最新青島版科學五年級上冊食用菌課件

1、食 用(Yong) 菌 青島版(Ban)小學科學六年級上冊第一頁，共十一頁。教(Jiao)學程序：第一環(huán)(Huan)節(jié)創(chuàng)設(shè)游戲 導入新課第二環(huán)節(jié)第三環(huán)節(jié)交流互動 探究新知綜合實踐 學以致用第二頁，共十一頁。創(chuàng)設(shè)游戲 導入(Ru)新課 【謎語】一物生來像小傘，林中樹下把家安； 小傘撐開收不攏，做湯做菜味道鮮。 謎底 ：【 】 【問題】同學們吃過蘑菇嗎？它們的營(Ying)養(yǎng)價值怎樣？ 【概括】蘑菇屬于可食用的真菌，它營養(yǎng)豐富味道鮮美。是一種高蛋白、低脂肪、健康的食物；富含人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分。如：香菇可以提高心臟病人的免疫能力；金針菇可以促進孩子的大腦和骨骼發(fā)育等。蘑 菇第

2、三頁，共十一頁。資(Zi)料展示提出問題：這些都是食用菌，它們有哪些共同特征？問(Wen) 題第四頁，共十一頁。交流互(Hu)動 探究新知：資料展示探究問題觀察蘑菇特征繪制蘑菇外形圖1. 讓學(Xue)生充分展示自己的課前搜集到的資料。并適時提出問題2. 從蘑菇外部特征入手繼而深入探究內(nèi)部結(jié)構(gòu)特征3. 引導學生運用繪畫的技巧繪制蘑菇外形圖并標明各部分名稱活動過程傳授知識4. 告訴學生蘑菇就是依靠地下部分的菌絲吸收土壤中的水分和有機物進行腐生生活的第五頁，共十一頁。蘑(Mo)菇特征圖 菌(Jun) 蓋菌 褶菌 柄菌 絲溫馨提醒：有些蘑菇有毒，采集和觀察時要借助工具，觀察完后必須洗手！第六頁，共十

3、一頁。綜(Zong)合實踐 學以致用：1.把成熟的蘑菇放在(Zai)白紙上輕輕敲一敲，看有什么發(fā)現(xiàn)？問題：蘑菇是如何繁殖的？引導學生：2.學生思考交流，查閱資料等。3.教師對蘑菇繁殖及孢子發(fā)育做常識性介紹第七頁，共十一頁。新聞：2010年洛陽事件2011年欽州事件2011年北京事件 閱讀課本11頁資料(Liao)卡，了解如何識別有毒蘑菇的方法。第八頁，共十一頁。板(Ban)書設(shè)計： 4、食(Shi) 用 菌1、各種各樣的食用菌 平 菇 金針菇 靈 芝深凹杯傘2、蘑菇的結(jié)構(gòu)菌蓋菌 褶菌柄菌絲第九頁，共十一頁。Thank you! 謝 謝 大(Da) 家！第十頁，共十一頁。內(nèi)(Nei)容總結(jié)食 用 菌。食 用 菌。創(chuàng)設(shè)游戲 導入新課。綜合實踐 學以致用。謎底 ：【 】。是一種高蛋白、低脂肪、健康的食物。富含人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分。1. 讓學生充分展示自己的課前搜集到的資料。2. 從蘑菇(Gu)外部特征入手繼而深入探究內(nèi)部結(jié)構(gòu)特征。4. 告訴學生蘑菇(Gu)就是依靠地下部分的菌絲吸收土壤中的水分和有機物進行腐生生活的。溫馨提醒：有些蘑菇(Gu)有毒