第2課-古代手工業(yè)的進(jìn)步講解

1、Seres（賽里斯） 絲（Ser）“賽里斯國(guó)林中產(chǎn)絲，聞名世界。絲生于樹(shù)上，取下濕一濕，即可梳理成絲。”公元1世紀(jì)羅馬博物學(xué)家老普林尼China1 古代手工業(yè)的進(jìn)步 1、什么是手工業(yè)？ 是指依靠手工勞動(dòng)，使用簡(jiǎn)單工具的小規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)。古代手工業(yè)的進(jìn)步2、中國(guó)古代手工業(yè)的分類(lèi)：官營(yíng)手工業(yè) 民間手工業(yè)（家庭手工業(yè)，民間手工業(yè)）3材料1：國(guó)語(yǔ)晉語(yǔ)“庶人食力,工商食官” 。材料2：漢書(shū)貢禹傳“方今齊三服官作工各數(shù)千人，一歲費(fèi)數(shù)鉅萬(wàn)。三工官官費(fèi)五千萬(wàn)，東西織室亦然?！辈牧?：明初，瓷都景德鎮(zhèn)有官窯58座，資金充足，設(shè)備先進(jìn)，民窯不過(guò)20座。但官窯管理腐敗，成本高昂，很快衰弱下去。官營(yíng)手工業(yè)政府直接經(jīng)營(yíng)規(guī)

2、模大、資金充足技術(shù)先進(jìn)地位：明中葉以前占主導(dǎo)地位4一、素稱(chēng)發(fā)達(dá)的官營(yíng)手工業(yè)1、形成：夏，商，西周：官府壟斷（青銅鑄造為代表的手工業(yè)）春秋戰(zhàn)國(guó)：繼續(xù)發(fā)展西漢武帝以后：煮鹽、冶鐵、鑄錢(qián)等收歸官辦2、特點(diǎn)（發(fā)達(dá)的主要原因）：（1）由政府直接經(jīng)營(yíng)，進(jìn)行集中的大作坊生產(chǎn)（2）它憑借國(guó)家權(quán)力，生產(chǎn)不計(jì)成本、技術(shù)先進(jìn)（3）產(chǎn)品大多精美，只供官府使用，不在市場(chǎng)流通3、重要成就：冶金業(yè)、制瓷業(yè)、紡織業(yè)（絲織業(yè)、棉紡織業(yè)）5項(xiàng)目技術(shù)發(fā)展冶金技術(shù)原始社會(huì)晚期:商周時(shí)代:青銅鑄造的繁榮時(shí)期司母戊鼎、四羊方尊、三星堆青銅禮器等西周晚期:春秋戰(zhàn)國(guó):兩漢:東漢:南北朝:掌握冶銅已有鐵器鐵農(nóng)具推廣高爐煉鐵，炒鋼技術(shù)杜詩(shī)發(fā)明水

3、力鼓風(fēng)冶鐵工具(水排)灌鋼法（最為先進(jìn)）冶銅技術(shù)冶鐵煉鋼技術(shù)地位：中國(guó)鋼鐵冶煉技術(shù)和產(chǎn)量，16世紀(jì)以前一直領(lǐng)先世界意義：鐵器在農(nóng)、手工業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用，極大地提高了生產(chǎn)力水平6元朝商朝東漢成 就明清宋朝唐朝北朝新石器時(shí)代 時(shí)期行業(yè)陶瓷業(yè)發(fā)明陶器(陶是源，瓷是流)成熟的青瓷成熟的白瓷南青北白兩大制瓷系統(tǒng)；秘色瓷五大名窯(汝、哥、定、鈞、官)；瓷窯遍布全國(guó)各地出現(xiàn)青花瓷明：五彩瓷；宣德年間的青花瓷；瓷都“景德鎮(zhèn)”清：琺瑯彩，粉彩；原始瓷器7明清商朝西周絲紡織業(yè)成 就宋朝唐朝西漢新石器時(shí)代 時(shí)期行業(yè)織機(jī)出現(xiàn)，可織多種絲織品斜紋提花織物吸收波斯的織法和圖案風(fēng)格品種繁多，吸收花鳥(niǎo)畫(huà)的寫(xiě)實(shí)風(fēng)格進(jìn)入鼎盛時(shí)期：設(shè)

4、織造局；著名的絲織業(yè)中心有蘇州、杭州、南京；緞成為絲織品的代表；最早養(yǎng)蠶繅絲的國(guó)家開(kāi)設(shè)長(zhǎng)安的東西織室8 目標(biāo)一：家庭手工業(yè)材料1： 材料2：木棉歌“秋陽(yáng)收盡枝頭露，烘綻青囊翻白絮，田婦攜筐采得歸,渾家指作機(jī)中布。大兒來(lái)覓?cǎi)?小兒來(lái)覓褲。半擬償私債，半擬輸官賦?！苯Y(jié)合材料和課本內(nèi)容，思考家庭手工業(yè)的特點(diǎn)及地位？顯性：男耕女織隱性：與小農(nóng)經(jīng)濟(jì)相結(jié)合,農(nóng)戶(hù)副業(yè)產(chǎn)品主要用來(lái)交納賦稅和家庭消費(fèi)地位：一直存在，占有相當(dāng)大比重，穩(wěn)定社會(huì)的重要因素9（2）民營(yíng)手工業(yè)特點(diǎn)：民間私人自主經(jīng)營(yíng)；主要生產(chǎn)供民間消費(fèi)的產(chǎn)品1，種類(lèi)（1）家庭手工業(yè)特點(diǎn)：與小農(nóng)經(jīng)濟(jì)相結(jié)合，作為農(nóng)戶(hù)的副業(yè)，其產(chǎn)品主要用來(lái)繳納賦稅和家庭消費(fèi)，

5、剩余的一小部分作為商品出賣(mài)二、艱難經(jīng)營(yíng)的民間手工業(yè)地位：一直存在，占有相當(dāng)大比重，是穩(wěn)定社會(huì)的重要因素102、發(fā)展歷程：春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期：開(kāi)始發(fā)展；魏晉南北朝：遭摧殘；隋唐：恢復(fù)發(fā)展唐朝朝廷賦稅戶(hù)調(diào)的布、絹、錦等多出自民間明中葉以后：民營(yíng)紡織、制瓷、礦冶等行業(yè)，逐漸超過(guò)官營(yíng)手工業(yè)；花樓機(jī)的使用；出現(xiàn)資本主義萌芽。兩宋：在曲折中艱難發(fā)展除紡織品外，城鄉(xiāng)用具、用品主要出自民營(yíng)手工業(yè)元：黃道婆推廣棉紡織技術(shù)；11三、中國(guó)古代手工業(yè)享譽(yù)世界3、原因：技術(shù)領(lǐng)先，貿(mào)易來(lái)往頻繁2、主要成就：西漢起，陸上“絲綢之路”的興起；“絲國(guó)”唐朝起，中國(guó)瓷器大量輸出國(guó)外，明清時(shí)期通過(guò)“海上絲綢之路”輸出，被譽(yù)為“瓷器大國(guó)”

6、想一想：為什么中國(guó)的古代手工業(yè)可以享譽(yù)世界？1，地位：長(zhǎng)期領(lǐng)先于世界，產(chǎn)品廣受贊譽(yù)12歷史重現(xiàn)：施復(fù)夫婦奮斗記 明朝小說(shuō)醒世恒言里,施復(fù)夫婦二人住在蘇州盛澤鎮(zhèn)上，靠養(yǎng)蠶織綢生活，本是小戶(hù)人家。由于他們織的絲綢光彩潤(rùn)澤，在市場(chǎng)上賣(mài)得很好，賺了許多銀子。幾年后，他們?cè)鲑I(mǎi)了三四張織機(jī)，不到十年，積累了幾千兩金子，后來(lái)他們又買(mǎi)了兩所大房子和三四十張織機(jī)，雇人織綢，成為機(jī)戶(hù)。施復(fù)夫婦由小手工者發(fā)展成為機(jī)戶(hù)。這則故事反映了明清時(shí)期絲織業(yè)的什么新變化？這種新的生產(chǎn)關(guān)系的基本特征是什么？出現(xiàn)了資本主義性質(zhì)的生產(chǎn)關(guān)系;“機(jī)工”“機(jī)戶(hù)”雇傭關(guān)系。13探究：資本主義萌芽緩慢發(fā)展的原因？國(guó)家政策勞動(dòng)力國(guó)際市場(chǎng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)

7、資金農(nóng)民貧困自給自足重農(nóng)抑商“海禁”閉關(guān)鎖國(guó)自己消費(fèi),購(gòu)買(mǎi)田產(chǎn)資本主義萌芽的發(fā)展受到封建制度的嚴(yán)重束縛14時(shí)間：原因：標(biāo)志：地區(qū)、部門(mén)：江南的絲織業(yè)等部門(mén)緩慢發(fā)展的根本原因:封建制度的束縛明朝中后期社會(huì)生產(chǎn)力（根本原因）和商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展雇傭關(guān)系的出現(xiàn)（機(jī)戶(hù)出資,機(jī)工出力 ）四，資本主義萌芽的出現(xiàn):大腦風(fēng)暴：如果沒(méi)有外來(lái)入侵，中國(guó)的資本主義萌芽可以發(fā)展成獨(dú)立的資本主義經(jīng)濟(jì)嗎？試分析資本主義萌芽在中國(guó)發(fā)展的有利和不利因素，說(shuō)出你的看法。有利因素不利因素中國(guó)資本主義萌芽商品經(jīng)濟(jì)和生產(chǎn)力的發(fā)展1、政府的抑商政策2、封建專(zhuān)制制度的束縛3、自然經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定性4、陳舊的經(jīng)濟(jì)觀念15經(jīng)營(yíng)形態(tài)管理方式產(chǎn)品去向流通

8、方式地位官營(yíng)手工業(yè)政府直接經(jīng)營(yíng)、集中大作坊軍用品和官府生活用品不在市場(chǎng)流通明中期前占主導(dǎo)地位民營(yíng)手工業(yè)民間私人經(jīng)營(yíng)民間消費(fèi)的產(chǎn)品在市場(chǎng)流通明中葉后占主導(dǎo)地位家庭手工業(yè)農(nóng)戶(hù)副業(yè)交納賦稅和家庭消費(fèi)剩余產(chǎn)品出售一直存在，占有相當(dāng)大比重最能體現(xiàn)封建經(jīng)濟(jì)特征（自給自足）總結(jié)1：比較手工業(yè)的三種經(jīng)營(yíng)形態(tài)16總結(jié)2:官私手工業(yè)的消長(zhǎng)歷程：西周春秋戰(zhàn)國(guó)明中期官營(yíng)手工業(yè)一統(tǒng)天下私營(yíng)手工業(yè)興起，但官營(yíng)手工業(yè)長(zhǎng)期占主導(dǎo)地位私營(yíng)手工業(yè)超過(guò)官營(yíng)手工業(yè),占據(jù)主導(dǎo)地位17材料二：在原始社會(huì)后期，手工業(yè)種類(lèi)較少，只有石器、骨角器、陶器、紡織、釀酒、編織部門(mén)；奴隸社會(huì)增加了冶銅業(yè)，封建社會(huì)又增加了冶鐵、制糖、棉紡織業(yè)等部門(mén)明清

9、時(shí)代的某些手工業(yè)部門(mén)，如制瓷、制糖、礦冶、井鹽等行業(yè)的部分手工工場(chǎng)中，都已具有相當(dāng)細(xì)密的勞動(dòng)分工。 材料一：春秋冶鐵業(yè)以木炭為燃料，皮囊鼓風(fēng)冶鐵；西漢開(kāi)始用煤炭做燃料；東漢發(fā)明了水力鼓風(fēng)水排提高爐溫；北宋用焦炭為燃料。 材料3：在遠(yuǎn)古時(shí)代，中國(guó)絲織生產(chǎn)，以北方的黃河流域?yàn)榉笔⒅亍Ｆ浜笾饾u演變?yōu)椤澳鲜⒈彼ァ?，迄至宋代，中?guó)的絲織生產(chǎn)中心已經(jīng)移到江南地區(qū)，尤以蘇州、杭州、南京和廣州等地為盛。 我國(guó)古代手工業(yè)的發(fā)展有何顯著特征？(參考角度：發(fā)展趨勢(shì)、主要形態(tài)、布局及世界地位)18總結(jié)3：中國(guó)古代手工業(yè)發(fā)展的特征：1、生產(chǎn)部門(mén)不斷增多，分工日益細(xì)化。2、技術(shù)不斷進(jìn)步。3、生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大與工場(chǎng)手工業(yè)

10、出現(xiàn)。發(fā)展趨勢(shì)：主要形態(tài)：官營(yíng)手工業(yè)、民營(yíng)手工業(yè)、家庭手工業(yè)三種形態(tài)并存。 世界地位：隨著經(jīng)濟(jì)重心南移相應(yīng)變化。 布局：長(zhǎng)期領(lǐng)先世界，產(chǎn)品還遠(yuǎn)銷(xiāo)海外、享譽(yù)世界19青銅鑄造的繁榮時(shí)期：三星堆青銅縱目面具 曾侯乙編鐘司母戊鼎重832.84公斤20東漢杜詩(shī)的水力鼓風(fēng)冶鐵（水排）：21新石器時(shí)代的原始陶器：彩陶壺 黑陶高足杯22商代出現(xiàn)原始的瓷器：23唐代的“南青北白”：唐代白瓷碗越窯秘色瓷唐代越窯青瓷蓮花碗 24河南開(kāi)封官窯河南寶豐汝窯“你哥一定當(dāng)軍官”宋代“五大名窯”分布圖： 河北曲陽(yáng)定窯河南禹州鈞窯浙江龍泉哥窯25定窯的孩兒枕宋汝窯盤(pán)宋朝出現(xiàn)五大名窯哥窯洗宋官窯瓶鈞窯玫瑰紫釉洗26元朝青花瓷2005年7月12日，倫敦佳士得藝術(shù)品拍賣(mài)會(huì)上以1568.8萬(wàn)英鎊拍賣(mài)了一件“鬼谷下山”元青花大罐。折合人民幣2.3億，以當(dāng)天的國(guó)際牌價(jià)可以買(mǎi)兩噸黃金（目前中國(guó)藝術(shù)品拍賣(mài)最高價(jià)） 27宣德青花三果紋執(zhí)壺明朝五彩瓷盤(pán)清朝琺瑯彩