稻谷加工原理講稿ppt課件

1、稻谷加工原理概論周顯青佳木斯億海米業(yè)河南工業(yè)大學(xué) 糧食學(xué)院二零零七年十月 . 第一章 稻米概述第一節(jié) 稻米消費(fèi)一、世界稻米的消費(fèi) 1.世界人口食物熱量的21%取自稻米。 2.世界三大產(chǎn)稻國(guó)集中在亞洲，分別是中國(guó)、印度和印度尼西亞。 3.亞洲是世界稻米貿(mào)易的主要市場(chǎng)。 .第一章 稻米概述二、中國(guó)稻米消費(fèi) 1.中國(guó)稻米年均總產(chǎn)量居世界第一位。 2.中國(guó)水稻播種面積占世界20，僅次于印度。 3.我國(guó)雜交水稻的產(chǎn)量占全國(guó)稻谷總產(chǎn)量的5759。 .第一章 稻米概述 第二節(jié) 稻米的分類及其籽粒形狀構(gòu)造一、稻米的分類 1. 早秈稻谷 2. 晚秈稻谷 3. 秈糯稻谷 早秈稻谷、晚秈稻谷、秈糯稻谷按出糙率和 整

2、精米率分等級(jí)，質(zhì)量目的如表101所示。.第一章 稻米概述 一、稻米的分類 3. 粳稻谷 5. 粳糯稻谷 粳稻谷、粳糯稻谷按出糙率和整精米率分等級(jí)，質(zhì)量目的見表102所示。.第一章 稻米概述 二、稻米的籽粒形狀構(gòu)造 稻殼是由內(nèi)穎、外穎、護(hù)穎和穎尖 (穎尖伸長(zhǎng)為芒)四部分組成.第一章 稻米概述三、糙米的籽粒形狀構(gòu)造 糙米是由果皮、種皮、外胚乳、 胚乳及胚所組成。 .第一章 稻米概述 第三節(jié) 稻米的物理特性一、稻米的氣味與色澤 1.氣味 新收獲的稻谷具有特有的香味，無(wú)不良?xì)馕丁?2.色澤 稻谷顏色多為土黃色，糙米顏色多為蠟白色或灰白色，無(wú)論是稻谷還是糙米均富光澤。 .第一章 稻米概述 二、稻米的粒形

3、、粒度與均勻度 1.粒形及粒度 粒形:常用長(zhǎng)度、寬度和厚度三個(gè)尺寸來(lái)表示。 粒度:常用粒長(zhǎng)、粒寬、粒厚的變化范圍或平 均值來(lái)表示。 均勻度：指籽粒的粒形和粒度等一致的程度。 我國(guó)稻谷籽粒大小如如表103。 .第一章 稻米概述三、稻米的千粒重、相對(duì)密度與容重 千粒重：一千粒稻谷的質(zhì)量，以克(g)為單位。 相對(duì)密度(舊稱比重)：稻谷的密度與4時(shí)水的密 度之比。 容重:單位容積內(nèi)稻谷的質(zhì)量，單位為gcm3 或kgcm3。 稻谷及其產(chǎn)品的容重如表104。 .第一章 稻米概述四、谷殼率與出糙率谷殼率:稻殼占整個(gè)籽粒的質(zhì)量百分率。 出糙率:一定數(shù)量稻谷全部脫殼后所得糙米質(zhì) 量(其中不完善粒折半計(jì)算)占稻谷

4、質(zhì) 量的百分率。 .五、散落性 散落性是指稻谷自然下落至平面時(shí)，有向四 面流散，并構(gòu)成一圓錐體的性質(zhì)。第一章 稻米概述.第一章 稻米概述六、自動(dòng)分級(jí) 自動(dòng)分級(jí)不是單一谷粒所具有的特性，而是谷粒群體(糧堆)的性質(zhì)。在挪動(dòng)或振動(dòng)過程中，谷粒和雜質(zhì)混合的散粒群體出現(xiàn)的分級(jí)景象。.第一章 稻米概述第四節(jié) 稻米的加工質(zhì)量一、出糙率 出糙率是指凈稻谷脫殼后的糙米質(zhì)量(其中不完善粒折半計(jì)算)占試樣質(zhì)量的百分率。二、整精米率 整精米率是指一定量?jī)舻竟让摎ず螅诿自俳?jīng)碾制成標(biāo)一米(精度)，除去糠粉后整精米占稻谷 質(zhì)量的百分率。.第一章 稻米概述三、大米加工精度檢驗(yàn) 是指籽粒皮層被碾磨的程度，即背溝和粒面留皮的程

5、度。四、大米中碎米 稻谷在加工過程中產(chǎn)生的低于允許長(zhǎng)度和規(guī)定篩層下的破碎粒稱碎米。.第二章 稻谷加工第一節(jié) 概 述常規(guī)稻谷加工： 主要包括清理、礱谷、礱下物分別、糙米碾白、廢品處置及副產(chǎn)品整理等工序。.第二章 稻谷加工一、清理的目的與要求 1. 雜質(zhì)可分為大雜、中雜、小雜、輕雜、磁性金屬雜質(zhì)、并肩石、稗子等，其中以稗子和并肩石等最難去除。 2. 稻谷清理的要求：稻谷清理后，其含雜總量不應(yīng)超越0.6，其中含砂石不應(yīng)超越 1粒kg1，含稗不應(yīng)超越130粒kg-1。 .第二章 稻谷加工二、礱谷、礱下物分別的目的與要求 1.礱谷是指脫除稻谷穎殼的工序，又稱脫殼。 2.礱下物分別就是將礱下物含有末脫殼的

6、稻谷、糙米、谷殼等進(jìn)展分別，糙米送往機(jī)械碾白。 .第二章 稻谷加工二、礱谷、礱下物分別的目的與要求 3.礱谷詳細(xì)要求： 稻殼中含豐滿糧粒不超越30粒kg1，谷糙混合物中含稻殼量不超越0.8；糙米含稻谷量不超越40粒kg-1，回礱谷含糙量不超越10。.第二章 稻谷加工三、糙米碾白的目的與要求 1.糙米碾白:利用物理方法部分或全部剝除糙 米籽粒外表皮層的過程。 2.糙米碾白目的:糙米須經(jīng)過碾白工序?qū)⒉诿椎钠尤コ蕴岣咂涫秤觅|(zhì)量。 3.糙米碾白要求:不同等級(jí)的大米宜保管適量的皮層，這不僅有利減少營(yíng)養(yǎng)成分的損失，而且可提高大米的出率。.第二章 稻谷加工四、廢品米的分類與質(zhì)量1.普通大米是指以稻谷或

7、糙米為原料經(jīng)常規(guī)加工所得的廢品大米，其質(zhì)量應(yīng)符合國(guó)家現(xiàn)行規(guī)范。2.特制米是指以稻谷、糙米或普通大米為原料經(jīng)特殊加工所得的廢品大米，主要包括蒸谷米、留胚米、不淘洗米、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化米等。.第二章 稻谷加工四、廢品米的分類與質(zhì)量 3.根據(jù)稻谷分類方法，大米分為秈米、粳米和糯米三類。 4.按其加工精度分為特等米、規(guī)范一等米、規(guī)范二等米、規(guī)范三等米，共4個(gè)等級(jí)。.第二章 稻谷加工第二節(jié) 礱谷及礱下物分別一、礱谷(一)礱谷的根本方法 1.擠壓搓撕脫殼 擠壓搓撕脫殼是指稻谷兩側(cè)受兩個(gè)具有不 同運(yùn)動(dòng)速度的任務(wù)面的擠壓、搓撕作用而脫去 穎殼的方法。.第二章 稻谷加工一、礱谷(一)礱谷的根本方法 1.擠壓搓撕脫殼 圖

8、21擠壓搓撕脫殼表示圖.第二章 稻谷加工一、礱谷 (一)礱谷的根本方法 2.端壓搓撕脫殼 指谷粒兩端受兩個(gè)不等速運(yùn)開任務(wù)面的擠壓、搓撕作用而脫去穎殼的方法。 .第二章 稻谷加工一、礱谷(一)礱谷的根本方法 2.端壓搓撕脫殼 圖22 端壓搓撕脫殼表示圖.第二章 稻谷加工一、礱谷(一)礱谷的根本方法 3.撞擊脫殼 撞擊脫殼是指高速運(yùn)動(dòng)的谷粒與固定任務(wù)面撞擊而脫殼的方法。.第二章 稻谷加工一、礱谷(一)礱谷的根本方法 3.撞擊脫殼 圖23 撞擊脫殼表示圖.第二章 稻谷加工(二)礱谷設(shè)備主要構(gòu)成部件 1進(jìn)料機(jī)構(gòu) (1)進(jìn)料斗與流量控制機(jī)構(gòu) 進(jìn)料斗和流量控制機(jī)構(gòu)是用來(lái)儲(chǔ)存一定數(shù) 量的稻谷，穩(wěn)定和調(diào)理稻谷

9、流量。常用的流量 調(diào)理機(jī)構(gòu)有手動(dòng)閘門、齒輪齒條傳動(dòng)閘門和氣 動(dòng)閘門等。如圖24和圖25。.第二章 稻谷加工(二)礱谷設(shè)備主要構(gòu)成部件 1進(jìn)料機(jī)構(gòu) (2)喂料及調(diào)理機(jī)構(gòu) 常見的喂料及調(diào)理機(jī)構(gòu)有短、長(zhǎng)淌板組合 喂料、喂料輥與淌板結(jié)合喂料和導(dǎo)向淌板喂料 三類。如圖25，圖26，圖27，圖28所示。.第二章 稻谷加工(二)礱谷設(shè)備主要構(gòu)成部件 2.脫殼安裝 (1)輥筒:在鑄鐵圓筒上覆蓋一層彈性資料而制成的。 輥筒(安裝方式):雙支承座式和懸臂式。 如圖205，圖206所示。 輥筒的陳列方式:傾斜陳列和程度陳列。.第二章 稻谷加工(二)礱谷設(shè)備主要構(gòu)成部件 2.脫殼安裝 (2)輥間壓力調(diào)理及松緊輥系統(tǒng)

10、機(jī)械自動(dòng)松緊輥系統(tǒng) LT型膠輥礱谷機(jī)，主要由壓砣和杠桿組成。 如圖29所示。 .第二章 稻谷加工(二)礱谷設(shè)備主要構(gòu)成部件 2.脫殼安裝 (2)輥間壓力調(diào)理及松緊輥系統(tǒng) 氣壓自動(dòng)松緊輥系統(tǒng) 氣壓自動(dòng)松緊輥系統(tǒng)總體構(gòu)造 見圖210。.第二章 稻谷加工(二)礱谷設(shè)備主要構(gòu)成部件 3傳動(dòng)安裝 (1)雙皮帶傳動(dòng)與齒輪變速箱相結(jié)合方式， 如圖211所示； (2)單皮帶傳動(dòng)方式 。.第二章 稻谷加工(三)典型礱谷設(shè)備 我國(guó)常用礱谷設(shè)備對(duì)輥式礱谷機(jī)，任務(wù)構(gòu)件是一對(duì)并列的、富有彈性的輥筒，且作不等速相向旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)。谷粒進(jìn)入兩輥筒任務(wù)區(qū)后，谷粒兩側(cè)遭到輥筒的擠壓力和摩擦力而脫殼。.第二章 稻谷加工(三)典型礱谷設(shè)

11、備1.LT型礱谷機(jī)LT36型壓砣緊輥礱谷機(jī),構(gòu)造如圖212。2.MLGQ型礱谷機(jī)MLGQ25.4型氣壓礱谷機(jī)，構(gòu)造如圖213。.第二章 稻谷加工(三)典型礱谷設(shè)備 3.NCBl00CA型礱谷機(jī) 日本20世紀(jì)90年代出產(chǎn)的新產(chǎn)品，主要由進(jìn)料斗、流量調(diào) 節(jié)機(jī)構(gòu)、膠輥冷卻系統(tǒng)、傳動(dòng)系統(tǒng)、稻殼風(fēng)選 分別系統(tǒng)等部分組成。如圖2-07。.第二章 稻谷加工(三)典型礱谷設(shè)備 4.國(guó)外設(shè)備 日本佐竹制造的礱谷機(jī)，如圖2001。 技術(shù)參數(shù)如表2002。.第二章 稻谷加工 (四)礱谷工藝效果的評(píng)定 1.脫殼率 脫殼率是指稻谷經(jīng)礱谷機(jī)一次脫殼后，已脫 殼稻谷占進(jìn)機(jī)稻谷的質(zhì)量百分比。 計(jì)算公式：.第二章 稻谷加工(四

12、)礱谷工藝效果的評(píng)定 2.脫殼率動(dòng)搖度 脫殼率動(dòng)搖度是反映礱谷機(jī)脫殼率穩(wěn)定性的重要目的。 計(jì)算公式：.第二章 稻谷加工(四)礱谷工藝效果的評(píng)定 3.糙碎率 糙碎率是指礱下谷糙混合物中含碎糙米的質(zhì)量，占已脫殼糧粒(包括整糙米和碎糙米)質(zhì)量的百分率。 計(jì)算公式：.第二章 稻谷加工(四)礱谷工藝效果的評(píng)定 4.產(chǎn)量 是指礱谷機(jī)單位時(shí)間內(nèi)加工成糙米的稻谷數(shù)量。 計(jì)算公式： 5.電耗 電耗是指礱谷機(jī)消費(fèi)1t糙米所耗用的電能。 計(jì)算公式：.第二章 稻谷加工(四)礱谷工藝效果的評(píng)定 6.膠耗 膠耗是指礱谷機(jī)每加工100kg凈谷所耗膠輥的橡膠質(zhì)量。 計(jì)算公式：.第二章 稻谷加工(五)影響礱谷工藝效果的主要要素

13、 1.稻谷的工藝質(zhì)量 稻谷粒型、籽粒強(qiáng)度、水分、豐滿程度成熟度及新穎度等都直接影響礱谷機(jī)的工藝效果。.第二章 稻谷加工(五)影響礱谷工藝效果的主要要素 2.礱谷機(jī)的任務(wù)參數(shù) (1)輥間壓力 輥間壓力是用單位輥長(zhǎng)壓力的大小來(lái)表示，普通為4060N/cm，對(duì)于易脫殼的稻谷取 小值，難脫殼的稻谷取大值。.第二章 稻谷加工(五)影響礱谷工藝效果的主要要素 2.礱谷機(jī)的任務(wù)參數(shù) (2)線速 輥筒線速度不宜過大或過小，普通快輥線速為14.517ms1，慢輥線速為12.514ms-1。計(jì)算公式：.第二章 稻谷加工(五)影響礱谷工藝效果的主要要素 2.礱谷機(jī)的任務(wù)參數(shù) (3)線速差 線速差取2.03.2ms1

14、為宜。計(jì)算公式： (4)搓撕長(zhǎng)度 搓撕長(zhǎng)度普通取稻谷平均長(zhǎng)度的3/54/5。 計(jì)算公式：.第二章 稻谷加工(五)影響礱谷工藝效果的主要要素 3.膠輥溫度 膠輥礱谷機(jī)正常任務(wù)時(shí)，膠輥溫度通常為4060，但實(shí)踐消費(fèi)中膠輥溫度會(huì)更高。 4.流量 適當(dāng)加大流量，有利于提高產(chǎn)量、降低膠耗。但流量不可過大。.第二章 稻谷加工二、稻殼分別與搜集(一)稻殼分別 1.稻殼分別的目的、要求和方法 稻殼分別的目的：從礱下物中分別出稻殼。 稻殼分別的工藝要求：稻殼分別后谷糙混合物含稻 殼率不應(yīng)超越1、每100kg稻殼中含豐滿糧粒不應(yīng)超越 30粒。 分別方法：用風(fēng)選法將稻殼從礱下物中分別出來(lái)。.第二章 稻谷加工二、稻殼

15、分別與搜集 (一)稻殼分別 2.典型稻殼分別設(shè)備 (1)FL14型稻殼分別器 構(gòu)造如圖2011所示。 (2)循環(huán)式稻殼分別機(jī) 構(gòu)造如圖2012所示。.第二章 稻谷加工二、稻殼分別與搜集 1.重力沉降 是使稻殼在隨氣流進(jìn)入沉降室后忽然減速的情況下，依托本身的重力而沉降的方法。 2.離心沉降 是使帶稻殼的氣流直接進(jìn)入離心分別器(剎克龍)內(nèi)，利用離心力和重力的綜協(xié)作用使稻殼沉降的方法。.第二章 稻谷加工三、谷糙分別(一)谷糙分別的根本方法與原理 1.挑選法 挑選法是利用稻谷和糙米間粒度的差別及 其自動(dòng)分級(jí)特性，配備以適宜的篩孔，借助篩 面的運(yùn)動(dòng)進(jìn)展谷糙分別的方法。 常用的設(shè)備：谷糙分別平轉(zhuǎn)篩。.第二

16、章 稻谷加工三、谷糙分別(一)谷糙分別的根本方法與原理 2.比重分別法 利用稻谷和糙米比重的不同及其自動(dòng)分級(jí)特性，在作往復(fù)振動(dòng)的粗糙任務(wù)面板上進(jìn)展谷糙分別的方法。 常用設(shè)備：重力谷糙分別機(jī)。如圖2013。.第二章 稻谷加工三、谷糙分別(一)谷糙分別的根本方法與原理 3.彈性分別法 利用稻谷和糙米彈性的差別及其自動(dòng)分級(jí)特性而進(jìn)展谷糙分別的方法。 常用設(shè)備：撞擊谷糙分別機(jī)(巴基機(jī))。 如圖2014。 .第二章 稻谷加工三、谷糙分別(二) 谷糙分別設(shè)備主要構(gòu)成部件 1進(jìn)料安裝 2分別安裝 3調(diào)理安裝 4傳動(dòng)安裝.第二章 稻谷加工三、谷糙分別(三)典型谷糙分別設(shè)備 1.谷糙分別平轉(zhuǎn)篩 (1)GCP1型

17、谷糙分別平轉(zhuǎn)篩主要產(chǎn)品有： GCP6331型、GCP8031型、GCP10031型和GCP11231型四種，其總體結(jié)構(gòu)如圖2-20和圖2015.第二章 稻谷加工三、谷糙分別(三)典型谷糙分別設(shè)備 1.谷糙分別平轉(zhuǎn)篩 (1)GCP1型谷糙分別平轉(zhuǎn)篩篩理流程， 如圖2016所示。.第二章 稻谷加工三、谷糙分別(三)典型谷糙分別設(shè)備 1.谷糙分別平轉(zhuǎn)篩 (2)GCP85X4型與GCP106X4型谷糙分 離平轉(zhuǎn)篩，如圖221所示。.第二章 稻谷加工三、谷糙分別(三)典型谷糙分別設(shè)備 1.谷糙分別平轉(zhuǎn)篩 (3)主要工藝目的與主要技術(shù)參數(shù) 回礱谷中含糙米量 10。 凈糙含谷粒數(shù)40粒kg-1。 回篩物料流

18、量為凈糙流量的4050。 主要技術(shù)參數(shù)見表222。.第二章 稻谷加工三、谷糙分別(三)典型谷糙分別設(shè)備 2.重力谷糙分別機(jī) 最大特點(diǎn)：對(duì)種類混雜嚴(yán)重、粒度均勻性差的稻谷原料的加工有較強(qiáng)的順應(yīng)性，谷糙分別效率高，操作管理簡(jiǎn)單等。.第二章 稻谷加工三、谷糙分別(三)典型谷糙分別設(shè)備 2.重力谷糙分別機(jī)單體和雙體 (1)MGCZ1155型重力谷糙分別機(jī)。 如圖2-23所示。 (2)MGCZ100型重力谷糙分別機(jī) 如圖2017所示。.第二章 稻谷加工三、谷糙分別 (三)典型谷糙分別設(shè)備 2.重力谷糙分別機(jī) (3)MGCZ100型單臂連桿式重力谷糙分別機(jī) 如圖2018所示。 (4)MGCZ40X20X2

19、型重力谷糙分別機(jī)。 如圖2019所示。.第二章 稻谷加工三、谷糙分別(三)典型谷糙分別設(shè)備 2.重力谷糙分別機(jī) (5)工藝目的及主要技術(shù)參數(shù)凈糙含谷30粒/kg；回礱谷含糙10；回機(jī)物料流量與凈糙流量之比40。 主要技術(shù)參數(shù)見表224。.第二章 稻谷加工三、谷糙分別(三)典型谷糙分別設(shè)備 3.MJCZ型谷糙分別機(jī) 屬撞擊谷糙分別機(jī)巴基機(jī) 如圖2-25所示，進(jìn)料安裝如圖2020。 主要技術(shù)參數(shù)如表2-26。.第二章 稻谷加工三、谷糙分別(三)典型谷糙分別設(shè)備 4.國(guó)外設(shè)備引見 日本佐竹谷糙分別機(jī)，如圖2003。 技術(shù)參數(shù)如表2004所示。.第二章 稻谷加工三、谷糙分別 (四)谷糙分別工藝效果的評(píng)

20、定 1.糙米純度 糙米純度通常是用糙米含谷率表示，即經(jīng)谷糙分別設(shè)備一次分別后選出的凈糙中含稻谷的質(zhì)量百分比。 計(jì)算公式：.第二章 稻谷加工三、谷糙分別(四)谷糙分別工藝效果的評(píng)定 2.選糙率 指單位時(shí)間內(nèi)選出的糙米質(zhì)量與進(jìn)機(jī)物料中糙米質(zhì)量的百分比。 計(jì)算公式：.第二章 稻谷加工三、谷糙分別(四)谷糙分別工藝效果的評(píng)定 3.回礱谷純度 指回礱谷中含糙米質(zhì)量的百分比。 計(jì)算公式：.第二章 稻谷加工三、谷糙分別(四)谷糙分別工藝效果的評(píng)定 4.稻谷回礱提取率 稻谷提取率是指單位時(shí)間內(nèi)提出稻谷的質(zhì)量與進(jìn)機(jī)物料中稻谷質(zhì)量的百分比。 計(jì)算公式：.第二章 稻谷加工三、谷糙分別(五)影響谷糙分別工藝效果的主要

21、要素 1.谷糙混合物的物理特性 (1)稻谷類型、種類和均度 稻谷種類不同，其粒度、粒型、外表性狀等也不同，谷糙分別有難易之分。 .第二章 稻谷加工三、谷糙分別 (五)影響谷糙分別工藝效果的主要要素 1.谷糙混合物的物理特性 (2)水分 谷糙混合水分含量過高，降低谷糙分別工藝效果。.第二章 稻谷加工三、谷糙分別(五)影響谷糙分別工藝效果的主要要素 1.谷糙混合物的物理特性 (3)谷糙比 稻谷與糙米比例的大小，影響物料在自動(dòng)分級(jí)過程中稻谷接觸分別任務(wù)面的時(shí)機(jī)。 .第二章 稻谷加工三、谷糙分別 (五)影響谷糙分別工藝效果的主要要素 1.谷糙混合物的物理特性 (4)稻殼含量 谷糙混合物中含稻殼量增大時(shí)

22、，谷糙混合物的流動(dòng)性變差，不利于物料的自動(dòng)分級(jí)，使谷糙分別效率降低，減小處置才干。.第二章 稻谷加工三、谷糙分別(五)影響谷糙分別工藝效果的主要要素2.設(shè)備主要任務(wù)參數(shù)動(dòng)態(tài)參數(shù)：轉(zhuǎn)速、回轉(zhuǎn)半徑、振幅、篩面傾斜角等。靜態(tài)參數(shù)：篩面摩擦系數(shù)、篩孔外形與參數(shù)等。.第二章 稻谷加工三、谷糙分別(五)影響谷糙分別工藝效果的主要要素 3.流量 進(jìn)機(jī)物料的流量與任務(wù)面上料層的厚度有親密關(guān)系。普通進(jìn)機(jī)流量宜控制在使料層厚度為15mm左右。.第二章 稻谷加工第三節(jié) 碾 米 一、碾米的根本方法與原理(一)碾米的根本方法 1.物理碾米法各國(guó)普遍采用 2.化學(xué)碾米法USA采用.第二章 稻谷加工一、碾米的根本方法與原理

23、 (一)碾米的根本方法 1.物理碾米法 (1) 擦離碾白摩擦 依托劇烈的摩擦擦離作用使糙米碾白的。適宜于籽粒強(qiáng)度較大、皮層柔軟的糙米。 如圖2021。.第二章 稻谷加工一、碾米的根本方法與原理(一)碾米的根本方法 1.物理碾米法 (2)碾削碾白 借助高速旋轉(zhuǎn)的金剛砂碾輥外表密集的鞏固銳利金剛砂粒的砂刃，對(duì)糙米皮層不斷地施加碾削作用，使皮層破裂、零落，糙米得到碾白。 適宜于籽粒構(gòu)造強(qiáng)度較差、外表較硬的糙米。 如圖2022。.第二章 稻谷加工一、碾米的根本方法與原理(二)碾米的根本原理 1.碰撞 碰撞運(yùn)動(dòng)是米粒在碾白室內(nèi)的根本運(yùn)動(dòng)之 一，有米粒與碾輥的碰撞、米粒與米粒的碰撞、米粒與碾白室外壁的碰撞

24、。 .第二章 稻谷加工一、碾米的根本方法與原理(二)碾米的根本原理 2.碾白壓力 碰撞運(yùn)動(dòng)在碾白室內(nèi)建立起的壓力，稱為碾白壓力。 (1)摩擦擦離碾白壓力 1) 軸向壓力；2) 周向壓力；3) 徑向壓力。 (2)碾削碾白壓力.第二章 稻谷加工一、碾米的根本方法與原理(二)碾米的根本原理 3.翻騰 米粒在碾白室內(nèi)的翻騰運(yùn)動(dòng)，是米粒進(jìn)展均勻碾白的重要條件。 .第二章 稻谷加工一、碾米的根本方法與原理(二)碾米的根本原理 4.軸向保送 軸向保送是保證米粒碾白運(yùn)動(dòng)延續(xù)不斷的必要條件。.第二章 稻谷加工一、碾米的根本方法與原理(三)米粒群體在碾白室內(nèi)的運(yùn)動(dòng)形狀 1)米粒處于運(yùn)動(dòng)形狀中。 2)流動(dòng)的米粒充溢

25、整個(gè)碾白室，其體積與碾 白室的體積一樣。 3)流動(dòng)的米粒之間的間隔具有可緊縮性。 4)流動(dòng)的米粒具有黏滯性。.第二章 稻谷加工一、碾米的根本方法與原理(四)噴風(fēng)碾米作用 1.降溫降濕 2.添加米粒翻騰 3.迅速排糠.第二章 稻谷加工二、碾米設(shè)備主要構(gòu)成部件 (一)進(jìn)料安裝 1.存料機(jī)構(gòu) 存料機(jī)構(gòu)主要起穩(wěn)定進(jìn)機(jī)物料流量、堅(jiān)持延續(xù)消費(fèi)的作用。 有立方形料斗和圓柱形料斗兩種，普通存料量為3040kg。.第二章 稻谷加工二、碾米設(shè)備主要構(gòu)成部件(一)進(jìn)料安裝 2.流量調(diào)理機(jī)構(gòu) 1)由全啟閉閘板和微量調(diào)理機(jī)構(gòu)組成的調(diào) 節(jié)機(jī)構(gòu)(廣泛采用) 2)閘板式調(diào)理機(jī)構(gòu) .第二章 稻谷加工二、碾米設(shè)備主要構(gòu)成部件(一

26、)進(jìn)料安裝 3.軸向推進(jìn)機(jī)構(gòu) 軸向推進(jìn)機(jī)構(gòu)主要起將物料從進(jìn)料口推入到碾白室內(nèi)的作用。 如圖2023。.第二章 稻谷加工二、碾米設(shè)備主要構(gòu)成部件(二)碾白室 碾白室是碾米機(jī)的關(guān)鍵任務(wù)構(gòu)件，它主要由碾輥、米篩、米刀三部分組成。 .第二章 稻谷加工二、碾米設(shè)備主要構(gòu)成部件(二)碾白室 1.碾輥 (1)鐵輥 鐵輥是用冷模澆制，外表要求光滑圓整，不得有砂眼，外表硬度為RC45 50。 鐵輥類型如圖2024。.第二章 稻谷加工二、碾米設(shè)備主要構(gòu)成部件(二)碾白室 1.碾輥 2)砂輥 砂輥主要用于碾削碾白或是以碾削碾白 為主摩擦擦離碾白為輔的混合碾白。 類型如圖2025。 .第二章 稻谷加工二、碾米設(shè)備主要

27、構(gòu)成部件(二)碾白室 1.碾輥 3)砂臼 砂臼用于碾削碾白，如圖2026。 .第二章 稻谷加工二、碾米設(shè)備主要構(gòu)成部件(二)碾白室 2.米篩 米篩的作用主要有兩個(gè)：一是與碾輥一同 構(gòu)成碾白室，一是將碾白過程中碾下的米糠及 時(shí)排出碾白室。 如圖2027所示。.第二章 稻谷加工二、碾米設(shè)備主要構(gòu)成部件(二)碾白室 3.米刀 米刀(壓篩條)用扁鋼或橡膠塊制成，普通 固定在碾白室上下橫梁或篩框架上。它與碾輥 之間的間隔，可經(jīng)過米刀調(diào)理機(jī)構(gòu)或改動(dòng)米刀(壓篩條)厚度進(jìn)展調(diào)理，普通不小于6mm。.第二章 稻谷加工二、碾米設(shè)備主要構(gòu)成部件(三)排料安裝 排料安裝位于碾白室末端，普通由出料口和出口壓力調(diào)理機(jī)構(gòu)組

28、成。 如圖2028所示。.第二章 稻谷加工二、碾米設(shè)備主要構(gòu)成部件(四)傳動(dòng)安裝 碾米機(jī)的傳動(dòng)安裝根本上都是由窄V型帶、帶輪及電機(jī)等部分組成。.第二章 稻谷加工二、碾米設(shè)備主要構(gòu)成部件(五)噴風(fēng)安裝 噴風(fēng)安裝是噴風(fēng)碾米機(jī)獨(dú)有的安裝，主要由 風(fēng)機(jī)、進(jìn)風(fēng)套及噴風(fēng)管道組成。 .第二章 稻谷加工二、碾米設(shè)備主要構(gòu)成部件(五)噴風(fēng)安裝 軸進(jìn)風(fēng)，有軸頭進(jìn)風(fēng)和軸面進(jìn)風(fēng)。 如圖2029(a)和圖2029(b)。 輥進(jìn)風(fēng)，有輥端進(jìn)風(fēng)和輥面進(jìn)風(fēng)。 如圖2029(c)和圖2029(d)。 碾輥噴風(fēng)截面，如圖2030。.第二章 稻谷加工三、典型碾米設(shè)備(一)摩擦擦離型碾米機(jī) 1.鐵輥碾米機(jī) 鐵輥碾米機(jī)主要由進(jìn)料安裝、

29、碾白室、傳動(dòng)安裝和機(jī)架等部分組成。如圖231。 鐵輥碾米機(jī)的主要技術(shù)參數(shù)見表2031。.第二章 稻谷加工三、典型碾米設(shè)備(一)摩擦擦離型碾米機(jī)2.鐵輥噴風(fēng)碾米機(jī) 如NP13.6型豐收1號(hào)鐵輥碾米機(jī)，主要由 進(jìn)料安裝、碾白室、噴風(fēng)安裝、糠粞搜集置、傳動(dòng)安裝及機(jī)架等部分組成。如圖232。 鐵輥噴風(fēng)碾米機(jī)的主要技術(shù)參數(shù)見表2032。.第二章 稻谷加工三、典型碾米設(shè)備(二)碾削型碾米機(jī) 例如DSRD型立式砂輥碾米機(jī)主要由圓柱形砂輥、米篩、橡膠米刀、排料安裝、傳動(dòng)安裝等部分組成。如圖233。 DSRD型立式砂輥碾米機(jī)碾白室的表示圖， 如圖2033。.第二章 稻谷加工三、典型碾米設(shè)備(三)混合型碾米機(jī) 1

30、.NS型螺旋槽砂輥碾米機(jī) NS型螺旋槽砂輥碾米機(jī)的主要由進(jìn)料安裝、 碾白室、擦米室、傳動(dòng)安裝、機(jī)架等組成。 如圖2-34。 .第二章 稻谷加工三、典型碾米設(shè)備(三)混合型碾米機(jī) 2.NF14型旋篩噴風(fēng)碾米機(jī) NF14型旋篩噴風(fēng)碾米機(jī)主要由進(jìn)料安裝、 碾白室、糠粞分別室、噴風(fēng)機(jī)構(gòu)、傳動(dòng)安裝和 機(jī)架等部分組成。如圖235。.第二章 稻谷加工三、典型碾米設(shè)備(三)混合型碾米機(jī) 2.NF14型旋篩噴風(fēng)碾米機(jī) NF14型旋篩噴風(fēng)碾米機(jī)的碾白室剖視圖， 如圖2034。 NF14型旋篩噴風(fēng)碾米機(jī)的主要技術(shù)參數(shù) 見表2035。.第二章 稻谷加工三、典型碾米設(shè)備(三)混合型碾米機(jī) 3.MNML系列立式雙輥碾米機(jī)

31、 MNML系列立式雙輥碾米機(jī)主要由進(jìn)料安裝、 碾白室，出料安裝、傳動(dòng)安裝、吸風(fēng)系統(tǒng)及機(jī) 架等部分組成。如圖236。.第二章 稻谷加工三、典型碾米設(shè)備(三)混合型碾米機(jī) 3.MNML系列立式雙輥碾米機(jī) MNML系列立式雙輥碾米機(jī)主要技術(shù)參數(shù)， 見表2036。.第二章 稻谷加工三、典型碾米設(shè)備(四)國(guó)外設(shè)備展現(xiàn) 例如日本佐竹的立式砂輥碾米機(jī)和立式鐵棍 碾米機(jī)，分別如圖2005和圖2006。 立式砂輥碾米機(jī)技術(shù)參數(shù)如表2007。 立式鐵棍碾米機(jī)技術(shù)參數(shù)如表2008。.第二章 稻谷加工四、碾米工藝效果的評(píng)定 (一)精度 1.色澤 加工精度越高，米粒顏色越白。 2.留皮 留皮是指大米外表殘留的皮層。加工

32、精度越高，留皮越少。.第二章 稻谷加工四、碾米工藝效果的評(píng)定 (一)精度 3.留胚 加工精度越高，米粒留胚越少。 4.留角 角是指米粒胚芽旁邊的米尖。加工精度越高，米角越鈍。.第二章 稻谷加工四、碾米工藝效果的評(píng)定 (二)碾減率 糙米在碾白過程中，因皮層及胚的碾除，其體積、分量均有所減少，減少的百分率稱為碾減率。普通碾減率約512。 米粒的精度越高，碾減率越大。 計(jì)算公式：.第二章 稻谷加工四、碾米工藝效果的評(píng)定(三)含碎率、增碎率與完好率 1.含碎率 含碎率是指出機(jī)白米中含碎米的百分率。 計(jì)算公式： .第二章 稻谷加工四、碾米工藝效果的評(píng)定(三)含碎率、增碎率與完好率 2.增碎率 增碎率是指

33、出機(jī)白米中的碎米率比進(jìn)機(jī)糙米的碎米率所添加的量。 計(jì)算公式：.第二章 稻谷加工四、碾米工藝效果的評(píng)定(三)含碎率、增碎率與完好率 3.完好率 完好率是指出機(jī)白米中完好無(wú)損的米粒占 試樣分量的百分率。 計(jì)算公式:.第二章 稻谷加工四、碾米工藝效果的評(píng)定(四)糙出白率與糙出整米率 1.糙出白率 糙出白率是指出機(jī)白米占進(jìn)機(jī)(頭道)糙米 的分量百分率。 計(jì)算公式：.第二章 稻谷加工四、碾米工藝效果的評(píng)定(四)糙出白率與糙出整米率 2.糙出整米率 糙出整米率是指出機(jī)白米中，完好米粒占 進(jìn)機(jī)糙米的百分率。 計(jì)算公式：.第二章 稻谷加工四、碾米工藝效果的評(píng)定(五)含糠率 含糠率是指在白米或廢品米試樣中，糠粉

34、占試樣的百分率。 計(jì)算公式：.第二章 稻谷加工五、影響碾米工藝效果的要素(一)糙米的工藝質(zhì)量 1.糙米的類型和種類 1)粳糙米 2)秈糙米 3)早稻糙米 4)晚稻糙米.第二章 稻谷加工五、影響碾米工藝效果的要素 (一)糙米的工藝質(zhì)量 2.水分 水分高的糙米皮層較松軟，皮層與胚乳的結(jié)合強(qiáng)度較小，易去皮。 水分低的糙米構(gòu)造強(qiáng)度較大，碾米時(shí)產(chǎn)生的碎米較少。 糙米的適宜入機(jī)水分含量為14.515.5.第二章 稻谷加工五、影響碾米工藝效果的要素(一)糙米的工藝質(zhì)量 3.爆腰率與皮層厚度 爆腰率：裂紋多而深、爆腰程度較嚴(yán)重的糙米，碾米時(shí)容易破碎。 皮層厚度：糙米皮層厚，去皮困難，碾米時(shí)需較高的碾白壓力，碎

35、米率也較高。.第二章 稻谷加工五、影響碾米工藝效果的要素(二)碾白室的構(gòu)造 1.碾輥的直徑和長(zhǎng)度 碾輥140mm時(shí)長(zhǎng)徑比2.52.7； 碾輥150mm時(shí)長(zhǎng)徑比2.73.1； 碾輥180mm時(shí)長(zhǎng)徑比3.13.6； 碾輥215mm時(shí)長(zhǎng)徑比3.64.1。.第二章 稻谷加工五、影響碾米工藝效果的要素(二)碾白室的構(gòu)造 2.碾輥的外表外形 1)普通情況下，高筋或深槽的輥形，米粒的 翻騰性能好，碾白作用較強(qiáng)。筋高控制在4 8mm，槽深控制在812mm之間。 .第二章 稻谷加工五、影響碾米工藝效果的要素(二)碾白室的構(gòu)造 2.碾輥的外表外形 2)角的增大，有利于提高碾米機(jī)的產(chǎn)量， 但米粒的碾白和翻騰作用減小

36、。角普通在 6070之間。 .第二章 稻谷加工五、影響碾米工藝效果的要素(二)碾白室的構(gòu)造 2.碾輥的外表外形 2)隨著角的增大，碾白和翻騰作用加強(qiáng)， 角普通在070之間選擇。 如圖2038。.第二章 稻谷加工五、影響碾米工藝效果的要素(二)碾白室的構(gòu)造 3.碾白室間隙 碾白室間隙是指碾輥外表與碾白室外壁之間的間隔。 過大，會(huì)使米粒在碾白室內(nèi)停滯不前，產(chǎn)量下降、電耗 添加。過小，易使米粒折斷，產(chǎn)生碎米。碾白室間隙應(yīng) 大于一粒米的長(zhǎng)度。.第二章 稻谷加工五、影響碾米工藝效果的要素(二)碾白室的構(gòu)造 3.碾白室間隙 NS型螺旋槽砂輥碾米機(jī)碾白室軸向截面積 的收縮情況如圖2039。 碾白室圓周向截面

37、積的變化如圖2040。.第二章 稻谷加工五、影響碾米工藝效果的要素(三)碾米機(jī)的任務(wù)參數(shù) 1.碾白壓力 不同的碾白方式，具有不同的碾白壓力，而且碾白壓力的構(gòu)成方式也不盡一樣。 .第二章 稻谷加工五、影響碾米工藝效果的要素(三)碾米機(jī)的任務(wù)參數(shù) 2.碾輥轉(zhuǎn)速 一定條件下，加快轉(zhuǎn)速，那么米粒運(yùn)動(dòng)速度添加，經(jīng)過碾白室的時(shí)間縮短，碾米機(jī)流量提高。.第二章 稻谷加工五、影響碾米工藝效果的要素(三)碾米機(jī)的任務(wù)參數(shù) 3.向心加速度 一定類型的碾米機(jī)碾制一定種類和精度的 大米時(shí)，碾輥的向心加速度應(yīng)是一個(gè)常量。 表達(dá)公式： 我國(guó)各類型碾米機(jī)的加速度系數(shù)見表2042 .第二章 稻谷加工五、影響碾米工藝效果的要素

38、 (三)碾米機(jī)的任務(wù)參數(shù) 4.單位產(chǎn)量碾白運(yùn)動(dòng)面積 單位產(chǎn)量碾白運(yùn)動(dòng)面積把碾米機(jī)的產(chǎn)量同碾白運(yùn)動(dòng)面積聯(lián)絡(luò)起來(lái)，綜合表達(dá)了碾輥的直徑、長(zhǎng)度和轉(zhuǎn)速對(duì)碾米機(jī)效果的影響。 表達(dá)公式：.第二章 稻谷加工五、影響碾米工藝效果的要素(四)碾白道數(shù)和出糠比例 1.碾白道數(shù) 碾白道數(shù)多時(shí)，各道碾米機(jī)的碾白作用比 較緩和，加工精度均勻，米粒溫升低，米粒容 易堅(jiān)持完好，碎米少，出米率較高，加工高精 度大米時(shí)效果更加明顯。.第二章 稻谷加工五、影響碾米工藝效果的要素 (四) 碾白道數(shù)和出糠比例 1.碾白道數(shù) 鐵輥碾米機(jī)加工標(biāo)二早粳時(shí)，3機(jī)出白與2機(jī)出白的出米率變化曲線圖2045 。闡明三機(jī)出白的出米率高，當(dāng)產(chǎn)量較低時(shí)

39、，二者差別更大。 .第二章 稻谷加工五、影響碾米工藝效果的要素(四)碾白道數(shù)和出糠比例 1.碾白道數(shù) 3機(jī)出白與3機(jī)出白加工不同精度大米時(shí)的出米率差別曲線圖2046 。闡明加工精度越高，三機(jī)出白與二機(jī)出白的出米率差別越大。.第二章 稻谷加工五、影響碾米工藝效果的要素 (四) 碾白道數(shù)和出糠比例 2.出糠比例 采用多機(jī)碾白時(shí)，各道碾米機(jī)的出糠比例應(yīng)合理分配，以保證各道碾米機(jī)碾白作用平衡，否那么會(huì)使出碎率和能耗都添加。.第二章 稻谷加工五、影響碾米工藝效果的要素(四) 碾白道數(shù)和出糠比例 2.出糠比例 在采用2機(jī)或3機(jī)出白時(shí)，各道碾米機(jī)的 出糠率可參照表2047選擇。 1機(jī)出白時(shí)出糠率分配見表20

40、48。.第二章 稻谷加工五、影響碾米工藝效果的要素 (五) 流量 在碾白室間隙和碾輥轉(zhuǎn)速不變的條件下，適當(dāng)加大物料流量，可添加碾白室內(nèi)的米粒流體密度，從而提高碾白效果。.第二章 稻谷加工第四節(jié) 廢品處置及副產(chǎn)品整理一、廢品處置 (一)擦米 擦米的主要作用是擦除粘附在米粒外表上的糠粉，使米粒外表光潔，提高廢品的外觀色澤，同時(shí)也利于大米的貯藏和米糠的回收利用。.第二章 稻谷加工一、廢品處置(二)涼米 涼米的目的是為了降低米溫，以利于貯藏。目前，運(yùn)用較多的涼米公用設(shè)備是流化床，它不但可以降低米溫，而且還兼有去濕、吸除糠粉等作用。.第二章 稻谷加工一、廢品處置(二)涼米 流化床屬無(wú)動(dòng)力設(shè)備，構(gòu)造比較簡(jiǎn)

41、單，主要由進(jìn)料機(jī)構(gòu)、流化床板、出料機(jī)構(gòu)和機(jī)架等部分組成如圖2049所示。 流化床的孔眼布置如圖2050所示。 流化床的主要技術(shù)參數(shù)如圖2051所示。.第二章 稻谷加工一、廢品處置(三)白米分級(jí) 將白米分成不同含碎等級(jí)的工序稱為白米分級(jí)。白米分級(jí)目的主要是根據(jù)廢品的質(zhì)量要求，分別出超越規(guī)范的碎米。白米分級(jí)設(shè)備主要有白米分級(jí)平轉(zhuǎn)篩和滾筒精選機(jī)等。.第二章 稻谷加工一、廢品處置(三)白米分級(jí) 1.MMJP1型白米分級(jí)平轉(zhuǎn)篩 MMJP1型白米分級(jí)平轉(zhuǎn)篩的構(gòu)造主要由進(jìn) 料斗、篩體、偏心回轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)、傳動(dòng)調(diào)速機(jī)構(gòu)和機(jī)架等部分組成。 其主要技術(shù)參數(shù)如表2052。.第二章 稻谷加工一、廢品處置(三)白米分級(jí) 2.

42、MMJM型白米分級(jí)平轉(zhuǎn)篩 MMJM型白米分級(jí)平轉(zhuǎn)篩，由進(jìn)料機(jī) 構(gòu)、吸糠安裝、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、篩體、機(jī)架和懸掛安裝等組成。如圖2-43。.第二章 稻谷加工一、廢品處置 (三)白米分級(jí) 2.MMJM型白米分級(jí)平轉(zhuǎn)篩 MMJM型白米分級(jí)平轉(zhuǎn)篩篩理道路 如圖2053。 MMJM型白米分級(jí)平轉(zhuǎn)篩主要技術(shù)參數(shù) 如表2054。.第二章 稻谷加工一、廢品處置(三)白米分級(jí) 3.滾筒精選機(jī) 滾筒精選機(jī)主要由滾筒、搜集槽、螺旋輸送器、調(diào)理安裝和傳動(dòng)機(jī)構(gòu)等組成。 如圖2055。.第二章 稻谷加工一、廢品處置(三)白米分級(jí) 3.滾筒精選機(jī) JXG603型滾筒精選機(jī)的主要技術(shù)參數(shù) 見表2056。 LG型滾筒精選機(jī)(日本佐竹)

43、,其外形和任務(wù) 道路如圖2057。 技術(shù)參數(shù)見表2058。.第二章 稻谷加工一、廢品處置(三)白米分級(jí) 4.國(guó)外設(shè)備展現(xiàn) 例如，日本佐竹的白米分級(jí)機(jī)，如圖2009。 白米分級(jí)機(jī)的技術(shù)參數(shù)，如表20010。 .第二章 稻谷加工一、廢品處置 (四)拋光 拋光：濕法擦米。將符合一定精度的白米，經(jīng)著水、潤(rùn)濕后，送入白米拋光機(jī)內(nèi)，在一定溫度下，米粒外表的淀粉膠質(zhì)化，使得米粒晶瑩光潔、不粘附糠粉、不零落米粉，從而改善其儲(chǔ)存性能，提高其商品價(jià)值。.第二章 稻谷加工一、廢品處置 (四)拋光 (1)滴定管加水 調(diào)理每分鐘水滴數(shù)量控制著水量，水滴直接進(jìn)入拋光室。 .第二章 稻谷加工一、廢品處置 (四)拋光 (2)

44、緊縮空氣噴霧 經(jīng)過空氣緊縮機(jī)產(chǎn)生的高壓(0.2 0.4MPa)氣流，將水霧化，米粒經(jīng)過霧化區(qū)得以著 水、潮濕。著水量由流量計(jì)控制。.第二章 稻谷加工一、廢品處置 (四) 拋光 (3)水泵噴霧 采用電動(dòng)水泵，使水經(jīng)過噴嘴構(gòu)成霧狀，米粒經(jīng)過霧化區(qū)被著水、潮濕。.第二章 稻谷加工一、廢品處置 (四) 拋光 (4)噴風(fēng)加水 由流量計(jì)控制的水經(jīng)過噴風(fēng)風(fēng)機(jī)產(chǎn)生的高 壓氣流構(gòu)成霧化，與空氣一同進(jìn)入拋光室，對(duì) 米粒外表進(jìn)展潮濕。.第二章 稻谷加工一、廢品處置 (四) 拋光 (5)超聲波霧化 由超聲波霧化器將水霧化，然后送至拋光 機(jī)的進(jìn)料斗內(nèi)，借此將經(jīng)過進(jìn)料斗的米粒著水、 潮濕。.第二章 稻谷加工一、廢品處置

45、(四)拋光 1.MPGF型白米拋光機(jī) MPGF型白米拋光機(jī)它主要由霧化安裝、進(jìn) 料安裝、拋光室、噴風(fēng)系統(tǒng)等組成。 如圖2059所示。 主要技術(shù)參數(shù)，見表2060所示。.第二章 稻谷加工一、廢品處置 (四) 拋光 2.MPGT型白米拋光機(jī) MPGT型白米拋光機(jī)為鐵輥噴風(fēng)拋光機(jī)，由進(jìn)料斗、噴霧安裝、拋光室、噴風(fēng)風(fēng)機(jī)及機(jī)體等部分組成。如圖2061所示。 主要技術(shù)參數(shù)見表2060所示。.第二章 稻谷加工一、廢品處置 (四) 拋光 3.BSPA型白米拋光機(jī) 瑞士布勒公司產(chǎn)品，它主要由加濕、拋光、供水三大系統(tǒng)組成。如圖245所示。拋光室的截面如圖2061所示。 技術(shù)參數(shù)見表2062所示。.第二章 稻谷加工

46、一、廢品處置 (四)拋光 4.國(guó)外設(shè)備 日本佐竹的大米拋光機(jī)，如圖20011。 技術(shù)參數(shù)如表20012。.第二章 稻谷加工一、廢品處置 (五)色選 1.色選根本原理 利用物料之同的色澤差別進(jìn)展分選的。 如圖246所示。.第二章 稻谷加工一、廢品處置 (五)色選 2.MMS24A型色選機(jī) (1)總體構(gòu)造 MMS24A型色選機(jī)由進(jìn)料斗、振動(dòng)喂料器、通道、光電箱、出料斗、流量計(jì)、斗式提升機(jī)和電控箱等部分組成。如圖447。 .第二章 稻谷加工一、廢品處置 (五)色選 2.MMS24A型色選機(jī) (1)總體構(gòu)造 MMS24A型色選機(jī)的主要技術(shù)參數(shù)見表2-064。.第二章 稻谷加工一、廢品處置 (五)色選

47、2.MMS24A型色選機(jī) (2)MMS24A型色選機(jī)任務(wù)過程。 如圖2063。 (3)MMS24A型色選機(jī)任務(wù)線路。 如圖448。.第二章 稻谷加工一、廢品處置 (五)色選 3.國(guó)外設(shè)備展現(xiàn) 日本佐竹色選機(jī)，如圖20013。 技術(shù)參數(shù)如表20014。.第二章 稻谷加工二、副產(chǎn)品整理 (一)副產(chǎn)品整理的要求 1.米糠 無(wú)完好米粒和整米長(zhǎng)度13以上米粒，米粞含量不超越0.5。 2.米粞 無(wú)完好米粒和整米長(zhǎng)度13以上米粒。.第二章 稻谷加工二、副產(chǎn)品整理(二)常用糠粞分別設(shè)備 (1)KXF型糠粞分別器 它由轉(zhuǎn)向器、上分別室、中間分別室、下 分別室四部分組成。如圖349所示。 技術(shù)參數(shù)見表2-065所示。.第二章 稻谷加工二、副產(chǎn)品整理(二)常用糠粞分別設(shè)備 (