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1、發(fā)現(xiàn)綠原酸對革蘭氏陰性菌的抑菌活性比革蘭氏陽性菌更強(qiáng)，綠原酸水溶液對志賀氏菌、沙門氏菌的最小抑菌濃度均為0.125mg/ml，抑菌效果與0.1mg/ml的卡那霉素的抑菌效果相當(dāng)。另外，Wang 等（2009）經(jīng)研究表明，綠原酸類物質(zhì)對乙型肝炎病毒的活性具有顯著抑制作用。目前綠原酸的檢測方法見報(bào)道的主要有：分光光度檢測法、薄層層析-紫外分光光度檢測法、氣相色譜（GC）檢測法、高效液相色譜（HPLC）檢測法、毛細(xì)管電泳( CE) 檢測法、導(dǎo)數(shù)光譜檢測法、熒光分光光度檢測法等。其中分光光度檢測法操作簡便，對儀器要求低，但很容綠原酸對多種致病菌和病毒有較強(qiáng)的抑制和殺滅作用。臨床上用綠原酸來治療各種急性
2、細(xì)菌性感染疾病，同時(shí)綠原酸水解產(chǎn)物咖啡酸也具有升白、止血、利膽及抑制單純皰疹病毒等功效（高錦明等，1999）。徐躍成（2008）通過對金銀花中綠原酸抑菌效果的研究，發(fā)現(xiàn)綠原綠原酸具有較強(qiáng)的抗突變能力，它可顯著抑制由黃曲霉素B1和亞消化反應(yīng)引發(fā)的突變，并能有效地降低由-射線引起的骨髓紅細(xì)胞突變；同時(shí)綠原酸也具有較好的抗癌作用，它可通過降低致癌物的利用率及其在肝臟中的運(yùn)輸來達(dá)到防癌、抗癌的效果（Wang et al., 2008）綠原酸在保護(hù)心血管等方面也具有重要作用。由于綠原酸的抗氧化活性可以升高血液中鉀離子濃度，降低血液中三?；视?、膽固醇等水平，從而達(dá)到預(yù)防心血管疾病的作用（Chen et al., 2014；Frank et al., 2003）。Chlopc
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