乳飲料中甘氨酸專項(xiàng)國家監(jiān)督抽查實(shí)施方案

1、精品word文檔 值得下載 值得擁有PAGE 1精品word文檔 值得下載 值得擁有乳飲料中甘氨酸專項(xiàng)國家監(jiān)督抽查實(shí)施方案一、抽查品種乳飲料類產(chǎn)品：包括乳酸菌飲料、含乳飲料等。二、抽樣方法由檢驗(yàn)中心派2人以上抽樣小組，在經(jīng)銷企業(yè)的倉庫或柜臺，按抽樣規(guī)定隨機(jī)抽取保持期內(nèi)不少于6個(gè)包裝、總?cè)萘坎簧儆?000mL的產(chǎn)品。分兩份現(xiàn)場加貼抽樣專用封條：其中一份樣品用作檢驗(yàn)、一份作為備查樣品。并一式五份填寫抽樣單，由經(jīng)銷部門負(fù)責(zé)人和抽樣人員共同簽名、蓋章：一份留給經(jīng)銷企業(yè)，一份上交國家質(zhì)檢總局，一份留作企業(yè)備查，一份隨樣品郵寄回質(zhì)檢中心，一份抽樣人員帶回。樣品存放于質(zhì)檢機(jī)構(gòu)。三、檢驗(yàn)依據(jù)GB 2760-9

2、6 食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)）GB 7718-2004 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則（強(qiáng)制性）GB 11673-2003 含乳飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)）GB GB16321-1996 乳酸菌飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)）產(chǎn)品明示保證值GB/T 5009.124-2003 食品中氨基酸的測定四、檢驗(yàn)項(xiàng)目 序號檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)條款檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)備 注1游離甘氨酸GB2760-96GB/T 5009.124-20032標(biāo) 簽GB 7718-2004GB 7718-2004六、判定原則游離甘氨酸檢驗(yàn)結(jié)果若50mg/L時(shí)判定該產(chǎn)品添加了甘氨酸，不符合GB2760-96的規(guī)定。若50mg/L時(shí)判定該產(chǎn)品未添加甘氨酸，符合GB2760-96的規(guī)定。七、注意事項(xiàng)由于本次專項(xiàng)監(jiān)督抽查時(shí)間緊，抽樣、檢驗(yàn)、反饋工作同步進(jìn)行。要求各質(zhì)檢機(jī)構(gòu)以最快的速度完成本次任務(wù)并上報(bào)質(zhì)檢總局。 八、細(xì)則解釋實(shí)施細(xì)則涉及的技術(shù)問題由國家乳制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心負(fù)責(zé)解釋聯(lián)系人：楊金寶電 話-mail:jinbaoyang國家乳制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心國家水產(chǎn)品與加工食品質(zhì)量監(jiān)