藥用植物學(xué)-莖

1、第二節(jié)莖第二節(jié)莖莖是植物體生長(zhǎng)于地上的營(yíng)養(yǎng)器官，是聯(lián)系根、葉，輸送水分、無(wú)機(jī)鹽和有機(jī)養(yǎng)料的軸狀結(jié)構(gòu)。 許多植物的地上莖，如麻黃等；地上莖皮，如杜仲等；地上莖木，如沉香等；地上莖髓，如通草等；地下莖，如黃連等都是重要的中藥。 一、莖的形態(tài)和類(lèi)型一、莖的形態(tài)和類(lèi)型 （一）莖的外形（一）莖的外形 1、節(jié)和節(jié)間節(jié)和節(jié)間 2、稈、稈 (禾本科植物具有禾本科植物具有) 3、葉痕、托葉痕、芽鱗痕和皮孔葉痕、托葉痕、芽鱗痕和皮孔 1、依芽的生長(zhǎng)位置分定芽（頂芽、腋芽、副芽）、依芽的生長(zhǎng)位置分定芽（頂芽、腋芽、副芽）、不定芽。不定芽。2、依芽的發(fā)展性質(zhì)分葉芽、花芽、混合芽。、依芽的發(fā)展性質(zhì)分葉芽、花芽、混合芽。

2、3、依芽鱗的有無(wú)分鱗芽、裸芽。、依芽鱗的有無(wú)分鱗芽、裸芽。4、依芽的活動(dòng)狀態(tài)分活動(dòng)芽、依芽的活動(dòng)狀態(tài)分活動(dòng)芽 、休眠芽。、休眠芽。 （二）芽及其類(lèi)型（二）芽及其類(lèi)型圖1 芽的類(lèi)型定芽 頂芽 腋芽 不定芽 鱗芽 裸芽(二)正常莖類(lèi)型 1、按質(zhì)地分木質(zhì)莖 、草質(zhì)莖、肉質(zhì)莖2、按莖的生長(zhǎng)習(xí)性分直立莖、纏繞莖、攀援莖 、匍匐莖 （三）變態(tài)莖類(lèi)型1、地上莖的變態(tài)分為 （1）葉狀莖 （2）刺狀莖 （3）鉤狀莖 （4）莖卷須 （5）小塊莖 （6）假鱗莖 圖2 地上莖的變態(tài)1.天門(mén)冬(葉狀枝) 2.仙人掌(葉狀莖)3.皂莢(刺狀莖) 4.鉤藤(鉤狀莖)5.葡萄(卷須莖) 6.山藥的珠芽(零余子) (小塊莖)

3、7. 洋蔥花序(小鱗莖) 2、地下莖的變態(tài)分為（1）根莖根莖 （2）塊莖塊莖 （3）球莖球莖 （4）鱗莖鱗莖 圖3 地下莖的變態(tài)玉竹根莖 姜根莖 荸薺球莖 半夏塊莖 洋蔥鱗莖1.頂芽 2.鱗片芽 3.鱗莖盤(pán) 4.不定根 百合鱗莖二、莖的內(nèi)部構(gòu)造二、莖的內(nèi)部構(gòu)造（一）莖尖的構(gòu)造 莖尖據(jù)外部構(gòu)造和內(nèi)部組織分化的不同將莖尖分為三個(gè)部分：分生區(qū)： 伸長(zhǎng)區(qū)： 成熟區(qū)： 圖4 忍冬芽的縱切面 幼葉生長(zhǎng)點(diǎn)葉原基腋芽原基原形成層 （二）莖的初生構(gòu)造（二）莖的初生構(gòu)造 在種子植物中，由外而內(nèi)分為表皮、皮層和維管柱三個(gè)部分。.雙子葉植物莖的初生構(gòu)造雙子葉植物莖的初生構(gòu)造 1.表皮：由一層表皮細(xì)胞組成，不含葉綠體

4、。少數(shù)種類(lèi)含花青素，使莖呈紫紅色。常有氣孔或毛茸。2.皮層：靠近表皮的細(xì)胞常具葉綠體、厚角組織，皮層所占比例較小。3.維管柱：占比例較大，有髓和髓射線，無(wú)明顯的內(nèi)皮層，皮層與維管柱無(wú)明顯界限。1.表皮2.厚角組織3.分泌道4.皮層5.初生韌皮部6.髓射線7.次生韌皮部8.篩管9.形成層10.導(dǎo)管11.木纖維12.木薄壁細(xì)胞13.髓1.表皮 2.厚角組織 3.皮層4.初生韌皮纖維 5.韌皮部 6.木質(zhì)部 7.形成層 8.髓 9.髓射線雙子葉植物莖的初生構(gòu)造雙子葉植物莖的初生構(gòu)造 與雙子葉植物莖初生與雙子葉植物莖初生構(gòu)造的區(qū)別：構(gòu)造的區(qū)別：1. 1.終生只具終生只具初生構(gòu)造初生構(gòu)造。2. 2.通常

5、不產(chǎn)生周皮。通常不產(chǎn)生周皮。3.3.維管束多數(shù)、維管束多數(shù)、散生散生。維。維管束的類(lèi)型多為有限外韌管束的類(lèi)型多為有限外韌型。中央及維管束間常型。中央及維管束間常無(wú)無(wú)明顯的髓部明顯的髓部。.單子葉植物莖的初生構(gòu)造單子葉植物莖的初生構(gòu)造 石斛莖的簡(jiǎn)圖1.表皮2.維管束3.薄壁組織（三）雙子葉植物莖的次生構(gòu)造（三）雙子葉植物莖的次生構(gòu)造 形成層形成層活動(dòng)產(chǎn)生的一切組織和構(gòu)造都是次生組織和次生構(gòu)造。所以莖的次生構(gòu)造就是：莖外皮層恢復(fù)分生能力轉(zhuǎn)變成為木栓形成層，木栓形成層向外分生分化產(chǎn)生木栓層，向內(nèi)分生分化產(chǎn)生栓內(nèi)層而形成周皮周皮。 木本植物的次生木質(zhì)部由于受季節(jié)交替的影響，其木質(zhì)部組織常出現(xiàn)疏密的不同

6、，而產(chǎn)生所謂年年輪輪。 1.表皮2.橙皮甙結(jié)晶3.厚角組織4.皮層5.內(nèi)皮層6.韌皮部7.形成層8.木質(zhì)部9.髓1.表皮 2.皮層 3.厚角組織4.內(nèi)皮層 5.韌皮部 6.形成層 7.木質(zhì)部 8.髓雙子葉草本莖的次生構(gòu)造雙子葉草本莖的次生構(gòu)造（薄荷莖橫切面詳圖及簡(jiǎn)圖）（四）雙子葉草質(zhì)莖的次生構(gòu)造1.最外層為表皮。常有木栓形成層分化。2.有些種類(lèi)具束中形成層，沒(méi)有束間形成層。還有些種類(lèi)不僅沒(méi)有束間形成層，束中形成層也不明顯。3.髓部發(fā)達(dá)，髓射線一般較寬。有的髓部中央破裂成空洞狀。 年輪中，于春夏溫暖潮濕多雨所形成的部分細(xì)胞，通常徑大、壁薄、色淺，稱(chēng)為春材。而于秋冬季寒冷干旱少雨所形成的部分細(xì)胞，

7、通常徑小、壁厚、色深，則稱(chēng)為秋材。 所以年輪僅可在季節(jié)交替明顯的溫帶，反映出樹(shù)木生長(zhǎng)的年限，而于熱帶只能體現(xiàn)出雨季和旱季的變化。 1.外表皮2.木栓層3.木栓形成層4.厚角組織5.薄壁細(xì)胞6.草酸鈣結(jié)晶7.射線8.韌皮纖維9.伴胞10.篩管13.形成層14.薄壁細(xì)胞15.導(dǎo)管木本植物莖的次生構(gòu)造（椴樹(shù)的四年生莖） 某些雙子葉植物的莖和根狀莖,在莖的次生構(gòu)造中，部分薄壁細(xì)胞能恢復(fù)分生能力,轉(zhuǎn)化成形成層,通過(guò)這些形成層活動(dòng)產(chǎn)生多數(shù)維管束,形成了異常構(gòu)造。 1.髓維管束（大黃根狀莖）（四）雙子葉莖和根狀莖的異常構(gòu)造（四）雙子葉莖和根狀莖的異常構(gòu)造韌皮部形成層木質(zhì)部星點(diǎn)1.木質(zhì)部2.韌皮部1.木栓層2.韌皮部3.木質(zhì)部4.髓5.裂隙甘松根狀莖橫切面密花豆(雞血藤)莖橫切面2.同心環(huán)狀排列的維管束3.木間木栓（五）裸子植物莖的構(gòu)造特點(diǎn)（五）裸