酒店員工流失率過高的原因及對策分析3600字

1、酒店員工流失率過高的原因及對策分析3600字 酒店人員流失率過高成為我國酒店業(yè)普遍面臨的問題之一，對酒店的正常經(jīng)營帶來了較大的影響，本文從員工自身、酒店、社會三個方面分析了造成這一現(xiàn)象的主要原因，并提出了相應(yīng)的解決策略。 年齡 個性特征 培訓(xùn) 薪酬待遇 社會地位一、引言根據(jù)相關(guān)統(tǒng)計，我國酒店業(yè)平均員工流動率到達(dá)近30%，而局部地區(qū)到達(dá)了45%，甚至更高。一定程度的員工流動率有利于企業(yè)的構(gòu)造優(yōu)化，可以為企業(yè)的開展注入新穎血液，帶來新的思想，但目前我國酒店業(yè)這么高的流動率已經(jīng)給正常經(jīng)營帶來了很大的問題，酒店的效勞質(zhì)量難以得到保證。只有深化分析人員流失的根本原因，采取相應(yīng)的解決策略，才可以使這一問題

2、得到解決。二、酒店人員流失原因分析一個人原因1.年齡與流動存在高度的負(fù)相關(guān)關(guān)系。目前酒店從業(yè)人員尤其是一線人員的年齡大局部在30歲以下，甚至有些員工剛剛中專畢業(yè)，年齡還不到20歲。這個年齡段的人大多還沒有形成正確的職業(yè)觀念，或者說是對自己的人生還沒有一個很好的規(guī)劃，而且沒有大的生活壓力，也就導(dǎo)致了他們變換工作非常頻繁。所以，年齡是影響員工流動的重要因素之一。2.個性特征與流動率之間也存在著很大的關(guān)系。酒店業(yè)是一個面向群眾的行業(yè)，客人的素質(zhì)各不一樣，這就決定了員工在某些時候也會受到客人無理的要求，責(zé)難甚至漫罵，作為一個職業(yè)人員，能否承受得了工作的壓力，適時的調(diào)整自己的心理壓力，也決定了他是否能繼

3、續(xù)留在這個行業(yè)。調(diào)查說明，內(nèi)向、悲觀、不善言談的人大多不能很好的釋放自己的壓力，調(diào)整自己的情緒，自己的情緒長期的處于低落狀態(tài)，勢必有一天他會選擇分開酒店行業(yè)。3.個人的經(jīng)歷與追求也在一定程度上影響著流動率。不同的人有不同的追求，有些人追求安逸穩(wěn)定的生活，有些人喜歡有挑戰(zhàn)、刺激的生活。調(diào)查說明，那些追求成功、勇于挑戰(zhàn)的人更合適于酒店的工作，而且忠于這份工作。相反，那些追求安逸穩(wěn)定，喜歡簡單生活的員工的流失率會大一些，一旦遇到更輕松舒適的工作，他們就會選擇分開酒店行業(yè)。4.酒店從業(yè)年限與流動率也存在著高度負(fù)相關(guān)的關(guān)系。一般的員工選擇分開酒店行業(yè)大多是在剛開場的13年。很多項選擇擇了酒店的高學(xué)歷人才

4、，他們大多給自己的提升年限是一年，假如一年還沒有得到提升，他們會另謀出路。而對于其他員工，能否真正的適應(yīng)酒店的工作節(jié)奏以及工作形式，對酒店的工作是否產(chǎn)生了無法調(diào)整的疲倦，是否把酒店業(yè)作為自己人生的職業(yè)開展行業(yè)，在3年時間里，通過對酒店業(yè)的更加深化的理解，對工作性質(zhì)的進(jìn)一步熟悉，是分開還是留下也已根本成了定局。調(diào)查也說明，產(chǎn)生分開酒店行業(yè)念頭的員工大多在酒店工作不到一年，而且絕大局部是一線底層員工。在酒店工作五年以上，職位在部門經(jīng)理以上的人員，90%以上都將自己的職業(yè)目的規(guī)劃定格在酒店業(yè)，也許會選擇不同的酒店以謀求更高層次的開展。二酒店因素1.薪酬待遇與付出的勞動不成比例。在酒店業(yè)，人員流失最多

5、的是一線效勞人員，他們的薪資大多處在城市收入的低等程度。而眾所周知，一線員工的工作強度高、工作壓力大、工作節(jié)奏快，付出與所得不成比例也就造成了一線人員的高流失率。2.管理形式缺乏人性化，獎懲制度不合理。酒店的規(guī)章制度繁冗復(fù)雜，獎懲制度大都是懲多于獎，只要員工稍有不慎就會被罰。我曾在酒店一線就職幾個月，印象最深的是一個前臺接待出了一點小忽略，結(jié)果被經(jīng)理罰錢，之后她很委屈，對經(jīng)理說為什么做得好的時候沒有獎勵，可只要犯了一點小錯誤就挨罰呢？我相信這不只是一個個例，這種獎少罰多，獎難罰易的鼓勵制度在我國酒店業(yè)中是普遍存在的，長期以來在員工心中會形成對企業(yè)的抵觸，最終導(dǎo)致人員的流失。3.企業(yè)文化薄弱，員

6、工凝聚力差。目前在我國的酒店業(yè)中，普遍現(xiàn)象是人際關(guān)系復(fù)雜，競爭劇烈，員工不僅要面對來自工作上的壓力，還要時刻謹(jǐn)防企業(yè)內(nèi)部的各種競爭。從管理學(xué)的角度說，企業(yè)的組織構(gòu)造是企業(yè)的軀干，員工是血液，而企業(yè)文化那么是靈魂。沒有靈魂，企業(yè)那么只剩下空殼，沒有活力，更何談競爭力。我國酒店業(yè)在短期但異常迅速的開展中缺少的正是最珍貴的靈魂，致使酒店內(nèi)部沒有一個統(tǒng)一的目的，員工凝聚力差，員工的在企業(yè)內(nèi)部沒有精神方面的寄托，長時間下來，產(chǎn)生了對酒店厭倦的情緒。4.培訓(xùn)機制不完善，缺乏對員工的職業(yè)規(guī)劃。從事酒店行業(yè)的大多是年輕人，正值職業(yè)生涯的起步階段，每個人都對人生充滿著憧憬，尤其是高學(xué)歷人員，他們期望自己的將來能

7、有更好的開展?？蛇M(jìn)入酒店工作后，他們覺察這里給不了他們一個完好的職業(yè)規(guī)劃，他們在這里看不到自己的將來。培訓(xùn)不系統(tǒng)、缺乏對員工職業(yè)生涯的規(guī)劃等是造成我國酒店業(yè)人才流失率過高的一個非常重要的因素。三社會因素目前很多人，尤其是高學(xué)歷高層次人才，不愿意從事酒店這個行業(yè)很大一局部原因是對職業(yè)地位的考慮。在中國，目前還流行著這樣的一種主流觀念，認(rèn)為效勞行業(yè)低人一等，承受了高等教育還去“伺候別人，會讓自己和家人的心里和面子上都過不去，不是一個能讓人自豪的職業(yè)。社會上的這種看法也導(dǎo)致了酒店招聘難，留人難的場面。三、解決酒店員工流失率過高的幾點建議一把好招聘關(guān)，招聘合適于酒店行業(yè)的人員要想保證員工的質(zhì)量，必須從

8、招聘這一關(guān)上過濾好，應(yīng)該特別注重招聘人員的效勞意識、效勞態(tài)度和敬業(yè)精神以及他們的個性特征是否合適于酒店業(yè)，他們的個人追求是否與酒店業(yè)特征相符合。實現(xiàn)員工與組織的匹配會大大地降低員工流失率，而要成功的實現(xiàn)這一目的，關(guān)鍵是兩個局部，一個是酒店選擇適宜的員工，另一個是要給員工對酒店選擇的時機。首先，要選擇到適宜的員工就要在招聘面試中多下工夫，建議采取問卷調(diào)查最好是專業(yè)設(shè)計的方式，通過心理分析等方法更多的理解到員工的個性特征、工作態(tài)度以及個人的追求。二完善管理制度，盡量進(jìn)步員工待遇 酒店必須通過自身的管理制度的完善，進(jìn)步福利待遇來從根本上解決員工的流動問題。首先，要制定完善的獎懲制度，不能罰多獎少，更

9、不能有罰無獎。第二，要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)步員工的福利待遇。在我所做的一份酒店員工問卷調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，酒店行業(yè)薪資太低是員工離任的一個重要因素，尤其是一線員工。酒店可以采取靈敏的工資制度，比方固定工資加上效益工資，還有根據(jù)員工的表現(xiàn)，客人的留言評價等給予獎金等等。另外，要使員工對自己的將來有平安感，酒店應(yīng)該完善福利系統(tǒng)，尤其是關(guān)乎員工將來生活的社會保險。給員工一個安定的將來，員工才會安定的為企業(yè)工作。三塑造企業(yè)文化，進(jìn)步員工凝聚力要塑造良好的企業(yè)文化，首先，要營造共同的企業(yè)精神，通過這種精神可以使員工形成共同的群體意識和價值觀念，使員工和企業(yè)為了共同的目的而努力。第二，要營造良好的人際關(guān)系。良好的人際關(guān)系不僅

10、可以進(jìn)步員工的工作效率，更能增強員工對酒店工作的熱愛。第三，完善的制度建立是塑造良好企業(yè)文化的前提保障。酒店要加強迫度建立，使員工和企業(yè)的行為都有章可循。四重視員工的培訓(xùn)和職業(yè)生涯的規(guī)劃在我對酒店的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，很多一線員工分開酒店行業(yè)是因為工作太單調(diào)，對于這一問題，很多研究人員也提出崗位輪換工作制度。既能進(jìn)步工作效率、降低管理本錢，又可以加強各部門之間的協(xié)調(diào)工作，同時有效的解決員工由于工作單一而引起的厭倦情緒。酒店從業(yè)人員的年齡一般在2035歲，一線員工一般在30歲以下，這個年齡段的人，大多想找到有開展的職業(yè)，對自己的職業(yè)生涯也有一定的期待。酒店應(yīng)該根據(jù)根據(jù)自身的實際情況，關(guān)注員工的職業(yè)生涯規(guī)劃，制定完善的晉升制度，對于不能晉升的員工可以采用輪崗制度，使員工在不同崗位中找到更合適自己的職位。這樣既能為有遠(yuǎn)大志向的優(yōu)秀人才提供施展才華、實現(xiàn)自我超越的廣闊空間，使員工在促進(jìn)自身開展的同時，也使酒店得到不斷開展。五為員工做心理疏導(dǎo)工作，進(jìn)步員工對自己工作的熱愛度整個社會的開展和人們觀念的轉(zhuǎn)變，不是某個部門，某個行業(yè)在短時間內(nèi)能解決的問題。所以，改變不了環(huán)境，只能改變自己的心態(tài)。酒店應(yīng)該積極的對員工進(jìn)展心理疏導(dǎo)，使其心理壓力可以得到及時的釋放。雖然效勞行業(yè)的一個宗旨是：顧客就是上帝，但酒店應(yīng)該讓來到酒店的客人有一種意識，為他們效勞的人員也是天使，培養(yǎng)一種互相尊重的酒