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文檔簡介

1、蓮藕戰(zhàn)隊胡蘿卜戰(zhàn)隊比一比第一題：蔬菜是健康食品嗎？A 是 B不是第二題：青菜是蔬菜嗎？A 是 B不是蔬菜的分類(葉菜類)小朋友，你知道哪些葉類蔬菜 ?葉菜類蔬菜是指主要以鮮嫩的葉片、葉柄或嫩莖為食用部分的速生性蔬菜。葉菜類蔬菜的品種很多，主要包括小白菜、青菜、芹菜、菠菜、生菜、莧菜、等 13第三題：南瓜是蔬菜嗎？A 是 B不是蔬菜的分類(瓜果類)小朋友，你知道哪些瓜類蔬菜 ?瓜果類一般食用部分是蔬菜的果實部分。瓜果類蔬菜種類繁多，有冬瓜、南瓜、絲瓜、苦瓜、瓠瓜、黃瓜、番茄，辣椒、甜椒、茄子等。15第四題：蘑菇是蔬菜嗎？A 是 B不是蔬菜的分類(食用菌類) 食用菌包括人工栽培和野生食用菌類。主要

2、有蘑菇、香菇、平菇、草菇、金針菇 等。 小朋友，你知道哪些食用菌?17第五題：豆角是蔬菜嗎？A 是 B不是蔬菜的分類(豆類)小朋友，你知道哪些豆類蔬菜 ? 豆類蔬菜主要包括毛豆、豇豆（豆角）、扁豆、豌豆、四季豆 等。它們是以嫩豆類或嫩豆粒供人食用的種類 。 19第六題：土豆、番薯是蔬菜嗎？A 是 B不是蔬菜的分類(根莖類)小朋友，你知道哪些根莖類蔬菜 ?所謂根莖類蔬菜就是指食用部分為根或者莖的蔬菜。 根莖類蔬菜根莖類蔬菜介于糧食與蔬菜之間，主要有土豆、蓮藕、紅薯、竹筍、芋頭等。21第七題：洋蔥、蒜頭是蔬菜嗎？A 是 B不是蔬菜的分類(蔥蒜類) 蔥蒜類蔬菜是指具特殊香辛味的蔬菜，如大蒜、大頭蒜 、洋蔥 、大蔥 、分蔥、韭菜 等。它們以嫩葉、假莖、鱗莖或花苔為食用部分的草本植物。 小朋友，你們知道蔥蒜類蔬菜有哪些嗎 ?蔬菜

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