，近三年來招聘本科及以上學(xué)歷高校畢業(yè)生68 名，經(jīng)過不斷培養(yǎng)造就了一支年齡構(gòu)造合理、專業(yè)門類齊全的技術(shù)開發(fā)隊伍。研發(fā)人員具有技術(shù)創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力，現(xiàn)在新產(chǎn)品研發(fā)已形

4、成“生產(chǎn)一批，儲藏一批，研制一批，構(gòu)思一批的良性循環(huán)。2 生產(chǎn)能力公司所在 #市 #經(jīng)濟開發(fā)區(qū)是 #省自治區(qū)20 家重點開發(fā)區(qū)之一，水、電、汽等根底設(shè)施完善。公司擁有先進的生產(chǎn)設(shè)備及完善的倉儲設(shè)施。完備的理化、生化檢測設(shè)備。能對粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、粗纖維、粗灰分、水分、鈣、磷、各種維生素、藥物、細菌等各項指標進展檢測和監(jiān)控，確保了產(chǎn)品質(zhì)量，產(chǎn)品供給蒙牛、伊利、草原興發(fā)等企業(yè)養(yǎng)殖基地，使用效果良好。二、工程內(nèi)容1、工程建立地點： #省#市市 #經(jīng)濟開發(fā)區(qū) *。22、建立規(guī)模與主要建立內(nèi)容：建立規(guī)模：年產(chǎn)2000 噸血蛋白活性肽綠色飼料添加劑。建立內(nèi)容：包括動物血收購站、血蛋白活性肽生產(chǎn)車間、化驗室

5、、冷凍庫房、原輔材料庫房、檢測檢疫站、以及供電、供熱工程、給排水工程、污水治理工程和運輸?shù)扰涮坠こ?，建筑面積5300 平方米。3、主要建立條件*是區(qū)內(nèi)外具有較大影響力的生物原料藥研發(fā)單位和生產(chǎn)企業(yè)，已有多年的產(chǎn)學(xué)研協(xié)作根底，并與相關(guān)的科研院所建立了良好的互動合作關(guān)系，與國內(nèi)多家高等院校、科研院所共同研發(fā)出了多項科技成果，并將科技成果轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品投入市場，獲得了較好的經(jīng)濟效益。*具有國內(nèi)領(lǐng)先水平的研發(fā)中心和生產(chǎn)線，工程的實施具有堅實的根底。4、工程投入總資金及效益情況工程總投資 3990.59 萬元，其中建立投資： 3680.59 萬元；鋪底流動資金310萬元 ( 流動資金 1050 萬元 ) 。

6、工程完成后年可實現(xiàn)銷售收入：4800 萬元，實現(xiàn)利潤895.38萬元，實現(xiàn)稅金566.77 萬元。5、主要技術(shù)經(jīng)濟指標3主要技術(shù)經(jīng)濟指標表序號項目名稱單位數(shù)量備注一生產(chǎn)規(guī)模噸2000二產(chǎn)品方案血蛋白活性肽綠色飼料添加劑三年工作日天300四主要原料用量動物血液噸22000五全廠定員人861其中：生產(chǎn)工人人722管理人員人113技術(shù)人員人34序號項目名稱六總占地面積七建筑面積八工程總投資1 建立投資2 鋪底流動資金3 建立期利息九年總銷售收入十年總本錢十一年利潤總額十二年銷售稅金及附加十三財務(wù)評價指標1 財務(wù)內(nèi)部收益率 ( 稅前 )財務(wù)內(nèi)部收益率 ( 稅后 )2 財務(wù)凈現(xiàn)值 ( 稅前 )財務(wù)凈現(xiàn)值

7、 ( 稅后 )單 位萬元萬元萬元萬元萬元萬元萬元%萬元萬元數(shù)量備注53003990368031048003112.92895.38566.7728.3321.033545.921961.805序號項目名稱單位數(shù)量備注3總投資收益率%25.974工程投資回收期年5.49十四生產(chǎn)能力利用率%38.376、工程提出的理由與過程自 2001 開場，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)X日俊教授領(lǐng)導(dǎo)的課題組在國家“863高技術(shù)研究開展方案工程工程編號：2001AA246111 和 2001AA246110的資助下，用血蛋白為原料，研究制備活性肽的工藝技術(shù)。獲得了酶解工藝、超濾和納濾別離不同分子量活性肽以及濃縮、噴霧枯燥等整套工

8、藝參數(shù)，可使各級濾膜的截留率高于90%；利用飛行串聯(lián)質(zhì)譜等先進測試技術(shù)，在國際上首次測出發(fā)現(xiàn)7 種生物活性肽序列，并研究了不同分子量的活性肽的熱穩(wěn)定性、溶解性、貯存穩(wěn)定性、平安性等9 種理化特性，說明其具有平安性和穩(wěn)定性高的特點；在整體、細胞和分子水平上系統(tǒng)地研究了不同分子量的活性肽的生物學(xué)功能, 包括對畜禽產(chǎn)品品質(zhì)改善、免疫功能、營養(yǎng)代謝、抗氧化、粘膜生長發(fā)育等，并開發(fā)出了功能性添加劑；血蛋白活性肽可使畜禽的蛋白質(zhì)代謝率提高12以上；利用納升電噴霧四極桿飛行時間串聯(lián)質(zhì)譜 ESI-MS/MS分析技術(shù)，在國際上，首次發(fā)現(xiàn)了7 種富有價值的生物活性肽序列，即：Val-Pro-Pro-Lys (分子

9、量 MW=440.26Dal)Leu-Val-Ser-Pro-Lys (MW=543.14 Dal)6Val-Asp-Gln-Ala-Pro-Lys(MW=633.28 Dal)Gln-Asn-Phe-Pro-Lys (MW=646.3 Dal)Asp-Gln-Met-Pro-Arg (MW=657.37)Phe-Val-Asn-Ser-Gly-Met-Val-Val (MW=742.43 Dal)Leu-Pro-Pro-Gly-Val-Pro-Tyr (MW=960.43 Dal)經(jīng)登錄國際網(wǎng)數(shù)據(jù)庫 :/ matrixscience 和 :/expasy.ch/tools查尋比擬，發(fā)現(xiàn)這七種

10、肽為新的活性肽。課題成果申請了與血蛋白活性肽有關(guān)的國家創(chuàng)造專利3 項，在血蛋白活性肽的肽序測定、膜別離純化、生物學(xué)功能研究等方面到達了國際先進水平。開發(fā)的血蛋白活性肽 BPBAP具有以下特點：1高蛋白、高能量、營養(yǎng)全面，富含鐵元素蛋白質(zhì)含量高達在75%以上，粗脂肪含量在2%左右，灰分含量在13%以下，蛋白質(zhì)中氨基酸組成較為理想，比例較為平衡，賴氨酸、色氨酸和蘇氨酸等必需氨基酸的含量較高；消化能可達3850Kcal/kg ，代謝能為3750 Kcal/kg ，也是一種高能量物質(zhì)、高礦物質(zhì)的優(yōu)良飼料原料。2消化率高、利用率高由于血漿蛋白經(jīng)蛋白酶多級水解成小肽或短肽，分子量小，易消化、吸收效率高，利

11、用率高。其消化率比豆粕蛋白等其他蛋白源高15-20%，體外消化率到達95%以上。3適口性好血蛋白活性肽粉的加工工藝徹底消除了血腥味，具有較好的適口性。很多實驗7都說明：其適口性明顯好于脫脂奶粉、魚粉等其它蛋白質(zhì)原料。4 平安性高BPBAP由于經(jīng)過過濾除菌，瞬間高溫噴霧枯燥等工藝處理，性質(zhì)較為穩(wěn)定，貯存期較長，且不含各種病毒及細菌，不易感染沙門氏菌等致病細菌，也不存在有害物質(zhì)殘留和污染環(huán)境等副作用，因此在使用上較平安和可靠，工程實施后具有重要的社會效益和意義：有利于保障人類的XX?；钚噪娘暳咸砑觿┦翘娲幬镲暳咸砑觿┑挠行Ш涂尚械耐緩街?，是提高畜禽、水產(chǎn)品平安和品質(zhì)的關(guān)鍵所在。有利于保持生態(tài)平

12、衡和環(huán)境保護。有利于推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化升級及帶動綠色飼料添加劑技術(shù)的開展，促進畜牧業(yè)、飼料工業(yè)向著生態(tài)型、環(huán)保型開展，進而實現(xiàn)農(nóng)牧業(yè)的可持續(xù)開展?；钚噪木G色高效飼料添加劑的使用，將提高我國畜禽產(chǎn)品的國際競爭力，具有積極的社會效益和廣闊的市場前景。帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的開展。積極推動活性肽飼料添加劑的研究和產(chǎn)業(yè)化進程必將帶動飼料工業(yè)及畜牧業(yè)的總體開展，不僅能夠保持我國肉、蛋、奶等生產(chǎn)總量在世界上的優(yōu)勢地位，而且能夠切實提高產(chǎn)品品質(zhì)，改善國民XX水平。課題密切圍繞當今畜牧業(yè)開展中迫切需要的綠色功能性和改善畜禽產(chǎn)品品質(zhì)的飼料添加劑與高效生產(chǎn)技術(shù)，以及面臨的飼料蛋白質(zhì)資源緊缺等問題，開發(fā)了活性肽飼料添加劑，為開展

13、優(yōu)質(zhì)高效畜牧業(yè)提供了關(guān)鍵技術(shù)資源，具有重要的現(xiàn)實意義和應(yīng)用價值。三、產(chǎn)業(yè)化前景1、技術(shù)開展趨勢8就活性肽的生產(chǎn)技術(shù)而言，有三條重要途徑：(1) 化學(xué)合成； (2) 酶解法； (3)重組 DNA技術(shù)。三種方法各有優(yōu)缺點，方法的選擇主要取決于所欲得的肽的長短和數(shù)量?；瘜W(xué)合成法廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)高價值的短的到中長的藥理級肽，缺點是本錢高而且在反響過程中對XX和環(huán)境可能有害。重組DNA法也被廣泛應(yīng)用，但現(xiàn)在的趨向是僅限用于多肽和蛋白的生產(chǎn)。許多生物活性肽，特別是那些有感官效應(yīng)和營養(yǎng)特性的肽都是短肽，所以在這方面用重組DNA法是很有限的；另一個明顯的缺點是世界上局部的消費者反對使用由遺傳改性生物所生產(chǎn)的食物

14、產(chǎn)品。酶解法那么有假設(shè)干優(yōu)點，該法可生產(chǎn)大量短肽而本錢比化學(xué)法低，另外，所用的基質(zhì)、反響劑及反響條件亦多無害。因此，作為食物和飼料添加劑生產(chǎn)，酶解法成為最正確選擇。從根本上說，使用蛋白酶來進展水解是獲取寡肽或短肽并能保持較好的功能特性而不損害其營養(yǎng)價值的理想方法。除了前述的各類活性肽釋放之外，食物降解的各種不同長短鏈的肽一般也更容易溶解和消化。況且其它的功能特性，如粘稠度、乳化力和吸水力也都受到影響，所以只要選擇好正確的水解參數(shù)，就可有目的地提高生產(chǎn)性能。此外，所研究的食物蛋白也有可能含有不良的感官效應(yīng)成分，而通過水解一般也有助于去除這些成分。血蛋白活性肽的研究與開發(fā)作為國際上新興的生物高科技

15、產(chǎn)業(yè)，是具有極大市場潛力的XX產(chǎn)業(yè)。和興旺國家相比，我國在這一領(lǐng)域中還有一定差距，因此，應(yīng)奮起直追，躋身國際蛋白質(zhì)工程和生物工程的前列。要生產(chǎn)出更多的血蛋白活性肽產(chǎn)品，參與國際競爭，走在世界血蛋白活性肽研究、開發(fā)、生產(chǎn)的前列。2、對產(chǎn)業(yè)開展的作用與影響目前國內(nèi)飼料行業(yè)整體科技含量較低，各種蛋白、淀粉類原料利用率低。尤其9是血液等動物活性蛋白，未經(jīng)處理直接使用，不但使消化吸收率降低，同時由于細菌、病毒未被除去，平安性得不到保障。致使目前飼養(yǎng)的家畜發(fā)病率高，不得不大量使用抗生素類藥進展疾病的預(yù)防和治療，這就給我國綠色肉制品的出口設(shè)置了技術(shù)壁壘。本工程是利用#省地區(qū)的血液蛋白的資源優(yōu)勢，通過現(xiàn)代生物

16、技術(shù)手段將大分子蛋白變廢為寶。充分分解成活性多肽，這些功能活性多肽具有促進個體生長、提高蛋白代謝和利用率、免疫力的功能，同時減少疾病的發(fā)病率，從而到達部分或全部取代抗生素的目的。3、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度分析1帶動養(yǎng)殖業(yè)的開展本工程是利用生物酶解技術(shù)，以畜產(chǎn)品#省地區(qū)豐富的動物血資源為根底原料，通過生產(chǎn)高附加值的血蛋白活性肽綠色飼料添加劑產(chǎn)品，實現(xiàn)動物血的合理利用，提高養(yǎng)殖戶的綜合效益，消化當?shù)丶爸苓呇嘿Y源的70%以上，可以為農(nóng)牧民增收近 1800 萬元，綜合利用后價值提高到4200 萬元，且減少了對環(huán)境的污染。經(jīng)市場使用檢驗，使用本工程產(chǎn)品做添加劑的全價飼料，能夠促進動物生長，提高蛋白質(zhì)代謝率和利用率

17、，提高免疫力和抗病率，促進養(yǎng)殖業(yè)的開展。2推動飼料業(yè)的技術(shù)進步該工程首次在血蛋白活性肽生產(chǎn)工藝中采用分子篩分技術(shù)，使產(chǎn)品分子量準確度大大提高，由于選擇的酶解恰當，因此表現(xiàn)出消化率高、多肽含量突出。生產(chǎn)工藝到達國內(nèi)領(lǐng)先水平，產(chǎn)品補充了當?shù)仫暳袭a(chǎn)品品種的缺乏，技術(shù)上也具有很高的推廣和示X作用，進而通過飼料行業(yè)的進步而提高養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟效益、推動養(yǎng)殖業(yè)的開展。3有利于緩解外貿(mào)進口壓力10隨著養(yǎng)殖業(yè)的開展，飼料原料成為制約畜牧業(yè)開展的瓶頸，尤其是蛋白質(zhì)飼料，我國每年缺口在200 萬噸以上，大局部依賴進口。近兩年歐盟出現(xiàn)“二惡英、“瘋牛病等事件，引發(fā)世界X圍內(nèi)血蛋白活性肽產(chǎn)品的價格高漲。我國也停頓從以上國

18、家進口動物性蛋白飼料，使原本緊X的動物性蛋白源變得更加緊X，因此，開發(fā)現(xiàn)有資源，尤其是開發(fā)大量廢棄的動物屠宰下腳料，變廢為寶，還可以有效緩解外貿(mào)進口壓力。由于本工程產(chǎn)品主要指標已經(jīng)到達國際同類產(chǎn)品水平，而且價格比同類產(chǎn)品低30%，因此為未來出口也奠定了根底。4輻射相關(guān)產(chǎn)業(yè)，提高社會就業(yè)率本工程在實施土建工程、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)、大量動物血采購、運輸和銷售環(huán)節(jié)中還可以對物流運輸、建筑與建材、包裝材料等產(chǎn)業(yè)提供商機，推動或帶動一批產(chǎn)業(yè)的開展。同時有利于提高社會就業(yè)率，直接和間接安排農(nóng)牧區(qū)養(yǎng)殖業(yè)2000 人，加工業(yè) 100 余人就業(yè)。對維護少數(shù)民族地區(qū)的安定團結(jié)，建立小康社會都具有非常重要的意義，通過對廢棄

19、物的利用，有利于開展循環(huán)經(jīng)濟，實現(xiàn)工業(yè)反哺農(nóng)牧業(yè)，也有一定的示X意義。4、市場分析1市場潛力分析血蛋白活性肽是動物天然血蛋白的降解產(chǎn)物，同時又經(jīng)過高溫噴霧枯燥滅菌，因此其具有高度的平安性，是無毒無公害的綠色飼料添加劑。由肽的吸收機制可知，與一樣組成的氨基酸相比，肽具有吸收快、效率高、被吸收的氨基酸組成平衡等優(yōu)點，同時也具有：提高動物生產(chǎn)性能增肉、促長、增蛋等、免疫調(diào)節(jié)、催乳、抗氧化等作用。因此肽類不僅本身自成系列產(chǎn)品，而且也可作為原料，與藥物、其它飼料添加劑配伍，因而生物活性肽類在飼料工業(yè)、獸藥業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)中11有著廣闊的市場。肽在飼料添加劑、飼料工業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用形式主要有：由于寡肽極易消化

20、吸收，是一種高效蛋白源和脫敏蛋白，可防止幼齡動物，特別是斷奶仔豬對大豆蛋白的過敏性腹瀉、細菌性腹瀉和消化不良性腹瀉，并能提高蛋白質(zhì)的吸收利用率，促進動物的生長發(fā)育。寡肽是水產(chǎn)動物的優(yōu)質(zhì)餌料，特別開口餌料和生長育成水產(chǎn)動物的高效蛋白源。用于幼齡動物的保健和促生長。由于其發(fā)揮作用的濃度極低(10-7umol/L) ，且吸收利用率遠高于游離氨基酸，能極顯著提高蛋白質(zhì)的吸收利用率和蛋白質(zhì)的同化作用，促進動物生長，節(jié)約生產(chǎn)本錢，具有比商品氨基酸有更大的市場。作為益生元，調(diào)節(jié)動物腸道菌群，防治動物腹瀉。寡肽不僅能提供豐富的氨基酸，還能促進乳酸菌、芽孢菌、酵母等益生菌的生長繁殖，調(diào)節(jié)胃腸菌群，防治細菌性腹瀉

21、。作為反芻動物的特種添加劑。由于反芻動物的瘤胃、瓣胃粘膜上皮細胞胞和其微生物均能很好利用寡肽，因此，生物活性肽對反芻動物具有有特殊的營養(yǎng)作用和巨大的應(yīng)用前景。寡肽類能顯著提高蛋雞的產(chǎn)蛋率和產(chǎn)蛋量。利用自含11 種寡肽的混合物，給后期產(chǎn)蛋雞添加0.1%，結(jié)果比不添加組的產(chǎn)蛋率提高4-6%。在改善豬禽肉品質(zhì)方面，它能提高生長速度，減少脂肪沉積。 肽類在提高動物對日糧氮的利用率以及最大限度地加速氮的同化方面的特殊作用，具有令人振奮的巨大潛力。這對解決我國蛋白質(zhì)資源缺乏問題，具有重大的現(xiàn)實意義。12據(jù)有關(guān)資料說明，我國作為農(nóng)業(yè)大國、養(yǎng)殖大國，飼料蛋白原料始終處于緊X狀態(tài)，以至不得不從美國及一些歐洲國家

22、調(diào)入大量的豆品及血漿蛋白粉等原料。尤其是血漿蛋白粉這類高檔乳豬蛋白添加劑，其進口產(chǎn)品保證不了國內(nèi)的大量需求，同時產(chǎn)品的平安性更得不到相應(yīng)的保證；從資金本錢上，也為國內(nèi)企業(yè)造成了很大壓力。鑒于以上問題，自1998 年以來，國內(nèi)已有幾家企業(yè)相應(yīng)跟隨國外產(chǎn)品，在國內(nèi)開場嘗試生產(chǎn)，但其技術(shù)層次及規(guī)模都遠遠達不到預(yù)期效果。其中包括進口血漿蛋白粉在內(nèi)的所有血漿蛋白產(chǎn)品，目前全部都是將血液抗凝后直接別離血漿進展噴霧而來，即只是簡單的別離一下，沒有從構(gòu)造和本質(zhì)上進展處理，因此血漿蛋白的良好成效未能全部表達出來。我公司生產(chǎn)的血蛋白活性肽是在其根底上利用了現(xiàn)代的生物別離、酶解技術(shù)，將大分子的血蛋白切成小分子功能多

23、肽，從而實現(xiàn)了血漿蛋白粉的升級換代，極大地提高了產(chǎn)品的應(yīng)用效果。2在市場應(yīng)用中的競爭力分析促進采食量，增加日增重血蛋白活性肽飼料添加劑試驗說明血在乳糖和賴氨酸的根底上能提高仔豬的日采食量、日增重和飼料轉(zhuǎn)化率。在斷奶仔豬飼料中添加不同水平的血蛋白活性肽分別為0%、3.75% 和7.5% ，仔豬的采食量和日增重線性增加(P<0.05)，飼料轉(zhuǎn)化率也呈改善的趨勢，說明血蛋白活性肽有增強食欲、提高采食量和加快生長速度的作用，在早期隔離斷奶條件和傳統(tǒng)條件下使用血蛋白活性肽，結(jié)果在傳統(tǒng)飼養(yǎng)條件下可以提高仔豬日增重32%而試驗發(fā)現(xiàn)：隨著血蛋白活性肽和 IgG兩種原料和仔豬飼料匯總添加量的增加，斷奶仔豬

24、的生產(chǎn)性能進一步提高，這些都說明血蛋白活性肽可提高幼年動物的生長性能。13提高飼料利用率血蛋白活性肽含有多種營養(yǎng)物質(zhì)且含量很高，其消化率很高并且適口性較好，因而能整體上提高仔豬飼料營養(yǎng)的全價性和平衡性。血蛋白活性肽中又富含多種功能性蛋白質(zhì)和含有未知促生長因子，能增強仔豬的消化道功能，提高麥芽糖酶等消化酶的分泌量和酶的活化性，因而能有效促進營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，從而提高飼料的利用率。增強對環(huán)境和疾病的抵抗能力血蛋白活性肽中含有豐富的免疫球蛋白，動物采食后可以完整地吸收其中的一局部，因而提高了對各種疾病的抵抗能力，并且在不良環(huán)境中作用表現(xiàn)更突出。試驗證明在仔豬飼料中添加10% 的血蛋白活性肽可降低仔

25、豬的腹瀉率及死亡率。另外在生病的幼鯰魚的日糧中添加不同水平的血蛋白活性肽分別為0%、2%和 5% ，結(jié)果在不添加血蛋白活性肽的對照組的鯰魚的存活率為4% ，而添加 1.5% 和 5%血蛋白活肽的實驗組的存活率分別為40% 和 33% 。同時，飼喂添加1.5% 血蛋白活性肽的飼料經(jīng)過7 天后就控制了疾病，而沒有添加血蛋白活性肽的對照組那么經(jīng)過了 20天后病情才得到控制。替代其它的蛋白質(zhì)飼料添加劑血蛋白活性肽是一種蛋白質(zhì)含量很高的蛋白質(zhì)飼料添加劑，其蛋白質(zhì)含量高達78% 以上，賴氨酸含量高達9%；在仔豬中，這種蛋白質(zhì)的消化率達93%，賴氨酸的消化率高達100%，研究說明，血蛋白活性肽還可能替代仔豬

26、日糧中某些生長促進劑。5、產(chǎn)品市場容量分析據(jù)我公司初步的不完全統(tǒng)計，利用此類產(chǎn)品較多的地區(qū)依次為：XX省300 噸14/ 月左右；XX省250 噸/ 月左右；XX省250 噸 / 月左右；XX地區(qū)150 噸/ 月左右；市場100 噸/ 月左右；XX省150 噸/ 月左右；XX、XX地區(qū)每月150 噸左右；其它地區(qū)合起來近300 噸/ 月左右?？傂枨髷?shù)量按最低計，每月需求數(shù)量應(yīng)為 1500 噸以上。目前，國外進口產(chǎn)品由于資源缺乏，平安性等原因而停頓進口。國內(nèi)現(xiàn)有幾個廠家所生產(chǎn)的同類產(chǎn)品中，第一，由于資源及生產(chǎn)條件技術(shù)的限制，產(chǎn)量很難提高；第二，由于技術(shù)層次較低，產(chǎn)品效果較差，缺乏市場競爭力。在此

27、市場上，目前還占不到 400 噸/ 月。據(jù)此，以我公司的生產(chǎn)能力及技術(shù)效果，每月銷售應(yīng)在1000 噸以上，所以我公司建立年產(chǎn)2000 噸的血蛋白活性肽工程具有廣闊的市場空間，前景十分可觀，將會取得顯著的經(jīng)濟效益和社會效益。四、現(xiàn)有研發(fā)與生產(chǎn)條件我國是一個蛋白質(zhì)飼料資源缺乏的國家，如何提高蛋白質(zhì)飼料的利用率和應(yīng)用非常規(guī)蛋白質(zhì)飼料已成為進一步推動我國畜牧業(yè)開展的動力。蛋白質(zhì)是構(gòu)成動物機體的主要成分，在動物營養(yǎng)中占有重要的地位。動物對蛋白質(zhì)的充分、合理利用，一直是營養(yǎng)學(xué)研究的重點課題，從動物對蛋白質(zhì)的需要，即對必需氨基酸和非必需氨基酸的需要，到理想氨基酸模式理論的建立以及應(yīng)用這一理論指導(dǎo)動物生產(chǎn)，已

28、使動物對蛋白質(zhì)的利用和生產(chǎn)效率有了大幅度的提高。但是，隨著研究人員對蛋白質(zhì)消化代謝方面研究的不斷深入，傳統(tǒng)蛋白質(zhì)消化吸收理論已不能解釋許多新的問題。傳統(tǒng)的蛋白質(zhì)代謝理論認為：蛋白質(zhì)必須水解成游離氨基酸后才能被吸收利用(Dogma)，人或動物對蛋白質(zhì)的需要即是對必需氨基酸和合成氨基酸的需要。長期以來，游離氨基酸一直被認為是主要的吸收形式。但在近幾十年的研究中，動物營養(yǎng)學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，動物對飼料中各種氨基酸的利用程度并不完全受單一限制性氨基酸15水平的影響，也并不完全遵循營養(yǎng)學(xué)經(jīng)典理論“水桶法那么。另外，動物飼喂以按理想氨基酸模式配制的純合日糧或低蛋白質(zhì)氨基酸平衡日糧時，也不能獲得最佳的生產(chǎn)狀態(tài) (P

29、inchasou ，等 1990： Kqohart 和 Sherritt，1990) 。因而，一些學(xué)者提出了動物對完整蛋白質(zhì)本身或寡肽具有特殊吸收利用能力的觀點。從而證明了整體蛋白質(zhì)在動物營養(yǎng)中的作用，不能用單個氨基酸的簡單集成代替蛋白質(zhì)營養(yǎng)。本世紀五六十年代，由Agor(1953) 首先觀察到腸道能完整的吸收轉(zhuǎn)運雙甘肽。此后，證實了肽可以完整轉(zhuǎn)運吸收的觀點。從80 年代以來近 20 年的研究說明，蛋白質(zhì)在動物消化道中消化酶作用下的水解終產(chǎn)物大局部是寡肽。如今人們相信，寡肽和氨基酸同樣被轉(zhuǎn)運進入小腸粘膜的吸收細胞，進一步研究發(fā)現(xiàn)肽吸收的特點在一些重要方面與氨基酸的吸收特點有很大不同。小腸粘膜對

30、以肽形式存在的氨基酸的吸收速度比以混合氨基酸形式存在的氨基酸的吸收速度更快，而且，肽的吸收與氨基酸的吸收之間互不競爭，存在彼此獨立的吸收機制。Ham等(1984) 在小腸粘膜上發(fā)現(xiàn)了小肽載體；之后，小肽的I 型載體 (Fei等 ,1994) 和 II型載體 (Adib,1986)分別被克隆。至此，寡肽能被完整吸收的觀點才為人們所承受。在肽的吸收利用方面，寡肽轉(zhuǎn)運系統(tǒng)具有轉(zhuǎn)運速度快、耗能低、不易飽和等特點Addison 等 ,1971;Rerat,1988,1992,1995；而氨基酸那么具有吸收慢、載體易飽和和耗能高的特點。Hara 等 (1984)計算了氨基酸的吸收強度( 包括氨基酸的吸收率

31、和吸收速度) ，并比較了大鼠對雞蛋蛋白酶解產(chǎn)物和對應(yīng)的氨基酸混合物的吸收，結(jié)果發(fā)現(xiàn)以肽形式吸收的氨基酸強度比以單個氨基酸混合物形式吸收的游離氨基酸要高70-80%。還有研究說明，雙甘肽 (gly-gly)的吸收率比甘氨酸 (gly+gly)要高 2-10 倍。寡肽具有重要的生物學(xué)功能。現(xiàn)已證明：16(1) 寡肽能迅速吸收，其速度遠高于大豆蛋白日糧，可直接被動物胃腸道吸收進入血液循環(huán) ，刺激胰島素的分泌，將血液中的葡萄糖迅速轉(zhuǎn)移到肝臟，參與肽鏈的 延長 ，提 高蛋 白質(zhì) 的合成 ，并能 促進腸 道氨基 酸或肽 的轉(zhuǎn)運 (Kara, 1993; Bamba,1992)。 Boza 等(1995)

32、報道，當以寡肽形式作為氮源時，整體蛋白質(zhì)的沉積高于相應(yīng)游離氨基酸日糧或完整蛋白質(zhì) ( 如豆粕、魚粉等 ) 日糧。 2寡肽可顯著提高生產(chǎn)性能。 Lootekniga(1994) 發(fā)現(xiàn)在飼料中添加寡肽，能提高肥育豬的產(chǎn)肉量和瘦肉率。 在蛋雞糧中添加以魷魚廢棄蛋白水解制備的寡肽混合物，可提高蛋雞的產(chǎn)蛋率、蛋重以及飼料利用率( X日俊等,2001) 。Fante(1992) 試驗說明，飼喂富含寡肽的蛋白質(zhì)水解物飼糧能使蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良的大鼠的體重快速恢復(fù)，而飼喂游離氨基酸組恢復(fù)較慢。 3寡肽能螯合金屬離子，促進Ca、 Fe、 Cu、 Zn 等礦物元素的吸收利用(Infante等,1997 ； Maria

33、 等,1995) 。 4寡肽能提高機體的免疫力和抗病力，并具有益生元的特性和功能。因為寡肽能促進有益菌群的繁殖，提高菌體蛋白的合成，刺激免疫功能和提高抗病力；另外某些寡肽能促進幼齡動物的小腸提早成熟，可有效減輕下痢，并能刺激消化酶- 酪蛋白的水解物可促進巨噬細胞的吞噬作用和淋巴細胞的增殖，此外，乳鐵蛋白和大豆蛋白質(zhì)的酶解產(chǎn)物中的肽也同樣具有免疫活性作用(Jolle等 ,1981;1982) 。從小豬腸中提出的一段 NK 賴氨酸寡肽對大腸桿菌等有抑制作用。X日俊和陳路 (2001) 試驗說明，在細菌培養(yǎng)中參加魷魚廢棄蛋白和大豆蛋白水解物的結(jié)晶品可刺激益生型乳酸菌、酵母菌以及芽孢桿菌枯草、地衣和臘

34、樣的生長繁殖，即具有益生元 (prebiotics) 成效。17（ 5寡肽能刺激反芻動物瘤胃常駐菌群的生長繁殖，可增加有益菌群合成菌體蛋白的數(shù)量 (Griswold 等 ,1997; Chen,1991) ，并證明瘤胃液中 10mg/L 的寡肽已是令細菌生長最理想的濃度 (Argyle 等,1989) 。(6) 寡肽有抗氧化作用， 如谷胱甘肽。X日俊等 (2000) 從豆粕、牛奶和魷魚廢棄蛋白 ( 如魚皮、肝、針骨、墨囊等 ) 中均降解出谷胱甘肽 (GSH)。它在體外可抑制被鐵、血紅蛋白、脂質(zhì)氧化酶和單態(tài)氧催化的脂質(zhì)氧化作用(Chen 等,1993) 。(7) 寡肽對魚類 ( 魚苗 ) 的發(fā)育

35、起著重要的作用。 由于魚苗消化道發(fā)育未成熟、消化酶活性低、消化能力差的原因，影響了魚苗前期的生長速度和存活率。Szlamiska等 (1991) 和 Cahu 等 (1995) 分別報道，在日糧中添加酪蛋白水解產(chǎn)物后，能提高金魚和海鱸魚的存活率。lnfante等 (1997) 報道，用寡肽代替局部海鱸魚魚苗日糧中的蛋白質(zhì)后，魚苗的生長速度和存活率提高。(8) 寡肽能調(diào)節(jié)脂肪代謝。 據(jù)報道，無論是動物肽還是植物肽，不僅能阻礙脂肪的吸收，且能促進“脂質(zhì)代謝。因此，在保證攝入足夠肽的根底上，將其它能量組分減至最低，那么可到達減少脂肪的目的。Hosono Tuyosi等 (1994) 報道，在豬日糧中

36、參加0.5%的大豆蛋白水解物，可明顯增加瘦肉率，減少豬胴體脂肪含量，從而提高豬肉品質(zhì)。(9) 寡肽的其它生物活性。 有報告指出，機體血循環(huán)肽中有很大局部的肽是小分于量的肽，X圍在 5001500 道爾頓 (Daltons) 之間。近年來的研究還說明，肽片段不僅是蛋白質(zhì)代謝的底物，也是重要的機體生理調(diào)節(jié)物。它可以直接作為神經(jīng)遞質(zhì)，間接刺激腸道受體激素或酶分泌而發(fā)揮生理作用。肽的應(yīng)用： 在人的營養(yǎng)方面，已經(jīng)使用蛋白水解物和肽類混合劑作為患有諸如胰腺炎、短腸綜合癥和 Crohn 氏病 ( 節(jié)段性回腸炎 ) 患者的氮源來完全替代游離氨基18酸和蛋白混合劑。還有證據(jù)說明，日糧中添加蛋白水解物對老年人、耐

37、力運發(fā)動以及減肥者都有好處( Frokzear，1994) ，在這些方面，肽類營養(yǎng)優(yōu)于氨基酸和原型蛋白的假設(shè)干理由已如前述或均已在文獻中有所報道。從營養(yǎng)觀點來看，選擇性的從胃腸道攝入肽而不是游離氨基酸，使動物有可能通過投服合成肽或蛋白酶解物來提高其對蛋白資源的利用。許多研究說明，為了把氨基酸供給機體組織以合成蛋白，從飲食中吸收肽同吸收氨基酸一樣重要。最近，國外用植物蛋白源生產(chǎn)出一種產(chǎn)品叫做“高級蛋白1672 (Ultimate protein)(Alltech公司產(chǎn) ) ，其中的成分就含有富含谷氨酸的二肽和易于吸收的三肽，類似于奶和初乳中的核苷酸和可促進乳酸桿菌增殖的寡肽。肽的來源： 許多普通

38、動物性蛋白如畜禽血蛋白等和植物蛋白如大豆蛋白等中都有豐富的生物活性肽，它們可分為營養(yǎng)性和藥理活性幾種?，F(xiàn)在我們對肽類在動物營養(yǎng)中作用的了解還沒有開展到可以馬上把肽普遍配方到日糧中的程度。但把研究和商業(yè)重點放在提高氮代謝上面那么為期不遠。值得注意的是，迄今已查明的生物活性肽多是從乳蛋白( 特別是酪蛋白 ) 提取的藥理活性肽。不過，其它食物蛋白在水解時也可產(chǎn)生各種活性肽，其中包括魚蛋白、大豆、大米和其它谷蛋白(Meisel schlimme，1990) 。從酵母獲得的肽是重要的風(fēng)味增強劑。綜上所述，國內(nèi)外對肽的吸收、轉(zhuǎn)運、利用以及營養(yǎng)作用和生物學(xué)功能進展了大量研究，這為肽產(chǎn)品的工業(yè)化生產(chǎn)奠定了重要

39、的理論根底。在肽的制備和生產(chǎn)方面，酶解法最為可行，但該方面的研發(fā)急需從實驗室階段走向大規(guī)模生產(chǎn)階段，以添補我國在肽飼料添加劑方面的空白。1、主要原材料供給血蛋白活性肽綠色飼料添加劑生產(chǎn)的主要原材料為動物血液，其來源主要為各19地的屠宰廠，我國每年屠宰廠的副產(chǎn)品豬血、羊血、馬血等動物血液近200 萬噸，其中 #省自治區(qū)就占五分之一左右，僅#市市地區(qū)每年度廢棄的動物血液達成30000 噸以上。本工程生產(chǎn)所用的主要原料為羊、豬、雞、鴨等動物血液、原料供給單位有半徑 100 公里內(nèi)的草原興發(fā)、塞飛亞、錦繡大地等諸多公司，因此原料來源有保障。#市市及周邊區(qū)域動物血液、骨骼、臟器等資源非常豐富，*血蛋白活

40、性肽綠色飼料添加劑科技成果轉(zhuǎn)化工程落戶#市 #經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，能充分利用當?shù)氐馁Y源優(yōu)勢，把 #市市以及 #經(jīng)濟開發(fā)區(qū)內(nèi)的資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢。本工程建成后，每年會消化廢棄動物血液22000 噸。將屠宰后的畜副產(chǎn)品血液用于制備飼料添加劑的原料，使上游企業(yè)生產(chǎn)中的廢棄物，作為再生資源成為下游企業(yè)的生產(chǎn)原料，使資源得到了充分的利用。廢棄動物血液等動物性原料的采集隨屠宰季節(jié)的不同也存在淡、旺季之分，一般冬季屠宰量相對集中，為旺季，其平均價格在1000 元 / 噸左右；夏季因氣溫較高，屠宰量相對減少，為淡季，價格在600 元/ 噸左右。本工程需在屠宰旺季集中收購動物血液，年需求量在22000 噸包括損耗，

41、當?shù)丶爸苓叺乩锇霃?00 公里X圍具備足夠的原料來源，不但解決了當?shù)貏游镅獜U棄，污染環(huán)境的問題，還可以有效地帶動當?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟開展。本工程生產(chǎn)所需用水、汽、電等#經(jīng)濟開發(fā)區(qū)均可以滿足生產(chǎn)需要。2、場址所在位置現(xiàn)狀本工程建立廠址在 #市#經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，開發(fā)區(qū)位于#市市中心城區(qū)東部，近期規(guī)劃面積 5 平方公里，中期規(guī)劃面積10 平方公里，遠期規(guī)劃面積24 平方公里。20#市市位于自治區(qū)東部，地理坐標北緯41°171045°2415，東經(jīng)116°2107120°5852。東、東南與#省XX市和XX省XX市相連，西南與XX省XX地區(qū)接壤，西、北與錫林郭勒盟毗鄰。#

42、市市地處大興安嶺南段和燕山北麓山地，分布在西拉木倫XX北與老哈河流域廣闊地區(qū)，呈三面環(huán)山，西高東低，多山多丘陵的地貌特征。3、場址建立條件1地形、地貌、地震情況廠址場地平整，目前沒有地下礦產(chǎn)資源的發(fā)現(xiàn)。該地沒有 50 年一遇洪水的記錄根據(jù)國家地震烈度區(qū)劃，#市地區(qū)地震根本裂度為7 度。2工程地質(zhì)與水文地質(zhì)根據(jù) #省自治區(qū)有色地質(zhì)勘探第八隊的?工程地質(zhì)勘察報告書?及補充說明書，確定廠區(qū)的地層構(gòu)造由上而下可分為六層：雜填土層厚約2.5 米。輕亞粘土，層厚約1.5 米。淤泥質(zhì)土、亞粘土，厚約為0.5 0.6 米。粉細砂土，層厚約為5 米。含卵石、圓礫砂，層厚約為0.4 2.45 米。圓礫層，層厚約5

43、 米。各土層的地基承載能力850 噸平方米。場地地下水類型為第四紀砂礫石孔隙潛水，水位埋深6 7 米左右。透水性和富水性較強，以大氣降水及河水補給。水化學(xué)類型為重碳酸鈣鎂，pH 值為7217.2 ，無侵蝕性二氧化碳存在。經(jīng)水質(zhì)分析，硫酸根含量為40 60mg l ，碳酸根含量為 56mgl ，故地下水對混凝土無結(jié)晶性和分解性侵蝕。3氣候條件#市市屬溫帶半干旱大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，四季清楚。全市年平均最高氣溫11.6 ，年平均最低氣溫 -1.8 ，大局部地區(qū)年平均氣溫為0 至 7。全市年平均氣溫的分布由西北向東南遞增，南北溫差為9。年日照時數(shù)28003100 小時，光能總輻射量為57006100 焦

44、耳 / 平方米；絕大局部地區(qū)有效積溫在18003000之間；年平均降水量為381 毫米，蒸發(fā)量達2000 2300 毫米，降水70%集中于 67月份，雨熱同季，年均風(fēng)速在3 米/ 秒以上。氣溫年平均氣溫： 6.6 最高氣溫： 42.5 最低氣溫： -31.4 季度平均最高氣溫 (6 8 月) ：22.2 季度平均最低氣溫 (11 12 月 ) ： -6.6 相對濕度最熱日平均濕度： 66最冷日平均濕度： 45降雨量年平均降雨量： 371.1mm年最大降雨量： 560.8mm日最大降雨量： 79.4mm22時最大降雨量： 30mm風(fēng)向及風(fēng)速常年主導(dǎo)風(fēng)向為西南風(fēng)夏季主導(dǎo)風(fēng)向為西南風(fēng)冬季主導(dǎo)風(fēng)向為西風(fēng)夏季平均風(fēng)速為 2 米秒冬季