食品企業(yè)管理1概述

1、會(huì)計(jì)學(xué)1食品企業(yè)管理食品企業(yè)管理1概述概述名次名次 企業(yè)名稱(chēng)企業(yè)名稱(chēng) 營(yíng)業(yè)收入營(yíng)業(yè)收入(萬(wàn)元萬(wàn)元)1中國(guó)石油化工集團(tuán)公司 2889934292 中國(guó)石油天然氣集團(tuán)公司 2729956163 國(guó)家電網(wǎng)公司 2091363374中國(guó)工商銀行股份有限公司 1029430005中國(guó)建設(shè)銀行股份有限公司 862189006 中國(guó)建筑股份有限公司 800028757中國(guó)農(nóng)業(yè)銀行股份有限公司 798016008 中國(guó)銀行股份有限公司 745207009 中國(guó)移動(dòng)通信集團(tuán)公司 6625383110 上海汽車(chē)集團(tuán)股份有限公司 630001162015年中國(guó)企業(yè)10強(qiáng)第一代第一代體力型企業(yè)家體力型企業(yè)家- 198

2、6-1991- 1986-1991年年- 6- 6年年- - 主體上是體力型企業(yè)家主體上是體力型企業(yè)家- - 規(guī)模小規(guī)模小- - 資金少資金少- - 低學(xué)歷低學(xué)歷- - 一般一般3535歲以上歲以上- - 結(jié)果：萬(wàn)元戶結(jié)果：萬(wàn)元戶第二代第二代知識(shí)型企業(yè)家知識(shí)型企業(yè)家- 1992-1997- 1992-1997年年- 6- 6年年- - 主體上是知識(shí)型企業(yè)家主體上是知識(shí)型企業(yè)家- - 規(guī)模小規(guī)模小- - 資金中等資金中等- - 有學(xué)歷有學(xué)歷- - 一般一般3030歲以上歲以上- - 結(jié)果：結(jié)果：1010萬(wàn)元戶萬(wàn)元戶第三代第三代創(chuàng)新型企業(yè)家創(chuàng)新型企業(yè)家- 1998- 1998年年- - - ？年？

3、年- - 主體上是創(chuàng)新型企業(yè)家主體上是創(chuàng)新型企業(yè)家- - 規(guī)模大規(guī)模大- - 和資本市場(chǎng)直接掛鉤和資本市場(chǎng)直接掛鉤- - 技術(shù)起點(diǎn)高技術(shù)起點(diǎn)高- - 高學(xué)歷高學(xué)歷- 25- 25歲歲-30-30歲以上歲以上- - 結(jié)果：百萬(wàn)富翁結(jié)果：百萬(wàn)富翁制度原創(chuàng)制度原創(chuàng)管理原創(chuàng)管理原創(chuàng)技術(shù)原創(chuàng)技術(shù)原創(chuàng)世界企業(yè)家世界企業(yè)家50%50%30%30%20%20%中國(guó)企業(yè)家中國(guó)企業(yè)家20%20%30%30%50%50%注：此圖為概念圖注：此圖為概念圖識(shí)方面的基本技能，培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用企業(yè)管理理論和方法分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的實(shí)際能力。1任務(wù)一任務(wù)一 食品企業(yè)管理概述食品企業(yè)管理概述2任務(wù)二任務(wù)二 食品企業(yè)組織機(jī)構(gòu)與權(quán)責(zé)食

4、品企業(yè)組織機(jī)構(gòu)與權(quán)責(zé)3任務(wù)三任務(wù)三 食品企業(yè)生產(chǎn)管理食品企業(yè)生產(chǎn)管理4任務(wù)四任務(wù)四 食品企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理食品企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理5任務(wù)五任務(wù)五 食品企業(yè)設(shè)備管理食品企業(yè)設(shè)備管理6任務(wù)六任務(wù)六 食品企業(yè)人力資源開(kāi)發(fā)與管理食品企業(yè)人力資源開(kāi)發(fā)與管理7任務(wù)七任務(wù)七 食品企業(yè)質(zhì)量與安全管理食品企業(yè)質(zhì)量與安全管理8任務(wù)八任務(wù)八 食品企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)物流管理食品企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)物流管理9任務(wù)九任務(wù)九 食品企業(yè)技術(shù)管理食品企業(yè)技術(shù)管理10任務(wù)十任務(wù)十 食品企業(yè)環(huán)境與職業(yè)健康安全管理食品企業(yè)環(huán)境與職業(yè)健康安全管理n1.信息管理；2.知識(shí)管理；3.標(biāo)準(zhǔn)管理；4.質(zhì)量管理；5.風(fēng)險(xiǎn)管理。n強(qiáng)化銷(xiāo)售過(guò)程的管理。注重對(duì)食品運(yùn)輸、貯存條件的完善及

5、跟蹤配套管理的控制，防止變質(zhì)、過(guò)期食品流入市場(chǎng)。名次名次 企業(yè)名稱(chēng)企業(yè)名稱(chēng) 營(yíng)業(yè)收入營(yíng)業(yè)收入(萬(wàn)元萬(wàn)元)1中國(guó)石油化工集團(tuán)公司 2889934292 中國(guó)石油天然氣集團(tuán)公司 2729956163 國(guó)家電網(wǎng)公司 2091363374中國(guó)工商銀行股份有限公司 1029430005中國(guó)建設(shè)銀行股份有限公司 862189006 中國(guó)建筑股份有限公司 800028757中國(guó)農(nóng)業(yè)銀行股份有限公司 798016008 中國(guó)銀行股份有限公司 745207009 中國(guó)移動(dòng)通信集團(tuán)公司 6625383110 上海汽車(chē)集團(tuán)股份有限公司 630001162015年中國(guó)企業(yè)10強(qiáng)1任務(wù)一任務(wù)一 食品企業(yè)管理概述食品企業(yè)管理概述2任務(wù)二任務(wù)二 食品企業(yè)組織機(jī)構(gòu)與權(quán)責(zé)食品企業(yè)組織機(jī)構(gòu)與權(quán)責(zé)3任務(wù)三任務(wù)三 食品企業(yè)生產(chǎn)管理食品企業(yè)生產(chǎn)管理4任務(wù)四任務(wù)四 食品企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理食品企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理5任務(wù)五任務(wù)五 食品企業(yè)設(shè)備管理食品企業(yè)設(shè)備管理6任務(wù)六任務(wù)六 食品企業(yè)人力資源開(kāi)發(fā)與管理食品企業(yè)人力資源開(kāi)發(fā)與管理7任務(wù)七任務(wù)七 食品企業(yè)質(zhì)量與安全管理食品企業(yè)質(zhì)量與安全管理8任務(wù)