管理會(huì)計(jì)案例__FF產(chǎn)品成本計(jì)算ppt課件

1、病癥還是痼疾Fine Foods產(chǎn)品本錢(qián)計(jì)算. Fine Foods公司情況簡(jiǎn)介Fine Foods公司本錢(qián)分配分析 特殊訂單處置方式及缺陷 基于邊沿奉獻(xiàn)、EVA、平衡計(jì)分卡的績(jī)效評(píng)價(jià) 案例簡(jiǎn)介 產(chǎn)品本錢(qián)計(jì)算 特殊訂單 績(jī)效評(píng)價(jià)內(nèi)容提要.Fine Foods是一家優(yōu)質(zhì)品牌食品廠(chǎng)商，扎根于美國(guó)中西部、北部區(qū)域，主要消費(fèi)各類(lèi)食品，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)比較猛烈。幾乎一切產(chǎn)品都以Fine n Fast 為品牌進(jìn)展銷(xiāo)售，該品牌以質(zhì)量?jī)?yōu)良而出名，用戶(hù)忠實(shí)度很高。案例簡(jiǎn)介 1.公司情況引見(jiàn).案例簡(jiǎn)介 1.公司情況引見(jiàn).其他固定本錢(qián)可變消費(fèi)本錢(qián)直接計(jì)算本錢(qián)固定消費(fèi)本錢(qián)產(chǎn)品本錢(qián)計(jì)算 1.當(dāng)前產(chǎn)品本錢(qián)計(jì)算方式分析按照完全本錢(qián)

2、法核算.直接計(jì)算本錢(qián)按每單位產(chǎn)品所需本錢(qián)決議按每單位產(chǎn)品所需的勞動(dòng)力小時(shí)本錢(qián)原資料包裝資料直接消費(fèi)工資產(chǎn)品本錢(qián)計(jì)算 1.當(dāng)前產(chǎn)品本錢(qián)計(jì)算方式分析.按估計(jì)值分?jǐn)?，并?biāo)高本錢(qián)以覆蓋腐壞和其他無(wú)法計(jì)算本錢(qián)可變生產(chǎn)本錢(qián)電力蒸汽水倉(cāng)庫(kù)本錢(qián)產(chǎn)品本錢(qián)計(jì)算 1.當(dāng)前產(chǎn)品本錢(qián)計(jì)算方式分析.與蒸汽鍋爐、建筑維護(hù)、車(chē)輛和清潔有關(guān)的費(fèi)用按凈重或毛重分?jǐn)偸Ｓ喙S(chǎng)本錢(qián)首先按照固定比例分?jǐn)偟疆a(chǎn)品組，各產(chǎn)品組比例不變其次，按照分量、勞動(dòng)力時(shí)間和消費(fèi)時(shí)間分?jǐn)偟礁鳟a(chǎn)品特殊訂單的銷(xiāo)貨運(yùn)費(fèi)按月累計(jì)，并根據(jù)產(chǎn)品裝運(yùn)分量分?jǐn)偣潭ㄏM(fèi)本錢(qián)產(chǎn)品本錢(qián)計(jì)算 1.當(dāng)前產(chǎn)品本錢(qián)計(jì)算方式分析媒體和促銷(xiāo)本錢(qián)按產(chǎn)品分量分?jǐn)偟礁鳟a(chǎn)品組.表1：分?jǐn)偨oMP產(chǎn)品

3、的固定消費(fèi)本錢(qián).產(chǎn)品本錢(qián)計(jì)算 1.當(dāng)前產(chǎn)品本錢(qián)計(jì)算方式分析.銷(xiāo)售和營(yíng)銷(xiāo)本錢(qián)按銷(xiāo)量 分?jǐn)偲渌潭ū惧X(qián)高管、商業(yè)管理、信息系統(tǒng)、人力資源、供應(yīng)鏈管理和物流本錢(qián)首先，按員工人數(shù)、勞動(dòng)力時(shí)間、消費(fèi)時(shí)間或固定比例分?jǐn)偟奖惧X(qián)中心；其次，按總銷(xiāo)售額、內(nèi)部審查所用時(shí)間、市場(chǎng)活動(dòng)次數(shù)、銷(xiāo)量、訂單數(shù)量、產(chǎn)品凈重分?jǐn)偟疆a(chǎn)品或平攤到產(chǎn)品產(chǎn)品本錢(qián)計(jì)算 1.當(dāng)前產(chǎn)品本錢(qián)計(jì)算方式分析.產(chǎn)品本錢(qián)計(jì)算 2.當(dāng)前產(chǎn)品本錢(qián)計(jì)算存在的問(wèn)題 把不可控的期間本錢(qián)從產(chǎn)品本錢(qián)中剔除，由發(fā)生該費(fèi)用的部門(mén)進(jìn)展控制。媒體和促銷(xiāo)本錢(qián)按照分量分?jǐn)偛缓侠碜钪饕膯?wèn)題：特殊訂單的本錢(qián)核算1.銷(xiāo)售和營(yíng)銷(xiāo)本錢(qián)：特殊訂單大多數(shù)都是不帶企業(yè)商標(biāo)，按銷(xiāo)量分?jǐn)偛⒉还?/p>

4、平。2.高管、商業(yè)管理等其產(chǎn)生的動(dòng)因與銷(xiāo)售額，產(chǎn)質(zhì)量量等并沒(méi)有直接的關(guān)系。可以選擇按照銷(xiāo)量分?jǐn)傇诘诙糠衷敿?xì)闡明.企業(yè)產(chǎn)能閑置時(shí)消費(fèi)的向非主要市場(chǎng)銷(xiāo)售的大宗產(chǎn)品指在消費(fèi)主要產(chǎn)品過(guò)程中附帶消費(fèi)出的非主要產(chǎn)品指用同一種原料，經(jīng)過(guò)同一個(gè)消費(fèi)過(guò)程，消費(fèi)出兩種或兩種以上的不同性質(zhì)和用途的產(chǎn)品副產(chǎn)品聯(lián)產(chǎn)品特殊訂單特殊訂單 1.相關(guān)概念引見(jiàn).可靈敏制定消費(fèi)規(guī)劃，充分利用了剩余消費(fèi)力不存在額外的訂貨本錢(qián)和缺貨本錢(qián)與企業(yè)其他產(chǎn)品運(yùn)用一樣原資料且可在適當(dāng)條件下保管較長(zhǎng)時(shí)間特殊訂單 2.Fine Foods公司特殊訂單存在的益處產(chǎn)廢品存儲(chǔ)時(shí)間長(zhǎng)即可在產(chǎn)能閑置時(shí)消費(fèi)產(chǎn)品閑置時(shí)自動(dòng)推銷(xiāo).直接計(jì)算本錢(qián)銷(xiāo)貨運(yùn)費(fèi)變動(dòng)促銷(xiāo)本錢(qián)

5、可變消費(fèi)本錢(qián)按月累計(jì)，按照產(chǎn)品裝運(yùn)分量分?jǐn)側(cè)缛藛T推銷(xiāo)資料本錢(qián)直接消費(fèi)工資電力、蒸汽、水和倉(cāng)庫(kù)本錢(qián)特殊訂單 3.企業(yè)目前關(guān)于特殊訂單的處置方法及改良措施關(guān)于特殊訂單的會(huì)計(jì)要素和其它應(yīng)思索的要素.績(jī)效評(píng)價(jià) 4.建議的績(jī)效評(píng)價(jià)方式基于邊沿奉獻(xiàn)目的的績(jī)效評(píng)價(jià)方式基于EVA的績(jī)效評(píng)價(jià)方式平衡計(jì)分卡綜上，相較于Fine Foods公司僅基于利潤(rùn)的績(jī)效評(píng)價(jià)方式，我們小組經(jīng)過(guò)討論，以為采用基于以下三種目的的績(jī)效評(píng)價(jià)方式更優(yōu)。.邊沿奉獻(xiàn)定義分類(lèi)計(jì)算方法單位產(chǎn)品邊沿奉獻(xiàn)=銷(xiāo)售單價(jià)單位變動(dòng)本錢(qián)全部產(chǎn)品邊沿奉獻(xiàn)=全部產(chǎn)品的銷(xiāo)售收入全部產(chǎn)品的變動(dòng)本錢(qián)可分為單位產(chǎn)品的邊沿奉獻(xiàn)和全部產(chǎn)品的邊沿奉獻(xiàn).銷(xiāo)售收入減去變動(dòng)本錢(qián)后的

6、余額又稱(chēng)“奉獻(xiàn)毛益或“邊沿利潤(rùn)等績(jī)效評(píng)價(jià) 4.建議的績(jī)效評(píng)價(jià)方式.用邊沿奉獻(xiàn)目的作為本例中績(jī)效評(píng)價(jià)方式更優(yōu)的緣由用邊沿奉獻(xiàn)可以躲避固定本錢(qián)所帶來(lái)的影響，只思索營(yíng)業(yè)收入與變動(dòng)本錢(qián)，進(jìn)而更有效的進(jìn)展績(jī)效考評(píng)。本例中的部分固定本錢(qián)不應(yīng)該計(jì)入所在的事業(yè)部，因此不適宜用案例中的利潤(rùn)進(jìn)展衡量。在訂價(jià)決策中，必首先保證邊沿奉獻(xiàn)不為負(fù)數(shù)，其次應(yīng)思索全部產(chǎn)品的邊沿奉獻(xiàn)應(yīng)足以彌補(bǔ)固定本錢(qián)，并仍有一定的積余。績(jī)效評(píng)價(jià) 4.建議的績(jī)效評(píng)價(jià)方式同時(shí)，還可思索邊沿奉獻(xiàn)為正，利潤(rùn)為負(fù)的工程.EVA 經(jīng)濟(jì)添加值全面評(píng)價(jià)企業(yè)運(yùn)營(yíng)者有效運(yùn)用資本、為股東發(fā)明價(jià)值的才干表達(dá)企業(yè)最終運(yùn)營(yíng)目的企業(yè)價(jià)值管理體系的根底和中心 其中心是：資本

7、投入是有本錢(qián)的，企業(yè)的盈利只需高于其資本本錢(qián)包括股權(quán)本錢(qián)和債務(wù)本錢(qián)時(shí)才會(huì)為股東發(fā)明價(jià)值?？?jī)效評(píng)價(jià) 4.建議的績(jī)效評(píng)價(jià)方式.決策與股東財(cái)富一致衡量利潤(rùn)EVA顯示了一個(gè)企業(yè)在每個(gè)報(bào)表時(shí)期發(fā)明或損害了的財(cái)富價(jià)值量任何公司的財(cái)務(wù)目的必需最大程度地添加股東財(cái)富一個(gè)公司的價(jià)值取決于投資者對(duì)利潤(rùn)是超出還是低于資本本錢(qián)的預(yù)期程度 EVA的作用績(jī)效評(píng)價(jià) 4.建議的績(jī)效評(píng)價(jià)方式.我們小組以為企業(yè)單從利潤(rùn)的角度衡量績(jī)效是不全面的。由于利潤(rùn)受會(huì)計(jì)政策及會(huì)計(jì)估計(jì)的影響，EVA受這兩者影響相對(duì)較小，因此EVA目的可以對(duì)目的產(chǎn)品的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)及投資資本進(jìn)展調(diào)整。譬如折舊方面對(duì)MP產(chǎn)品的影響。績(jī)效評(píng)價(jià) 4.建議的績(jī)效評(píng)價(jià)方式EV

8、A=調(diào)整后稅后運(yùn)營(yíng)利潤(rùn)-資本加權(quán)平均資本本錢(qián)調(diào)整后的投資資本稅后凈營(yíng)業(yè)利潤(rùn)=營(yíng)業(yè)利潤(rùn)+財(cái)務(wù)費(fèi)用+當(dāng)年計(jì)提的壞帳預(yù)備+當(dāng)年計(jì)提的存貨跌價(jià)預(yù)備+投資收益.一致股東員工利益可將EVA添加做為中心的方案工具EVA概念簡(jiǎn)單易懂，同時(shí)又提示了企業(yè)運(yùn)營(yíng)活動(dòng)的本質(zhì)，經(jīng)過(guò)EVA管理體系的實(shí)施，企業(yè)管理者可以有效地制定目的、鼓勵(lì)員工，將企業(yè)的資源和精神集中到財(cái)富的發(fā)明上去。制定戰(zhàn)略管理設(shè)定目的提供衡量可以運(yùn)用EVA做為戰(zhàn)略及財(cái)務(wù)管理的上佳工具可以運(yùn)用EVA制定運(yùn)營(yíng)者和員工的鼓勵(lì)報(bào)酬體系績(jī)效評(píng)價(jià) 4.建議的績(jī)效評(píng)價(jià)方式.平衡積分卡的定義三個(gè)平衡績(jī)效評(píng)價(jià) 4.建議的績(jī)效評(píng)價(jià)方式.財(cái)務(wù)角度創(chuàng)新與學(xué)習(xí)角度顧客角度內(nèi)部流程

9、角度Title創(chuàng)新與學(xué)習(xí)維度目的管理者對(duì)員工培訓(xùn)的推進(jìn)與支持員工才干的評(píng)價(jià)與開(kāi)展內(nèi)部運(yùn)營(yíng)維度目的交貨時(shí)間工程進(jìn)度完成率財(cái)務(wù)業(yè)績(jī)目的- 收入的增長(zhǎng)特殊訂單有助于提高利潤(rùn) 顧客訂單的添加顧客層面目的- 市場(chǎng)份額 新客戶(hù)開(kāi)發(fā)率特殊訂單 顧客稱(chēng)心度績(jī)效評(píng)價(jià) 4.建議的績(jī)效評(píng)價(jià)方式.在Fine Foods公司引入平衡計(jì)分卡的可行性與適用性平衡計(jì)分卡不僅是一種管理手段，也表達(dá)了一種管理思想，就是：只需量化的目的才是可以考核的，必需將要考核的目的進(jìn)展量化；組織愿景的達(dá)成要考核多方面的目的，不僅是財(cái)務(wù)要素，還應(yīng)包括客戶(hù)、業(yè)務(wù)流程、學(xué)習(xí)與生長(zhǎng)。自平衡計(jì)分卡方法被提出之后，其對(duì)企業(yè)全方位的考核及關(guān)注企業(yè)長(zhǎng)久開(kāi)展的

10、觀(guān)念遭到學(xué)術(shù)界與企業(yè)界的充分注重，許多企業(yè)嘗試引人平衡計(jì)分卡作為企業(yè)管理的工具?？?jī)效評(píng)價(jià) 4.建議的績(jī)效評(píng)價(jià)方式.評(píng)價(jià)角度評(píng)價(jià)結(jié)果財(cái)務(wù)角度SMU2戰(zhàn)略單元開(kāi)辟的特殊訂單增加了公司的收入，有助于提高公司的整體利潤(rùn)，使得SMU2這部分的貢獻(xiàn)能夠得到充分的反映。SMU2戰(zhàn)略單元所開(kāi)辟的特殊訂單除了能夠在現(xiàn)時(shí)點(diǎn)上增加公司的收入以外，還可以積極開(kāi)拓開(kāi)外市場(chǎng)，增加美國(guó)本土以外的市場(chǎng)的銷(xiāo)量客戶(hù)角度盡管由于MP產(chǎn)品并非是墨西哥人傳統(tǒng)膳食，導(dǎo)致該產(chǎn)品在墨西哥本土市場(chǎng)規(guī)模并不是很大。但值得注意的一點(diǎn)是：SMU2戰(zhàn)略單元提供給墨西哥市場(chǎng)特殊訂單數(shù)量較大，可以說(shuō)在該國(guó)市場(chǎng)上也是占據(jù)了比較大的份額，公司也理應(yīng)對(duì)SMU2戰(zhàn)略單元在這方面的貢獻(xiàn)給予一定的評(píng)價(jià)?？?jī)效評(píng)價(jià) 4.建議的績(jī)效評(píng)價(jià)方式.評(píng)價(jià)角度評(píng)價(jià)結(jié)果內(nèi)部流程角度由于MP產(chǎn)品生產(chǎn)原料及產(chǎn)成品的儲(chǔ)存情況，無(wú)特殊情況，MP產(chǎn)品在交貨的時(shí)間上理應(yīng)是沒(méi)有任何問(wèn)題的。即使出現(xiàn)了突然出現(xiàn)的特殊訂單，在原材料以及充足的庫(kù)存產(chǎn)品的支撐下，公司也可以順利滿(mǎn)足訂貨人的要求創(chuàng)新與學(xué)習(xí)角度企業(yè)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)、取得成功的重要保證是客戶(hù)管理和內(nèi)部經(jīng)營(yíng)過(guò)程，企業(yè)必須在平衡計(jì)分卡中確定學(xué)習(xí)與創(chuàng)新的目標(biāo)和評(píng)價(jià)指