作物學(xué)通論大綱

1、作物學(xué)通論教學(xué)大綱學(xué)時數(shù)：54學(xué)分?jǐn)?shù)：3適用專業(yè)：農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)執(zhí)筆者：章新編寫日期：2006年9月一、課程的性質(zhì)和目的本課程是農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)的基礎(chǔ)課。與本課程 相銜接的課程有植物學(xué)、植物生理學(xué)、作物栽培 學(xué)等課程。本課程主要學(xué)習(xí)和了解作物學(xué)的基本概念、基 本原理、基本方法和基本技術(shù)，以及作物學(xué)的發(fā)展特點(diǎn)、作 物進(jìn)化與分布、品種選育與良種繁殖、生長發(fā)育和產(chǎn)量形成、 生態(tài)環(huán)境關(guān)系、生產(chǎn)管理技術(shù)、耕作制度與農(nóng)業(yè)生態(tài)等主要 內(nèi)容。目的是充分利用農(nóng)業(yè)資源、科學(xué)種田，降低農(nóng)業(yè)成本， 合理利用農(nóng)業(yè)技術(shù)，提高作物的產(chǎn)量與品質(zhì)，并提高農(nóng)業(yè)生 產(chǎn)效益，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。本課程實(shí)踐性較強(qiáng)，要求學(xué)生在學(xué)

2、習(xí)過程中主要了解各 作物生長發(fā)育的共性，并對一些常見農(nóng)作物的個性有充分的 認(rèn)識，堅(jiān)持理論聯(lián)系實(shí)際學(xué)用結(jié)合的指導(dǎo)思想。學(xué)習(xí)該課程 對了解我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)地位，開拓學(xué)習(xí)思路，促進(jìn)本 專業(yè)的學(xué)習(xí)大有益處。二、教學(xué)綱要第一章作物學(xué)概述第一節(jié)作物學(xué)的概念1作物學(xué)的概念與范疇2作物生產(chǎn)概況第二節(jié)作物分類與分布1作物分類2作物的起源和傳播3作物的分布4中國 作物的生產(chǎn)急需解決的問題第三節(jié) 我國主要優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品種植區(qū)劃1我國主要農(nóng)作物的種植區(qū)劃2我國幾種主要優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃第二章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量形成第一節(jié)作物的發(fā)育特性與生育期1作物的發(fā)育特性2作物的發(fā)育階段3作物的生育期第二節(jié)作物器官的形成 1種子

3、形態(tài)與萌發(fā)2營養(yǎng)器官的建成3生殖器官的建成4 器官生長的相關(guān)性 第三節(jié)作物的群體特征 1作物的群體的基本概念2作物的群體結(jié)構(gòu)與指標(biāo)體系3 作物群體的源流庫 第四節(jié)作物產(chǎn)量的形成1生物產(chǎn)量與經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量2產(chǎn)量構(gòu)成因素3產(chǎn)量形成過程及 第五節(jié) 作物品質(zhì)的形成 1作物產(chǎn)品品質(zhì)2作物產(chǎn)品品質(zhì)的影響因素3提高作物產(chǎn) 品品質(zhì)的途徑影響條件4產(chǎn)量潛力及增產(chǎn)途徑匹 =1第三章作物與生態(tài)環(huán)境第一節(jié)作物的生態(tài)因子與生長調(diào)節(jié) 1作物的生態(tài)因子2作物的生態(tài)適應(yīng)性3作物生長的環(huán)境 調(diào)節(jié) 第二節(jié)作物與關(guān)照 1光照度對作物的影響2日照程度對作物的影響3太陽光 譜成分對作物的影響 第三節(jié)作物與溫度 1溫度的變化節(jié)律及其對作物的影

4、響2溫度對作物的影響 及作物生育的溫度范圍 3積溫及無霜期4溫度逆境對作物的危害及防御措施 第四節(jié)作物與水分 1作物對水分的需求特點(diǎn)2水分逆境對作物的影響第五節(jié)作物與空氣 1作物與CO2的關(guān)系2作物與O2的關(guān)系3風(fēng)速對作物的影響4空氣中其他氣體與作物的關(guān)系第六節(jié)作物與肥料1作物必需的營養(yǎng)元素2礦質(zhì)元素的生理作用3作物的需肥規(guī)律第七節(jié)作物與土壤 1 土壤和土壤肥力2 土壤的主要性質(zhì)及其對作物的影響3我國主要低產(chǎn)田土壤的改良第四章 作物品種選育與良種繁殖第一節(jié)品種及種質(zhì)資源1品種的概念2品種的改良任務(wù)3品種改良的目標(biāo)4制定育種目標(biāo)的原則5種質(zhì)資源。重點(diǎn)：優(yōu)良品種種子概念及種子休眠原因與打破方法第二

5、節(jié)作物育種的遺傳學(xué)原理1遺傳及物質(zhì)基礎(chǔ)2遺傳的三大規(guī)律3選擇4數(shù)量性狀遺 傳第三節(jié)作物的繁殖方式與育種特點(diǎn)1作物的繁殖方式2作物的品種類型與育種特點(diǎn)第四節(jié)作物育種方法1引種2系統(tǒng)育種3雜交育種4雜交優(yōu)勢的利用5其他育種方法6生物技術(shù)在育種中的應(yīng)用第五節(jié)良種繁育1品種審定與推廣2種子繁育體系3種子檢驗(yàn)第五章種植制度與種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整第一節(jié)種植制度與作物布局1種植制度的概念和特點(diǎn)2作物布局的含義與生產(chǎn)意義3作物布局的影響因素4作物布局的原則5我國的作物布局 第二節(jié)復(fù)種 1復(fù)種的概念與意義2復(fù)種的條件3復(fù)種技術(shù)4我國的主 要復(fù)種方式 第三節(jié)間套作 1間套作的概念與意義2間套作的效益原理3間套作的 技術(shù)

6、特點(diǎn)4間套作的主要類型與方式 第四節(jié)輪作與連作1輪作（好處）2連作（危害）第五節(jié)我國種植業(yè)結(jié)發(fā)展趨勢1種植業(yè)結(jié)的概念與內(nèi)容2種植業(yè)結(jié)調(diào)整的原則3調(diào)整 種植業(yè)結(jié)應(yīng)注意的問題4我國種植業(yè)結(jié)發(fā)展趨勢第六章土壤耕作與培肥第一節(jié)土壤耕作的作用和意義1 土壤耕作含義2土壤耕作的作用3土壤耕作的依據(jù)第二節(jié)土壤耕作類型少耕、免耕中耕第三節(jié)土壤培肥土壤肥力第四節(jié)土壤健康管理與環(huán)境保護(hù)第七章作物生產(chǎn)的化學(xué)控制第一節(jié)化學(xué)調(diào)控的概念、技術(shù)原理、技術(shù)模式第二節(jié)化學(xué)調(diào)控的增產(chǎn)、增效潛力第三節(jié)常用植物生長調(diào)節(jié)劑及其應(yīng)用范圍第四節(jié)合理使用植物生長調(diào)節(jié)劑第八章作物安全生產(chǎn)與標(biāo)準(zhǔn)化:n2第一節(jié)作物安全生產(chǎn)概念與內(nèi)涵綠色食品第二節(jié)

7、作物生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化與農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力 第三節(jié)無公害安全生產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用各論（34學(xué)時）第九章小麥（4學(xué)時）第一節(jié) 概述（簡要介紹，自學(xué)為主）了解小麥生產(chǎn)的意義以及世界各國和我省的生產(chǎn)概況。第二節(jié) 小麥的種、變種和優(yōu)良品種.（0.5學(xué)時）了解小麥的起源和演化過程，掌握小麥的種和主要變種 第三節(jié) 小麥栽培的生物學(xué)基礎(chǔ)（15時學(xué)）掌握小麥的一生，小麥各器官的生長發(fā)育過程及其對環(huán) 境條件的要求，重點(diǎn)掌握小麥的階段發(fā)育特性，分蘗的發(fā)生規(guī)律，產(chǎn)量的形成規(guī)律與產(chǎn)量 潛力。第四節(jié) 小麥栽培技術(shù)（2學(xué)時）掌握小麥的間套作與復(fù)種方式，小麥高產(chǎn)對土壤條件的 要求，小麥的需水規(guī)律與合理灌溉技術(shù)，礦質(zhì)營養(yǎng)特性與施肥技術(shù)，小麥

8、的適時播種技術(shù)， 小麥合理密植的意義與技術(shù)，小麥各生育時期的生育特點(diǎn)、田管目標(biāo)與技術(shù)措施。明白紙。自學(xué)大麥的生物學(xué)特性與栽培技術(shù)要點(diǎn)第十章水稻（6學(xué)時）概述（簡要介紹，以自學(xué)為主）水稻的起源與分類（0.5學(xué)時）第一節(jié)第二節(jié)了解水稻的起源，掌握栽培稻的種類及其特點(diǎn)第三節(jié) 水稻的形態(tài)與生長發(fā)育（2學(xué)時）掌握水稻的一生和生育過程，水稻各器官的形態(tài)結(jié)構(gòu)與生育規(guī)律及其對環(huán)境條件的要求，水稻器官生長之間的相關(guān)；重點(diǎn)掌握水稻的“兩性一期”及其應(yīng)用，分蘗發(fā)生規(guī)律，幼穗的分化發(fā)育規(guī)律及其鑒別方法。第四節(jié) 水稻的栽培技術(shù)（2學(xué)時）掌握水稻對土壤條件的要求，培育壯秧的意義，水稻的需水規(guī)律與合理灌溉技術(shù)，各生育階段的

9、生育特點(diǎn)、田間管理的主攻目標(biāo)及相應(yīng)的田管措施；重點(diǎn)掌握水稻的育秧技術(shù)，明白紙。合理密植原理與技術(shù)，水稻的營養(yǎng)特性與合理施肥技術(shù)。第五節(jié) 拋秧栽培技術(shù)（0.5學(xué)時）掌握拋秧栽培的意義，拋秧育秧技術(shù)、拋栽技術(shù)及相應(yīng)的田管技術(shù)。第六節(jié) 再生稻栽培技術(shù)（0.5學(xué)時）了解再生稻生產(chǎn)的意義，再生稻的生育特點(diǎn)和生育規(guī)律，再生稻的栽培技術(shù)要點(diǎn)。第七節(jié) 雙季稻栽培技術(shù)（簡要介紹，以自學(xué)為主）掌握雙季稻的適宜條件與地區(qū)，雙季稻的生育特點(diǎn)以及栽培技術(shù)要點(diǎn)第八節(jié) 旱稻及水稻旱種（自學(xué)為主）補(bǔ)充：1、云南水稻高產(chǎn)的原因。2、云南高山梯田水稻的生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)。第十一章玉米（4學(xué)時）第一節(jié) 概述C簡要介紹，自學(xué)為主）了解玉米

10、生產(chǎn)在國民經(jīng)濟(jì)中的地位，世界各國和云南省 玉米生產(chǎn)概況。第二節(jié) 玉米栽培的生物學(xué)基礎(chǔ)（2學(xué)時）了解玉米的起源與傳播，掌握玉米的種類及其特點(diǎn)，玉米的溫光反應(yīng)特性及其應(yīng)用，玉米各器官的生長發(fā)育規(guī)律及其對環(huán)境條件的要求，各器官 生長之間的相關(guān)特性。第三節(jié) 玉米的栽培技術(shù)（2學(xué)時）掌握玉米的間套復(fù)種方式及其意義，玉米對土壤條件的 要求與整地技術(shù)，玉米適期播種的意義與播期的確定，玉米直播與育苗移栽技術(shù)，玉米合 理密植的作用與技術(shù)，玉米的營養(yǎng)特性與施肥技術(shù)，玉米各生育時期的生育特點(diǎn)與田管技術(shù)，明白紙。玉米的地膜覆蓋栽培的作用與技術(shù)要點(diǎn)。夏、秋玉米的生育特點(diǎn)與栽培技術(shù)第十二章煙草（4學(xué)時）第一節(jié)概述扼要介紹

11、煙草生產(chǎn)的意義和生產(chǎn)概況。第二節(jié) 煙草栽培的生物學(xué)基地（1學(xué)時）掌握煙草的特征特性。第三節(jié)煙草的質(zhì)量和產(chǎn)量掌握煙草的質(zhì)量產(chǎn)量性狀。第四節(jié)煙草的生產(chǎn)技術(shù)重點(diǎn)掌握煙草的生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)。補(bǔ)充：1、云南煙草栽培質(zhì)量高的原因。2、云南坡改梯煙草的生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)。第十三章薯類（3學(xué)時）第一節(jié)概述了解甘薯、馬鈴薯等薯栽培的意義和生產(chǎn)概況第二節(jié)甘薯（1學(xué)時）掌握甘薯形態(tài)特征，生育過程，各器官的生長發(fā)育規(guī)律及 其對環(huán)境條件的要求地上部與地下生的關(guān)系，甘薯對土壤條件條件的要求與整地直 壟技術(shù)，甘薯的營養(yǎng)特點(diǎn)與施肥技術(shù)，甘薯的育苗技術(shù)，栽 插技術(shù)，各生育時期的生育特點(diǎn)與田管技術(shù)，適時收獲與安 全貯藏技術(shù)。第三節(jié)馬鈴薯（

12、1學(xué)時）掌握馬鈴薯的形態(tài)特征，各器官的生長發(fā)育規(guī)律及其對環(huán) 境條件的要求，馬鈴薯的退化原因及其防止技術(shù)途徑，馬鈴 薯的間套復(fù)種方式，重點(diǎn)掌握馬鈴薯的營養(yǎng)與施肥技術(shù)，播 種與田間管理技術(shù)，收獲與貯藏技術(shù)補(bǔ)充:云南栽培馬鈴薯的生產(chǎn)技術(shù)優(yōu)勢或者云南馬鈴薯栽 培高產(chǎn)的原因。第十四章甘蔗（3學(xué)時）第一節(jié)概述了解甘蔗生產(chǎn)的意義及其生產(chǎn)概況。第二節(jié) 甘蔗的生物學(xué)特性（1學(xué)時）掌握甘蔗的特征特性第三節(jié) 甘蔗的栽培技術(shù)（1學(xué)時）重點(diǎn)掌握春植蔗的主要栽培技術(shù)要點(diǎn)。第十五章油菜（3學(xué)時）第一節(jié)概述（0.5學(xué)時）了解油菜生產(chǎn)的意義及世界各國和我省生產(chǎn)的概況。第二節(jié) 油菜栽培的生物學(xué)基礎(chǔ)（1.5學(xué)時）掌握油菜的種類和應(yīng)

13、用，油菜的一生和生長發(fā)育過程，油 菜各器官的生長發(fā)育規(guī)律及其對環(huán)境條件的要求，油菜產(chǎn)量的形成與生產(chǎn)潛力。第三節(jié) 油菜的栽培技術(shù)（1學(xué)時）掌握油菜對土壤條件的要求與整地技術(shù)，良種的作用與與選用，油菜育苗移栽與直播技術(shù)，合理密植原理與技術(shù)，礦質(zhì)營養(yǎng)特性與施肥技術(shù)，需 水特性與合理灌溉技術(shù)，重點(diǎn)掌握各生育時期的生育特點(diǎn)、 田管的主攻目標(biāo)與技術(shù)措施。補(bǔ)充：云南油菜栽培高產(chǎn)的原因。第十六章大豆（自學(xué)）第十七章花生（自學(xué)）第十八章麻類（自學(xué)）三、本課程學(xué)時分配周次主要內(nèi)容學(xué)時課堂講課學(xué)時習(xí)題課 學(xué)時討論學(xué)時1總論第一章作物學(xué)概述21.50.52第二章作物:育與產(chǎn)量形成生長發(fā)32.50.53第三章作物與生態(tài)

14、環(huán)境32.50.54第四章作物品種選育 與良種繁殖430.50.55第五章種植制度與種 植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整21.50.56第六章 土壤耕 肥作與培430.50.57第七章作物生產(chǎn)的化 學(xué)控制430.50.58第八章作物安全生產(chǎn) 與標(biāo)準(zhǔn)化32.50.59各論（34學(xué)時） 第九章小麥（4學(xué)時）43.50.510第十章水稻（6學(xué)時）64.50.511112第十一章 玉米（4學(xué) 時）43.50.51314第十二章 煙草（4學(xué) 時）430.50.515第十三章薯類（3學(xué)時）32.50.516弟十四章 甘蔗（3學(xué) 時）32.50.517第十五章油菜（3學(xué)時）32.50.518機(jī)動219復(fù)習(xí)20考試小計(jì)5441.52