(XXXX版)物流與供應鏈管理ppt課件

1、主要內(nèi)容物流與供應鏈管理理念物流運作功能與過程管理物流與供應鏈戰(zhàn)略管理與控制.物流與供應鏈管理理念物流在經(jīng)濟領域中的作用整合在提升企業(yè)物流才干中的作用物流的最新理念:供應鏈管理.物流運作功能與過程管理#需求預測與庫存管理采購與物料管理客戶效力與配送管理運輸管理倉儲管理物料搬運與包裝管理訂單處置與物流信息系統(tǒng).需求預測與庫存管理物流需求預測思索的要素預測方法與流程預測的支持系統(tǒng)及組織與管理存貨的定義與作用獨立需求條件的庫存模型存貨控制方法.物流管理中的需求預測*物流管理中，預測可以對物流信息進展方案和協(xié)調(diào)。物流中的存儲、運輸?shù)雀黜棙I(yè)務活動的方案都是以預測的資料為根底制定的。為方案和協(xié)調(diào)設備的消費

2、才干，需求準確的預測。準確的預測可以使物流經(jīng)理有效安排資源需求，以期最大程度地減少消費才干與庫存才干動搖呵斥的經(jīng)濟支出。.物流管理中的需求預測*預測主要是經(jīng)過信息的交換和協(xié)調(diào)來提高物流效率的，這不同于以添加庫存來提高效率的做法。先進的通訊技術已使物流經(jīng)理有更多的時機與顧客和企業(yè)內(nèi)各預測部門分享預測成果。根據(jù)戰(zhàn)略目的預測，物流經(jīng)理可以方案現(xiàn)金流量和商業(yè)活動；根據(jù)才干涉測，那么可以在限制條件內(nèi)安排消費需求和設備才干需求。要實現(xiàn)供應鏈一體化，就需求經(jīng)過共同預測來推進物流中的各項活動.預測需思索的要素需求的性質(zhì)預測的需求可以分成相關需求和獨立需求相關需求關系可以分為垂直相關和程度相關兩種獨立需求是指某

3、種物資的需求量是由外部市場決議的，與其他物資不存在直接的連帶關系預測既強調(diào)時間，也強調(diào)數(shù)據(jù)。.預測需思索的要素預測內(nèi)容的組成根本需求(平均的)季節(jié)要素(年度)趨勢要素(一個時期)周期要素(經(jīng)濟周期)促銷要素(營銷)不確定性要素(無法估計的).預測的方法與流程*#預測方法論可以分為自頂向下方法(top-down approach)和自底向上方法(bottom-up approach)。頂向下方法也稱分解法。自底向上方法是一種分權化預測方法，每個配送中可獨立地展開預測。每一預測都能更準確地跟蹤和思索在特定市場內(nèi)的需求動搖。然而，自底向上方法需求更詳細的記錄，并且更難結(jié)合進系統(tǒng)的需求要素。.預測的方

4、法與流程*#預測部門對這兩種方法做出選擇，可以結(jié)合兩種方法的優(yōu)點。自底向上方法需求詳細跟蹤，而自頂向下方法的比例分配有難度。.自頂向下方法工廠中央配送中心預測合計10000單位B地域配送中心預測3000單位C地域配送中心預測2000單位A地域配送中心預測4000單位D地域配送中心預測1000單位歷史上各中心份額40%30%20%10%.預測的流程*有效的預測流程由假設干個部分組成，這些組成部分及相互關系。預測過程的根底是預測數(shù)據(jù)庫.數(shù)據(jù)庫它包括了訂單、訂單歷史，以及獲得訂貨的戰(zhàn)術，如促銷等。數(shù)據(jù)庫還必需包括定時的歷史與方案數(shù)據(jù)，它可以使得數(shù)據(jù)的處置、概括、分析和報告更便利。這一特定的數(shù)據(jù)庫要求

5、滿足靈敏性、準確性、可維持性以及及時性的要求。.預測的流程*有效的預測過程必需開發(fā)一種支持用戶需求(如財務、營銷、銷售、消費和物流等部門)的綜合的和一致的預測。預測的用戶特別要求準確的、一致的和詳細及時的結(jié)果。最后，開發(fā)有效的預測需求一個能結(jié)合了三個組成部分的流程：預測技術、預測支持系統(tǒng)及預測組織與管理。.有效的預測過程預測數(shù)據(jù)庫 訂單 歷史 戰(zhàn)術預測組織與管理預測技術預測支持系統(tǒng)預測結(jié)果運用者 財務部門 銷售部門 消費部門 物流部門預測過程.預測技術*三大類預測技術：定性預測:定性技術采用專家意見和特殊的信息對未來進展預測。時間序列預測:時間序列技術那么完全把留意力集中在歷史方式和方式的變化

6、上來產(chǎn)生預測.因果關系預測:因果關系技術，如回歸方法，那么是運用明確而又特定的有關變量的信息，來展開主導事件與預測活動之間的關系。.時間序列預測時間序列技術是一種利用歷史銷售數(shù)據(jù)的統(tǒng)計方法，這些歷史銷售數(shù)據(jù)中該當具有相對清楚而又穩(wěn)定的關系和趨勢。時間序列分析主要用于識別：由于季節(jié)性要素使數(shù)據(jù)發(fā)生的系統(tǒng)性變動；周期方式；趨勢值；這些趨勢的增長率。時間序列技術包括分析歷史數(shù)據(jù)類型和動態(tài)的各種方法。挪動平均(moving average)預測法運用最近時期銷售量的平均數(shù)。.時間序列預測指數(shù)平滑(exponential smoothing)是根據(jù)以前的需求程度和預測程度的加權平均數(shù)估算的未來銷售量為根

7、底的。外延平滑(extended smoothing)可以外延到包括趨勢值和季節(jié)動搖等要思索的要素。這類技術分別被稱做趨勢指數(shù)平滑和季節(jié)性指數(shù)平滑。順應性平滑(adaptive smoothing)對阿爾發(fā)要素的有效性進展定期調(diào)查。阿爾發(fā)要素可以在每一次預測終了時進展調(diào)查，以便確定能產(chǎn)生完美預測的準確數(shù)值。.預測技術的選擇物流預測需求選擇適當?shù)臄?shù)學和統(tǒng)計方法以得出階段性預測。而有效地運用這些技術方法那么需求結(jié)合實踐特點與預測技術的才干。預測技術能否適用的評價規(guī)范。準確性；預測的時間范圍；預測值；數(shù)據(jù)的可得性；數(shù)據(jù)的類型；預測者的閱歷。.預測技術的選擇可選擇運用的各種預測技術都必需從定性和定量兩

8、個方面用以上規(guī)范來評價。預測技術的正確選擇，是一門科學，也是一門藝術。簡單地物流管理應選擇能提供最正確結(jié)果的技術。.存貨管理中的根本術語1周期庫存(cycle inventory)，又稱根本庫存(base stock)。指企業(yè)在正常的運營環(huán)境下為滿足日常需求建立的庫存，它是企業(yè)總庫存的重要組成部分。平安庫存(safety stock)。指企業(yè)除了根本庫存之外而設立的緩沖庫存，其目的是防止與減少因不確定要素(如大量突發(fā)性訂貨、交貨忽然延期等)而呵斥的負面影響。在途庫存(in-transit stock)，又稱中轉(zhuǎn)庫存(transit inventory)。指尚未到達目的地、正處于運輸形狀或等待運

9、輸形狀而貯藏在運輸工具中的庫存。.存貨管理中的根本術語1經(jīng)濟訂購批量(EOQ)。從經(jīng)濟的觀念出發(fā)制定庫存戰(zhàn)略，使庫存總本錢最低的訂貨批量，它是對庫存實行定量控制和定期控制的一個最根本的參數(shù)。再訂貨點(reorder point)。庫存隨著每日的需求而不斷減少，當庫存量降低到某一程度時，就要啟動訂貨程序來進展庫存補充，到達這個臨界形狀時的庫存量就是所謂的再訂貨點。.存貨管理中的根本術語2前置期(或備貨周期)(lead time)。從發(fā)出訂單到收到該批新訂購貨物之間所破費的時間叫做訂貨前置期，它與訂單完成周期的含義是根本一致的。存貨本錢是指貨物從訂購、購入、儲存，直至出庫所發(fā)生的各種費用，以及因缺

10、貨呵斥的經(jīng)濟損失。獲得本錢包括訂購本錢和購入本錢。訂購本錢是指為了訂購貨物所發(fā)生的本錢，購入本錢指為了在預定地點(如倉庫)獲得貨物的一切權和運用權而發(fā)生的本錢。.存貨管理中的根本術語2儲存本錢是指為了堅持存貨而發(fā)生的本錢。缺貨本錢是指因存貨用盡、供應中斷而使消費運營上的需求不能得到滿足所呵斥的經(jīng)濟上的各種損失。.存貨的作用*調(diào)理供求差別，保證消費、運營活動的正常需求穩(wěn)定消費、運營的規(guī)模，獲取規(guī)模經(jīng)濟效益縮短訂貨提早期，加快市場反響速度緩沖不確定性要素的影響維持適當?shù)膸齑妫瑢τ谡{(diào)理工序，保證消費運營活動正常而有效地進展，并獲得良好的經(jīng)濟效益，都是非常必要的。.庫存管理的內(nèi)容和目的 庫存控制是以控

11、制厙存為目的的方法、手段、技術以及操作過程的集合，它是對企業(yè)的庫存(包括原資料、零部件、半廢品以及產(chǎn)品等)進展方案、協(xié)調(diào)和控制的任務。庫存控制的內(nèi)容，主要是根據(jù)市場需求情況與企業(yè)的運營目的，決議企業(yè)的庫存量、訂貨時間以及訂貨量等。庫存控制的目的有兩個：一是降低庫存本錢，二是提高客戶效力程度。庫存控制就是要在兩者之間尋求平衡，以到達兩者之間的最正確結(jié)合。.庫存控制模型庫存控制實際中有兩大類模型：確定性庫存控制模型：是指需求量、前置期都是確定的條件下的庫存控制模型，其根本管理方法就是經(jīng)濟訂購批量法(EOQ)?？煞譃槲宸N不同情況的模型。不允許缺貨、瞬間到貨的庫存控制模型不允許缺貨、繼續(xù)到貨的庫存控制

12、模型 允許缺貨、瞬間到貨的庫存控制模型允許缺貨、繼續(xù)到貨的庫存控制模型價錢有折扣的庫存控制模型.庫存控制模型模型主要用于計算EOQ(經(jīng)濟訂貨批量)和Ss(平安存貨量)，由模型得出的數(shù)據(jù)可指點進展庫存控制。 隨機型庫存控制模型：是指在庫存需求量、前置期以及訂貨完成時間等要素存在不確定性的條件下所采用的庫存控制模型。 .存貨控制系統(tǒng)*#存貨管理是一個把廠商的存貨政策和價值鏈的存貨政策進展了綜合的詳細操作過程。反響性或拉式系統(tǒng)方法是利用顧客需求，經(jīng)過配送渠道來拉動產(chǎn)品的配送。方案方法，它是按照需求量和產(chǎn)品可得性來安排產(chǎn)品在渠道內(nèi)的運輸和配送?？煞譃楣椒蓊~分配和配送需求方案(DRP)。第三種方法是對

13、二者的綜合。.存貨控制存貨控制就是對庫存量變化的掌握和調(diào)整，經(jīng)過控制庫存數(shù)量，使庫存量經(jīng)常堅持在一個經(jīng)濟合理的程度上。庫存控制的目的包括兩個方面：一是使庫存訂儲總費用合理，即，訂購本錢和存儲本錢要低；二是庫存的數(shù)量合理，即，保證庫存貨物不會產(chǎn)生因料想不到的缺貨而呵斥停產(chǎn)損失。.存貨控制存貨控制方法:永續(xù)盤存存貨控制方法是檢查日常的存貨形狀，以確定補給需求量。 定期盤存法按一定的間隔時間(如月、周)對存貨形狀進展檢查，以確訂貨物補充的系統(tǒng)。修正控制系統(tǒng)是為了順應特定的情況，定期盤存控制系統(tǒng)和永續(xù)盤存控制系統(tǒng)的組合方法的開展。最常見的是補給程度系統(tǒng)和可選補給系統(tǒng)。.采購與物料管理#采購管理原資料物

14、流的零庫存管理物料需求方案MRP.采購管理*采購過程把供應鏈成員連結(jié)起來，保證供應鏈的供應質(zhì)量。采購是：用戶為獲取與本身需求相吻合的貨物和效力而必需進展的一切活動。 采購過程：1需求確實定或重新估計 7對一切能夠的資源進展初步評價2定義和評價用戶的需求8剩余供應商的再評價3決議是本人制造還是購買9選擇供應商4確定采購的類型10接受產(chǎn)品的發(fā)運和效力5進展市場分析11進展購買后的表現(xiàn)評價 6確定一切能夠的供應商.采購過程的管理采購過程的管理中會遇到許多問題，包括組織構造的不靈敏、組織文化的不靈敏等。采購管理四步法：1確定采購類型2決議必要的投入程度3采購過程的實施4對采購過程的有效性進展評價.采購

15、過程的管理雖然采購過程是復雜的，只需管理者運用某些系統(tǒng)的方法來執(zhí)行，它也能有效地安排好。在這一領域要得到效率，獲得有效性，一個關鍵要素就是開展與勝利的供應商的關系。.選擇供應商的規(guī)范首先，擇供應商最重要規(guī)范是質(zhì)量。質(zhì)量常指對某一工程表示的詳細規(guī)格，可以是技術規(guī)范、理化性質(zhì)或設計等。其次，是可靠性。包括交貨與交貨表現(xiàn)，采購方需求交貨表現(xiàn)銜接一致與準時，可靠性經(jīng)常被看做是整個質(zhì)量管理程序的一部分。第三是才干。它包括潛在供應商的產(chǎn)品設備和才干、技術才干、管理和組織才干，以及操作控制才干。.選擇供應商的規(guī)范第四是財務才干。財務不穩(wěn)定的供應商能夠會導致長期繼續(xù)的物料供應的中斷。其他要素。如效力態(tài)度、培訓

16、支持、包裝、地理位置、完成緊急訂單的才干、滿足發(fā)運時間、較短發(fā)運周期等。.原資料物流的零庫存管理*零庫存系統(tǒng)是由日本豐田汽車公司首先采用的，它的根本思想就是經(jīng)過嚴厲管理，杜絕消費待工、多余勞動、不用要搬運、加工不合理、不良品返修等方面的浪費，到達零缺點、零缺陷、零庫存。零庫存是“只在需求的時候，按需求的量，消費所需的產(chǎn)品，也就是追求一種無庫存，或庫存到達最小的消費系統(tǒng)。.零庫存的概念和內(nèi)涵零庫存消費方式以準時消費為出發(fā)點，對設備、人員等進展汰淘、調(diào)整，到達降低本錢、簡化方案和提高控制的目的。在消費現(xiàn)場控制技術方面，JIT的根本原那么是在正確的時間，消費正確數(shù)量的零件或產(chǎn)品，即，準時消費。零庫存

17、概念有4個主要要素：無庫存、備貨期短、高頻率小批量補貨、高質(zhì)量和無缺陷。零庫存是一個物流、消費、庫存和方案管理的現(xiàn)代方法，它基于在準確的時間以準確的數(shù)量把物料送達指定的地點，以使庫存本錢最小。零庫存可以改良質(zhì)量和減少浪費，并可從根本上改動公司實施的物流活動。.零庫存管理的目的與特點JIT的目的是徹底消除無效力動和浪費，詳細要到達以下目的。 (1)廢品量最低(零廢品)(2)庫存量最低(零庫存)(3)預備時間最短(零預備時間)(4)消費提早期最短(5)減少零件搬運，搬運量低(6)機器損壞率低(7)批量小JIT對產(chǎn)品和消費系統(tǒng)設計思索的主要原那么有以下三個方面： 在產(chǎn)品設計方面，應思索到產(chǎn)品設計完后

18、要便于消費；盡量采用成組技術與流程式消費；與原資料或外購件的供應者建立聯(lián)絡，以到達供應原資料及采購零部件的目的。.零庫存與傳統(tǒng)庫存管理方法的區(qū)別零庫存是一種先進的現(xiàn)代管理方法，它與傳統(tǒng)庫存管理方法有著本質(zhì)的區(qū)別。零庫存試圖消除買賣雙方的過多庫存。零庫存系統(tǒng)通常包括較短的消費周期，需求經(jīng)常從某一產(chǎn)品的消費轉(zhuǎn)向另一產(chǎn)品消費的消費與制造活動。經(jīng)過在公司需求的時間與地點運送原資料與部件，零庫存減少排隊時間。零庫存概念用較短與一致的備貨時間，以及時的方法來滿足庫存，零庫存系統(tǒng)把制造與組裝，以及時方式與原資料物流綜合。零庫存概念要求供應商與用戶雙方相互承諾，強調(diào)質(zhì)量與尋求雙贏戰(zhàn)略。.零庫存與傳統(tǒng)庫存管理方

19、法的區(qū)別 要素傳統(tǒng) 零庫存 l.庫存資產(chǎn) 負債 平安庫存 有 無 2.消費時間 長 短 起始時間 緩慢 最小 批量 經(jīng)濟批量 一對一 3排隊 消除 必需 4備貨時間 可忍受 較短 5質(zhì)量檢驗 重要 100 6供應商顧客 買賣關系 協(xié)作者 供應來源 多個 單個 雇員 指令 參與 .對零庫存的總結(jié)零庫存概念能使物流經(jīng)理減少本錢和改良效力。零庫存方法闡明它們類似于根本的呼應系統(tǒng)，如經(jīng)濟定量(EOQ)，由于“零庫存是需求呼應的。零庫存與傳統(tǒng)方法的主要區(qū)別是零庫存承諾較短與一致的備貨時間，減少或消除庫存?，F(xiàn)實上，它經(jīng)過用依賴呼應的靈敏性替代庫存而節(jié)省費用。理想的零庫存的運用有助于很好地協(xié)調(diào)系統(tǒng)，使它的運

20、作不用依賴于在整個物流系統(tǒng)中的戰(zhàn)略庫存。.對零庫存的總結(jié)勝利的零庫存運用也高度注重高效與可靠的消費和制造過程。由于零庫存系統(tǒng)要求在需求的時間和地點得到所需的零件與部件，它們很大程度上依賴于產(chǎn)品需求預測的準確性。此外，及時的零庫存作業(yè)要求信息系統(tǒng)的可靠性與高質(zhì)量一致性的運輸效力。 JIT以訂單驅(qū)動，經(jīng)過看板，采用拉動方式把供、產(chǎn)、銷嚴密地銜接起來，使物資貯藏、本錢庫存和在制品大為減少，提高了消費效率。.物料需求方案*物料需求方案(Material Requirement Planning，MRP)是20世紀60年代中期，美國IBM公司管理專家約瑟夫奧列基博士(Joseph AOrlicky)提出

21、一種庫存控制的新方法.該方法在制造業(yè)公司中得到了廣泛的運用。物料需求方案系統(tǒng)包括一套邏輯性的程序、決策規(guī)那么和記錄，它設計用來把主消費方案(Master Production Schedule，MPS)轉(zhuǎn)變成詳細的時間段凈存貨需求，并及時對這一方案的每一部件的需求進展方案。.物料需求方案*以后出現(xiàn)了既思索物料又思索資源的MRP，即，所謂的制造資源方案(Manufacturing Resource Planning，MRP)。 MRP的目的:保證原資料部件的供應。堅持能夠的最低存貨程度。制造活動、送貨和采購活動的方案.MRP 流程圖顧客訂單需求預測主消費方案MRP庫存文件結(jié)果與報告物料清單.物料

22、需求方案流程 (1)主消費方案(MPS):根據(jù)實踐的顧客訂單和需求預測，主消費方案指點整個MRP系統(tǒng)的實施過程。它回答了“我們要制造什么。 (2)物料清單(BOM):物料清單確切地規(guī)定了制造或組裝最終產(chǎn)品所需的各種原資料、零部件和中旬產(chǎn)品。它回答了“我們用什么來制造. (3)庫存文件(ISF):該文件保管有每種物料的庫存記錄，它也包括有關物料需求的平安存貨及備貨期等方面的信息。它回答了“我們有什么. .物料需求方案流程(4)MKP方案:基于主消費方案確定的最終產(chǎn)品需求和物料清單、庫存文件提供的相關信息，下達消費和裝配過程中必需的投人命令，并給出相應的訂貨要求信息。它回答了“我們還應得到什么。

23、(5)結(jié)果與報告:根本的結(jié)果和報告包括與下面相關的信息和記錄：公司需定購的數(shù)量和時間；任何需求加快或調(diào)整到達的日期或數(shù)量；MRP系統(tǒng)形狀。.客戶效力與配送管理#客戶效力的定義物流與客戶效力的關系客戶效力的分類與衡量配送資源方案(DRP).什么是客戶效力普通以為客戶效力是公司區(qū)別本人的產(chǎn)品、堅持客戶(忠實)、添加銷售和提高利潤的一種方法?？蛻粜ЯΦ年P鍵是了解與認識客戶及他們的期望?？蛻粜Я梢杂枚颗c定性方法來衡量。客戶效力?？梢詮娜齻€方面來表達:(1)把客戶效力看做是活動:把客戶效力看成公司必需完成的、滿足客戶需求的特定義務。.什么是客戶效力(2)客戶效力表現(xiàn)衡量:客戶效力注重以特定的目的來衡

24、量客戶效力的表現(xiàn)，如訂單按時完成的百分比，以及在可以接受的時間內(nèi)完成訂單的數(shù)量, 保證效力的努力可以及得客戶的實踐稱心。(3)客戶效力哲學:把客戶效力提高到了全公司對客戶效力的承諾，這種觀念與當今許多公司強調(diào)質(zhì)量與質(zhì)量管理是相一致的。這一觀念不光把客戶效力看成是一項義務或一套表現(xiàn)評價，把它看成是包括全公司的事和包括一切的活動，他們都專注客戶效力.物流中的客戶效力的要素*1時間:時間要素通常以訂單周期表示.(1)訂單傳送 / (2)訂單處置 / (3)訂單預備 / (4)訂單發(fā)送2可靠性:對有些客戶，可靠性比備貨時間更重要。(1)備貨時間/(2)平安交貨 /(3)訂單的正確性3溝通:對訂貨供應活

25、動極其重要的兩個活動是客戶訂購信息與訂單供應和實踐從存貨揀貨過程的溝通。溝通是一個雙向的過程，賣方必需可以傳達客戶重要的物流效力信息。4方便:方便是物流效力程度必需靈敏的另一說法。我們可以把對物流效力程度上的“方便看成對不同客戶給予不同的效力程度。.物流中客戶效力的量度訂單及時率；訂單完好率；訂單完好無缺的貨物比率；訂單完成的準確率；賬單的準確率。.效力營銷組合Place渠道People人Product產(chǎn)品Price定價Process過程Physical Evidence 有形實據(jù)Promotion推行.效力質(zhì)量5大差距模型顧客對效力的期望顧客對效力的感知機構的效力執(zhí)行機構的效力規(guī)范機構對顧客期望的了解顧客對效力的稱心度機構的對外市場溝通活動效力質(zhì)量差距 1效力機構差距 4差距 3差距 5差距 2顧 客.客戶效力的要素和量度 要素 簡單描畫 典型的量度單位產(chǎn)品可得性 客戶效力最常用的度量，普通定義為以 百分比可得性，以根本單 百分比表示的存貨 位表示