旅館建筑設(shè)計調(diào)查研究報告

1、-. z旅館建筑設(shè)計調(diào)研報告 旅途中的城市：朱詩雨*：指導(dǎo)教師：鮑如昕調(diào)研時間：2016.9.29.4調(diào)研地點：地塊一，地塊二，稻香樓賓館,威斯汀酒店，天鵝湖大酒店調(diào)研目的：1通過對三個不同類型及年代的旅館的實地調(diào)研，了解旅館的開展，類型，現(xiàn)狀及評定標(biāo)準(zhǔn)；切身體會旅館室外及周邊環(huán)境，感受旅館氣氛；初步了解城市旅館的效勞流水線，功能分區(qū)，交通組織，流線布置，空間組合與構(gòu)成，客房布置等；分析不同酒店的優(yōu)缺點；了解兩個地塊的周邊環(huán)境；一，旅館簡介: 旅館是指為旅客提供住宿、飲食效勞以至娛樂活動的公共建筑。旅館類型可分為旅游旅館、假日旅館、會議旅館、汽車旅館和招待所等。旅館是為旅客效勞的，要使旅客感到

2、舒適、方便、平安。旅客從進(jìn)入大門，辦手續(xù)，通過走道、電梯到居住的房間，以及休息、用餐等的交通路線，都必須簡明流暢。設(shè)計中需要認(rèn)真考慮、仔細(xì)推敲方便旅客的一切細(xì)節(jié)。旅館與城市息息相關(guān)，既是一座城市時代的見證，亦是其開展的見證。旅館的歷史悠久，其開展歷程如下：最早的旅館驛站：根據(jù)歷史記載，早在商朝有驛站，當(dāng)時是供官方傳遞文書和往來賓客居住的外所。青年旅館：國際知名品牌，已有近百年歷史。有人稱它為:窮人的希爾頓飯店。汽車旅館：多建在公路干線附近，供自己駕駛汽車的旅客住宿之用。這類旅館多在公路交通興旺的國家使用。招待所：一般非盈利性質(zhì)，通常不對外開放，多為*一機(jī)構(gòu)作接待用。國家征稅較一般旅館少，收費低

3、廉，標(biāo)準(zhǔn)一般。二，實地調(diào)研及案例分析：A風(fēng)景型賓館稻香樓賓館實例.桃金娘花園酒店稻香樓賓館老的古樸韻味1概況簡介：稻香樓始建于上世紀(jì)50年代中期，舊址為原名門龔氏家族所建的稻香樓，改建后的賓館定位為省的國會賓館。2區(qū)位分析：位于金寨路與南一環(huán)路穿插口北約500米處，交通便利，東臨環(huán)城西山景區(qū)，北接黑池壩景區(qū)，三面環(huán)水，風(fēng)景宜人。主要交通干道的車流與人流較大，路面略窄；園區(qū)部路面寬闊，可通雙向車流，道路兩側(cè)風(fēng)景優(yōu)美。3入口分析：入口處的基面進(jìn)展了抬升處理，將建筑空間與周圍環(huán)境通過緩坡道和階梯界定，但視覺連續(xù)性尚存。凸式入口的設(shè)計形成一個過渡空間，同時提供遮擋表示歡送。入口停車場的設(shè)計分為室和室外

4、兩種，室的地下停車場位于建筑主體下方，有效利用空間。主要為久留性的客人提供效勞，例如需要住宿的人群。建筑側(cè)邊開有小門供工作人員出入。室外停車場地規(guī)整有序，主要為暫留性客人提供方便，例如來開會，就餐等的人群。4建筑的形體外觀：徽派風(fēng)格，粉墻黛瓦，亭榭樓閣，竹影扶，靜謐幽靜，別具一格。紅墻白磚，清新淡雅幾何形體的穿插相連，簡單大氣空間組織：東樓為幾個高度不同形狀相似的體塊穿插而成，空間構(gòu)成為組團(tuán)式組合，通過嚴(yán)密聯(lián)系來使各個空間互相聯(lián)系，圍繞大廳這一主導(dǎo)空間來組織其他幾種不同功能的空間。平面形狀皆為矩形，無明顯軸線，空間利用率較高。入口大廳兩層貫穿，空間開敞寬闊。室同樣利用坡道和臺階將基面抬升劃分不

5、同功能的空間。功能與流線：A樓與B,C樓的一，二層主要為公共區(qū)域，包含大廳，餐飲局部，康體娛樂，會議局部等；B，C的三四五層為客房區(qū),D樓單獨成棟，為部管理及后臺局部；流線：共有三個出入口，為客人，部工作人員，后勤效勞所用水平流線：走廊皆為直線型，規(guī)整清晰；垂直電梯：共有兩部垂直電梯，三處樓梯間；客房布置：雙向型布置客房，部裝修較舊，比擬中規(guī)中矩。優(yōu)缺點總結(jié)：優(yōu)點：分區(qū)明確，空間規(guī)整，流線清晰；部高程變化為空間增添了趣味性；停車場的處理得當(dāng)；缺點：部缺少人性化設(shè)計；作為風(fēng)景型賓館，缺少與景觀的融合；桃金娘花園酒店：1概況簡介：酒店坐落于省*市集鄉(xiāng)的亞洲最大的紫薇花園中華紫薇園。由Graft和p

6、enda聯(lián)合設(shè)計，面積為16,800平區(qū)位分析：位于紫薇大道和襄南到達(dá)穿插口處，車流量大，人群分布較為集中，院風(fēng)景秀美，為風(fēng)景型賓館提供了得天獨厚的自然條件。設(shè)計理念：設(shè)計師通過這些生態(tài)可持續(xù)措施創(chuàng)造了一個與環(huán)境和諧共存的酒店建筑，并為客人提供一個獨特的、豪B.城市型賓館：天鵝湖酒店與威斯汀酒店新的蓬勃朝氣概況簡介：天鵝湖酒店建成于2008年，各類娛樂設(shè)施配套齊全，共有264間客房，為一座國家五星級賓館，所有房間和公共區(qū)域均配備了環(huán)保設(shè)施，17個功能各異的多功能廳及會議場館能滿足各類會議及活動的需要；威斯汀酒店坐落在繁華的都市商圈，毗鄰萬達(dá)廣場，是市區(qū)規(guī)模大，檔次高的城市綜合樓體，共有313間

7、客房，較天鵝湖大酒店更加前衛(wèi)高端綜合。區(qū)位分析：天鵝湖酒店位于政務(wù)文化新區(qū)核心地段，該區(qū)域軸線明確，布局清晰，為市未來開展的中心，南北軸線以奧體中心為起點，核心是天鵝湖，東西向是一條綠化為主直通大蜀山的景觀軸線，周圍分布著駱崗機(jī)場，西客運站，交通便利，車流量大。威斯汀賓館地處路與馬路的穿插路口位于市一環(huán)緊鄰環(huán)城河，鄰近汽車站，萬達(dá)廣場，包河公園，交通便利。3入口分析：天鵝湖大酒店入口為一圓形小廣場，配合酒店的戶型大樓，停車場規(guī)劃整齊，形式多變，數(shù)量充裕，從主入口進(jìn)入后，是一兩層貫穿的門廳，穿過門廳，為一三層貫穿的大堂，給人一種豁然開朗的感覺，大堂左轉(zhuǎn)又變?yōu)閮蓪迂灤┑氖圪u效勞區(qū)，空間變化多樣，具

8、有趣味性，但大堂進(jìn)深略窄。威斯汀酒店入口由于緊接路主干道，較天鵝湖酒店來說，預(yù)留的緩沖空間不充足，停車處比擬緊湊，門口有一小型噴泉小泉，具有趣味性與欣賞性。大廳約有10米高，開敞寬闊，氣勢宏偉，較天鵝湖比擬簡單，但比例協(xié)調(diào)。建筑的形體外觀:天鵝湖大酒店主題造型上為弧形，設(shè)計主題寓意為中國人桔祥喜慶的鯉魚跳龍門之意，同時照應(yīng)其名字天鵝，以柔和的曲線姿態(tài)融入當(dāng)?shù)丨h(huán)境，立面采用金屬與豎條分割的玻璃幕墻，從不同角度呈現(xiàn)不同的色調(diào)與美感。造型感十足；威斯汀主題外觀上運用大面積的玻璃幕墻，看上去猶如一塊精致的玻璃盒子，簡潔明快，頗具現(xiàn)代感與時尚感。功能流線分析：天鵝湖大酒店由兩棟樓組成，A樓右側(cè)26層高，

9、主要是客房區(qū)，B樓左側(cè)5層高，主要是公共區(qū)，包括康體娛樂，餐飲，會議等區(qū)域；具體劃分為：B樓的一二三層與A樓的一二及頂層為餐飲會議區(qū)，B樓的三四五層為康體娛樂區(qū)，A樓的中間層為客房區(qū)，后勤效勞區(qū)置于每區(qū)末端，交通流線上，一個主出入口直達(dá)門廳，設(shè)置其余幾個次出入口供團(tuán)體等出入，分散人流；水平交通：整體上呈回字形，簡單明了，客房的走廊順應(yīng)弧線形外觀，在行走過程中視線隨路徑不斷發(fā)生變化；垂直交通：共有八部垂直載人電梯，每層設(shè)有載貨電梯，還有12部樓梯間，且每部樓梯間都設(shè)有倉庫，方便客房效勞?；⌒巫呃入娞蓍g樓梯間小倉庫威斯汀酒店所有的功能部皆分布在整棟大樓，公共區(qū)：15層即26層，客房區(qū)：525層；具

10、體劃分為：13層為不同類型的餐飲區(qū)；45層為康體娛樂區(qū)，26層專門設(shè)置一個行政酒廊，功能分區(qū)明確，流線簡單。7空間組織：天鵝湖酒店的A樓前三層圍繞三個貫穿上下的中庭組織公共空間，空間部設(shè)置許多的高程變化；如泳池區(qū)域，外側(cè)為一緩坡道通向其余娛樂分區(qū)，不僅解決了泳池池底從淺到深的高差變化問題，同時加強功能分區(qū)，使空間更加豐富?；⌒慰头考娱L了客房的南面長度，使更多的客房布置在南面，同時雙排布置提高經(jīng)濟(jì)效益。威斯汀酒店在空間上不如天鵝湖變化多樣，但其一些軟分隔的設(shè)置，灰空間的使用，虛實的結(jié)合使其空間別具一格，新穎時尚。尺度與感受：尺度上，威斯汀更為開闊氣派，在怡人性上，兩家酒店皆在一些細(xì)節(jié)上的設(shè)計頗具

11、人性化，充分考慮顧客的感受。天鵝湖酒店：電梯間，中庭連接處的休息區(qū)域的設(shè)置，且靠近玻璃幕墻，使人皆得到放松。威斯汀酒店：每層皆有細(xì)致平面圖及逃生路徑；電梯間的詳細(xì)的樓層功能標(biāo)注；寬闊的等待區(qū)及沙發(fā)的設(shè)置。優(yōu)缺點總結(jié)：天鵝湖酒店優(yōu)點：入口空間處理得當(dāng)；缺點：大廳進(jìn)深較短，比例不協(xié)調(diào)外觀造型具有美感；空間變化豐富有趣；威斯汀酒店優(yōu)點：室空間開敞寬闊；細(xì)節(jié)方面處理得當(dāng)；室布置新穎；缺點：入口空間局促C.實例.青年旅館：爺爺家青年旅社未來的新鮮活力1旅館簡介：位于省市松陽縣四都鄉(xiāng)平田村。原建筑共2層,土木構(gòu)造,共約270m2。因為曾經(jīng)是業(yè)主江斌龍爺爺?shù)淖∷?所以大家稱之為:爺爺家。設(shè)計任務(wù)是對這個普通

12、民宅進(jìn)展改造,賦予它新的使用功能和空間,將之激活。經(jīng)過與業(yè)主、地方政府的商討,設(shè)計師決定賦予爺爺家一顆年輕的心臟,將之改造成一個符合國際標(biāo)準(zhǔn)的青年旅社。2區(qū)位及周邊環(huán)境：平田村是一個群山中的傳統(tǒng)村落，周邊風(fēng)景優(yōu)美，村落構(gòu)造和建筑外觀保持較為完整和良好，現(xiàn)存建筑以夯土建筑為主，瓦頂。爺爺家位于平田村上平田局部的核心位置，毗鄰村莊中現(xiàn)狀的公共區(qū)域三角地，是村民和游客歇息的主要場所。(3)空間改造：一樓改造為公共交流空間，用于青年人的交流和休憩；將主體建筑與廚房之間的墻開門，并增設(shè)吧臺和休息用桌椅、書架等家具；為了保持室外空間的聯(lián)系，在爺爺家正面對原有環(huán)境進(jìn)展美化，提供擺放桌椅的位置；在爺爺家背后的

13、宅基地圍，平整土地，建立一個小的室外平臺，供居住者休息和眺望風(fēng)景沒有使用常規(guī)的固定式隔墻來分割空間，一種由木構(gòu)和輕質(zhì)半透明材料構(gòu)成的，可移動和拆卸的房中房系統(tǒng)成為了最后的選擇設(shè)計也在照明上提出了特殊的要求，每組房中房會被暖白和彩色光照亮，從而營造一種年輕的氣氛。總結(jié)：未來應(yīng)該是包容開放的，可通過改造老建筑，以青旅的形式對傳統(tǒng)加以繼承與創(chuàng)新。心得體會：通過這幾天的調(diào)研總結(jié)，我有以下幾點體會與感受：風(fēng)景型賓館設(shè)計要做好建筑與周邊環(huán)境的融合；賓館的入口大廳要設(shè)計的開敞大氣；設(shè)計要注意細(xì)節(jié)的人性化設(shè)計，充分考慮人的感受；賓館應(yīng)具有開放性與包容性，具體表達(dá)在空間，形式，材料等的運用；要平衡好傳統(tǒng)與創(chuàng)新；

14、前言：隨著時代的變化，城市的開展，旅館也隨之蓬勃開展，在我看來，不同年代的旅館都記錄著那個時代的一點一滴，旅館是一座城市的縮影；是一個時代的記憶；旅館與城市息息相關(guān)，從城市的視角觀察旅館的開展，故我的主題為旅途中的城市。(4外觀造型:外形如同盤根錯節(jié)疊合起來的觸角，又如一個個細(xì)胞相互咬合，曲線優(yōu)美柔和。功能及流線：酒店的底層包含了主要的公共空間，主要分為三個局部：宴會廳、水療和報告廳。每一個功能獨立占有一個圓形。酒店大堂位于宴會廳和報告廳的連接地帶，連接起兩局部的功能。水療區(qū)獨立位于一個圓形中，與大堂和其他局部分隔開。酒店的上面局部容納了一共146間客房。6外空間的組合：紫薇酒店融入與周圍的自然環(huán)境中，局部嵌入在山體之中，從不同的角度欣賞會得到不同的效果；南側(cè)的開放局部則使部的商務(wù)區(qū)和餐廳近鄰一片水池，光線的反射與水面的倒影讓外空間開放流動；酒店的下客區(qū)位于圓形的體量交接位置，交通流線順應(yīng)弧形的外觀，使外界的城市風(fēng)貌與建筑有機(jī)的融為一體。與自然景觀的融合：陽臺上用于分隔客房的是真實的紫薇花，在自然與人造構(gòu)造的交織中，創(chuàng)造了豐富的建筑表情，使建筑與景觀環(huán)境有機(jī)的交融在一起；陽臺的進(jìn)深隨著客房的方位而深淺變化，為室創(chuàng)造豐富的自然光線；生態(tài)的自然植被陽臺為室創(chuàng)造了天然的遮陽，并在夏季降低熱能對室空調(diào)的負(fù)荷；8優(yōu)缺點分析：優(yōu)點：客房一側(cè)面向自然的室外景觀，而另一側(cè)則是單邊走道對