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文檔簡介
1、 糖尿病飲食治療 糖尿病飲食治療優(yōu)秀目錄飲食治療的目的人體所需營養(yǎng)物質(zhì)的介紹合理配餐飲食治療的誤區(qū)糖尿病飲食治療優(yōu)秀合理飲食的目的降低高血糖減輕胰島負擔(dān)維持正常體重改善整體血糖水平預(yù)防和治療急、慢性并發(fā)癥改善整體健康水平 糖尿病飲食治療優(yōu)秀飲食治療 是糖尿病治療的基礎(chǔ)貫穿治療的始終糖尿病飲食治療優(yōu)秀目錄飲食治療的目的人體所需營養(yǎng)物質(zhì)的介紹合理配餐飲食治療的誤區(qū)糖尿病飲食治療優(yōu)秀人體所需的營養(yǎng)物資有幾種?分別是?糖尿病飲食治療優(yōu)秀 碳水化合物 又稱糖類,是人類獲得能量最經(jīng)濟、最主要的來源為腦組織、骨骼肌和心肌活動提供能量占全天總熱量的50%60%每克碳水化合物可產(chǎn)生4千卡熱量 糖尿病飲食治療優(yōu)秀
2、 蛋 白 質(zhì)是生命和機體的物質(zhì)基礎(chǔ)對人體的生長發(fā)育組織的修復(fù)、細胞的更新起著主要作用占全日總熱量的15%20%每克蛋白質(zhì)可產(chǎn)生4千卡熱量 糖尿病飲食治療優(yōu)秀脂 肪每克脂肪產(chǎn)生9千卡熱量占全日總熱量的15%20%膽固醇應(yīng)控制每日300毫克以下 糖尿病飲食治療優(yōu)秀 膳 食 纖 維又稱:多渣飲食降糖、降脂、潤腸和解毒作用每日需攝入纖維素27g40g主要從粗糧、蔬菜及菌藻類中攝取 糖尿病飲食治療優(yōu)秀 碳水化合物的種類米面類:面食、大米和五谷雜糧糖類:葡萄糖、白沙糖(蔗糖)、果糖等水果類:蘋果、梨、桃、桔子等部分的蔬菜:豆類菜、根莖類菜 糖尿病飲食治療優(yōu)秀 蛋白質(zhì)的種類蛋類:雞蛋、鴨蛋奶類:牛奶、酸奶、
3、奶粉魚蝦類:鯉魚、草魚、蝦、蟹部分瘦肉黃豆類:豆腐、豆?jié){糖尿病飲食治療優(yōu)秀 脂肪的種類植物油動物油動物內(nèi)臟肥肉動物的皮類,豬皮、雞皮、鴨皮、魚皮干果類:花生、瓜子、核桃仁糖尿病飲食治療優(yōu)秀平衡膳食 日常食物的種類蔬 菜 、水 果 類 谷 類油 脂 類奶及奶制品,豆及豆制品畜禽肉、魚 蝦 、蛋類糖尿病飲食治療優(yōu)秀總熱量的計算計算自己的理想體重身高(cm)105每天需要的熱量理想體重?zé)崃考墑e根據(jù)自己的活動量選擇適合自己的 熱量級別糖尿病飲食治療優(yōu)秀看看您應(yīng)該選擇那個級別?勞動強度消瘦(千卡/公斤)正常(千卡/公斤)肥胖(千卡/公斤)臥床休息2025152015輕體力勞動3525302025中等體力
4、勞動403530重體力勞動40454035以輕體力正常體型為基準,體力活動每增加一級,熱量增加5千卡/公斤體重。肥胖者減5千卡,消瘦者增加5千卡。糖尿病飲食治療優(yōu)秀目錄飲食治療的目的人體所需營養(yǎng)物質(zhì)的介紹合理配餐飲食治療的誤區(qū)糖尿病飲食治療優(yōu)秀 如何營養(yǎng)配餐 早餐: 主食:50克75克 雞蛋:一個 牛奶:250ml中餐:主食:100克125克魚蛋豆肉類:50克75克蔬菜:250克油類:10克糖尿病飲食治療優(yōu)秀 如何營養(yǎng)配餐 晚餐:主食:75克100克魚蛋豆類:50克75克蔬菜:250克 油類:10克加餐:水果:250克300克或西紅柿、黃瓜等 糖尿病飲食治療優(yōu)秀簡單飲食交換法1主食之間的交換(
5、每份可產(chǎn)生90千卡熱量) 半兩大米 =半兩小米=半兩掛面=半兩玉米 =半兩綠豆 =4片蘇打餅干糖尿病飲食治療優(yōu)秀簡單飲食交換法2蔬菜類食物的簡單交換(每份可產(chǎn)生90千卡熱量)1斤白菜=1斤青菜=1斤芹菜=1斤西葫蘆=1斤筍 =1斤冬瓜=1斤茄子=1斤番茄=1斤絲瓜 =8兩白羅卜=4兩紅羅卜=3兩藕 糖尿病飲食治療優(yōu)秀簡單飲食交換法3水果類食物之間的交換(每份可產(chǎn)生90千卡熱量)1斤西瓜=4兩梨=4兩桔子=4兩菠蘿 =4兩蘋果=4兩桃糖尿病飲食治療優(yōu)秀 簡易食物交換法 植物油1茶匙(10克) =花生18粒 =瓜子50粒 =杏仁果5粒 =開心果10粒 =核桃2個糖尿病飲食治療優(yōu)秀每份油脂類供脂肪1
6、0克,熱量90千卡10克15克15克25克40克15克糖尿病飲食治療優(yōu)秀簡易食物交換法 肉1兩雞蛋1個魚、蝦1兩半糖尿病飲食治療優(yōu)秀 豆類蛋白質(zhì)的交換方法25克50克150克200克糖尿病飲食治療優(yōu)秀簡易食物交換法 200克500克糖尿病飲食治療優(yōu)秀經(jīng)常有吃不飽的感覺怎么辦?放慢吃飯的速度講究吃飯的順序: 先喝清湯,再吃蔬菜 主食葷食慢慢吃糖尿病飲食治療優(yōu)秀我們應(yīng)該做到:合理控制總熱量平衡膳食,均衡營養(yǎng) 根據(jù)基本原則設(shè)計適合自己的食譜良好的飲食習(xí)慣是生活的永久組成部分糖尿病飲食治療優(yōu)秀目錄飲食治療的目的人體所需營養(yǎng)物質(zhì)的介紹合理配餐飲食治療的誤區(qū)糖尿病飲食治療優(yōu)秀 糖尿病飲食的誤區(qū)糖尿病飲食就是饑餓療法嗎?糖尿病只要限制主食就行了嗎?糖
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