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文檔簡介
1、第十章 家庭交際禮儀人無禮則不生,事無禮則不成,國家無禮則不寧。 荀子 23一、交際禮儀的內(nèi)涵交際:人與人之間的來往于接觸;禮儀:就是在社會生活和家庭生活中,人們必須遵守的行為準(zhǔn)則與規(guī)范。交際禮儀:人與人交際來往中的行為準(zhǔn)則與規(guī)范。 禮儀不是隨便制定的,它是一個(gè)國家、一個(gè)民族在長期的社會生活中積淀而成的一種約定俗成的道德行為規(guī)范。4中外婚禮5二、禮儀的功能1、規(guī)范行為,交流感情2、治人之情,順人之序3、協(xié)調(diào)關(guān)系,凝聚感情4、維護(hù)秩序,陶冶情操6十義:父慈、子孝、兄良、弟悌、夫義、婦聽、長惠、幼順、君仁、臣忠六欲:色、聲、香、味、觸、法 ;七情:喜、怒、哀、懼、愛、惡、欲 。 三、交際禮儀的特點(diǎn)
2、1、共同性2、繼承性3、差異性4、穩(wěn)定性5、互動性7 信奉佛教的國家,如印度、斯里蘭卡等國,盛行合十禮,合十禮就是兩個(gè)手掌在胸前對合并微微上舉,同時(shí)頭微向下俯下,合十禮以跪拜為最尊敬,蹲著行禮次之,平常是站著行禮。四、家庭禮儀(一)親子間的禮儀8子女對父母的禮儀父母關(guān)愛子女的禮儀兒女對待父母的禮儀應(yīng)注哪些細(xì)節(jié)?(1)主動關(guān)心問候;(2)聽從父母的教誨;(3)關(guān)心父母健康;(4)理解長輩;(5)分擔(dān)父母的憂慮;(6)參與家務(wù)勞動;(7)不給父母添亂;(8)照顧長輩注意態(tài)度;(9)記住父母生日。9父母對子女應(yīng)注意怎樣的禮儀細(xì)節(jié)?(1)對年幼子女盡養(yǎng)育、教育職責(zé),關(guān)心子女成長;(2)尊重子女隱私,不
3、翻看孩子日記、相冊;(3)進(jìn)子女房前要先敲門;(4)支持子女事業(yè),幫助子女進(jìn)步;(5)調(diào)解子女矛盾,改善子女的夫妻關(guān)系;(6)力所能及不給子女增添負(fù)擔(dān);(7)幫助子女教育下一代。101112131415(二)夫妻間的禮儀“相敬如賓、白頭偕老”1、互相道謝和道歉2、擁抱、接吻,以示恩愛3、祝賀與祝福4、語言溫和,儀容整潔周恩來和鄧穎超總結(jié)出夫妻之間處理關(guān)系的“八互”經(jīng)驗(yàn):互敬、互愛、互學(xué)、互助、互讓、互諒、互慰、互勉,值得每對夫妻學(xué)習(xí)。16(三)兄弟姐妹間的禮儀親兄弟明算賬適當(dāng)容忍不公溝通態(tài)度要得當(dāng)江西10歲女孩王依萌父母雙亡后獨(dú)自照顧腦癱哥哥五、交際禮儀1、握手17(1)上下級之間,上級伸手后
4、,下級才能伸手相握;(2)長輩與晚輩之間,長輩伸手后,晚輩才能伸手相握;(3)男女之間,女士伸出手后,男士才能伸手相握;(4)握手時(shí),男士應(yīng)脫下手套,女士如戒指戴在手套外面可不脫手套;(5)握手時(shí),應(yīng)伸出右手,絕不可伸出左手;(6)握手的力量要把握適中,既不能有氣無力,也不能太用力。;(7)握手時(shí)要精神集中,注視對方,微笑致意,千萬不要一面握手,一面斜視他處,握手時(shí)左顧右盼是最不禮貌的。2、鞠躬18 鞠躬時(shí)要挺胸、抬頭、收腹,自腰以上向前傾。鞠躬時(shí)上身抬起的速度要比下彎時(shí)稍慢一些。上身下彎時(shí),首先看對方的眼睛,然后再看對方的腳,抬起上身后再次注視對方的眼睛。女生兩手虎口保持相握于腹部下方,男生
5、雙手自然保持于身體兩側(cè)。 一度鞠躬:上身傾斜角度約為15度左右,表示致意,用于一般的服務(wù)性問候。二度鞠躬:上身傾斜角度約為45度左右,表示向?qū)Ψ骄炊Y,常用于重要活動、重要場合中的問候禮節(jié)。三度鞠躬:上身傾斜角度約為90度左右,表示向?qū)Ψ缴疃染炊Y和道歉,常用于中國傳統(tǒng)的婚禮、追悼會等正式儀式,服務(wù)場合中很少使用。3、拱手19 所謂作揖、拱手,是中國重要的傳統(tǒng)禮節(jié),它主要由施禮者個(gè)人完成,不與別人發(fā)生任何身體接觸。 這種禮節(jié),是將左手微握,右手握在左手上,如果上臂和下臂成120110度角,肩膀角度為45度,彎腰略低頭,就是作揖,一般表示對施禮者的敬意;如果抱拳后不彎腰、不低頭,那就是拱手。4、介紹
6、禮20自我介紹有哪些禮儀要求? (1)先向?qū)Ψ近c(diǎn)頭致意;(2)說明自己的姓名和身份,可以同時(shí)遞上名片;(3)自我介紹時(shí)把握分寸,既不過分自謙,也不夸大其詞。時(shí)間以半分鐘左右為宜。居中介紹是的禮儀要求有哪些? (1)遵守“尊者優(yōu)先了解情況”的規(guī)則,先將男士介紹給女士,將年輕的介紹給年長的,將職位低的介紹給職位高的,將未婚者介紹給已婚者,將晚到的客人介紹給在場賓朋;(2)介紹過程中,先提到被介紹人的姓名,以示尊重;(3)被介紹時(shí),目視對方,微笑致意。5、交談禮儀211、態(tài)度誠懇,語言準(zhǔn)確。2、待人平等,語言親切。3、舉止大方,語言幽默。4、使用禮貌用語,保持口語流暢。與他人交談時(shí),要盯著他人的雙眉
7、到鼻尖的三角區(qū)域??腿说絹?,要說“光臨”起身作別,要說“告辭”中途先走,要說“失陪”請人勿送,要說“留步”請人批評,要說“指教”請人幫助,要說“勞駕”托人辦事,要說“拜托”麻煩別人,要說“打擾”求人諒解,要說“包涵”忌選擇的內(nèi)容:六不談221.不非議國家、黨和政府國民基本素質(zhì)、職業(yè)道德2.不涉及行業(yè)和國家機(jī)密3.不隨便非議交往對象內(nèi)部事務(wù) 誰不說俺家鄉(xiāng)好4.不背后說領(lǐng)導(dǎo)、同事、同行來說是非者,必是是非人5.不涉及格調(diào)不高的話題6.不討論個(gè)人隱私年齡婚姻狀況收入支出身體狀況家庭住址私人電話個(gè)人經(jīng)歷6、行為禮儀就餐禮儀23進(jìn)餐前要先請長輩或者客人就坐。主動把合長輩或者客人口味的菜擺在他們面前。進(jìn)餐
8、時(shí)盡量不要發(fā)出聲音,不口含食物講話。夾菜時(shí)不要用筷子在盤中挑揀,盡量不要起身。如有公筷或者公勺,要盡量適用公筷和公勺。自己用完餐后,盡量不提前離席,如果確實(shí)需要提前離開,應(yīng)該輕聲向家人以及在座的客人有禮貌地打招呼??曜佣Y儀1.三長兩短 這意思就是說在用餐前或用餐過程當(dāng)中,將筷子長短不齊的放在桌子上。這種做法是大不吉利的,通常我們管它叫“三長兩短”。其意思是代表“死亡”。因?yàn)橹袊诉^去認(rèn)為人死以后是要裝進(jìn)棺材的,在人裝進(jìn)去以后,還沒有蓋棺材蓋的時(shí)候,棺材的組成部分是前后兩塊短木板,兩旁加底部共三塊長木板,五塊木板合在一起做成的棺材正好是三長兩短,所以說這是極為不吉利的事情。2.仙人指路 這種拿筷
9、子的方法是,用大拇指和中指、無名指、小指捏住筷子,而食指伸出。這在北京人眼里叫“罵大街”。因?yàn)樵诔燥垥r(shí)食指伸出,總在不停的指別人,傳統(tǒng)老人一般伸出食指去指對方時(shí),大都帶有指責(zé)的意思。 3.品箸留聲 其做法是把筷子的一端含在嘴里,用嘴來回去嘬,并不時(shí)的發(fā)出咝咝聲響。這種行為在古代被視為是一種下賤的做法。因?yàn)樵诔燥垥r(shí)用嘴嘬筷子的本身就是一種無禮的行為,再加上配以聲音,更是令人生厭。所以一般出現(xiàn)這種做法都會被認(rèn)為是缺少家教。4.擊盞敲盅 其做法是在用餐時(shí),用筷子敲擊盤碗。因?yàn)檫^去只有要飯的才用筷子擊打要飯盆,其發(fā)出的聲響配上嘴里的哀告,使行人注意并給與施舍。這種做法被會被視為極其沒有教養(yǎng)的事情,被他
10、人所不齒的。5.執(zhí)箸巡城 這種做法是手里拿著筷子,做旁若無人狀,用筷子來回在桌子上的菜盤里尋找,不知從哪里下筷為好。此種行為在傳統(tǒng)的老人眼中是典型的缺乏修養(yǎng),且目中無人極的表現(xiàn),其令人反感。6.迷箸刨墳 這是指手里拿著筷子在菜盤里不停的扒拉,以求尋找獵物,就像盜墓刨墳的一般。這種做法同“迷箸巡城”相近,都屬于缺乏教養(yǎng)的做法,令人生厭。 7.淚箸遺珠 這是用筷子往自己盤子里夾菜時(shí),手里不利落,將菜湯流落到其它菜里或桌子上。這種做法在古代飯桌上被視為嚴(yán)重失禮,同樣是不可取的。 8.顛倒乾坤 用餐時(shí)將筷子顛倒使用,這種做法是非常被人看不起的,正所謂饑不擇食,以至于都不顧臉面了,將筷子使倒,這是絕對不
11、可以的。 9.當(dāng)眾上香 現(xiàn)在往往是出于好心幫別人盛飯時(shí),為了方便省事把一副筷子插在飯中遞給對方。會被傳統(tǒng)的老人視為大不敬,因?yàn)槔先苏J(rèn)為給死人上香時(shí)才這樣做,如果把一副筷子插入飯中,無異是被視同于給死人上香一樣,所以說,把筷子插在碗里是決不被接受的。 在用餐時(shí)將筷子隨便交叉放在桌上。這是不對的,為北京人認(rèn)為在飯桌上打叉子,是對同桌其他人的全部否定,就如同學(xué)生寫錯(cuò)作業(yè),被老師在本上打叉子的性質(zhì)一樣,不能被他人接受。除此以外,這種做法也是對自己的不尊敬,因?yàn)檫^去吃官司畫供時(shí)才打叉子,這也就無疑是在否定自己,這也是不行的。3410、交叉十字3511.定海神針 用一只筷子去插盤子里的菜品,這也是不行的,
12、在古時(shí)候這是被認(rèn)為對同桌用餐人員的一種羞辱。在吃飯時(shí)作出這種舉動,無異于在歐洲當(dāng)眾對人伸出中指的意思是一樣的。12.落地驚神 所謂“落地驚神”的意思是指失手將筷子掉落在地上,這是嚴(yán)重失禮的一種表現(xiàn)。因?yàn)閭鹘y(tǒng)的老人認(rèn)為,祖先們?nèi)块L眠在地下,不應(yīng)當(dāng)受到打攪,筷子落地就等于驚動了地下的祖先,這是大不孝,所以這種行為也是不被允許的。 待客禮儀(一)家里有客人來訪,應(yīng)提前做準(zhǔn)備。1、居室要收拾干凈整潔。2、待客的必備物品,如茶具、茶、開水、煙具、各種飲料、水果等都要備齊。3、主人儀表要修飾,不能太隨便,做到儀容整齊迎客。切忌穿睡衣、睡裙甚至內(nèi)衣、內(nèi)褲隨隨便便地迎接客人。即使是十分熟悉的客人,也應(yīng)換上便
13、衣。4、如果知道客人要留宿,一定要換洗臥具,備好客房。5、客人在約定時(shí)間到來,應(yīng)提前出門迎接。6、客人進(jìn)屋后,首先請客人落座。7、客人落座后要盡快敬茶、遞煙、端出糖果。8、端茶送糖果時(shí)要用雙手,并代為客人剝糖紙,削果皮,點(diǎn)香煙。(二)禮貌待客的具體做法1.迎接客人 客人在約定時(shí)間到達(dá),主人應(yīng)提前到門口迎接,不宜在房中靜候,如果有客人突然臨門,要熱情相待,若室內(nèi)未清理,應(yīng)致歉并適當(dāng)收拾,但不宜立刻打掃,因?yàn)榇驋哂兄鹂椭狻?.問候寒暄 見到客人,應(yīng)熱情招呼。如果有客人手提重物,應(yīng)主動幫忙,對長者或體弱者可上前攙扶。進(jìn)入室內(nèi)應(yīng)把最佳位置讓給客人坐,如果客人是初次來訪,應(yīng)向其他家人或客人作介紹。主人
14、要面帶微笑,不能有疲憊心煩之相。3.敬煙、敬茶 一般情況下,來客是男士,一落座馬上敬煙。敬煙忌用手直接取煙,應(yīng)打開煙盒彈出幾只遞到客人面前請客人自取,敬煙不能忘了敬火,若主人也會吸,應(yīng)先客后主。沖泡茶時(shí)首先要清洗茶具,多杯茶時(shí)應(yīng)一字排開來沖。4、陪客人交談 客人坐下,奉敬煙茶糖果之后,應(yīng)及時(shí)與之交談,話題見容可因?qū)嶋H而定。一般來說應(yīng)該談一些客人熟悉的事情,若暫時(shí)無法奉陪客人交談,可安排身份相當(dāng)者代陪或提供報(bào)紙雜志、打開電視供客人消遣,切不可出現(xiàn)主人只管自己,把客人晾在一旁的現(xiàn)象。5、送客禮節(jié) 當(dāng)客人散席或準(zhǔn)備告辭時(shí),主人應(yīng)婉言相留??腿艘撸瑧?yīng)等其起身后,主人再起身相送,家人也應(yīng)微笑起立,親切
15、告別。若客人來時(shí)帶的禮物的,應(yīng)再次提及對禮物的感謝或回贈禮物,并不忘提醒客人是否有東西遺忘,或有什么事需要幫忙等。(三)敬茶的禮儀 以茶敬客在待客之際是一種絕對不可缺少的重要禮儀。以茶敬客時(shí),最重要的,是要注意客人的嗜好、上茶的規(guī)矩、敬茶的方式、續(xù) 水的時(shí)機(jī)等幾要點(diǎn)。 1、照顧客人的喜好 上茶之前,先詢問客人喜歡喝哪一種茶,若客人沒有特別提醒,為之 所上的茶水不應(yīng)過濃。通常民間以茶待客講究要上熱茶,而且還有“茶滿欺人”、“茶七酒八”之說。2、上茶的規(guī)矩(1)奉茶之人 以茶待客時(shí),由何人為來賓奉茶,往往涉及到對來賓重視的程度問題。在家中待客時(shí),通??捎杉抑械耐磔吇蚣彝シ?wù)員為客人上茶。接待重要的
16、客人時(shí),則應(yīng)由女主人,甚至由主人自己為之親自奉茶。(2)奉茶的順序其一、先為客人上茶,后為主人上茶;其二、先為主賓上茶。后為次賓上茶;其三、先為女士上茶,后為男士上茶;其四、先為長輩上茶,后為晚輩上茶。 如果來賓甚多,且其彼此之間差別不大時(shí),可采取下列四種順序上茶: 以上者為起點(diǎn),由近而遠(yuǎn)依次上茶;其二,以進(jìn)入客廳之門為起點(diǎn),按順時(shí)針 方向依次上茶;其三、在上茶時(shí)以客人的先來后到順序上茶;其四,上茶時(shí)不講順序,或是由飲用者自己取用。3、敬茶的方法 以茶待客時(shí),一般應(yīng)當(dāng)事先將茶沏好,注入茶杯,然后放在茶盤之內(nèi)端入客廳。如果來賓較多時(shí),務(wù)必要多備上幾杯茶。 在上茶時(shí),應(yīng)當(dāng)借此機(jī)會,向客人表達(dá)自己的謙恭與敬意。標(biāo)準(zhǔn)的上茶步驟是: (1)雙手端著茶盤進(jìn)入客廳 (2)將茶盤放在臨近客人的茶幾上或備用桌上 (3)右手拿著茶杯的杯托,左手附在杯托附近,從客人的左后側(cè)雙手將茶杯遞上去。 (4)茶杯放置到位之后,杯耳應(yīng)朝向外側(cè)。 (5)若使用無杯托的茶杯上茶時(shí),亦應(yīng)雙手捧上茶杯。4、續(xù)水的時(shí)機(jī) 為客人端上頭一杯茶時(shí),通常不宜斟得過滿,更不允許動輒使其溢出杯外。得體的做法是應(yīng)當(dāng)斟到杯深的23處,不然就有厭客或逐客之嫌。 主人若是真心誠意地以茶待客,最適當(dāng)?shù)淖龇ǎ褪且獮榭腿饲谡宀?,勤續(xù)水。一般來講,客人喝過幾口茶后
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