03以提高產(chǎn)乳效率為目標的乳牛營養(yǎng)技術體系及其實際應ppt課件

1、以提高產(chǎn)乳效率為目的的乳牛營養(yǎng)技術體系及其實踐運用盧德勛內(nèi)蒙古畜牧科學院內(nèi)蒙古呼和浩特 010030.報告內(nèi)容提高產(chǎn)乳效率是我國乳牛養(yǎng)殖中間急需處理的一項具有戰(zhàn)略意義的課題產(chǎn)乳效率及其影響要素提高產(chǎn)乳效率的營養(yǎng)技術措施提高產(chǎn)乳效率的營養(yǎng)技術措施的系統(tǒng)集成結語.提高產(chǎn)乳效率是我國乳牛養(yǎng)殖中間急需處理的一項具有戰(zhàn)略意義的課題.成年母牛頭年平均利潤 以牛乳為主的產(chǎn)值利潤牛乳總收入產(chǎn)乳量奶價摻入本錢總費用固定本錢可變本錢固定本錢利息、稅、折舊等可變本錢飼料、勞力等奶牛頭年平均利潤率牛乳總收入本錢總費用成年母牛平均總頭數(shù).利潤率隨產(chǎn)奶量而變化.利潤率隨奶價而變化 奶價高/飼料本錢低奶價低/飼料本錢高利潤

2、非飼料本錢飼料本錢產(chǎn)奶量年產(chǎn)3.5%FCM，磅利潤，$年母牛利潤非飼料本錢飼料本錢.提高乳牛養(yǎng)殖效益的誤區(qū)追求一時的最高產(chǎn)奶量，忽視長久的效益過分依賴提高采食量特別是精料采食量，忽視產(chǎn)奶效率.進一步提高乳牛養(yǎng)殖效率是一個極待處理的消費問題(1)養(yǎng)殖戶 平均產(chǎn)乳量（3%FCMKg/d）干物質采食量 （kg/d）產(chǎn)乳效率A1A2B1B2B3B4C1C210.510.615.916.712.721.021.115.916.7512.512.512.59.014.2512.590.9790.8451.2681.3321.4111.4741.6881.761.進一步提高乳牛養(yǎng)殖效率是一個極待處理的消費問

3、題(2)養(yǎng)殖戶 平均產(chǎn)乳量（3%FCMKg/d）干物質采食量(kg/d) 產(chǎn)乳效率C3C4C5C6C7C8C921.120.9725.8918.9626.2221.2023.9212.3810.7512.388.8812.67.127.131.7081.9512.0922.1372.0692.9573.357.提高產(chǎn)乳效率是我國提高乳牛養(yǎng)殖效益的根本技術途徑面對飼料本錢高、奶價低、乳牛養(yǎng)殖利潤薄，提高產(chǎn)乳效率是提高乳牛養(yǎng)殖效益的根本出路有利于改動低投入低產(chǎn)出的落后消費方式奶牛的質量普遍提高尚需一個相當長的歷史過程有利于處理乳牛養(yǎng)殖和環(huán)境維護調(diào)和開展.產(chǎn)乳效率及其影響要素.產(chǎn)乳效率DairyEf

4、ficiency,DE產(chǎn)乳效率=3.5乳脂校正乳kg干物質采食量(kg) 3.5%乳脂校正乳kg0.4324擠乳量kg16.216乳脂量kgDE1.3 效率低DE=1.31.5 效率適宜DE1.5 效率高(在體況適宜的情況下).影響產(chǎn)乳效率的要素產(chǎn)奶量飼料采食量飼料消化率產(chǎn)奶天數(shù)泌乳階段飼草質量飼草數(shù)量牛的年齡體重變化乳脂率高瘤胃酸中毒環(huán)境應激運動/放牧懷孕牛生長激素.產(chǎn)乳效率和 產(chǎn)奶量產(chǎn)乳效率產(chǎn)奶量, kg/天奶牛年產(chǎn)奶量15000kg時，產(chǎn)乳效率有上升趨勢奶牛年產(chǎn)奶量15000kg時，產(chǎn)乳效率接近于0奶牛年產(chǎn)乳量21000kg時，產(chǎn)乳效率不斷是上升趨勢. 產(chǎn)乳效率和 DM 采食量來源: A

5、gri-King.產(chǎn)乳效率和 DM 消化率 來源: Agri-King.產(chǎn)乳效率和泌乳期天數(shù)產(chǎn)乳效率，磅牛奶磅DM泌乳期天數(shù)牛奶DM采食量，磅.影響產(chǎn)乳效率要素的小結產(chǎn)乳量高，DE亦高隨著泌乳天數(shù)延伸，DE下降年齡小者，DE也低掉膘越多，真實DE也低粗飼料質量好，DE也高環(huán)境應激越大，DE越低放牧奶牛，DE也低患瘤胃酸中毒和消化疾病者，DE低運用適當?shù)恼{(diào)控劑可提高DE.提高產(chǎn)乳效率的營養(yǎng)技術措施.提高產(chǎn)乳效率的營養(yǎng)技術措施日糧營養(yǎng)素平衡技術粗飼料科學利用技術瘤胃發(fā)酵調(diào)控技術階段豢養(yǎng)技術抗冷熱應激技術.日糧營養(yǎng)素平衡的重要性乳牛日糧營養(yǎng)素平衡是乳?？茖W豢養(yǎng)的根底乳牛日糧某種營養(yǎng)素缺乏或過多，都會

6、使產(chǎn)乳效率下降實現(xiàn)乳牛日糧營養(yǎng)素平衡也是堅持理想產(chǎn)乳效率的技術根底.全混日糧技術TMR是到達乳牛日糧營養(yǎng)素平衡調(diào)控目的最正確的技術手段營養(yǎng)全面，比例適當混合均勻自在采食因畜制宜TMR技術是提高產(chǎn)乳效率的重要技術措施添加產(chǎn)乳量，減少飼料損耗減少乳牛疾病，縮短擠奶時間.奶牛日糧中由粗料來源的營養(yǎng)占的比例 由粗料來源的營養(yǎng)占的比例（%）DM 55CP 49NEL(Mcal) 52NDF 79Ca 51K 97.粗飼料品質飼喂優(yōu)質粗飼料在精料比例不變條件下，奶產(chǎn)量隨粗飼料品質提高而提高飼喂優(yōu)質粗飼料過多增加精料比例不能明顯提高產(chǎn)奶量精料比例飼喂低質粗飼料需要較多精料才能維持較高產(chǎn)奶量粗飼料品質過低即使

7、增加精料比例產(chǎn)奶量提高也有限精料比例達到50%以上時產(chǎn)奶量幾乎不隨精料增加而增加.北京奶?；筐B(yǎng)閱歷玉米秸+精料日糧，可使奶產(chǎn)量維持在5噸左右玉米青貯+精料日糧，可使奶產(chǎn)量維持在7噸左右，但經(jīng)常發(fā)生慢性酸中毒玉米青貯+精料+優(yōu)質干草，可使奶產(chǎn)量堅持在8噸以上，沒有慢性酸中毒發(fā)生.粗飼料質量的定義和影響要素定義：粗飼料能滿足動物理想程度消費性能的綜合才干。它是由粗飼料的營養(yǎng)價值和隨意采食量大小決議的影響要素按影響程度大小排序成熟度粗飼料種類收割和貯藏技術環(huán)境要素土壤肥力粗飼料作物種類 .粗飼料質量是一個不穩(wěn)定的技術目的1成熟度的影響收割時間生長階段干草日采食量干草消化率可消化干物質的相對采食量占體

8、重%（%）6月3-4生長2.6463.11666月11-12孕穗初期2.3665.71546月14-15孕穗后期2.4562.61536月16-18初穗期2.2858.51337月1花期2.3052.71217月5花期2.1352.21117月7-8花期2.0552.21077月9-10花期后期1.9551.5100.粗飼料質量是一個不穩(wěn)定的技術目的2降雨對粗飼料質量的影響貯藏對粗飼料質量的影響.粗飼料質量是一個不穩(wěn)定的技術目的3收割和貯藏期間粗飼料的干物質損失.為什么要對粗飼料質量進展評定牛羊日糧科學配合的根底動物合理營養(yǎng)的保證保證養(yǎng)殖者最正確效益的技術根據(jù)粗飼料優(yōu)質優(yōu)價的科學規(guī)范.粗飼料質

9、量評定方法感官評定以干草為例植物種類成熟度葉桿比例物理構造顏色氣味混塵程度非營養(yǎng)物質含量實驗室化學評定DMCPNDF、ADFADIN能量估測整體目的評定.粗飼料質量的整體性目的評定飼料相對值Relative Feed Value,RFV)RFV%=DMIDDM/1.29式中DMI%BW=120/NDF%DM DDM%DM=88.9-0.779ADF%DM缺陷估測模型不理想未能將CP和ADF對粗料質量的影響思索進去只能用于粗飼料的分級粗飼料分級指數(shù)Grading Index,GI,盧德勛2001GIMcal)=NEL或ME DMI CP/ADL優(yōu)點將能量和蛋白整合起來思索將與粗飼料的物理性狀有關

10、的ADLNDF，ADF思索進去不僅能用于粗飼料的分析，還可用于粗飼料的科學搭配奶牛粗飼料DMI和NEL的估測公式DMIKg=120/NDF%DMBW/100NELMcal/Kg=1.044-0.0119 ADF%DM/0.45.RFV對九種混合粗飼料及三個混合粗飼料的分級圖.利用G指數(shù)進展科學搭配的方法充分利用當?shù)卮诛暳腺Y源根據(jù)以下原那么初步挑選混合粗料配方G指數(shù)最大化混合粗料本錢最低對初步挑選的混合粗料配方經(jīng)過體外培育法優(yōu)化挑選出最正確配方針對挑選出的優(yōu)化混合粗料配方挑選出與之匹配的優(yōu)化精料配方.12 16 19 23 26 30青年母牛 18-24 月齡 青年母牛 12-18月齡.奶牛泌乳

11、中后期青年母牛 3-12 月齡奶牛:頭3月齡犢牛GI指數(shù).粗飼料粒度重要性影響乳牛采食量控制瘤胃發(fā)酵控制日糧營養(yǎng)物質在消化道內(nèi)的消化位置影響產(chǎn)乳量和乳成分.粗飼料粒度評定方法閱歷法：普通根據(jù)以下目的來掌握：長粗料粒度大于2.54cm3.81cm采食量應超越2.5kg粗料NDF的采食量占乳牛體重的0.9粗料來源的NDF應占日糧NDF的75粒度分級器.美國Penn大學粒度分級器.Penn大學粒度分級器篩孔和厚度孔徑（cm）孔徑厚度（cm）頂篩1.911.27中篩0.760.64低篩0.760.64.維持正常瘤胃功能的重要性正常的安康的瘤胃給乳牛提供5080蛋白質需求；80以上的能量需求。正常的安康

12、的瘤胃是保證較高產(chǎn)乳效率的根底。瘤胃功能正常，那么日糧消化率高；奶牛采食量也高，產(chǎn)奶量增高。維持正常瘤胃功能是日糧營養(yǎng)平衡技術的重要調(diào)控內(nèi)容。 Feed the rumen first.瘤胃亞臨床酸中毒是乳牛養(yǎng)殖中間產(chǎn)乳效率降低的重要緣由瘤胃亞臨床酸中毒導致乳牛采食量下降，營養(yǎng)物質吸收率下降，產(chǎn)乳率下降，產(chǎn)乳效率下降。出現(xiàn)跛行，繁衍力下降。運用年限下降。.判別乳牛能夠患瘤胃酸中毒的主要目的乳牛群中60%以下的乳牛反芻乳牛群中10%以上的乳牛所產(chǎn)牛乳中乳脂率比蛋白含量低0.2%有蹄病出現(xiàn)對緩沖劑自在采食干物質采食量下降牛糞過稀乳牛亂吃墊草等雜物瘤胃液pH值低于5.8.乳牛瘤胃酸中毒機制乳牛酸中毒

13、從根本上講是： 可發(fā)酵酸產(chǎn)量可發(fā)酵酸吸收量、中和量和外流量.預防瘤胃酸中毒的技術措施降低可發(fā)酵酸產(chǎn)生速率用非粗料來源纖維飼料替代部分精料運用過瘤胃淀粉含量高的精料提高日糧內(nèi)優(yōu)質粗飼料的比例添加可發(fā)酵酸吸收量和中和量添加大粒粗料比例運用緩沖劑少喂勤添防止日糧改換太快飼用全混日糧抓好圍產(chǎn)期瘤胃功能順應性變化.奶牛營養(yǎng)調(diào)控劑的運用調(diào)控劑添加效果使用情況陰離子鹽緩沖劑脂肪尼克酸益生素酵母培養(yǎng)物蛋氨酸鋅預防乳熱病、提高產(chǎn)奶量、改善繁殖率提高干物質采食量，提高產(chǎn)奶量和乳脂率提高產(chǎn)奶量和乳脂率，改善繁殖率提高產(chǎn)奶量和乳蛋白的%數(shù)，降低酸中毒的發(fā)病率提高產(chǎn)奶量，減少消化紊亂提高干物質采食量，抗熱應激，提高產(chǎn)奶

14、量，減少消化紊亂提高產(chǎn)奶量，降低SCC，減少蹄病的發(fā)生81.2.3.5.711.61.2.51.2.5.71.4運用情況闡明：1.升乳期，高產(chǎn)牛 5.牛出現(xiàn)消化紊亂和拒食 2.高精料低纖維日糧 6.膘情過肥 3.大量運用玉米青貯 7.熱應激 4.高的SCC牛群 8.產(chǎn)犢后兩周和高鈣日糧.乳 牛 營 養(yǎng) 管 理 技 術.乳牛營養(yǎng)管理技術金十條每次精料飼喂量最多不能超越4Kg少喂勤添，特別是熱天，飼喂次數(shù)不得少于兩次先粗后精運用混合粗料或全混日糧食槽內(nèi)飼料應堅持新穎根據(jù)乳牛采食行為調(diào)整飼喂方法經(jīng)常清理食槽和水槽，使其堅持清潔每頭乳牛應保證有60cm食槽長度每天保證至少22小時時間，乳牛能自在采食飼

15、草料.分群豢養(yǎng)根據(jù)乳牛消費性能和生理階段，劃分不同群體，分別進展豢養(yǎng)優(yōu)點日糧配制針對性強，更加科學便于隨著泌乳階段和產(chǎn)奶程度來調(diào)整日糧降低豢養(yǎng)本錢缺陷添加牛場任務量添加豢養(yǎng)設備.乳牛泌乳曲線.升乳期豢養(yǎng)調(diào)控目的充分發(fā)揚乳牛產(chǎn)乳的遺傳潛力峰值，峰值延續(xù)期控制乳牛體況最大限制減少母牛代謝病的發(fā)生技術措施減少應激，使乳牛感到溫馨自在飲水添加飼喂次數(shù)，延伸飼喂時間添加日糧營養(yǎng)濃度運用緩沖劑和酵母培育物等調(diào)控劑盡量減少飼料改換的影響采取抗熱應激措施抓好圍產(chǎn)期過渡.升乳期以料引乳技術產(chǎn)犢后頭3天，不要調(diào)整精料給量，使其堅持在產(chǎn)犢前的程度產(chǎn)犢后3-4天，開場提高精料給量精料的CP在頭兩周不斷堅持在18-19

16、%DM產(chǎn)犢3-4天后，逐漸添加精料給量： 第一周：+1Kg/日 第二周：+0.5Kg/日 第三周：+0.3Kg/日.升乳期豢養(yǎng)效果衡量目的1平均產(chǎn)奶量：在適當?shù)幕筐B(yǎng)條件下，荷斯坦牛每頭平均每日產(chǎn)乳量為 27kg 4FCM在良好豢養(yǎng)條件下，那么可以到達31.536kg以上峰值： 第一胎：平均產(chǎn)乳量(3.26.2kg) 二胎以后：平均產(chǎn)乳量6.813.6kg.升乳期豢養(yǎng)效果衡量目的2體重損失量產(chǎn)犢60天 每日減重不超越0.9公斤60 120 天 根本上不減重.峰值降低的緣由乳房炎發(fā)病率高產(chǎn)犢后精料喂量未跟上一些代謝疾病使峰值上不去干物質采食量未到達最高值，有效纖維給量缺乏日糧營養(yǎng)素嚴重不平衡或缺乏

17、乳牛嚴重貧血乳牛在上一泌乳后期或干乳期過肥飲水缺乏運動場過于擁堵.中后期豢養(yǎng)控制峰值以后的下降速度在泌乳中期，多數(shù)情況下每月下降1015%在良好的豢養(yǎng)條件下，第一胎牛每月下降6%，二胎以后每月下降9%在泌乳后期每月下降1220%以乳定料控制膘情：每日體重添加量不超越0.5公斤產(chǎn)乳量（kg） 乳料比飼喂量（kg） 40 35302520152.5：1 2.6：12.7：12.9：13.0：14.0：116 13.511.08.56.53.8.調(diào)整泌乳中后期精料給量的金八條11、根據(jù)粗料質量調(diào)整精料給量： 優(yōu)質粗料：下調(diào)10% 低質粗料：上調(diào)10%2、干料每日喂量不要超越其體重的2-2.5%3、運

18、用水分高的精料，應提高喂量5-10%4、對生犢后100天內(nèi)乳牛，應運用較高營養(yǎng)濃度的精料，特別要添加蛋白質給量5、頭產(chǎn)牛和二產(chǎn)牛應添加精料給量 頭產(chǎn)牛：添加1.0-1.5Kg 二產(chǎn)牛：添加0.5-1.0Kg.調(diào)整泌乳中后期精料給量的金八條26、根據(jù)乳脂率調(diào)整精料給量： 4%校正乳每增高0.5%乳脂率上調(diào)10%精料；每下降0.5%乳脂率下調(diào)10%精料7、根據(jù)頂峰后奶牛體況調(diào)整精料給量： 明顯過肥時下調(diào)2-3Kg精料；明顯過瘦時上調(diào)2-3Kg精料8、在確定整群牛的精料給量時，應在群平均產(chǎn)奶量的根底上添加10Kg的產(chǎn)奶量，并以次來確定全群的精料給量 .中后期產(chǎn)乳量下降過多的緣由乳房炎采食有毒雜草，真

19、菌毒素精料給量過多脂肪，淀粉和NSC給量過多維生素，特別是VB12缺乏日糧營養(yǎng)缺乏或不平衡疾病感染飲水缺乏峰值以后豢養(yǎng)不夠，特別是飼料給量變化超越1015.干乳期精料調(diào)整方案干乳產(chǎn)犢前三周根據(jù)粗料質量調(diào)整精料給量飼喂較低質量粗料者：2-4Kg精料飼喂質量良好粗料，但奶牛體況良好者： 2-4Kg精料飼喂質量良好粗料，但乳牛過瘦者： 2-4Kg精料產(chǎn)犢前2-3周運用圍產(chǎn)期飼料在預產(chǎn)期前2周精料給量應到達1%體重荷斯坦牛在產(chǎn)犢時精料給量應到達5-7Kg娟姍牛在產(chǎn)犢時精料給量應到達4-5Kg產(chǎn)犢前應適當添加蛋白質給量假設全株玉米喂量超越7Kg時，應適當降低精料給量.熱應激對乳牛的不利影響乳牛采食量降低

20、812以上瘤胃VFA產(chǎn)量降低心跳加快，氣喘可使乳牛維持需求提高20降低產(chǎn)乳效率.乳牛對環(huán)境溫度的要求理想氣溫：-3.818降低采食量氣溫：30降低產(chǎn)乳和繁衍性能氣溫：32 可降低產(chǎn)乳量320以上 可使繁衍率下降應采取降溫措施的氣溫：38，濕度20危險氣溫暖濕度：38，濕度50致死氣溫暖濕度：38，濕度80.抗熱應激技術飼用優(yōu)質粗料日糧內(nèi)NDFDM不低于2030適當提高一些礦物質K,Mg,Na的程度添加脂肪飲水應盡量涼爽，自在飲水運用一些調(diào)控劑 酵母培育物提高產(chǎn)乳量46 尼克酸提高產(chǎn)乳量36 脂溶性維生素.提高產(chǎn)乳效率技術措施的系統(tǒng)集成.提高產(chǎn)乳效率的各項技術措施系統(tǒng)集成的步驟根據(jù)豢養(yǎng)決策目的，

21、確定調(diào)控的重點內(nèi)容根據(jù)調(diào)控的重點內(nèi)容，選擇相應的調(diào)控技術措施利用優(yōu)化豢養(yǎng)設計方法將各種技術加以集成利用營養(yǎng)檢測技術，評價技術集效果果，并加以不斷調(diào)整.提高乳牛產(chǎn)乳效率的豢養(yǎng)決策目的充分發(fā)揚乳牛產(chǎn)乳的遺傳潛力在高效率的根底上，追求理想產(chǎn)乳程度在高效率的根底上，到達理想的運用年限.提高產(chǎn)乳效率的重點調(diào)控內(nèi)容提高日糧干物質采食量。這一技術措施必需以日糧營養(yǎng)平衡和理想消化率為前提改善瘤胃功能。這一技術是提高日糧消化率和產(chǎn)乳效率的根底堅持日糧營養(yǎng)平衡。這是一切調(diào)控技術的根底促進營養(yǎng)物質向乳腺分配。取決于進入體內(nèi)營養(yǎng)物質的平衡，其中主要有C3C6能占日糧ME比例，MG/MP比例，氨基酸平衡度，礦物質元素平

22、衡等.提高產(chǎn)乳效率技術措施分類M1技術：粗飼料科學搭配技術，日糧營養(yǎng)平衡技術，瘤胃發(fā)酵調(diào)控技術，運用營養(yǎng)調(diào)控劑M2技術：粗飼料加工技術，階段豢營養(yǎng)群豢養(yǎng)，抗熱應激技術；M3技術：營養(yǎng)檢測技術。.優(yōu)化設計相應的豢養(yǎng)方式S技術設計和運用營養(yǎng)調(diào)控型飼料產(chǎn)品M1技術配套營養(yǎng)管理技術階段豢養(yǎng)、分群豢養(yǎng)和粗飼料加工調(diào)制技術等M2技術調(diào)控乳牛采食量調(diào)控瘤胃功能調(diào)控進入乳牛體內(nèi)營養(yǎng)物質平衡調(diào)控乳牛體內(nèi)營養(yǎng)物質分配到達乳牛理想營養(yǎng)情況和消費目的營養(yǎng)檢測技術M3技術奶牛營養(yǎng)工程技術的運作方式.確定并實施所設計的豢養(yǎng)方案定期根據(jù)乳牛的消費性能目的、體況分采食量變化等工程進展檢測是否能否稱心確認該豢養(yǎng)方案評定其豢養(yǎng)效果進展瘤胃液、乳相和血相檢測對原方案進展調(diào)整乳牛營養(yǎng)工程技術中各種技術系統(tǒng)集成化程度檢控流程.乳牛優(yōu)化豢養(yǎng)設計乳牛營養(yǎng)工程技術的系統(tǒng)集成步驟確定豢養(yǎng)方式確定奶牛日糧的初始構造設計總體豢養(yǎng)方案對豢養(yǎng)方案的豢養(yǎng)效果進展預測在豢養(yǎng)實際中進展檢控并完善方案G指數(shù)法確定每日精料給量用人工瘤胃法挑選日糧營養(yǎng)素平衡調(diào)整選用適當?shù)恼{(diào)控劑.提出日糧初始構造 利用G目的方法，設計混合粗料配方 確定一定產(chǎn)