酒店信息管理及運(yùn)營(yíng)平臺(tái)詳細(xì)設(shè)計(jì)方案

1、酒店信息管理及運(yùn)營(yíng)平臺(tái)詳細(xì)設(shè)計(jì)方案（完整版）設(shè)計(jì)單位：建設(shè)單位：編制日期：目錄第一章方案概況51.競(jìng)品分析5建設(shè)需求8建設(shè)目標(biāo)9第二章系統(tǒng)方案101,技術(shù)架構(gòu)10技術(shù)特點(diǎn)143,系統(tǒng)架構(gòu)15功能架構(gòu)175.核心功能185.1,酒店客房管理系統(tǒng)185.2.POS酒店餐飲娛樂(lè)管理系統(tǒng)195.3.CRM會(huì)員管理205.4,網(wǎng)站門(mén)戶與電子商務(wù)212.5.5.酒店接口及外聯(lián)平臺(tái)222.5.6.移動(dòng)應(yīng)用平臺(tái)：222.5.7,商業(yè)智能BI232.6,系統(tǒng)優(yōu)勢(shì)242.6.1,綜合優(yōu)勢(shì)242.6.2,分項(xiàng)優(yōu)勢(shì)252.7,云計(jì)算應(yīng)用312.8,系統(tǒng)安全332.8.1.服務(wù)器安全332.8.2,網(wǎng)絡(luò)安全342.8.

2、3,客戶端安全342.8.4,數(shù)據(jù)安全352.8.5.公司服務(wù)36第三章項(xiàng)目實(shí)施371.基本流程37實(shí)施計(jì)劃383,實(shí)施步驟403.1.實(shí)施環(huán)境準(zhǔn)備403.2.系統(tǒng)進(jìn)場(chǎng)403.3.系統(tǒng)培訓(xùn)413.4,系統(tǒng)上線423.5.系統(tǒng)運(yùn)行42第四章質(zhì)量保障與售后服務(wù)44第五章系統(tǒng)環(huán)境46第六章其它功能476.1.客房功能476.1.1,客戶檔案476.1.2,預(yù)訂系統(tǒng)486.1.3,前臺(tái)接待496.1.4,前臺(tái)收銀516.1.5.公關(guān)銷售516.1.6.客房中心526.1.7,商務(wù)中心526.1.8,應(yīng)收帳管理536.1.9,審核系統(tǒng)536.1.10.信息查詢與報(bào)表53P0S功能556.2.1.餐飲功能

3、556.2.2,支撐設(shè)備616.3,系統(tǒng)配套硬件636.4,會(huì)員管理功能656.5.短信平臺(tái)706.6,網(wǎng)站服務(wù)756.6.1.酒店網(wǎng)站功能766.6.2.一般工作流程786.6.3.客戶素材79第一章方案概況1.1兌品分析比較項(xiàng)目酒店行業(yè)傳統(tǒng)軟件現(xiàn)行技術(shù)需要技術(shù)體系以CS技術(shù)體系為主，局部增加BS技術(shù)，應(yīng)對(duì)當(dāng)前的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)發(fā)展不利全部采用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)。核心架構(gòu)采用java技術(shù)體系信息管理以+CRS為核心，其中部分基本上還是局域網(wǎng)內(nèi)部系統(tǒng)繼續(xù)保持+CRS核心位置但是這里的+CRS全部采用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，突破應(yīng)用地域限制，田可地方任何時(shí)間想用就用集團(tuán)管集團(tuán)管理功能較弱，是作為的附屬功能集團(tuán)管理功能強(qiáng)大

4、，是整個(gè)平臺(tái)的核心理電子商務(wù)基本無(wú)涉及全系列兼顧。保障整個(gè)酒店信息化體系的高效穩(wěn)定。比如官網(wǎng)系統(tǒng)、手機(jī)網(wǎng)站、手機(jī)應(yīng)用、渠道管理、二維碼應(yīng)用等電子支付石基有PGS系統(tǒng)可醜供線上線下的全方位支付技術(shù)體驗(yàn)，能夠提供前臺(tái)的TWt信用卡收單業(yè)務(wù)系統(tǒng);網(wǎng)上能夠支持各種主流支付平臺(tái)，比如支付寶、銀聯(lián)在線、上海環(huán)訊等等系統(tǒng)整合基本無(wú)涉及開(kāi)創(chuàng)性的提出酒店信息化一攬子計(jì)劃，能夠建立財(cái)務(wù)ERP、行政管理0A系統(tǒng)、酒店管理系統(tǒng)的化策略雌中心沒(méi)有真正意義上的數(shù)據(jù)中心，每個(gè)成員酒店必須有自己的服務(wù)器，總部基礎(chǔ)數(shù)據(jù)少,實(shí)時(shí)性差是真正意義上的數(shù)據(jù)中心，能夠幫助企業(yè)建立私有云系統(tǒng)，能夠更加方面的進(jìn)行全面的數(shù)據(jù)整合和應(yīng)用應(yīng)用特點(diǎn)

5、主要是酒店局域網(wǎng)內(nèi)部使用能夠全方位應(yīng)用。比如平板IPAD應(yīng)用、手機(jī)應(yīng)用等同時(shí)，系統(tǒng)還內(nèi)嵌短信平臺(tái)服務(wù)和郵件平臺(tái)服務(wù)。12建設(shè)需求1）針對(duì)+CRS+會(huì)員系統(tǒng)等，無(wú)論是集團(tuán)整體應(yīng)用，還是單體應(yīng)用，釆用平臺(tái)；2）財(cái)務(wù)系統(tǒng)。能夠跟ACCOUNT、SAP、用友、金蝶等主流系統(tǒng)進(jìn)行集團(tuán)層面和單體層面的互通互聯(lián)；3）行政OA系統(tǒng)。跟北京通達(dá)是戰(zhàn)略合作，能夠做到單點(diǎn)登錄，業(yè)務(wù)互動(dòng)；4）能夠提供完備的餐飲解決方案，無(wú)論是餐飲預(yù)訂、收銀，還是廚打系統(tǒng)、IPAD點(diǎn)菜等；5）擁有豐富的接口應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)，比如門(mén)禁系統(tǒng)、電話系統(tǒng)、智能客房等等；6）網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷系統(tǒng)，能夠幫助酒店構(gòu)建官網(wǎng)、微信、手機(jī)網(wǎng)站、手機(jī)應(yīng)用。1-3.建設(shè)目標(biāo)

6、目標(biāo)是打造一個(gè)智能的、網(wǎng)絡(luò)的、個(gè)性化的酒店信息化平臺(tái)：個(gè)性化，客戶按照自己的喜好選擇軟件皮膚、功能按鈕、項(xiàng)目設(shè)置等,酒店按需選取模塊、功能，一般酒店的個(gè)性化需求均能夠通過(guò)簡(jiǎn)單的設(shè)置來(lái)實(shí)現(xiàn)；智能(intelligence)0導(dǎo)航、搜索、駕駛艙、操作習(xí)慣,智能手機(jī)及其它移動(dòng)終端的應(yīng)用，商業(yè)智能BI等等；網(wǎng)絡(luò)(internet)。只要你有充足的權(quán)限，有網(wǎng)絡(luò)的地方，你就能使用該系統(tǒng)：辦公室，家里，旅途中；信息(information)o因?yàn)橄到y(tǒng)基于互聯(lián)網(wǎng)，使酒店管理層、客人更能及時(shí)地掌握相關(guān)的信息，避免了傳統(tǒng)系統(tǒng)存在的因系統(tǒng)架構(gòu)不同而造成的接口問(wèn)題難度，提高了信息的一致性、準(zhǔn)確性。因?yàn)榫频陻?shù)據(jù)可統(tǒng)一存

7、放管理,為今后的數(shù)據(jù)分析、數(shù)據(jù)挖掘、收益管理等提供了更大的方便性。因?yàn)榛诨ヂ?lián)網(wǎng)，使系統(tǒng)與酒店網(wǎng)站一體化，能給客人提供更好的用戶體驗(yàn)。技術(shù)架構(gòu)第二章系統(tǒng)方案iHotel基礎(chǔ)技術(shù)架構(gòu)1%團(tuán)主致?lián)?kù)唯一集團(tuán)層面2為神業(yè)務(wù)座和歷史報(bào)表庫(kù)分開(kāi)存敢比f(wàn)incRS務(wù).pws4k號(hào).會(huì)員業(yè)務(wù)3UJ以分布式SE*4健全安全機(jī)制：RAID5.雙機(jī)烙備.異地孫份等集團(tuán)按口*4站、ERPSAP當(dāng)業(yè)數(shù)櫥本地?fù)粼兲?hào)分析本壊按口電話.D+.公安VOD,寬帯等GDS.IDS.財(cái)務(wù)等集團(tuán)控料、分析、CRM、CRS、會(huì)員、銷食等廣域網(wǎng)絡(luò)環(huán)境建議架設(shè)VPN増強(qiáng)安全酒店應(yīng)用PMS、AR、會(huì)員等酒店層面1酒（X本地沒(méi)有JH務(wù)1和數(shù)睛

8、障2為增0安全.本坷再看一個(gè)應(yīng)技脳務(wù).但是不需要賤務(wù)器3酒店其他系統(tǒng)可能需SC*本地HH務(wù)器.比如餐飲PO5.門(mén)蛾系統(tǒng)等酒店管理系統(tǒng)是一套完全基于云計(jì)算的酒店信息化平臺(tái)，不但適合連鎖酒店集團(tuán)使用，也同樣適合單體酒店使用。一個(gè)數(shù)據(jù)庫(kù)（業(yè)務(wù)庫(kù)）內(nèi)可存放多個(gè)酒店數(shù)據(jù)，以提高服務(wù)器使用效率；一個(gè)酒店的數(shù)據(jù)也可分為運(yùn)行庫(kù)和歷史及報(bào)表數(shù)據(jù)庫(kù)，以保證隨著使用時(shí)間的增長(zhǎng)而不明顯影響系統(tǒng)的使用性能；集團(tuán)信息可分為主數(shù)據(jù)庫(kù)、用戶及配置數(shù)據(jù)庫(kù)、會(huì)員數(shù)據(jù)庫(kù)、CRS數(shù)據(jù)庫(kù)、歷史及報(bào)表數(shù)據(jù)庫(kù)等，以達(dá)到分布式處理、提高系統(tǒng)性能的目的；成員酒店對(duì)應(yīng)的運(yùn)行數(shù)據(jù)庫(kù)可放在集團(tuán)總部，也可按照酒店要求布置在成員店本地，以減輕成員店的網(wǎng)

9、絡(luò)壓力和心里負(fù)擔(dān)。系統(tǒng)能夠在公網(wǎng)Internet運(yùn)行；也可為了增加完全性和穩(wěn)定性，在VPN虛擬專用網(wǎng)絡(luò)上運(yùn)行。一般的連鎖酒店集團(tuán)或單體高星級(jí)酒店，建議布置為私有云方式，服務(wù)器群僅為一家酒店或一個(gè)集團(tuán)的單獨(dú)使用而構(gòu)建，因而對(duì)數(shù)據(jù)、安全性和服務(wù)質(zhì)量提供最有效保證；一個(gè)的例子就是，服務(wù)器布置在單體酒店內(nèi)部，就像傳統(tǒng)的系統(tǒng)一樣構(gòu)建一個(gè)封閉的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境。對(duì)中小型的單體酒店，一般建議釆用公有云的方式，能夠充分地、用較低的成本享受更為豐富的公有云資源。所以，在云計(jì)算平臺(tái)構(gòu)架下，能夠適合SAAS軟件服務(wù)的模式處理，能有效地節(jié)省酒店的整體使用成本，并提升強(qiáng)大的系統(tǒng)拓展性能和計(jì)算能力，同時(shí)整個(gè)體系的規(guī)模也能夠按照經(jīng)

10、營(yíng)總量的拓展而靈活部署。系統(tǒng)在技術(shù)使用上，所有產(chǎn)品都將盡量構(gòu)建于開(kāi)源框架的技術(shù)體系下面，以便提供更加開(kāi)放的技術(shù)能力和強(qiáng)健的性能，同時(shí)還能夠有效的節(jié)省成本，降低整個(gè)系統(tǒng)的總所有成本TCOo在用戶體驗(yàn)上，無(wú)論是針對(duì)終端消費(fèi)者和系統(tǒng)用戶，還是企業(yè)的管理者，致力于提供最佳的用戶體驗(yàn)，讓相關(guān)的所有人喜歡用、易用，盡量降低培訓(xùn)成本，提升系統(tǒng)應(yīng)用效率。為此，釆用富互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用RIA（RichInternetApplications）技術(shù)，讓用戶感受C/S模式下的用戶體驗(yàn)，而避免了純?yōu)g覽器方式的使用不便，是B/S架構(gòu)和C/S架構(gòu)的完美結(jié)合。另外，還增加對(duì)移動(dòng)平臺(tái)（iOS蘋(píng)果設(shè)備、Android移動(dòng)設(shè)備等）的支持

11、，只要在有Wifi或3G信號(hào)的地方，就可隨時(shí)隨地使用相關(guān)功能；還特別增加對(duì)門(mén)戶網(wǎng)站的一體化支持，使客戶能從網(wǎng)站上得到方便的信息支持和使用。在具體實(shí)現(xiàn)上，開(kāi)發(fā)平臺(tái)釆用了先進(jìn)的、但是穩(wěn)定成熟的技術(shù)框架，即Linux技術(shù)、Java-SSH技術(shù)框架、開(kāi)源數(shù)據(jù)庫(kù)MySQL或大型數(shù)據(jù)庫(kù)Oracle等、富互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用RIA技術(shù)Flex（FlashBuilder）o對(duì)單體酒店而言，能夠用兩種方式來(lái)部署系統(tǒng)：1）釆用云計(jì)算模式：在酒店本地不部署服務(wù)器，而完全使用軟件供應(yīng)商提供的云服務(wù)器平臺(tái)。酒店電腦只要能上Internet就可隨意使用云端提供的各種服務(wù)，前提是需保證每臺(tái)電腦有下行速度最少128Kb/s、上行最少6

12、4bk/s的穩(wěn)定的網(wǎng)絡(luò)運(yùn)行環(huán)境（一般建議酒店對(duì)客用網(wǎng)絡(luò)和辦公網(wǎng)絡(luò)分離，以保證辦公網(wǎng)絡(luò)上網(wǎng)的穩(wěn)定性和一定的帶寬）。酒店軟件可按Saas模式租用，也可按傳統(tǒng)模式購(gòu)買(mǎi)。2）釆用傳統(tǒng)模式：在酒店本地仍然部署服務(wù)器，而構(gòu)成一個(gè)局域網(wǎng)。這種模式，建議釆用兩臺(tái)服務(wù)器，一臺(tái)為應(yīng)用服務(wù)器，另一臺(tái)為數(shù)據(jù)庫(kù)服務(wù)器，但兩臺(tái)服務(wù)器相互備份，以提高系統(tǒng)安全性。最少方案是應(yīng)用服務(wù)器和數(shù)據(jù)庫(kù)服務(wù)器共用，但一旦服務(wù)器故障，就造成系統(tǒng)癱瘓或數(shù)據(jù)丟失。隨著使用時(shí)間的增長(zhǎng)，數(shù)據(jù)量的不斷增加，還可增加應(yīng)用服務(wù)器數(shù)量、或增加專門(mén)的歷史及報(bào)表服務(wù)器來(lái)進(jìn)一步地提高性能，也可表現(xiàn)一定的系統(tǒng)拓展能力。酒店軟件可按Saas模式租用，也可按傳統(tǒng)模式

13、購(gòu)買(mǎi)。它主要具備以下技術(shù)特點(diǎn):22技術(shù)特點(diǎn)產(chǎn)品發(fā)展，秉持的重要原則是：快速、高效、靈活、開(kāi)放?？焖俑咝ъ`活開(kāi)放1）云計(jì)算與SAAS體系-強(qiáng)大的拓展能力將為企業(yè)構(gòu)建基于私有云的中央處理體系，在SAAS軟件服務(wù)模式的處理下，能有效的節(jié)省酒店整體使用成本，并提升強(qiáng)大的系統(tǒng)拓展性能和計(jì)算能力，同時(shí)整個(gè)體系的規(guī)模也能夠按照經(jīng)營(yíng)總量的拓展而靈活部署。2）基于開(kāi)源體系架構(gòu)-強(qiáng)健、開(kāi)放、經(jīng)濟(jì)所有產(chǎn)品都將盡量構(gòu)建于開(kāi)源框架的技術(shù)體系下面，以便提供更加開(kāi)放的技術(shù)能力和強(qiáng)健的性能，同時(shí)還能夠有效的節(jié)省成本，降低整個(gè)系統(tǒng)的總所有成本TCOo3）用戶體驗(yàn)至上無(wú)論是針對(duì)終端消費(fèi)者和系統(tǒng)用戶，還是企業(yè)的管理者，系統(tǒng)致力于提

14、供最佳的用戶體驗(yàn)，讓相關(guān)的所有人喜歡用、易用，盡量降低培訓(xùn)成本，提升系統(tǒng)應(yīng)用效率。2.3.系統(tǒng)架構(gòu)單體酒店系統(tǒng)，是直接通過(guò)VPN或者公共網(wǎng)絡(luò)直連云計(jì)算平臺(tái)的中央服務(wù)器，在酒店本身一般不安裝服務(wù)器，盡量有效地降低成本；也可在酒店本地部署自己專用的服務(wù)器，以便對(duì)數(shù)據(jù)和網(wǎng)絡(luò)性能得到更高保證。在業(yè)務(wù)系統(tǒng)方面，主要是前臺(tái)客房系統(tǒng)、會(huì)員系統(tǒng)、餐飲娛樂(lè)和各類接口系統(tǒng)，比如身份證掃描、公安局系統(tǒng)接口、門(mén)卡接口等。針對(duì)一些個(gè)別酒店，可能還需要財(cái)務(wù)、供應(yīng)鏈、人力資源等軟件，這些系統(tǒng)一般不納入酒店信息化產(chǎn)品體系，建議酒店外購(gòu)性價(jià)比更高的第三方產(chǎn)品。此外，某些單店也能夠開(kāi)展獨(dú)立的電子商務(wù)和網(wǎng)站服務(wù)。24功能架構(gòu)功能概

15、述客房管理餐飲管理會(huì)員管理網(wǎng)站門(mén)戶輔助平臺(tái)預(yù)訂管理接待管理公關(guān)營(yíng)銷渠道管理收銀及夜審應(yīng)收賬管理客房中心商務(wù)中心經(jīng)營(yíng)分析預(yù)定管理餐位資源管理點(diǎn)菜寶點(diǎn)菜IPAD點(diǎn)菜廚房出菜打印收銀及結(jié)賬管理早餐管理系統(tǒng)設(shè)置交換班及報(bào)表會(huì)員檔案協(xié)議單位大客戶管理會(huì)員計(jì)劃積分/折扣/儲(chǔ)值個(gè)人卡/公司卡附屬卡管理一人多卡/一卡多戶計(jì)次管理企業(yè)門(mén)戶網(wǎng)站系統(tǒng)自助預(yù)訂自助登記/結(jié)賬網(wǎng)上支付渠道管理網(wǎng)上營(yíng)銷短信平臺(tái)銀行卡支付平臺(tái)自助服務(wù)平臺(tái)移動(dòng)平臺(tái)（對(duì)內(nèi)）移動(dòng)平臺(tái)（對(duì)客）支持蘋(píng)果設(shè)備支持安卓設(shè)備接口系統(tǒng)2.5.核心功能2.5.1.酒店客房管理系統(tǒng)用戶權(quán)限及代碼體系管理客戶管理協(xié)議單位管理會(huì)員管理銷售員管理房?jī)r(jià)及傭金體系管理預(yù)訂

16、管理（含長(zhǎng)包房管理、鐘點(diǎn)房管理等）接待管理客房中心管理前臺(tái)收銀管理應(yīng)收帳管理夜審處理報(bào)表及信息查詢2.5.2.POS酒店餐飲娛樂(lè)管理系統(tǒng)賓客預(yù)定管理餐位資源管理O支持拼音助記碼、菜碼、按類查詢等多種電腦點(diǎn)菜方式支持點(diǎn)菜寶、觸摸屏、iPad多種點(diǎn)菜方式支持早點(diǎn)、套菜、臨時(shí)菜等多種菜品方式。支持廚房出菜打印管理O收銀及結(jié)帳管理-單菜贈(zèng)送或折扣、菜單折扣、服務(wù)費(fèi)、單菜款待等，帳單合并及分拆，預(yù)結(jié)帳單出菜估清管理早餐管理早餐內(nèi)含與外加、早餐勾兌、成本核銷系統(tǒng)設(shè)置桌號(hào)、站點(diǎn)、菜譜、烹飪要求、銷售模式、廚房打印，菜譜按季節(jié)變價(jià)交接班報(bào)表及統(tǒng)計(jì)分析報(bào)表2.5.3.CRM會(huì)員管理集中客史、協(xié)議公司、大客戶管理

17、?？蛻魝€(gè)性化信息服務(wù)：特要、喜好等實(shí)時(shí)信息同步支持多種會(huì)員計(jì)劃支持積分卡、折扣卡、儲(chǔ)值卡支持個(gè)人卡、公司卡、附屬卡支持一人多卡支持一卡多帳戶支持計(jì)次管理支持一卡通連接短信平臺(tái)、郵件平臺(tái)連接網(wǎng)上會(huì)員社區(qū)2.5.4.網(wǎng)站門(mén)戶與電子商務(wù)O酒店網(wǎng)站門(mén)戶及信息發(fā)布網(wǎng)上預(yù)訂。網(wǎng)上會(huì)員自助服務(wù)注冊(cè)、預(yù)訂、積分兌換、消費(fèi)查詢、充值服務(wù)。渠道管理.分類與控制、房量與價(jià)格控制、促銷策略控制、渠道分析、傭金管理、收益控制等網(wǎng)上支付網(wǎng)上促銷管理簽到管理電子券管理客戶社區(qū)在線咨詢酒店接口及外聯(lián)平臺(tái)O接口管理：電話計(jì)費(fèi)與等級(jí)控制、房卡接口（賓客門(mén)卡）、數(shù)字電視及VOD接口、后臺(tái)財(cái)務(wù)系統(tǒng)接口、公安戶籍接口、身份證掃描接口、

18、短信接口、郵件接口、電梯控制接口、公共電腦控制等。短信平臺(tái)預(yù)訂確認(rèn)和取消、會(huì)員身份確認(rèn)、結(jié)賬提醒、經(jīng)營(yíng)信息動(dòng)態(tài)發(fā)送、生日祝福、節(jié)日問(wèn)候、預(yù)訂提醒等O銀行卡支付平臺(tái)與第三方支付公司聯(lián)合研發(fā)，降低銀行卡收單費(fèi)率，方便酒店結(jié)算和對(duì)賬。網(wǎng)站預(yù)訂預(yù)付保證；手機(jī)認(rèn)證支付，享受網(wǎng)上交易費(fèi)率；前臺(tái)POS刷卡支付，客人傳統(tǒng)支付感受一卡通系統(tǒng)平臺(tái)集成各種卡的功能：身份識(shí)別、積分與儲(chǔ)值、門(mén)卡控制、自助服務(wù)等為一體，方便客人使用和攜帶移動(dòng)應(yīng)用平臺(tái)：。針對(duì)酒店管理層：實(shí)時(shí)經(jīng)營(yíng)查詢、房態(tài)查詢、審核處理、指令下達(dá)、投訴處理等針對(duì)客戶網(wǎng)上服務(wù)：自助下載安裝、自助注冊(cè)、網(wǎng)上預(yù)訂、網(wǎng)上會(huì)員服務(wù)、網(wǎng)上會(huì)員社區(qū)等針對(duì)客戶網(wǎng)下自助服務(wù)

19、：銀行卡自助支付、自助選房、自助登記、快速退房、自助費(fèi)用錄入針對(duì)酒店內(nèi)部：信息查詢、客戶關(guān)懷、房態(tài)管理、小酒吧管理、工程報(bào)修、銷售跟蹤、移動(dòng)POS支持蘋(píng)果iOS、Andriod.Windows8等各個(gè)移動(dòng)平臺(tái)2.5.7.商業(yè)智能BI。商業(yè)智能聚合、抽取、轉(zhuǎn)換、裝載、分析跟蹤酒店制定的經(jīng)營(yíng)核心KPI自動(dòng)累計(jì)并創(chuàng)造知識(shí)庫(kù)快速、高效、多維、豐富的分析表現(xiàn)儀表盤(pán)、警示燈、運(yùn)營(yíng)監(jiān)視、腦圖等客戶分析、產(chǎn)品分析、財(cái)務(wù)分析、營(yíng)銷分析、預(yù)算決策等2.6.1.綜合優(yōu)勢(shì)快速業(yè)務(wù)推進(jìn)。B/S架構(gòu)體系，統(tǒng)一管理，快速?gòu)?fù)制部署，快速軟件升級(jí)，方便系統(tǒng)維護(hù)；激發(fā)營(yíng)銷活力。擁有強(qiáng)大的客戶管理與銷售控制體系，更緊跟業(yè)界銷售前沿

20、，支持網(wǎng)站營(yíng)銷、電子分銷、社區(qū)服務(wù)與團(tuán)購(gòu)等；O精控各項(xiàng)成本。節(jié)省大量單體酒店服務(wù)器及其機(jī)房設(shè)施與能源消耗，而快捷便利的管理控制功能更是大大地節(jié)省人力物力和時(shí)間成本。比如落實(shí)一個(gè)房?jī)r(jià)策略，僅僅點(diǎn)幾下鼠標(biāo)，即可高效圓滿完成；。完整應(yīng)用體系。從內(nèi)部到外部，從網(wǎng)站到經(jīng)營(yíng)分析，從直銷到分銷，從員工、管理層到客戶應(yīng)用完整服務(wù)一站完成，減少接，高效服務(wù)；O開(kāi)放服務(wù)平臺(tái)?？蛻裟軌蚋鶕?jù)開(kāi)放系統(tǒng)接口，自由定制個(gè)性服務(wù)；長(zhǎng)遠(yuǎn)合作伙伴。實(shí)力、誠(chéng)信、雙贏。2.6.2.分項(xiàng)優(yōu)勢(shì)技術(shù)優(yōu)勢(shì)基于云計(jì)算與SAAS體系真正的跨平臺(tái)應(yīng)用強(qiáng)健開(kāi)放的技術(shù)體系互聯(lián)網(wǎng)富客戶端技術(shù)無(wú)論何時(shí)何地，想用即用深入廣泛的工程實(shí)施經(jīng)驗(yàn)。數(shù)千家酒店客戶的

21、各種接口開(kāi)發(fā)與服務(wù)經(jīng)驗(yàn)功能優(yōu)勢(shì)融合了數(shù)千家酒店信息化經(jīng)驗(yàn)和創(chuàng)新，涵蓋了國(guó)內(nèi)外成熟酒店管理軟件的近可能多的功能特點(diǎn)功能體系完整，涵蓋酒店的各種業(yè)務(wù)管理與接口服務(wù)所有客戶、經(jīng)營(yíng)與分析數(shù)據(jù)能夠集中管理，便于全局共享與控制，方便于建立酒店客戶聯(lián)盟支持完整的全程消費(fèi)策略：可為客戶定制各種消費(fèi)策略：房?jī)r(jià)體系，POS模式，包價(jià)等，使客戶在酒店各個(gè)部門(mén)的消費(fèi)策略一鍵搞定。并且系統(tǒng)能夠執(zhí)行嚴(yán)格有效的控制，包括策略有效期、折扣比例，最終對(duì)各種模式進(jìn)行效益分析。O酒店“個(gè)性化服務(wù)的得力助手。系統(tǒng)強(qiáng)調(diào)客戶檔案的系統(tǒng)核心地位，信息全面（消費(fèi)策略、產(chǎn)量、投訴、預(yù)訂、銷售日記、紀(jì)念日、數(shù)字化信息、圖像信息、針對(duì)型喜好、帳務(wù)

22、關(guān)系等等），體現(xiàn)自然復(fù)雜的關(guān)聯(lián)，使酒店“個(gè)性化服務(wù)得以很好的實(shí)施。操作流暢，自定義功能靈活使用，方便使用。系統(tǒng)劃分思想完全基于數(shù)據(jù)流，更加注重操作的流暢，而傳統(tǒng)的酒店系統(tǒng)基本上基于酒店職能部門(mén)的設(shè)置，使得軟件本身與管理實(shí)踐之間的差異相對(duì)明顯。這使得用戶能夠更靈活利用系統(tǒng)為自己的管理服務(wù)而不失去固有的風(fēng)格。系統(tǒng)中隨處可見(jiàn)各種貼心功能如：導(dǎo)航、搜索、駕駛艙、操作記憶、皮膚定義、功能按鈕定義等。預(yù)訂特色，系統(tǒng)提供整體的預(yù)訂中心運(yùn)作支持，有完善的客房資源體系、完備的配套服務(wù)功能：預(yù)訂確認(rèn)單、賓客登記單打印、訂金處理、FLAG設(shè)置、分賬處理、簽單控制、結(jié)算方式定義等。接待處理，系統(tǒng)具備全免的預(yù)訂賓客預(yù)處

23、理服務(wù)，如批量打印登記單、制作房卡、接機(jī)服務(wù)、當(dāng)日抵達(dá)貴賓等，同時(shí)還具有優(yōu)秀的快速處理能力，多種房態(tài)自如選擇，團(tuán)體客房處理更靈活方便。前臺(tái)帳務(wù)，系統(tǒng)帳務(wù)處理畫(huà)面集中直觀，包括聯(lián)房信息、賓客信息、多種帳務(wù)顯示方法靈活切換等內(nèi)容。聯(lián)房帳務(wù)處理方便迅捷，帳務(wù)移動(dòng)隨心所欲，且具有超強(qiáng)的記賬跟蹤能力，任意級(jí)別的簽單控制，電子化的查房支持。在處理客房包價(jià)方面更靈活機(jī)智，其它如計(jì)價(jià)策略、外幣兌換、物品租賃、保險(xiǎn)箱管理等讓前臺(tái)收銀員的工作如虎添翼。公關(guān)銷售，系統(tǒng)有獨(dú)特的整體優(yōu)惠策略，包含強(qiáng)大的房?jī)r(jià)體系、自動(dòng)升級(jí)策略、傭金策略及房?jī)r(jià)收益控制。在客戶管理上不但有檔案管理，還有跟蹤管理、信用管理及業(yè)績(jī)管理。還提供完

24、善的銷售分析：市場(chǎng)碼、來(lái)源碼、渠道、國(guó)籍/國(guó)家、地區(qū)等。客房中心，系統(tǒng)全面的房態(tài)管理：臨時(shí)態(tài)、EA、ED、自定義房態(tài)條件及矛盾房管理，可自定義的客房信息顯示方法、無(wú)限的客房特征，具備清潔工作量管理、客房布置管理。在強(qiáng)化了內(nèi)部管理的基礎(chǔ)上，為客戶提供更溫馨的服務(wù)。應(yīng)收帳，系統(tǒng)具備嚴(yán)格的多級(jí)信用控制，且使用數(shù)字化簽名圖像信息，使應(yīng)收帳務(wù)信息的處理更靈活方便。系統(tǒng)提供科學(xué)的催帳報(bào)表，能夠打印任何時(shí)間、任何種類的帳齡分析表。報(bào)表系統(tǒng)，系統(tǒng)可提供多個(gè)語(yǔ)種的報(bào)表，擁有多個(gè)著名酒店（集團(tuán)）的報(bào)表格式可供選擇。有強(qiáng)大的自定義能力及各種格式的輸出功能，以及強(qiáng)大的報(bào)表查詢權(quán)限。酒店可從系統(tǒng)所提供的報(bào)表中獲取重要的

25、經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析，以此實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期穩(wěn)定的利潤(rùn)增長(zhǎng)。強(qiáng)大的接口能力，系統(tǒng)幾乎能和當(dāng)前市場(chǎng)上與酒店信息化相關(guān)的所有主流的外部接口廠家建立成功的接口關(guān)系。系統(tǒng)是開(kāi)放的,只有開(kāi)放的系統(tǒng)才能適合當(dāng)今的時(shí)代，才能有更大的發(fā)展空間。餐飲一體化，系統(tǒng)具備融合的餐飲客史，記錄口味、喜好、鐘愛(ài)菜式等內(nèi)容，且鏈接消費(fèi)策略及消費(fèi)統(tǒng)計(jì)。在統(tǒng)計(jì)分析方面，不但有地域、消費(fèi)類別、模式、銷售排行等內(nèi)容，還有各種綜合分析功能，可從多個(gè)途徑進(jìn)行分析比較；出色的廚房打印輸出，可實(shí)現(xiàn)同一張菜單的項(xiàng)目自動(dòng)分配到多個(gè)廚房。人性化的操作界面快速簡(jiǎn)便，提高營(yíng)運(yùn)效率。靈活、強(qiáng)大的渠道管理功能，為酒店的電子商務(wù)、網(wǎng)上直銷、OTA分銷打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。打

26、開(kāi)或者關(guān)閉某個(gè)分銷渠道，控制分銷可買(mǎi)房量及價(jià)格體系，只需系統(tǒng)簡(jiǎn)單配置即可完成。成本優(yōu)勢(shì)大幅降低硬件成本：酒店可不需配備服務(wù)器和機(jī)房，計(jì)算能力能夠做到隨時(shí)需要隨時(shí)擴(kuò)充。硬件及機(jī)房部署的減少也將隨之減少相對(duì)應(yīng)的能源節(jié)?。ū热珉娰M(fèi)、空調(diào)費(fèi)等）和管理成本。大幅降低軟件成本：因?yàn)榫频昕刹恍枰渲梅?wù)器，僅此一項(xiàng)就能夠節(jié)約一定的服務(wù)器正版軟件成本。同時(shí)整個(gè)系統(tǒng)大多數(shù)支撐軟件都是基于開(kāi)源體系，同樣降低了大量的購(gòu)買(mǎi)系統(tǒng)軟件的成本。大幅降低人員成本：酒店能夠減少或者不再需要配置專職的系統(tǒng)管理人員；因?yàn)橄到y(tǒng)的安裝、升級(jí)、維護(hù)基本都是通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)自動(dòng)進(jìn)行，也能夠節(jié)約大量的人力支持成本。大幅降低技術(shù)服務(wù)成本：所有系統(tǒng)都

27、可通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)自動(dòng)安裝升級(jí)，同時(shí)可通過(guò)云服務(wù)平臺(tái)對(duì)酒店的系統(tǒng)控制與監(jiān)管能力，也可極大提高管理效率，減少技術(shù)服務(wù)支出。大幅降低培訓(xùn)與使用成本：良好的用戶體驗(yàn)將大大節(jié)約培訓(xùn)成本，同時(shí)系統(tǒng)能做到無(wú)論何時(shí)何地，即想即用也就能有效地減少使用成本。2.6.24夕卜延優(yōu)勢(shì)系統(tǒng)因?yàn)獒娪肂/S架構(gòu)，基于Internet互聯(lián)網(wǎng)，是一套可由完全程序控制的開(kāi)放系統(tǒng)，除了實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)意義上的酒店管理軟件功能外，更能享受互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的種種便利和優(yōu)勢(shì)：可內(nèi)嵌第三方支付平臺(tái)，方便用戶支付和結(jié)算，方便酒店對(duì)賬和核算，并降低銀行卡交易費(fèi)率。支持移動(dòng)平臺(tái)。能夠支持蘋(píng)果手機(jī)、Android智能手機(jī)、蘋(píng)果iPAD及其他移動(dòng)終端，只要你有充足的

28、權(quán)限，有網(wǎng)絡(luò)的地方，你就可使用該系統(tǒng)來(lái)查詢或操作得到你想要的結(jié)果?？蓛?nèi)嵌短信平臺(tái)：預(yù)訂訂單確認(rèn)和取消、會(huì)員身份確認(rèn)、結(jié)賬提醒、經(jīng)營(yíng)信息動(dòng)態(tài)發(fā)送、會(huì)員生日祝福、會(huì)員節(jié)日問(wèn)候、預(yù)訂提醒，等等不一而足。支持電子商務(wù)。因?yàn)榛诨ヂ?lián)網(wǎng)，就很容易打通第三方OTA接口，實(shí)現(xiàn)與淘寶、去哪兒、同城等系統(tǒng)的實(shí)時(shí)互聯(lián)，今后也可實(shí)現(xiàn)與Ctrip、eLong等大型OTA的實(shí)時(shí)互聯(lián)。與信息門(mén)戶網(wǎng)站系統(tǒng)的一體化。因?yàn)榫W(wǎng)站和管理系統(tǒng)均基于互聯(lián)網(wǎng)，實(shí)現(xiàn)一體化而非通過(guò)接口方式連接，就更為方便和高效。自助登記和結(jié)賬：可使用iPad和手機(jī)等移動(dòng)終端，再內(nèi)嵌第三方支付平臺(tái)，利用iPad實(shí)現(xiàn)客人自助登記、結(jié)賬和查詢就有了可能。2.7.云

29、計(jì)算應(yīng)用云計(jì)算可謂是當(dāng)前IT業(yè)界最具未來(lái)趨勢(shì)的領(lǐng)域，它能顯著降低成本、提高效率，但云的應(yīng)用體驗(yàn)并不都是完美的，最明顯的就是數(shù)據(jù)安全和網(wǎng)絡(luò)中斷。這部分內(nèi)容在以下2.8節(jié)再作補(bǔ)充說(shuō)明。在云計(jì)算環(huán)境下，某些情況下，云主機(jī)宕機(jī)就可能造成整個(gè)系統(tǒng)癱瘓，所以云計(jì)算主機(jī)系統(tǒng)應(yīng)建立嚴(yán)格的安全機(jī)制：雙機(jī)熱備、異地備份，機(jī)房安全、網(wǎng)絡(luò)防火墻、網(wǎng)絡(luò)備份等也必須充分考慮。網(wǎng)絡(luò)斷網(wǎng)也將影響系統(tǒng)的正常使用，一種方案是在酒店本地建立運(yùn)行數(shù)據(jù)庫(kù)備份，一旦系統(tǒng)斷網(wǎng)，利用離線系統(tǒng)還能保證酒店的最基本操作；另一種方案是，對(duì)有條件的酒店，建議客用網(wǎng)和辦公網(wǎng)雙網(wǎng)運(yùn)行，建立網(wǎng)絡(luò)備份機(jī)制；再有，就是使用3G數(shù)據(jù)卡上網(wǎng)作備份，或直接使用手機(jī)

30、App程序進(jìn)行基本的操作。這是物理?xiàng)l件上的影響及補(bǔ)充方法。還有就是酒店心理上的影響。酒店數(shù)據(jù)存放在云中心，存在數(shù)據(jù)安全性的心理問(wèn)題。酒店必須信任云服務(wù)供應(yīng)商，以確信數(shù)據(jù)安全而不會(huì)泄密。一方面，酒店和云服務(wù)提供商都簽訂保密協(xié)議，保證數(shù)據(jù)不外泄；另一方面，云服務(wù)提供商也只有核心技術(shù)人員才具備權(quán)限訪問(wèn)相關(guān)數(shù)據(jù)，以便幫助酒店解決使用中出現(xiàn)的問(wèn)題；再一方面，網(wǎng)絡(luò)安全也像網(wǎng)上銀行一樣，可通過(guò)多種系統(tǒng)安全措施來(lái)進(jìn)行保證。系統(tǒng)為了避免上述兩缺點(diǎn)，酒店能夠在本地自己布置服務(wù)器，仍然釆用傳統(tǒng)的局域網(wǎng)方式來(lái)構(gòu)建系統(tǒng)，建議高星級(jí)的大型單體酒店能夠使用。即使這樣，系統(tǒng)仍然要求酒店主服務(wù)器能夠連接外網(wǎng)Internet,以

31、便使酒店能夠享受互聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)的升級(jí)、維護(hù)、管理方便，以及互聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)的其他種種優(yōu)勢(shì)。28系統(tǒng)安全因?yàn)橄到y(tǒng)基于互聯(lián)網(wǎng)，就必須比傳統(tǒng)的酒店管理系統(tǒng)更加需要考慮其安全性。的安全性，重點(diǎn)考慮兩個(gè)方面：一是抵御黑客攻擊或者病毒感染的能力；二是高可用性，就是當(dāng)一個(gè)或者多個(gè)節(jié)點(diǎn)失敗時(shí)（比如服務(wù)器癱瘓或者網(wǎng)絡(luò)故障等），如何保障系統(tǒng)的正常運(yùn)行。在設(shè)計(jì)之初，就重點(diǎn)對(duì)以上兩個(gè)方面進(jìn)行了全面的考慮，主要的安全措施如下：2.8.1.服務(wù)器安全服務(wù)器OS全面釆用企業(yè)級(jí)linux操作系統(tǒng)紅帽子或者CENTOS,成熟穩(wěn)定，是當(dāng)前企業(yè)級(jí)OS第一品牌，有強(qiáng)大的安全能力；O數(shù)據(jù)庫(kù)服務(wù)不直接對(duì)外，而是置于應(yīng)用服務(wù)器后面，保障數(shù)據(jù)庫(kù)不直接

32、暴露在公網(wǎng)；應(yīng)用服務(wù)器配置了健全的授權(quán)安全機(jī)制；服務(wù)器建議托管在專業(yè)的IDC機(jī)房，有充分的抵御攻擊能力；建議配備硬件防火墻；建議進(jìn)行服務(wù)器端的集群或者熱備，保障更高的可用性和安全性；2.8.2.網(wǎng)絡(luò)安全在所有授權(quán)操作，釆用行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的SSL安全協(xié)議。當(dāng)前網(wǎng)上支付領(lǐng)域均釆用該協(xié)議。IDC機(jī)房的雙線接入，避免單一網(wǎng)絡(luò)的弊病；用戶按需配備雙線網(wǎng)絡(luò)接入，以降低故障概率；客戶還可進(jìn)行VPN部署，進(jìn)一步提高安全性和穩(wěn)定性。能夠在公網(wǎng)和VPN網(wǎng)絡(luò)流暢運(yùn)行；O可按需配備3G數(shù)據(jù)卡，作為系統(tǒng)斷網(wǎng)后的上網(wǎng)應(yīng)急處理；還可借助手機(jī)3G網(wǎng)絡(luò)，在智能手機(jī)或其它移動(dòng)終端運(yùn)行簡(jiǎn)單程序，能夠處理一些酒店的日常事務(wù)，進(jìn)一步補(bǔ)充網(wǎng)絡(luò)

33、故障帶來(lái)的隱患；2.8.3.客戶端安全能夠針對(duì)所有客戶端進(jìn)行硬件注冊(cè)控制，即對(duì)用戶的接入設(shè)備（通過(guò)Mac物理地址）進(jìn)行認(rèn)證，避免用戶名及密碼泄露后造成的非法登錄；對(duì)要求更高的客戶，可像網(wǎng)上銀行一樣配備U盾，只有具有U盾、正確的用戶名及密碼才能正常使用系統(tǒng)；FLEXAIR釆用獨(dú)特的數(shù)字簽名安全機(jī)制；客戶端的發(fā)布安裝及其方便，能夠在客戶端錯(cuò)誤的時(shí)候，進(jìn)行快速重新部署；客戶端跨平臺(tái)能力-windows平臺(tái)、蘋(píng)果平臺(tái)都能夠運(yùn)行；移動(dòng)客戶端對(duì)系統(tǒng)安全性的有效補(bǔ)充；空閑鎖屏；關(guān)鍵財(cái)務(wù)處理，能夠設(shè)置每次都要輸入密碼；2.8.4.數(shù)據(jù)安全所有的數(shù)據(jù)均通過(guò)應(yīng)用服務(wù)器授權(quán)，不能直接讀??；所有用戶密碼都進(jìn)行加密處理

34、；數(shù)據(jù)庫(kù)分庫(kù)策略；每日備份或者服務(wù)器集群保障;專業(yè)IDC機(jī)房的安全保障;2.8.5.公司服務(wù)O每日實(shí)時(shí)監(jiān)控客戶服務(wù)器運(yùn)行情況，及時(shí)提供預(yù)警和處理；配置專業(yè)服務(wù)器，作為客戶發(fā)生嚴(yán)重問(wèn)題時(shí)的后備方案；O要長(zhǎng)久發(fā)展，做中國(guó)乃至世界級(jí)的酒店信息化和電子商務(wù)的領(lǐng)軍企業(yè)！團(tuán)隊(duì)能力和態(tài)度-厚實(shí)的沉淀、真誠(chéng)的服務(wù)、快速的發(fā)展!第三章項(xiàng)目實(shí)施3.1.基本流程32實(shí)施計(jì)劃進(jìn)度工作內(nèi)容準(zhǔn)備工作系統(tǒng)初始工作確定項(xiàng)目工程進(jìn)度表開(kāi)始整理系統(tǒng)初始化代碼硬件與網(wǎng)路條件準(zhǔn)備：服務(wù)器、工作站、打印機(jī)、網(wǎng)絡(luò)、身份證掃描器等召開(kāi)項(xiàng)目組會(huì)議、進(jìn)行整體工作安排、落實(shí)實(shí)施環(huán)境，培訓(xùn)教室等服務(wù)器安裝調(diào)試，系統(tǒng)安裝接口資料準(zhǔn)備、調(diào)試環(huán)境及其接

35、口開(kāi)發(fā)輸入初始化代碼工作站到位，安裝培訓(xùn)環(huán)境培訓(xùn)階段系統(tǒng)培訓(xùn)指定培訓(xùn)計(jì)劃分批培訓(xùn)在培訓(xùn)中不斷采集意見(jiàn)，調(diào)整系統(tǒng)系統(tǒng)模擬上線接口、帳單、網(wǎng)絡(luò)調(diào)試等上線與跟班系統(tǒng)開(kāi)始試運(yùn)行切換老系統(tǒng)的數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換實(shí)時(shí)現(xiàn)場(chǎng)跟班參數(shù)配置優(yōu)化、報(bào)表制作工程疝總結(jié)、IT管理員培訓(xùn)交接售后服務(wù)系統(tǒng)實(shí)施完成后，即進(jìn)入售后服務(wù)階段具體實(shí)施細(xì)節(jié)及日期安排，可能受各種因素影響，由項(xiàng)目經(jīng)理與酒店項(xiàng)目組協(xié)商解決。33實(shí)施步驟實(shí)施環(huán)境準(zhǔn)備1）酒店確立項(xiàng)目負(fù)責(zé)人（副總以上），成立系統(tǒng)實(shí)施項(xiàng)目組（包括系統(tǒng)管理員EDP）,該項(xiàng)目組成員的組成應(yīng)涵蓋酒店所有業(yè)務(wù)部門(mén);2）準(zhǔn)備項(xiàng)目辦公室：24小時(shí)可用，配備電話、系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)接入點(diǎn)、寬帶、白版、文具；3）準(zhǔn)

36、備好相對(duì)應(yīng)大小的培訓(xùn)教室：安裝獨(dú)立局域網(wǎng)，多臺(tái)PC,1臺(tái)服務(wù)器，培訓(xùn)時(shí)需配備投影儀；4）確認(rèn)局域網(wǎng)符合要求：各信息點(diǎn)網(wǎng)絡(luò)聯(lián)通，100M到桌面，100M交換機(jī)5）硬件到位：服務(wù)器按照要求配置6）填寫(xiě)初始代碼表系統(tǒng)進(jìn)場(chǎng)系統(tǒng)實(shí)施環(huán)境準(zhǔn)備就緒后，技術(shù)人員進(jìn)場(chǎng)項(xiàng)目總體安排會(huì)議，總體安排項(xiàng)目進(jìn)度面向管理層的軟件功能介紹工程人員進(jìn)行服務(wù)器及工作站的安裝調(diào)試，做好系統(tǒng)培訓(xùn)的準(zhǔn)備工作；并對(duì)酒店的概況做一個(gè)全面的了解，如程控機(jī)型號(hào)、門(mén)鎖型號(hào)、用戶的特殊性等，以便盡早做好相對(duì)應(yīng)的準(zhǔn)備工作。3.3.3.系統(tǒng)培訓(xùn)按照系統(tǒng)培訓(xùn)提綱進(jìn)行應(yīng)用軟件系統(tǒng)的操作培訓(xùn)，保證每一模塊至少有23人能熟練操作，并填好培訓(xùn)簽到表；在培訓(xùn)過(guò)程

37、中，將以上大課、白板書(shū)寫(xiě)的形式，根據(jù)系統(tǒng)培訓(xùn)提綱（詳見(jiàn)附件）進(jìn)行集中統(tǒng)一的講解。耐心地對(duì)系統(tǒng)維護(hù)員的培訓(xùn)，保證一人以上能獨(dú)立完成代碼的維護(hù)、遠(yuǎn)程維護(hù)使用等工作；在培訓(xùn)結(jié)束前對(duì)每一位操作員進(jìn)行考核，考核盡可能釆取逼真的情景模擬方式，盡量客觀的給每一個(gè)學(xué)員評(píng)分，不合格的要求練習(xí)后重考或不得上崗（與酒店方項(xiàng)目負(fù)責(zé)人協(xié)調(diào)決定）。在培訓(xùn)期間完成對(duì)系統(tǒng)參數(shù)的設(shè)置，接口、單據(jù)、報(bào)表的調(diào)試，協(xié)助用戶錄入酒店相關(guān)數(shù)據(jù)如房類房號(hào)、房?jī)r(jià)碼等，以保證酒店運(yùn)行的各項(xiàng)初始數(shù)據(jù)在系統(tǒng)上線前準(zhǔn)備就緒。在上系統(tǒng)前，指導(dǎo)并協(xié)助系統(tǒng)管理員安裝好機(jī)房設(shè)備并將各工作站安裝到相對(duì)應(yīng)的工作點(diǎn)，了解各工作站點(diǎn)的布置并及時(shí)提出合理建議，為上系

38、統(tǒng)做準(zhǔn)備。系統(tǒng)上線人員的確定：因?yàn)樵谶M(jìn)行系統(tǒng)上線時(shí)，涉及的工作較多，故為保證系統(tǒng)的正常上線，酒店方必須保證在系統(tǒng)上線當(dāng)晚有充足的人員，主要為前廳接待及前臺(tái)賬務(wù)人員。培訓(xùn)完成后正式上線前，要求酒店安排一次項(xiàng)目協(xié)調(diào)會(huì)，要求酒店部門(mén)主管以上領(lǐng)導(dǎo)參加，及時(shí)了解用戶對(duì)軟件的實(shí)際需求，及時(shí)溝通。若現(xiàn)場(chǎng)無(wú)法解決與答復(fù)問(wèn)題及時(shí)與公司溝通，在約定的時(shí)間內(nèi)及時(shí)給用戶答復(fù)。系統(tǒng)運(yùn)行試運(yùn)行期間工程人員需到各操作點(diǎn)進(jìn)行巡回跟班，及時(shí)解決問(wèn)題并糾正錯(cuò)誤，更多地了解用戶的使用情況，到服務(wù)員交接班現(xiàn)場(chǎng)協(xié)助核對(duì)交班報(bào)表，夜審跟班，集中或輪流將每個(gè)夜審員按實(shí)際發(fā)生的賬務(wù)進(jìn)行培訓(xùn)，以使每個(gè)夜審員可獨(dú)立操作。修改及調(diào)整各類報(bào)表，并保

39、證報(bào)表計(jì)算準(zhǔn)確。及時(shí)與有關(guān)部門(mén)溝通，特別是財(cái)務(wù)部門(mén)，為其講解基本報(bào)表之間的對(duì)應(yīng)關(guān)系，以及在報(bào)表一旦出現(xiàn)異常數(shù)據(jù)時(shí)的查詢處理方法，并對(duì)經(jīng)常出現(xiàn)的報(bào)表問(wèn)題給予解答。O現(xiàn)場(chǎng)解決運(yùn)行過(guò)程中系統(tǒng)出現(xiàn)的問(wèn)題。工程結(jié)束。第四章質(zhì)量保障與售后服務(wù)系統(tǒng)是否能良好的運(yùn)行，能否最大效能的為客戶的工作提高效率、提供便捷，很大程度上取決于服務(wù)。這是每一位客戶都十分關(guān)心的，也會(huì)衡量一家公司的關(guān)鍵。全天候7*24小時(shí)熱線服務(wù)，全年無(wú)休；逐步建設(shè)覆蓋全國(guó)的本地化技術(shù)服務(wù)。當(dāng)前部分地區(qū)已經(jīng)部署了本地常駐技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)；隨時(shí)隨地的遠(yuǎn)程技術(shù)服務(wù)；出現(xiàn)重大故障，并且通過(guò)遠(yuǎn)程無(wú)法解決的情況下，保證在接到用戶通知2小時(shí)內(nèi)派遣技術(shù)人員奔赴酒

40、店現(xiàn)場(chǎng)；提供針對(duì)同系列產(chǎn)品的永久免費(fèi)升級(jí)（不含實(shí)施費(fèi)用）；共享系統(tǒng)進(jìn)步。公司會(huì)不斷積累和總結(jié)在實(shí)踐中的業(yè)務(wù)改進(jìn)和技術(shù)進(jìn)步，并且不斷的向所有客戶提供分享，共同進(jìn)步?？蛻裟軌蚋鶕?jù)自己的客觀情況，進(jìn)行選擇采用；新項(xiàng)目實(shí)施完成后，自運(yùn)行之日起免費(fèi)保修一年；定期舉辦業(yè)務(wù)與技術(shù)論壇，邀請(qǐng)客戶參加;公司提供相關(guān)軟件下載和客戶交流服務(wù);不定期地用戶上門(mén)回訪服務(wù)（頻率跟維護(hù)合同的等級(jí)相關(guān)）；健全的內(nèi)部客戶服務(wù)跟蹤體系；公司內(nèi)部建立所有客戶的服務(wù)檔案，詳細(xì)記錄所有相關(guān)的服務(wù)記錄，保障任何問(wèn)題的跟蹤服務(wù)，并且不斷進(jìn)行總結(jié)和分析，保障服務(wù)的有效落實(shí)。投訴處理公司總部辦公室負(fù)責(zé)接受客戶的投訴。公司對(duì)用戶公布投訴電話并保

41、證投訴電話的暢通。接到客戶的投訴后，將由分管質(zhì)量總監(jiān)直接落實(shí)并監(jiān)督管理部門(mén)和辦事處技術(shù)人員的維護(hù)工作直至使用戶滿意。公司誠(chéng)心地接受客戶對(duì)公司服務(wù)質(zhì)量的監(jiān)督。用戶調(diào)查公司每月將主動(dòng)打電話掃描了解各用戶單位的系統(tǒng)運(yùn)行情況及公司人員的服務(wù)態(tài)度，并對(duì)不同情況做出相對(duì)應(yīng)快速處理。對(duì)用戶返回的意見(jiàn)由公司客戶服務(wù)部做出書(shū)面答復(fù)，并分析歸檔。對(duì)上述所有調(diào)查結(jié)果，都將以書(shū)面文件方式向直至公司常務(wù)總裁的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)送并接受內(nèi)部工作監(jiān)督第五章系統(tǒng)環(huán)境1）服務(wù)器配備，建議酒店最少配備4臺(tái)服務(wù)器：客房部分：1臺(tái)應(yīng)用服務(wù)器（內(nèi)存不低于8G）,1臺(tái)數(shù)據(jù)庫(kù)服務(wù)器（內(nèi)存不低于16G）0餐飲部分：1臺(tái)餐飲服務(wù)與接口服務(wù)器（內(nèi)存不低

42、于8G）。服務(wù)器須選用穩(wěn)定可靠的高性能服務(wù)器，如舊M、HP等品牌。還必須按照當(dāng)?shù)氐碾娏?yīng)情況配備一定的UPS不間斷電話，和機(jī)房空調(diào)環(huán)境。如果條件允許，建議建立服務(wù)器的高可用方案，雙擊熱備或者集群服務(wù)。2）工作站要求：2.33GHz或更快的x86兼容處理器，或者IntelAtom1.6GHz或更快的上網(wǎng)本處理器；內(nèi)存最少1G,建議2G以上。3）如果服務(wù)器部署在酒店本地，酒店最好有固定的IP地址，同時(shí)能保證相當(dāng)?shù)木W(wǎng)絡(luò)帶寬，以便系統(tǒng)能方便地更新和升級(jí)。第六章其它功能客房功能客戶檔案全面記錄各種信息包含稱謂、語(yǔ)種、地址、證件、電話、傳真、email、銷售員、負(fù)責(zé)人、聯(lián)系人等；多種檔案分類方式（客人、

43、團(tuán)體和協(xié)議單位）；支持多姓名和多地址；設(shè)置VIP等級(jí)；語(yǔ)種自動(dòng)關(guān)聯(lián)單據(jù)語(yǔ)種；詳細(xì)記錄前臺(tái)喜好、餐飲喜好、排房要求、特殊要求、客房偏好等，帶給客戶額外驚喜；符合實(shí)際協(xié)議條款的房?jī)r(jià)碼，體現(xiàn)整體性的銷售策略；根據(jù)客戶的消費(fèi)情況，智能的更改銷售策略；永久保存歷史住店情況及客戶各種消費(fèi)，包括所有的修改日志、消費(fèi)記錄、消費(fèi)軌跡等；智能貴賓卡關(guān)聯(lián)，能夠管理一個(gè)單位多張貴賓卡；負(fù)責(zé)人、簽單人、聯(lián)系人等相關(guān)圖片資料（相片，簽字等）自動(dòng)顯示；信用卡、銀行卡等關(guān)聯(lián)；直接進(jìn)行應(yīng)收帳管理模塊掛接；支持預(yù)定管理（可從檔案直接預(yù)訂），銷售日記管理，紀(jì)念日管理，投訴管理等;6.1.2.預(yù)訂系統(tǒng)銷售問(wèn)詢忠實(shí)記錄預(yù)訂所有業(yè)務(wù)，產(chǎn)

44、生相對(duì)應(yīng)的分析報(bào)告挖掘客戶潛力；實(shí)時(shí)查詢各種客房資源及其價(jià)格；關(guān)聯(lián)房?jī)r(jià)銷售策略，智能地控制房?jī)r(jià)，提高效益；自動(dòng)匹配客戶檔案，醒目區(qū)分黑名單、現(xiàn)付、記賬客人等；房?jī)r(jià)碼信息關(guān)聯(lián)緊密，含packages功能，能夠同時(shí)處理多個(gè)協(xié)議單位；記錄預(yù)訂人、擔(dān)保人或者擔(dān)保單位信息；客房喜好、排房要求自動(dòng)關(guān)聯(lián)；特殊要求分開(kāi)處理，產(chǎn)生特殊要求統(tǒng)計(jì)報(bào)告；客人相關(guān)住房記錄自動(dòng)提醒，防止重復(fù)預(yù)訂與登記；支持結(jié)帳提醒；支持會(huì)議室等租賃服務(wù)；支持航班信息，支持接機(jī)詳細(xì)記錄；支持各種保密；包含多種預(yù)訂分析要素：市場(chǎng)碼、來(lái)源、預(yù)訂類型、渠道等；團(tuán)體/會(huì)議預(yù)訂除包含散客預(yù)訂所有功能外，還包括：批量預(yù)訂客房資源、批量處理團(tuán)體預(yù)定等、

45、支持散客、團(tuán)體成員身份的相互轉(zhuǎn)化等；定單的取消、恢復(fù)、刪除、復(fù)制；一個(gè)訂單能夠處理多間客房；支持訂單拆分；任何客房資源記錄均能夠記錄詳細(xì)的相關(guān)信息，如價(jià)格、特殊要求、排房等；支持復(fù)雜操作，如同住與共享、聯(lián)房功能；定金、信用管理及打印（單一、批量）；支持設(shè)置任意多個(gè)分帳戶；允許記賬功能（能夠控制任何一種詳細(xì)的項(xiàng)目）；支持設(shè)置固定支出；能夠直接在預(yù)訂列表上進(jìn)行多種功能處理，無(wú)須進(jìn)入預(yù)定主單；自定義顯示內(nèi)容與格式、分類標(biāo)簽；快速/組合查詢及批量處理功能等;Wait-list管理：不占用客房資源；設(shè)置優(yōu)先級(jí)；6.1.3.前臺(tái)接待通過(guò)房態(tài)表、菜單、預(yù)定賓客列表、復(fù)制預(yù)定主單等方式進(jìn)行創(chuàng)建，或直接刷卡（貴

46、賓卡、會(huì)員卡等）入??；支持獨(dú)立的Walk-in功能；在當(dāng)日抵達(dá)列表中，按多種方法，快速定位預(yù)訂單；修改住店人信息，進(jìn)行簽單范圍控制；支持留言服務(wù)；支持客房電話控制；支持批量制卡等；根據(jù)客人重要性及不同需求進(jìn)行先后排房，如VIP、特殊要求、某種房類獨(dú)立排房等；自動(dòng)查詢?cè)陬A(yù)訂區(qū)間內(nèi)符合要求的房號(hào)，并顯示客房前后相關(guān)時(shí)間段的占用信息;自動(dòng)顯示客房臨時(shí)態(tài)、客房附加信息；自動(dòng)提示危險(xiǎn)房、沖突房的；支持各種預(yù)定拆分，支持自動(dòng)分房，支持直接入??；同批預(yù)訂到達(dá)賓客，能夠選擇性的批量入??；設(shè)定付款方式；輸入信用及其信用限額；能夠直接產(chǎn)生團(tuán)體會(huì)議及其成員的登記住單；團(tuán)體到達(dá)后，能夠根據(jù)實(shí)際情況，釋放多余的客房預(yù)訂

47、或新增客房；支持團(tuán)體付費(fèi)定義;支持賓客信息的批量修改；住店預(yù)訂單、登記單、賓客歡迎卡、賓客信封等能夠根據(jù)客人類別分開(kāi)打?。▋?nèi)賓、外賓、港澳臺(tái)等）；支持批量打??；會(huì)議室預(yù)定及管理，實(shí)時(shí)顯示會(huì)議室使用狀態(tài)圖、會(huì)議室使用情況列表等；實(shí)時(shí)顯示客房總計(jì)、業(yè)務(wù)流轉(zhuǎn)、客房中心、預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)；自定義統(tǒng)計(jì)范圍；能夠察看每種統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的明細(xì)情況；支持智能Q-Room管理；支持智能化報(bào)房與查房功能；特殊要求統(tǒng)計(jì)報(bào)表;前臺(tái)收銀支持定金、信用處理；查詢當(dāng)前賬號(hào)協(xié)議單位的簽單人信息；支持多種帳務(wù)顯示方式，能夠滿足各種操作需求；支持多種帳單打?。ㄓ⑽膸未蛴。幻骷?xì)、匯總、自定義帳單、發(fā)票打印等）；支持多種錯(cuò)帳補(bǔ)救措施；支持各種靈

48、活的轉(zhuǎn)帳、結(jié)帳方式，如提前結(jié)帳，掛帳，部分結(jié)帳等；支持查詢消費(fèi)明細(xì)，提供按多種方式組合查詢明細(xì)賬目；支持按照系統(tǒng)定義的條件查詢明細(xì)賬目；支持將當(dāng)前的組合條件另存為查詢模版；靈活便捷的外幣兌換功能；提供打印權(quán)責(zé)發(fā)生制和收復(fù)實(shí)現(xiàn)制兩種核算方式的交班報(bào)表；公關(guān)銷售銷售員管理：建立銷售員自然工號(hào)和電腦工號(hào)的對(duì)應(yīng)關(guān)系；嚴(yán)格的查詢權(quán)限管理；房?jī)r(jià)碼：提供的是一種自動(dòng)的、智能的、有選擇性的、綜合時(shí)間跨度的房?jī)r(jià)策略；動(dòng)態(tài)房?jī)r(jià)管理：通過(guò)系數(shù)設(shè)置進(jìn)行房?jī)r(jià)日歷設(shè)置；針對(duì)特殊日期定義特殊房?jī)r(jià)碼;通過(guò)出租率和客人的等級(jí)、消費(fèi)額度制定房?jī)r(jià)策略；動(dòng)態(tài)調(diào)整房?jī)r(jià)及時(shí)段，提高酒店效益；消費(fèi)碼：提供除了客房以外的酒店各營(yíng)業(yè)點(diǎn)消費(fèi)策略

49、；傭金碼：多種計(jì)算方法，支持階梯形的傭金計(jì)算，散客，團(tuán)體均可使用；傭金計(jì)算要素能夠自由定義；多種傭金的統(tǒng)計(jì)查詢方法；客房中心便捷的房態(tài)處理，如干凈房、臟房、臨時(shí)態(tài)、維修房、矛盾房等設(shè)置；基于房態(tài)圖的房態(tài)處理；客房信息實(shí)時(shí)顯示；未來(lái)房情顯示；客房帳務(wù)處理；報(bào)房與查房功能；客房清潔工作量管理、失物招領(lǐng)管理、客房酒吧管理、客房消耗品管理、客房樓層設(shè)備管理；特殊要求統(tǒng)計(jì)報(bào)告，方便客房布置；商務(wù)中心支持一個(gè)酒店多個(gè)商務(wù)中心的運(yùn)作模式，業(yè)務(wù)處理互相不干擾；多種入賬方法，入賬處理參數(shù)自由調(diào)節(jié)，詳盡的帳務(wù)處理記錄;針對(duì)房間帳進(jìn)行快速處理;應(yīng)收帳管理建立不同類型AR賬戶；支持設(shè)置AR賬戶記賬限制；自動(dòng)轉(zhuǎn)賬類別設(shè)

50、置；AR賬戶處理：費(fèi)用調(diào)整；部分結(jié)算、轉(zhuǎn)賬，結(jié)賬清戶；往來(lái)賬目核銷；支持各種查賬方式，如按費(fèi)用、付款金額、轉(zhuǎn)賬等查詢；能夠查本日上日及歷史賬目；支持費(fèi)用、付款金額、手工賬、對(duì)沖賬、調(diào)整賬、優(yōu)惠賬、房費(fèi)、轉(zhuǎn)賬信息等審核；定制記、掛賬報(bào)表；賬目分析，定制賬齡分析表，催賬報(bào)表；審核系統(tǒng)能夠自定義夜審流程，簡(jiǎn)化夜審流程，操作簡(jiǎn)單快捷，降低了對(duì)夜審員的專業(yè)要求；能夠產(chǎn)生滿足酒店需求的各種統(tǒng)計(jì)和分析報(bào)表；信息查詢與報(bào)表營(yíng)業(yè)總表的分析查詢：自由定義日期、自由定義顯示內(nèi)容、自由定義同期比較內(nèi)容;稽核報(bào)表的查詢和打印;強(qiáng)大直觀的經(jīng)營(yíng)分析圖，可根據(jù)需求定義分析項(xiàng)目、顯示形式豐富多彩（自然條形圖、對(duì)數(shù)圖、彩色直線圖

51、、藍(lán)色餅圖等）；客態(tài)實(shí)時(shí)報(bào)告，動(dòng)態(tài)反映當(dāng)前客房情況；當(dāng)前/歷史賓客檔案信息查詢；黑名單、特別提醒檔案等信息查詢;客房信息查詢：包括客房信息、客房簡(jiǎn)報(bào)、客房預(yù)留分析等；客房收入報(bào)表：能夠從不同角度進(jìn)行分析的日?qǐng)?bào)、月報(bào)等；還有相對(duì)應(yīng)的收入趨勢(shì)分析；餐飲、娛樂(lè)、康樂(lè)等營(yíng)業(yè)項(xiàng)目的分析：日?qǐng)?bào)、月報(bào)、走勢(shì)分析、綜合明細(xì)分析等;62POS功能6.2.1.餐飲功能預(yù)定爵預(yù)定開(kāi)單：能夠錄入預(yù)定單位被宴請(qǐng)單位，聯(lián)系人等。一單能夠同時(shí)預(yù)定多個(gè)包廂。定金輸入：預(yù)定時(shí)能夠輸入定金。預(yù)點(diǎn)菜單：預(yù)定時(shí)能夠預(yù)先輸入菜單?？腿讼埠貌耸剑侯A(yù)定時(shí)能夠調(diào)出客人喜好菜式,口味要求以方便點(diǎn)菜菜牌打?。捍蛴☆A(yù)點(diǎn)菜單字體背景圖案能夠自由選擇

52、。登記處理：客人到后，將預(yù)定單轉(zhuǎn)登記,同時(shí)將預(yù)點(diǎn)菜單導(dǎo)入當(dāng)前菜單。餐位資源餐位點(diǎn)菜：豐富的內(nèi)容顯示，如：是否打印過(guò)帳單，計(jì)時(shí)是否已到，有沒(méi)聯(lián)單，包廂名稱。清晰的餐位顏色區(qū)分用顏色區(qū)分空臺(tái)，開(kāi)臺(tái)，點(diǎn)菜，上菜等不同狀態(tài)餐廳資源：餐廳預(yù)定桌數(shù)，當(dāng)前開(kāi)臺(tái)數(shù)等。資源圖示：圖表方式標(biāo)識(shí)餐廳資源，并且能夠直接預(yù)定排位。對(duì)一些多功能廳其他占用也有提示,如餐廳是否有會(huì)議占用位置分布：包廂實(shí)際位置分布圖，在此上查看匕做直觀菜管ORDER單方式傳統(tǒng)開(kāi)單中,服務(wù)員對(duì)酒水，菜食，海鮮等分別開(kāi)單（ORDER單），為了方便服務(wù)員和審核員查對(duì)方便,應(yīng)該將ORDER單號(hào)輸入電腦。多種點(diǎn)菜方式支持拼音助記碼，菜碼，按類查詢等多種

53、輸入方式。多種用餐方式能夠適合多種就餐方式，如：早點(diǎn)，套菜等。理來(lái)客分析用餐性質(zhì),如宴會(huì)，零點(diǎn)等?？腿藖?lái)源分析?？谖兑梅绞娇谖杜腼円蠊芾?，能夠自由選擇烹飪要求。加減菜操作能夠方便的加減菜，并自動(dòng)送廚房打印。菜品狀態(tài)顯示能夠方便查看到菜是否已經(jīng)廚房打印，是否已出等信息。刪菜/刪單控制有詳細(xì)的刪菜/刪單報(bào)表臨時(shí)菜肴記錄點(diǎn)菜員輸入的臨時(shí)菜名,系統(tǒng)自動(dòng)記錄，方便以后菜譜修改臨時(shí)菜肴輸入點(diǎn)菜員能夠點(diǎn)當(dāng)前菜譜中沒(méi)有的菜，即臨時(shí)菜，并將它改名再?gòu)N房打印收銀/結(jié)帳管理單菜映單菜贈(zèng)送單菜折扣免服務(wù)費(fèi)單菜款待等。折扣服務(wù)費(fèi)預(yù)設(shè)能夠設(shè)置多種銷售方式,分別定義各種菜品酒水香煙可否打折可否收取服務(wù)費(fèi)整單打折整單折扣

54、，能夠按百分比折扣、按金額折讓。系統(tǒng)會(huì)將整單折扣信息計(jì)入收銀員的現(xiàn)金報(bào)表中顯示。服務(wù)斐收取系統(tǒng)會(huì)按設(shè)好的服務(wù)費(fèi)率算出整單服務(wù)金額菜譜按季譙價(jià)能夠按事先設(shè)好條件，根據(jù)季節(jié)日期變化而改變菜譜帳單合并/分拆A、可將不同帳單合并到同一張帳單上；B、能夠?qū)⒁粡垘紊系纳唐凡鸱譃槎鄠€(gè)帳單。預(yù)結(jié)帳單能夠先給客人打印預(yù)結(jié)帳單請(qǐng)款付費(fèi)方式能夠設(shè)定多種付款方式。如，現(xiàn)金、信用卡、會(huì)員卡等付費(fèi)方式，協(xié)議單位還能夠轉(zhuǎn)帳，定期結(jié)算。能夠?qū)崿F(xiàn)組合付帳。結(jié)帳帳單能夠打印匯總朋細(xì)帳單。自由設(shè)置帳單格式。能夠一張帳單多次打印。房打印管理重復(fù)打印菜單丟失或打印機(jī)卡紙等原因，劃單員能夠控制重復(fù)打印，并記錄打印次數(shù)。打印機(jī)出品監(jiān)控能

55、夠詳細(xì)的記錄打印機(jī)正在打印的點(diǎn)菜單，已經(jīng)打印的點(diǎn)菜單，確保每一個(gè)點(diǎn)齊丟失。廚房單格式廚房單內(nèi)容：廚房/包廂名/桌號(hào)/菜肴名/數(shù)量/特殊口味特殊做法等/流水號(hào)廚房的打印單，能夠設(shè)定一菜一單，多菜一單，方便廚房使用。廚房單能夠打印每臺(tái)打印機(jī)打印流水號(hào)，以備廚師查漏。打印備注提示，催單，起菜，等。叫起/起菜打印能夠在菜肴送到廚房時(shí)顯示叫起字樣，讓廚房備菜等待，當(dāng)客人要求上菜時(shí)，打印起菜單，并顯示某臺(tái)要起菜字樣，通知廚房出菜。催單/加單打印廚房能夠打印客人的加單，客人催單時(shí)，廚房會(huì)收到打印單，上顯示催單字樣。刪菜/刪單打印客人退菜/退單后廚房會(huì)收到打印單，顯示負(fù)數(shù)，表示刪除的份數(shù)。自動(dòng)選擇打印機(jī)能夠依

56、據(jù)桌號(hào)的分類來(lái)決定該從哪個(gè)打印機(jī)出單，如：酒水送一樓吧臺(tái)還是二樓吧臺(tái)。菜品打印定義A、系統(tǒng)根據(jù)菜肴的不同自動(dòng)將它送到不同的打印機(jī)打印，如：吧臺(tái)，冷菜,熱炒等；B、對(duì)于大型的廚房，亦能夠設(shè)定每道菜肴根據(jù)餐位定義到不同的廚房。菜估清管理上菜順序湖岀菜員能夠控制出菜次序。岀菜員了解整個(gè)餐廳點(diǎn)菜和上菜情況，能夠適當(dāng)調(diào)整岀菜次序.了解有哪些包廂需要叫起服務(wù)哪些包廂上菜較慢需要催廚房等劃單出菜燒好菜品劃單出菜，能夠輸入制作廚師工號(hào)，能夠統(tǒng)計(jì)廚師工作量。缺菜操作若點(diǎn)菜員已點(diǎn)菜中已經(jīng)售完，能夠作缺菜提示，前臺(tái)點(diǎn)菜員能夠馬上知道，告知客人換菜廚師推薦營(yíng)業(yè)前輸入當(dāng)天廚師推薦菜，以便點(diǎn)菜員點(diǎn)菜。出菜狀態(tài)顯示出各桌點(diǎn)

57、菜上菜情況。售完控制（沽清功能）手動(dòng)沽清：在任一點(diǎn)菜/收銀臺(tái)上設(shè)定某個(gè)商品為售完，其它所有點(diǎn)菜站上點(diǎn)選該商品后系統(tǒng)會(huì)給出提示說(shuō)明該商品已售完。自動(dòng)沽清：可預(yù)設(shè)某菜肴的待售數(shù)量，銷售一份自動(dòng)減少一份，售完提示售完。統(tǒng)設(shè)桌號(hào)辨桌號(hào)設(shè)定：餐桌號(hào)能夠?yàn)橹杏⑽暮蛿?shù)字號(hào)碼，如：A01,西湖廳等，每桌餐位設(shè)定，是否是包廂凝,每桌座位數(shù)等。桌號(hào)分區(qū)：不同區(qū)域的點(diǎn)餐臺(tái)顯示不同的餐桌，避免錯(cuò)誤操作站點(diǎn)設(shè)定設(shè)定不同的點(diǎn)菜點(diǎn)分別管理不同的點(diǎn)菜區(qū)域置菜譜定義根據(jù)菜品的不同種類設(shè)置菜譜，如食品飲料香煙其他等，輸入菜號(hào)，菜名，單價(jià)，計(jì)量單位等。套菜定義定義套菜的明細(xì)內(nèi)容烹飪要求設(shè)置烹飪要求，口味喜好，特殊要求等內(nèi)容廚房打印

58、殺定義菜品制作點(diǎn)（廚房）。定義打印機(jī),打印機(jī)和廚房對(duì)照關(guān)系定義菜品和廚房的歸屬關(guān)系員工數(shù)據(jù)輸入點(diǎn)菜員，廚師，結(jié)帳員工號(hào)姓名等數(shù)據(jù)。銷售模式定義定義好多種銷售模式如：A：食品可打折,海鮮、鮑魚(yú).魚(yú)翅，燕窩.刺身，酒水、香煙不打折B：任佢J項(xiàng)目不打折,服務(wù)費(fèi)以菜單為準(zhǔn)。以便點(diǎn)菜時(shí)根據(jù)不同協(xié)議客人靈活調(diào)用海鮮湖或定義海鮮原料，再點(diǎn)海鮮是確定所有海鮮原料和數(shù)量以便岀海鮮銷售表交班報(bào)表收銀員交班表按食品飲料香煙等事先定義好的類別統(tǒng)計(jì)銷售爐按現(xiàn)金、信用卡,轉(zhuǎn)帳等結(jié)帳方式統(tǒng)計(jì)收款數(shù)據(jù)優(yōu)惠金額，服務(wù)費(fèi)金額開(kāi)臺(tái)，來(lái)客人數(shù)統(tǒng)計(jì)等開(kāi)單列表列出每張餐單的食品飲料香煙，結(jié)算款等數(shù)據(jù)銷售明細(xì)數(shù)據(jù)按所錄入的菜單大類及商品編

59、碼排序的所以菜品列表，含菜品類名,編碼、品名、數(shù)量、價(jià)格、每類合計(jì)、總計(jì)分析報(bào)表銷售排行榜從這張報(bào)表里能夠看出所選時(shí)間類范圍內(nèi)的所有菜品的銷售單價(jià)、數(shù)量、成本、商品、總計(jì)等信息部門(mén)日?qǐng)?bào)部門(mén)月報(bào)按日月統(tǒng)計(jì)出各餐廳銷售情況刪菜列表按條件列出刪除菜清單，刪除人，刪除時(shí)間，刪除原因，刪除數(shù)量等營(yíng)業(yè)情況統(tǒng)計(jì)表統(tǒng)計(jì)各餐廳的營(yíng)業(yè)情況，人數(shù)，桌數(shù)，人均消費(fèi)等開(kāi)單列表列出每張餐單的食品飲料香煙，結(jié)算款等數(shù)據(jù)銷售明細(xì)數(shù)據(jù)按所錄入的菜單大類及商品編碼排序的所以菜品列表，含菜品類名,編碼、品名、數(shù)量、價(jià)格、每類合計(jì)、總計(jì)6.2.2.支撐設(shè)備型號(hào)備注估價(jià)數(shù)量總價(jià)三樓硬件配置BTP-R383賬單打印機(jī)MICROPOS15

60、吋POS收銀T*機(jī)無(wú)線基站手持點(diǎn)菜設(shè)備二樓硬件配置BTP-R383賬單打印機(jī)MICROPOS15吋POS收銀T*機(jī)手持點(diǎn)菜設(shè)備無(wú)線基站一頗件配置手持點(diǎn)菜設(shè)備無(wú)爨站廚房打印機(jī)熱菜廚房打印機(jī)冷菜廚房打印機(jī)面點(diǎn)廚房打印機(jī)水果間打印機(jī)傳菜口打印機(jī)其他硬件配置品牌小型服務(wù)器自助取號(hào)觸摸屏TnIPAD設(shè)備總價(jià)人民幣：0.00備注：1.建議廚房打印機(jī)多配置一個(gè)以備后用恤齒點(diǎn)菜設(shè)備MICROPOS 15 吋 POS 主機(jī)主要?。?5英寸LCD”五線電阻觸摸屏/CPUCentrino（迅馳）1.2G/內(nèi)存2GDDR400/250G2.5硬盤(pán)2串口/1個(gè)并口/RJ4510M-100M/手持無(wú)線點(diǎn)菜設(shè)備局房打印設(shè)備