專業(yè)半自動咖啡機的日常保養(yǎng)

1、一：日常保養(yǎng)機身外部清潔每天用干凈濕抹布擦拭機身外部，如使用清潔劑擦拭時，請選用溫和不具腐蝕性 的清潔劑均勻滲透于濕抹布上在擦拭機身，抹布不宜太濕（以擰干抹布無水滲出 為佳），以防多余的水和清潔劑滲入電路系統(tǒng)，侵蝕電線造成短路。注意：機器設備及任何配件均不可用鐵絲，鋼刷等硬質物品工具刷洗。盛水盤/排水槽開啟或使用機器前將盛水盤取下用清水擦洗抹干后裝回使用。排水槽 取下盛水盤后用濕抹布將排水槽內的沉淀物清除干凈，再用熱水沖洗，使 排水管保持暢通;如果排水不良時可將一小匙咖啡機專用清潔粉倒入排水槽內， 用熱水浸泡五分鐘以溶解排水管內的咖啡渣油，然后進行清洗。 如咖啡機底部漏水，請檢查排水管是否堵塞

2、，如堵塞用清洗疏通下排水管 及排水槽。沖泡頭/咖啡手柄 每粹取制作完成一次咖啡后，將咖啡手柄取下倒出咖啡渣，開啟清洗開關， 嵌入咖啡手柄，利用咖啡機壓力將熱水壓出清洗沖泡頭，同時清洗咖啡手柄。 每粹取制作完成一次咖啡后，開啟清洗開關，用熱水將殘留在沖泡頭，咖 啡手柄濾網(wǎng)內及濾網(wǎng)外沿的咖啡渣，咖啡油脂及沉淀物沖洗干凈，以免在下次咖 啡粹取過程中殘留的咖啡渣，油脂和沉淀物流入咖啡中，影響咖啡品質，清洗同 時也起到對沖泡頭的保護作用。 如無需粹取咖啡時，將咖啡手柄沖洗干凈嵌回咖啡沖泡頭保溫。蒸汽噴管蒸汽棒 使用蒸汽噴管制作奶泡（沫）后，需用干凈的濕抹布蒸汽噴管擦拭干凈， 并開啟蒸汽閥門1-2秒，利用

3、蒸汽本身噴出的沖力及高溫，沖洗噴氣孔內殘留的 牛奶污垢，以維持噴氣孔的暢通， 如果蒸汽噴管上有殘留牛奶的結晶，請將蒸汽噴管浸泡入熱水十分鐘左 右，以軟化蒸汽孔內及蒸汽噴管上的殘留結晶物質，浸泡完成后打開蒸汽閥門查 看蒸汽噴管是否暢通。（如不暢通請重復前述操作直至蒸汽噴管暢通）二.沖泡系統(tǒng)及咖啡手柄沖泡頭反清洗將咖啡手柄上的濾網(wǎng)取下，更換上專業(yè)反清洗的無孔濾杯。將咖啡機專用清潔粉（1-3克）放入無孔濾杯中后，將咖啡手柄以45度角嵌 入嵌緊沖泡頭成90度角，并檢查是否完全密合；開啟清洗開關約10秒鐘后按鍵 停止，浸泡五秒鐘，如此重復5次后將咖啡手柄取下，倒出廢水。將咖啡手柄以45度角嵌入沖泡頭，按

4、清洗鍵使沖泡系統(tǒng)內殘留的清潔粉液流 出，咖啡手柄在45度角與90度角之間來回運動，沖洗沖泡頭及咖啡手柄內外側， 直至濾杯內的水變成干凈無色為止，待清除異味后按鍵停止清洗完成后取下咖啡手柄，換上細孔濾網(wǎng)，再制作一杯咖啡，去除清潔后的 異味。注意：其它沖泡頭亦重復上述步驟每天進行清洗保養(yǎng)工作。沖泡頭濾網(wǎng)清潔待機器冷卻后將沖泡頭的濾網(wǎng)拆下（如果機器剛使用過注意高溫燙手）。將沖泡頭濾網(wǎng)及配件放入500ml熱水對3-5克咖啡機專用清潔粉混合液體浸 泡6小時以上，將咖啡油渣，堵塞物由濾孔及濾網(wǎng)中釋出。用清水沖洗所有配件，并用干凈柔軟的濕抹布擦洗并檢視出啡口濾網(wǎng)是否豆 通暢。如有阻塞請用細鐵或針小心清通。并

5、裝回所有配件。沖泡頭密封圈沖泡頭密封圈在高壓，高溫下與嵌緊咖啡手柄起到密封作用?？Х葯C沖泡頭的密 封圈因為長時間的高壓，高溫并與咖啡手柄嵌合磨擦，沖泡頭密封圈會碳化，使 其失去密封作用。當粹取咖啡時出現(xiàn)沖泡頭及咖啡手柄向外漏水，滲水時，此時 應該更換沖泡頭密封圈。（沖泡頭密封圈6個月更換一次）三.咖啡機使用的一些注意事項停水或無上水時請關閉咖啡機電源，關閉進水閥門，切勿使用咖啡機。如果長時間不使用咖啡機，請將電源關閉并拔掉電源插座，關閉進水閥門。咖啡機使用時溫度非常高，請勿將身體暴露于沖泡頭，蒸汽棒，熱出水口及 廢水排水口附近以避免高溫對身體造成傷害。為防止過熱危險請保持通氣入口，出口不可阻塞，溫杯架上除杯盤外不可放置其它物如毛巾，濕布，食物等東西。（杯子必須完全擦干之后才可放置在溫杯架上溫杯）咖啡手柄嵌入沖泡頭時請用力嵌緊，否則粹取制作咖啡時咖啡手柄會因