試論旅游管理專業(yè)學生的審美教育

1、試論旅游管理專業(yè)學生的審美教育摘要:美育對大學生的全面開展具有重要意義,旅游管理專業(yè)的學生除了掌握專業(yè)性的知識、技能外,美學素養(yǎng)在其的生活和工作中的作用日益凸顯,如何加強旅游管理專業(yè)學生的美學修養(yǎng),進步其審美才能受到越來越多的關(guān)注。從旅游管理專業(yè)學生自身成長和專業(yè)需求的角度分析了美育的作用,說明了美育在旅游管理專業(yè)大學生的綜合素質(zhì)培養(yǎng)和進步中的重要性,并結(jié)合專業(yè)特點,探求旅游管理專業(yè)學生審美教育的有效途徑。關(guān)鍵詞:美育;大學生;旅游管理專業(yè)旅游管理專業(yè)是培養(yǎng)適應旅游管理和效勞第一線需要的,掌握旅游管理根本知識和效勞技能,從事旅游景區(qū)規(guī)劃與開發(fā)、旅游飯店管理與效勞、旅行社經(jīng)營管理、導游等工作的高

2、級技術(shù)應用型人才。除了具備專業(yè)性的知識、技能外。美學素養(yǎng)在旅游管理專業(yè)學生的生活和工作中的作用日益凸顯,如何加強旅游管理專業(yè)學生的美學修養(yǎng),進步其審美才能也受到越來越多的關(guān)注。一、美育與大學生的成長美育,即審美教育,狹義說來是通過藝術(shù)手段對人們進展陶冶和塑造的教育活動。廣義來說是指通過自然界和人類社會的物質(zhì)成果與精神成果中一切美的形式陶冶人們的情操,從而使審美主體對審美對象產(chǎn)生審美反映,到達美化人們的心靈、語言和行為,進步人們的道德和智慧的目的。審美教育對大學生自由全面的開展起著不可替代的作用。它同德育、智育、體育互相聯(lián)絡(luò),嚴密配合,共同構(gòu)成大學生教育的整體,其對大學生的綜合素質(zhì)的進步具有重大

3、的作用,主要表達在以下幾個方面:首先,美育是大學生緩解自身主體焦慮的重要途徑。大學生處于“成人前期的心理階段,面對來自學業(yè)、愛情、求職、人際、自我實現(xiàn)等諸多壓力。從而表現(xiàn)為一種主體的焦慮情緒。假設(shè)處理不當,將會導致個體的精神崩潰,嚴重影響大學生的學習、生活,甚至造成自殺悲劇的發(fā)生。因此,為大學生找到一條緩解自身主體焦慮的途徑尤為關(guān)鍵。審美教育,可以改變大學生固有的情感形式,凈化不良情緒,培植安康人格等,能有效地進步年輕學子的生存智慧與生存才能,具備審美的處世態(tài)度與情懷,意識到人生除了功利之外,更為重要的是安康和諧的心理。第二,美育是大學生樹立高尚道德情操的有效途徑。由于受社會上不良思潮的影響,

4、部分學生的人生觀、價值觀被名利所扭曲,精神空虛、追求享樂,功利主義、實用主義思想泛濫。美育,可以“以美儲善?？鬃又赋觥爸居诘?據(jù)于德,依于仁,游于藝,主張用藝與樂的感染和熏陶來求得人格和人生的最高境界。當今社會,美育用正確的道德言論引導學生、以高尚的道德精神塑造學生,不斷豐富和充實大學生的精神世界,進步他們的道德水準。借助美的力量,以情感為媒介,促進外在道德的“他律要求轉(zhuǎn)化為內(nèi)在的“自律要求,幫助大學生樹立高尚的道德情操,培養(yǎng)和進步大學生發(fā)現(xiàn)美、認識美、創(chuàng)造美的才能,激發(fā)他們?yōu)閯?chuàng)造美妙人生,為實現(xiàn)美妙理想而奮斗的熱情。第三,美育是大學生智育開展的催化劑。許多科學發(fā)現(xiàn)都產(chǎn)生于剎那間美感沖動的啟發(fā)

5、。愛因斯坦一生醉心于物理探究,在很大程度上是受到物理美的驅(qū)使,他說過:“照亮我的道路,并不斷給我勇氣去愉快地正視生活的理想,是善、真、美要不是全神貫注于那個在藝術(shù)和科學研究領(lǐng)域永遠也達不到的對象,那么人生在我看來就是空虛的。大學生具有強烈的好奇心和求知欲,美育可以賦予其審美的感受,激發(fā)他們內(nèi)心對于知識的渴求和興趣。增強學生的想象力和創(chuàng)造力,促進大學生智力的開展。第四,美育是大學生塑造完美人格的必由之路。哲學家黑格爾曾指出:“審美帶有令人解放的性質(zhì)。美育能幫助大學生從以前的思維形式和情感狀態(tài)中解放出來。通過對人、自然、社會的欣賞等情感活動的體驗來實現(xiàn)對人性美、自然美、和諧美的發(fā)現(xiàn)、認知和創(chuàng)造,實

6、現(xiàn)以美輔德、以美益智、以美增能、以美健身、以美促勞的效果,促使學生的完美人格的塑造。二、美育與旅游旅游是一種綜合性的審美理論活動。美學家葉朗說過:“旅游,從本質(zhì)上講,就是一種審美活動,分開了審美,還談什么旅游?旅游涉及審美的一切領(lǐng)域,又涉及審美的一切形態(tài),旅游活動就是審美活動。旅游活動的六要素“食、注行、游、購、娛無一不與美有關(guān),無一不是審美的過程。首先,旅游產(chǎn)品的設(shè)計離不開美育。旅游規(guī)劃設(shè)計就是結(jié)合工程地自身的自然人文資源,發(fā)現(xiàn)挖掘其獨特性的過程;就是通過產(chǎn)品來傳達和表現(xiàn)自然美、藝術(shù)美、生活美、社會美。規(guī)劃設(shè)計人員自身審美情趣、審美才能直接影響旅游產(chǎn)品的審美風格、美感表現(xiàn)力和感染力。德國美學

7、家席勒早就指出,“要使感性的人成為理性的人,除了首先使他成為審美的人,沒有其他途徑。第二,旅游效勞離不開美育。旅游效勞是旅游產(chǎn)品的核心,游客購置并消費旅游產(chǎn)品,除了在餐飲和旅游生活中消耗少量有形物質(zhì)產(chǎn)品外,大量的是接待和導游效勞的消費。效勞具有無形性,游客對旅游經(jīng)歷的評價主要取決于他所受到的效勞程度和質(zhì)量。旅游從業(yè)人員通過自身的形式美(儀表、儀容)與內(nèi)容美(精神、道德、情操)的協(xié)調(diào)統(tǒng)一來傳達和引導游客的審美情趣?！澳阏驹跇蛏峡达L景,看風景的人在樓上看你。在旅游過程中,旅游從業(yè)人員本身就是一道風景線,他們的審美素養(yǎng)影響著游客的審美感受。第三,旅游管理的過程離不開美育。旅游業(yè)是關(guān)聯(lián)性很強的產(chǎn)業(yè),其

8、“食、注行、游、購、娛六要素涉及到諸多行業(yè)和部門;同時,旅游管理又是一個動態(tài)的過程,要隨時應對可能出現(xiàn)的突發(fā)事件,這些都要求管理者具有整體美、協(xié)調(diào)美的審美觀,協(xié)調(diào)好各個部門、員工、環(huán)節(jié)等,確保游客的旅游活動順利開展,保證游客通過旅游活動獲得審美的享受和身心的放松,進步游客的滿意度和美譽度。三、旅游管理專業(yè)學生美感的培養(yǎng)途徑審美教育是一個系統(tǒng)構(gòu)造,由施教者、審美媒介、受教者三方構(gòu)成。旅游管理專業(yè)學生審美教育的施行必須根據(jù)其心理特征、專業(yè)特點等來開展。第一,加強師資建立,進步高校教師的美學修養(yǎng)。馬克思說過:“假設(shè)你想得到藝術(shù)的享受,你本身就必須是一個有藝術(shù)修養(yǎng)的人。教師只有首先具備審美的情懷,才能

9、自覺地運用審美的情懷,才能自覺地運用審美的規(guī)律進展教學活動,以美育人、寓美于教,用自身的儀表美、風度美、語言美、行為美去影響感染學生的精神和人格。第二,改進課程設(shè)置,完善人才培養(yǎng)體系。目前,旅游管理專業(yè)的課程設(shè)置主要集中在管理、經(jīng)濟、計算機、旅游英語、旅游心理學等,旅游美學鮮有要求,或者只作為選修課處理。為此,要改變以前課程設(shè)置中的誤區(qū),進步美學教育在旅游管理專業(yè)學習中的重要性。結(jié)合旅游規(guī)劃籌劃、酒店餐飲效勞、導游等專業(yè)知識,提供跨學科選修、主輔修、課外活動等多種教育形式和時機,把美學中的美德要素、美的理念、美的思維、美的表現(xiàn)等傳授給學生,讓學生在專業(yè)中發(fā)現(xiàn)美、創(chuàng)造美,通過美育,培養(yǎng)學生自覺運用審美的目光、審美的情趣、審美的手法去指導自己的生活、學習和工作。第三,營造美育的校園環(huán)境。開掘校園的美育功能,開展豐富多彩的校園活動,培植具有美育精神的校園文化。通過先進文化、高雅藝術(shù)、課外審美活動等途徑陶冶凈化學生的心靈。拓展美育的空間和內(nèi)涵,激發(fā)學生的審美情感,增強審美體驗,培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)美、欣賞美、創(chuàng)造美的才能。第四,充分運用現(xiàn)代信息技術(shù)。以信息技術(shù)為核心的教育技術(shù)促進了審美教育的現(xiàn)代化和信息化。現(xiàn)代教育技術(shù)延展了人的視聽覺,跨越了文字的障礙,將抽象的美的概念轉(zhuǎn)化為審美直觀形象。強烈的視聽覺的審美感知進步了學生審美知識的吸收與內(nèi)化非常重要,審美信息的生動性、興趣