【精品】細胞與生物大分子ppt課件

1、第1篇細胞與生物大分子電 話 主講：馬麗霞.復習：生命有哪些根本特征？化學成分的同一性嚴整有序的構造新陳代謝應激性穩(wěn)態(tài)生長發(fā)育遺傳變異和進化順應.第二章生命的化學根底.一、人需求哪些元素？目前知的化學元素有115種，其中天然元素有92種。92種天然元素中已有81種在人體中被發(fā)現 除He，Ne，Ar，Kr，Xe，Fr，At，Ac，Pa，Tc)。這81種元素按其在人體所占質量的比例能否大于0.05%可劃分常量元素和微量元素。.常量元素又稱宏量元素，有11種。它們共占人體總質量的99.25%。它們是：O，C，H，N，Ca，P，S，K，Na，Cl，M

2、g微量元素18種，它們是：Fe，F，Zn，Cu，V，Sn，Se，Mn，I，Ni，Mo，Cr，Co，Br，As，Si，B，Sr)。由于環(huán)境污染或從食物中攝入量過大，時間過長，對人體安康有害的元素稱為有害元素或有毒元素Bi，Sb，Be，Cd，Hg，Pb等。.碘缺乏癥甲狀腺腫 呆小癥.韶關鎘污染.應該留意，必需和非必需的界限是相對的。首先，隨著診斷方法和檢測手段的提高和完善，今天以為是非必需的元素能夠明天會被發(fā)現是必需的。其次，有一個攝入量問題，即使是必需元素在人體內也有一個適宜的濃度范圍，超越或缺乏都不利于人體安康。. 隨著科學技術的開展，細胞的復雜構造和化學組成已逐漸被人們所認識，因此原生質作為

3、一種物質的概念就失去了意義。如今運用原生質這一稱號時，無非是泛指細胞內的生活物質，是生命的物質體系。二、原生質的化學組成.細胞內含有的物質大致分成四類： .一元素組成在研討原生質的化學成分時，人們發(fā)現組成原生質的化學元素有幾十種之多，其中有10多種在數量上較多。主要元素和微量元素如下：.幾種生物細胞的分子組成.生物體都是由蛋白質、核酸、脂類、糖、無機鹽和水組成。哪一種分子含量最高？ 生物體的主要生物分子 不同的生物體，其分子組成也大體一樣蛋白質、核酸、脂類和多糖是組成生物體最重要的生物大分子，水是生物體內所占比例最大的化學成分。.二分子組成 1、水 2、無機鹽 K+、Na+、Ca2+、Mg2+、Cl-、SO42- 等 3、糖類 單糖、寡糖、多糖 4、脂類 中性脂肪和油、蠟、磷脂、類固醇、萜類.二分子組成5、蛋白質 由氨基酸組成 20種 6、核苷酸和核酸DNA、RNA.水 生命來自于水，水是生物體的主要組成成分之一。細胞中水的含量通常占細胞總量70%80%。不同機體或同一機體的不同器官，含水量差別很大。例如，人體骨骼22，肌肉76，腦7084，肝臟70，皮膚72，心臟79，血液83。普通說來，水生生物和生命活動旺盛的細胞，含水較多；陸生生物和生命活動不活潑的細胞，含水分較少。如休眠的種子、孢子含水量低于10。.細胞中水存在方式:游離水和結合水。