新一年服務員工作計劃

1、新一年服務員工作計劃茶館員工培訓標準服務演練，采用茶館員工互換角色真實場景的標準服務！以下是針對茶館服務流程的茶館服務員培訓演練內容。如果您需要專業(yè)、規(guī)范的茶座和茶座服務，請聯(lián)系我們的專業(yè)經(jīng)理團隊，這一定會讓您對茶座員工和服務員的培訓耳目一新。我們不同于一般學校的死板模式。我們豐富的經(jīng)驗專注于實戰(zhàn)演練和科學的訓練方案，絕對不會忽悠你！你可以邀請我們到場地聽聽，觀察一下演練，再決定是否邀請我們的職業(yè)經(jīng)理人團隊來培訓！茶館管理培訓、茶館培訓、茶館培訓管理和茶館管理培訓內容如下：歡迎：1.準時到達，2分鐘查詢預訂；2.gfd，著裝符合茶館的規(guī)格；3.打開大廳里的燈；4.值班引座員應該時刻注意茶館門口

2、的交通。當他們發(fā)現(xiàn)有車接近茶館門口時，他們應該立即走到門外的臺階上。速度慢下來的時候，他們要快步上前給客人開門。標準是：左手開門，右手扶著車頂，微笑著大聲招呼客人：您好！歡迎，走在客人左側前方1米處，把客人領到大堂，大聲告訴其他同事，如：“小二，看好座位，三位客人來了！”回應完畢后，將客人引至適當?shù)淖狼?，拉起椅子，讓出座位，微笑著向客人鞠?0度并說“祝大家在這里過得愉快”，然后后退三步轉身離去，回到原來的崗位，準備接待下一批客人。5.上述流程的實施要求是：a、深情地看眼鼻三角；b、如果客人攜帶物品，要替他們拿好手中的物品；c、在服務過程中，始終保持親切熱情的態(tài)度和急客人所急的服務意圖；盡可能

3、用姓氏或職位來稱呼客人。坐下：抓住椅背，后退半步，請客人坐下，將椅子向前移動，直到客人感到舒適。訂單：1.服務員迅速來到客桌，向客人鞠躬30分鐘，說：“各位晚上好，我是XX，XX茶樓的服務員。我很榮幸為您服務。我現(xiàn)在可以為您點餐了嗎？”用20秒的時間，把站名、人數(shù)、服務員姓名、日期，所有項目都寫清楚在點餐單上；2.點餐時，應站在客人右后半步，側身面對客人，并適當彎腰，與客人保持45CM的距離為宜；3.促銷時，要根據(jù)顧客的到來、口味特點(熟客)和相關客戶檔案(回頭客)進行促銷；4、根據(jù)客人的需求，推銷自己的茶產(chǎn)品，在推銷有特色的茶(指XX茶館的各種招牌茶)時應重點突出，并相對詳細地介紹，供客人選

4、擇；5.普通話標準，吐字清晰，發(fā)音適中，面部表情輕松自然，注意客人的反映并及時調整。7.根據(jù)客人點的茶，向客人推銷相應的茶點，并簡單介紹茶點與茶的搭配知識；8.點餐后，所有客人應重復客人點的茶或茶點，包括數(shù)量、口味和特殊要求。征得客人同意后，到收銀處蓋章。買單：1、注意不要拿錯單，以免買錯單，并再次核對數(shù)量是否一致。再次檢查物品和器具是否損壞。2.一、查看折扣券、面值券是否過期，熟悉其用法。切記：同桌客人不能同時享受兩項優(yōu)惠措施。3.付賬時，你必須拿著收銀夾。收錢的時候一定要“唱著還”。同時，一定要當場鑒別現(xiàn)金的真?zhèn)?。送?.禮貌地問沒帶車的客人：需要稅務員嗎？如果客人需要，禮貌地請客人稍等，

5、并迅速走到路邊為客人要車；2.為客人開門。最后一位客人上車后，關閉車門，注意適度增加；從這個餐飲服務員，改變我認為做餐飲服務員沒有前途的負面想法；確立了做自己所做的事，熱愛自己所做的事的理念，我們知道，一個人能否有所作為，不在于他從事什么樣的職業(yè)，而在于他是否盡自己最大的努力去做他所從事的事。有我的職業(yè)意志，端正我的工作態(tài)度；知道了一個成功的服務員應該具備的素質，從而增強自己的職業(yè)意識，立志要做一個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務員。我學會了為客人服務的原則；為客人服務的程序；服務詳情；宴會服務程序；端撐的托盤技巧和行走步驟；擺放餐具的注意事項；更換煙灰缸的重點；點菜、寫菜單、撤菜的注

6、意事項和賣菜的技巧；倒酒的基本方法、程序和常識；處理客人投訴和服務突發(fā)事件的相應技能；餐廳開業(yè)和關門的準備工作，以及各種服務禮儀，食品衛(wèi)生知識，消防知識等等。為我成為一名優(yōu)秀的服務員奠定了基礎。在這份做服務員的兼職中，我總結了一個優(yōu)秀的服務員應該具備的。熱愛你的工作：當你熱愛你的工作時，你會快樂而輕松地完成你的工作。我們希望吃東西的人獲得健康、能量和良好的服務。你可以讓平凡的工作變得不平凡。企業(yè)最需要的人是熱愛自己工作的人?？焖偈煜すぷ鳂藴屎头椒ǎ簽榱俗约旱钠髽I(yè)和自己在激烈的競爭中取勝，必須能夠盡快投入工作，能夠勝任提高工作效率。要勤快：餐飲工作主要是手頭的工作，平時不要太重，多做不累。所以我

7、們要勤腿勤眼勤手勤心。積極工作，積極找工作。俗話說“世上無難事，只怕有心人”講了一個深刻的道理，只要你勤奮成功，大門就會為你敞開。要有自信：比起錢，權力，背景，自信是最重要的。自信可以幫助人克服各種障礙和困難，相信自己是最棒的。學會做人：做人就是做一個敬業(yè)、感恩、樂于助人、有職業(yè)道德的人。如果你真誠，努力，你的事業(yè)會更成功。責任心：即以公司利益為重，對自己的本職工作負責；對客人負責，為他們提供高質量的產(chǎn)品和服務；意思是“處處尊重”。即使沒有人監(jiān)督你，你也會認真做好工作。這是責任的表現(xiàn)。永遠面對工作中的不公平：工作中沒有絕對的公平。當你在努力的人面前，機會總是均等的。沒有一定的承受挫折的能力，以

8、后怎么挑起大梁？團隊：充分發(fā)揮團隊精神是企業(yè)的一貫追求。餐飲企業(yè)的工作是由各種分工組成的，需要團隊成員的配合。有團隊精神，合作好的員工和企業(yè)更成功。我從這份兼職中的體會是非常深刻的。我覺得我們做的每一件事，都是為了每天進步一點點：積沙成塔，積少成多，很多成功的人只是積少成多。每天一點點創(chuàng)新都是領先；每天多做一點，就是走向大豐收；每天進步一點點就是成功之路。為確保公司戰(zhàn)略規(guī)劃和公司20XX年總體目標的實現(xiàn)，加強公司及各部門執(zhí)行戰(zhàn)略和規(guī)劃的能力，明確年度重點工作方向，并據(jù)此形成年度績效考核的相關內容，特制定本文件。一、公司戰(zhàn)略規(guī)劃及20XX年主要戰(zhàn)略措施二、部門使命它是公司的客戶服務和客戶資源開發(fā)

9、中心。它通過標準化、家庭友好型和個性化的服務促進客戶滿意度和品牌忠誠度、市場份額和公司競爭力。三.部門年度工作計劃部門級職能20XX年重點工作內容(工作內容、時間、預期工作結果、資源要求/協(xié)作要求)20XX年度績效指標：客戶服務體系建設與完善在新的管理體系中實踐客服中心的工作流程、作業(yè)指導書及相關表格，不斷優(yōu)化工作流程，達到提高部門工作效率的目的。(客戶投訴、工程維護)每季度末編制20XX年度產(chǎn)品缺陷與預防手冊并發(fā)送給相關部門進行后續(xù)改進，提升公司各部門的專業(yè)能力?？蛻絷P系管理制定項目開盤前的銷售風險檢查計劃，并根據(jù)該計劃，在項目開盤前十天完成項目的風險自查，形成風險檢查表上報公司高層及相關部

10、門，并跟蹤執(zhí)行情況，根據(jù)開盤情況編制反饋報告。根據(jù)公司的開業(yè)計劃?？头行呐c物業(yè)公司合作組建社區(qū)文化小組，開展社區(qū)文化活動，促進與客戶的溝通和聯(lián)系，提高客戶滿意度。網(wǎng)絡客戶咨詢和投訴處理：(1)長春搜房網(wǎng)某樓盤康靜、綠泉、弗蘭明歌業(yè)主論壇日常跟蹤檢查。通過與長春搜房論壇總監(jiān)的合作，如發(fā)現(xiàn)不當言論，及時處理。投訴涉及相關部門，需要相關部門的合理解釋，維護一個樓盤的品牌形象。(2)每周關注、回復、處理一次網(wǎng)絡上其他網(wǎng)站建立的房地產(chǎn)業(yè)主論壇，維護公司品牌形象。(3)每周關注某地產(chǎn)集團及其他相關公司網(wǎng)站客服留言板、論壇中的客戶投訴內容，及時處理相關內容。進行年度客戶滿意度調查，明確某地產(chǎn)集團在產(chǎn)品和服

11、務方面的優(yōu)勢，分析需要改進的關鍵因素，指出提高客戶滿意度的方向。20XX年第四季度根據(jù)20XX年客戶滿意度調查報告，20XX年客戶滿意度提升計劃是2月底制定的，負責跟進和監(jiān)督客戶滿意度改善計劃的實施。到3月底，09年老客戶關懷方案編制完成實施，為老客戶提供增值和增值服務，提高客戶滿意度和忠誠度?？蛻敉对V處理根據(jù)客戶投訴處理流程對客戶投訴進行分類，以便及時有效地解決投訴，并每日跟進主次投訴。每天，確保不會出現(xiàn)業(yè)主集體投訴或處理不到位導致媒體曝光的事件。工程維修完成后，現(xiàn)場客服中心會進行電話或家訪，目的是跟進維修結果、客服效果和業(yè)主的相關反饋，對常見和典型問題按季度形成回訪報告。(全年)每個月，這

12、樣客戶服務不到位引起的投訴為0。每月用圖表數(shù)據(jù)完成客戶服務工作報告，及時準確的向公司匯報業(yè)主占用、質量維修、客戶服務等工作。記錄、整理、分析客戶投訴的處理情況，提出相關改進建議，并反饋給相關部門，每月以客戶服務工作報告的形式通知相關部門。(在下個月的7號之前完成)下月7日前完成上月報告，每月至少一份報告，整個季度至少三份報告。每月從企劃市場部接收客戶原始購房檔案。為了維護良好的售后客戶關系，建立售后客戶檔案，對客戶投訴進行分類歸檔，并根據(jù)實際情況及時補充相關信息。每天按照檔案管理辦法接收、整理、歸檔某房地產(chǎn)康靜一期、二期占用客戶檔案，每25天集中紙質檔案一次。完成業(yè)主咨詢、投訴、報修服務的接待

13、和處理，及時錄入客戶報修服務數(shù)據(jù)，投訴信息錄入率100%，每日錄入并更新電子版，每周整理一次檔案。配合策劃市場部組織康靜和弗蘭明歌一期業(yè)主的零星入住在項目施工階段，客服中心積極參與相關檢查工作，提出合理化建議，代表客戶檢查工程質量。建立雨季房屋滲漏維修應急預案，積極開展雨季房屋滲漏維修，選擇至少兩家第三方施工單位進行零星維修配合，防止客戶集體投訴和媒體曝光。20XX年6月至9月根據(jù)各施工單位的實際保修工作，結合物業(yè)公司的意見和反饋，審核各施工單位的質量保證金支付申請，支付質量保證金。如果施工單位未能及時履行維修工作，根據(jù)客戶服務工作報告，根據(jù)工作指引扣除質量保證金，維護公司利益。通過建立公司每個項目的質保金賬戶，隨時更新相關信息，收集相關驗收證書等資料，統(tǒng)一管理公司每個項目的質保金，維護公司和客戶的利益，每天專人即時更新質保金賬戶，每月集中一次賬戶。其他綜合性工作根據(jù)已完成的客服中心培訓大綱，對本部門員工進行客戶理念、專業(yè)技術、溝通能力、解決問題能力及相關法律知識的培訓。通過制定和實施客戶服務中心年度培訓計劃，培養(yǎng)合格的客戶服務人員，達到提高本部門客戶服務中心工作效率的目的，打造高效的客戶團隊，塑造房地產(chǎn)客戶服務的專業(yè)形象。(每季度培訓一次)形成初步的客戶