小學(xué)四年級(jí)下冊(cè)科學(xué)--3.1-一天的食物--教科版-(25張)ppt課件

1、一天的食物教科版四年級(jí)下冊(cè)科學(xué)你一天吃了那些食物?早餐午餐晚餐你昨天吃了什麼食物?對(duì)食物進(jìn)行分類1、我們可以有幾種不同的方法來分類?2、標(biāo)準(zhǔn)分別是什么?3、每一種方法產(chǎn)生的結(jié)果有什么不同?4、將討論的結(jié)果填寫在記錄表里。小組討論要求:記錄方法：1、按生食、熟食分類：2、按味道分類：3、按生活習(xí)慣分類：4、按食物來源分類：酸、甜、苦、辣、咸加工過的的食物，未加工過的食物糧食、蔬菜、肉類、奶制品、水果、調(diào)味品植物類、動(dòng)物類茄子乳酪牛肉豬肉橙餅干小朋友,你能替我分類嗎?蔬果類乳類谷 類 肉 類我是這樣分類的!食 物肉類谷類乳類蔬果類 肉 類 魚 蝦 蟹 牛 肉豬肉谷類 饅 頭 面 包飯,粥,米粉蔬

2、果 類橙蘋果白菜橙 乳 類牛油芝士乳酪雪糕牛奶 了解了食物的分類方法，那么具體地說每一類中都有那些食物呢？1.谷類及薯類：谷類包括米、面、雜糧，薯類包括馬鈴薯、紅薯等；2.動(dòng)物性食物，包括肉、禽、魚、奶、蛋等；3.豆類及其制品，包括大豆及其他干豆類； 4.蔬菜水果類，包括鮮豆、根莖、葉菜、茄果等；5.純熱能食物，包括動(dòng)植物油、淀粉、食用糖和酒類。 我們生活中有這么多給食物分類的方法,是不是能讓吃變得更健康,更科學(xué)呢?有些食物給我們提供能量，如食用油、肉類、淀粉類等。有些能為我們提供水分和維生素，如蔬菜、水果等。我們所吃的零食也有營(yíng)養(yǎng)素，但要合理選擇零食和安排進(jìn)食時(shí)間 。零食的選擇：營(yíng)養(yǎng)豐富的零

3、食酸奶、牛奶和牛肉干等食物含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及豐富鈣質(zhì)，有利于兒童生長(zhǎng)發(fā)育及骨骼、牙齒健康健康；一些時(shí)令水果，如蘋果、番茄等含豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，能防止便秘；堅(jiān)果類食物如核桃、花生、瓜子等含豐富的微量元素，這些食品不僅營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，是零食的首選。 小結(jié)：在對(duì)一天中食物的統(tǒng)計(jì)中會(huì)發(fā)現(xiàn)，我們一天中吃的食物是很豐富的，這里面有著不同類別的食物，攝取種類豐富的食物是我們?nèi)祟愡M(jìn)食的特點(diǎn)。當(dāng)我們吃下這樣豐富的食物后，食物會(huì)給我們提供些什么營(yíng)養(yǎng)呢?同學(xué)們可以查閱一些資料，解答這個(gè)問題。 早餐清晨時(shí)吃的食物記錄為早餐；大多數(shù)人們喜歡在早晨吃一些易消化，熱的食物（一般有，粥

4、類，奶類，與其搭配的有面包，油條，包子，饅頭等），因?yàn)樵缟铣赃@樣的食物即方便消化又不會(huì)給身體帶來傷害。 中餐午后時(shí)為了緩解上午的體力消耗而提供的食物記錄為中餐；我國(guó)的北方人喜歡吃面食，在面食中可以獲得大量的糖來補(bǔ)充身體消耗的能力，而南方人則通過米飯獲得大量的糖來補(bǔ)充身體消耗的能力。晚餐下午或晚上時(shí)吃的食物記錄為晚餐；勞累一天給疲憊的身體適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些食物來增加身體的能量。 返回生活小貼士營(yíng)養(yǎng)師的建議 食物的搭配要合理，早上不宜吃涼的食物，這些涼的食物會(huì)給身體帶來一定的影響，吃好為宜；中午可以適當(dāng)?shù)拇钆錄龅氖澄锏膊灰硕?，適中吃飽就可以了；晚上不宜多吃，適當(dāng)補(bǔ)充食物即可，合理的。 一天中的食物早餐:午餐:晚餐:零食:雞蛋、牛奶、包子、稀飯等米飯、瘦肉、土豆、辣椒、魚肉米飯、白菜、胡蘿卜、茄子等牛肉干、酸奶、瓜子、水果等檢測(cè)活動(dòng)活動(dòng)名稱：小小營(yíng)養(yǎng)師活動(dòng)要求：1.假如今天你們小組去郊游，設(shè)計(jì)