三得利黑烏龍茶 安全健康全面解析

1、三得利黑烏龍茶 安全健康全面解析隨著人們對飲食健康的日漸關(guān)注，虎年新春，一股“黑魔法”纖體風(fēng)潮悄 然興起。近日，提倡“以茶佐餐，解油纖體”的茶飲領(lǐng)軍企業(yè)三得利公司在京針 對消費(fèi)者普遍關(guān)心的“黑烏龍茶”健康茶飲舉行了媒體專訪會。多家京城媒體對 三得利（上海）食品貿(mào)易有限公司北京分公司總經(jīng)理植原正彥、日本三得利 Wellness株式會社健康科學(xué)研究所部長太田裕見進(jìn)行了專訪，就消費(fèi)者最關(guān)心 的問題提問?！叭美焙跒觚埐杳襟w說明會嘉賓中國質(zhì)量報(bào)Q1：三得利企業(yè)作為一個(gè)公司品牌，在推廣黑烏龍茶這個(gè)產(chǎn)品品牌時(shí)，是如 何協(xié)調(diào)公司品牌和黑烏龍茶產(chǎn)品品牌的？它們之間有怎樣的互動(dòng)關(guān)系？A：（植原正彥）首先給大家

2、先介紹一下三得利公司在中國市場的情況。由 于三得利（上海）食品貿(mào)易有限公司的總部在上海，因此公司整體的品牌戰(zhàn)略以 及相關(guān)的宣傳部門都在上海。北京分公司的主要任務(wù)是執(zhí)行上?？偣局贫ǖ囊?系列市場政策及策略。在北京還沒有特別的將公司的品牌和產(chǎn)品品牌進(jìn)行整合宣 傳，更多的還是針對產(chǎn)品本身在做宣傳。在日本，現(xiàn)在提起三得利，大家就可以 很自然的和烏龍茶聯(lián)系起來，三得利和烏龍茶是一體化的，是一個(gè)整體，原因是 烏龍茶在日本市場上已經(jīng)有了一定的知名度和市場占有率。因此當(dāng)大家提起三得 利的時(shí)候有很自然的聯(lián)想到了烏龍茶。在中國還沒有達(dá)到這種情況，所以我們沒 有特別多的把三得利公司品牌和產(chǎn)品品牌結(jié)合起來進(jìn)行宣傳。

3、Q2：在日本本土，產(chǎn)品從開發(fā)到最終投入市場，需要經(jīng)過什么樣的程序？按 照現(xiàn)在流行的說法，一個(gè)產(chǎn)品投放市場總是要依照一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，或者是國家標(biāo)準(zhǔn)或 者是地方標(biāo)準(zhǔn)，那么，黑烏龍茶產(chǎn)品在日本投入市場是有什么樣的國家標(biāo)準(zhǔn)？還 是說執(zhí)行某種國際標(biāo)準(zhǔn)？在中國，投入市場時(shí)執(zhí)行了什么樣的標(biāo)準(zhǔn)？A：（太田裕見）：關(guān)于產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的問題，在日本是有食品衛(wèi)生法，產(chǎn) 品是依照日本的食品衛(wèi)生法相關(guān)的規(guī)定來研發(fā)和投入市場。關(guān)于開發(fā)的問題， 在媒體說明會上也介紹了，在30年前日本市場是沒有任何烏龍茶飲料，是三得 利公司首先在日本市場投入了易拉罐裝的烏龍茶飲料。在此之后，公司一直致力 于烏龍茶的研究，在2006年，公司推出了新產(chǎn)品黑

4、烏龍茶，實(shí)際上產(chǎn)品的研發(fā) 是從2000年左右開始的，其中有三年的時(shí)間是在做各種研發(fā)和實(shí)驗(yàn)，有兩年的 時(shí)間是在向日本的政府申請保健食品的認(rèn)證，經(jīng)歷了這樣一個(gè)過程之后，最終在 2006年在日本市場投入。中國食品報(bào)vQ1：三得利公司是如何看待中國茶飲料市場的現(xiàn)狀？A：（植原正彥）：中國整個(gè)飲料市場都是以105%的增長速度在成長，其 中茶飲料的市場也是每年都在增長。雖然目前市場上以綠茶飲料為主，在市場上 占有一定的份額，但是我們相信未來隨著大家對健康的關(guān)注，會有更多的消費(fèi)者 飲用無糖的烏龍茶，相信烏龍茶也會隨之越來越增長。Q2：三得利公司認(rèn)為黑烏龍茶的市場競爭力與同類產(chǎn)品相比有哪些優(yōu)勢？A：（植原正彥

5、）：主要的賣點(diǎn)就是可以在運(yùn)動(dòng)之外，幫助人體抑制食物當(dāng) 中多余脂肪的吸收，更有益于人體的健康，這一點(diǎn)我認(rèn)為是黑烏龍茶最大的賣點(diǎn)。三得利Wellness株式會社健康科學(xué)研究所部長國際商報(bào)vQ1：剛才植原先生提到的是以綠茶飲料為主占主要市場，這個(gè)指的是中國茶 飲料市場還是說三得利公司？A：（植原正彥）：三得利沒有綠茶產(chǎn)品，剛才說的是整個(gè)中國茶飲料市場 的狀況。Q2 :三得利在中國茶飲料市場占有率是多少？A：（植原正彥）：關(guān)于三得利在中國市場份額，今天在說明會時(shí)董事長已 經(jīng)介紹了，但是關(guān)于市場占有率還沒有對外發(fā)布過，市場占有率的統(tǒng)計(jì)也是各個(gè) 公司針對自己產(chǎn)品的統(tǒng)計(jì)，各個(gè)公司可能自己有這些內(nèi)部資料，但是

6、屬于內(nèi)部資 料，不方面向外部公布。Q3：之前三得利公司在歐美市場擴(kuò)張，市場占有率很高，想知道歐美市場的 業(yè)務(wù)是不是受到了金融危機(jī)的影響？目前經(jīng)融危機(jī)的影響還沒有過去，現(xiàn)在在中 國市場推出新產(chǎn)品，是不是也是在擴(kuò)張？新產(chǎn)品的推出是不是希望用中國市場份 額的擴(kuò)張來彌補(bǔ)歐美市場的不足？還是說現(xiàn)在更看好中國個(gè)人消費(fèi)和中國飲料 市場，所以才在此時(shí)推出這個(gè)產(chǎn)品。A：（植原正彥）：公司沒有為了彌補(bǔ)在歐美市場的損失而在中國投入新的產(chǎn) 品的想法。中國市場和歐美市場不同，公司的經(jīng)營目標(biāo)也不同。在歐美，三得利 是收購當(dāng)?shù)乇容^成熟的品牌，以經(jīng)營為主。在中國從零開始，和中國相關(guān)企業(yè)進(jìn) 行合資或者是三得利獨(dú)資去做一些事業(yè)，

7、中國市場開拓的方式和歐美的市場開拓 方式不一樣，也沒有互相彌補(bǔ)的關(guān)系。Q4：剛才提到三得利公司中國的總部在上海，北京這邊是隨著烏龍茶的推出 而成立的公司嗎，還是之前就成立了公司？A：（植原正彥）：三得利北京分公司是在2003年11月設(shè)立的，當(dāng)時(shí)主要 是在北京市場推出了 500ml普通裝的烏龍茶飲料，還有超級維體運(yùn)動(dòng)飲料，主要 是這兩款飲料。Q5：但是從宣傳上來看，北京這邊不如上海，是不是主要的戰(zhàn)略還是放在上 海？A：（植原正彥）：因?yàn)槿美诒本┑匿N售時(shí)間比較短，整個(gè)市場占有率 也不是特別高，如果我們在北京也開展像上海那樣的大型推廣宣傳活動(dòng)的話，會 有些風(fēng)險(xiǎn)。所以目前還沒有像上海那樣開展宣傳活

8、動(dòng)。Q6：在中國地區(qū)的主要市場占有率還是在上海嗎？A：（植原正彥）：三得利除了上海以外，在北京也希望能夠取得更好的銷 量，并不是我們更重視上海市場，以上海為中心開展銷售，未來北京市場我們也 希望能夠有更好的發(fā)展。Q7：黑烏龍茶的推出是不是進(jìn)軍北京的主要戰(zhàn)略？A：（植原正彥）：實(shí)際上是我們是很正式的希望大家能夠多喝我們的黑烏 龍茶，我們希望對黑烏龍茶這款產(chǎn)品更多得到北京消費(fèi)者認(rèn)可，對于企業(yè)來講， 三得利很早就進(jìn)入北京了。Q8：這樣來看，主要還是立足于上海，通過上海輻射全國嗎？A：（植原正彥）：上海是上海，北京是北京，我們是同一個(gè)品牌，沒有特 別大的區(qū)別，我們希望在北京和上海都是在同樣的推廣我們的

9、產(chǎn)品和品牌。Q9：剛才看到資料，發(fā)現(xiàn)三得利公司的研發(fā)中心是在日本，不知道在中國有 沒有研發(fā)中心？因?yàn)楹芏嗫鐕t(yī)藥企業(yè)都把研發(fā)中心往中國轉(zhuǎn)移，三得利公司有 這樣的戰(zhàn)略嗎？還是已經(jīng)有這樣的打算？A：（太田裕見）：實(shí)際上這是一個(gè)誤解，演講資料主要介紹的是在日本的 情況，實(shí)際上在上海已經(jīng)有了三得利的研發(fā)機(jī)構(gòu)，黑烏龍茶雖然是在日本研發(fā)， 但在上海也有三得利的研發(fā)機(jī)構(gòu)。Q10：是三得利獨(dú)自的研發(fā)機(jī)構(gòu)嗎？A：（太田裕見）：是三得利獨(dú)資的機(jī)構(gòu)。我們的想法是在離市場最近的地 方設(shè)置我們的研發(fā)機(jī)構(gòu)，為了更好的滿足中國消費(fèi)者的需求，我們也必須要在中 國設(shè)立研發(fā)機(jī)構(gòu)，開發(fā)出更符合中國消費(fèi)者需求的產(chǎn)品。Q11：在中國有

10、幾個(gè)研發(fā)機(jī)構(gòu)？A：（太田裕見）：只有1個(gè)。Q12 :規(guī)模有多大？A：（太田裕見）：關(guān)于規(guī)模的資料之后會聯(lián)系。該研發(fā)機(jī)構(gòu)是于2004年8 月竣工，建筑面積達(dá)720平方米，共有24名從業(yè)人員。三得利公司的研發(fā)部門 并不是一個(gè)專門獨(dú)資公司，而是在整個(gè)上海事業(yè)當(dāng)中的一個(gè)部門，。目前我們在 上海的研發(fā)部門主要的功能，首先是要充分調(diào)研中國消費(fèi)者的需求，另外一個(gè)重 要的功能就是要進(jìn)行品質(zhì)檢驗(yàn)，在中國就是去看茶葉，因?yàn)樽鰹觚埐瑁枞~的質(zhì) 量很重要，需要確認(rèn)茶葉的種類，還有對于農(nóng)藥的檢測工作，這是主要的工作內(nèi) 容。Q13：之前好多跨國飲料企業(yè)，比如可口可樂收購匯源，引起很大的關(guān)注。 三得利的發(fā)展歷上，聽介紹也有

11、過收購，比如跟百事可樂合并，收購當(dāng)?shù)厥袌稣?有率比較高的企業(yè)，那么三得利在中國市場方面有沒有考慮并購一些企業(yè)的想 法？A：（植原正彥）：我跟太田裕見先生目前都不是這方面相關(guān)的決策人員， 目前沒有相關(guān)的信息能夠跟大家分享。中國食品質(zhì)量報(bào)Q1：黑烏龍茶剛剛在北京上市，銷售渠道主要是以超市還是餐飲店進(jìn)行銷 售？A：（植原正彥）：在北京，主要是在類似華堂這種相對高檔的超市，還有 711、好鄰居、快客便利店里銷售產(chǎn)品。從某種意義上來講，公司主要是根據(jù)市 場的需求，或者是店面的需求來投放產(chǎn)品。另一方面，因?yàn)槲覀冊诖罅ν茝V黑烏 龍茶和飲食的關(guān)系，也有一些餐飲店的合作渠道在投放產(chǎn)品。我們希望不是簡單 的大量向

12、市場投放黑烏龍茶，而是在投放過程中能夠讓大家理解這個(gè)產(chǎn)品的食用 方法和功能。比如在華堂超市里，就會在賣肉的地方擺放我們的產(chǎn)品，是想告訴 大家這款產(chǎn)品和飲食有密切關(guān)系。在餐中或吃得比較油膩的東西時(shí)飲用這款產(chǎn)品 是比較有效的。所以，我們會注重于黑烏龍茶和飲食的關(guān)系向市場投放。另外， 補(bǔ)充一下，剛才舉例的這些店并不是我們只在這些店里有投放，只是給大家舉 一些例子。我們投放的方式主要是根據(jù)市場的需求和根據(jù)自己投放的理念去選擇 在什么地方投放、選擇什么樣的陳列方式。Q2：黑烏龍茶中含有的茶多酚以及綠茶中含有的兒茶素對人體是否會產(chǎn)生副 作用？A：（太田裕見）：黑烏龍茶是經(jīng)過日本厚生勞動(dòng)?。ㄏ喈?dāng)于中國的衛(wèi)生

13、部 門）的批準(zhǔn)，是得到了保健食品認(rèn)證的產(chǎn)品。在申請保健食品的時(shí)，必須通過兩 個(gè)實(shí)驗(yàn)，一個(gè)是有效性實(shí)驗(yàn)，還有一個(gè)是安全性實(shí)驗(yàn)。關(guān)于安全性方面，會做很 多種專業(yè)實(shí)驗(yàn)，比如變異原性實(shí)驗(yàn)，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)（急性毒性實(shí)驗(yàn)、反復(fù)投藥實(shí)驗(yàn)）。 除了這些專業(yè)的實(shí)驗(yàn)以夕卜，還有針對人體的實(shí)驗(yàn)，一種方法是讓人按照正常的量 即三餐各喝一瓶，每天喝三瓶，持續(xù)三個(gè)月，針對這些人群進(jìn)行監(jiān)測。另外一種 方法是讓人一天喝九瓶，也就是每餐以后喝三瓶黑烏龍茶，進(jìn)行過量飲用的監(jiān)測。 在進(jìn)行了這兩個(gè)監(jiān)測實(shí)驗(yàn)以后，完全證實(shí)它對人體無害的情況下，才得到了日本 厚生省的保健食品認(rèn)證。一般來講，任何東西，我們吃的所有的食物，包括各種營養(yǎng)素、維生素在

14、內(nèi)， 如果超量攝入話，都會有一定的影響，這是大家廣泛的一個(gè)認(rèn)知。但是，對于兒 茶素和茶多酚，我們通過它對人體的影響的研究發(fā)現(xiàn)，他們的作用過程和機(jī)理是 有不同的，不同之處是：烏龍茶聚合茶多酚主要是通過抑制脂肪酶對于脂肪的分 解，阻止人體吸收更多的脂肪而發(fā)揮作用；兒茶素是通過燃燒積蓄在人體內(nèi)的脂 肪，使體內(nèi)已形成的脂肪減少來發(fā)生作用。簡單的來說，烏龍茶聚合茶多酚的作 用機(jī)理是阻止人體對脂肪的吸收，即從源頭上切斷造成肥胖的原因抑制脂肪進(jìn)入 人體。而兒茶素是把已經(jīng)進(jìn)入人體被吸收后形成的脂肪進(jìn)行燃燒，從而減少人體 中的脂肪含量。搜狐女性頻道VQ1：茶是一種比較特殊的飲品，中國和日本都有飲茶的文化，但是中

15、國特別 講究在不同的時(shí)節(jié)飲用不同的茶，那么烏龍茶是否有飲用時(shí)節(jié)上的講究？對于女 性，特別講究瘦身美體，但是對于女性特殊的生理期，以及妊娠時(shí)期，是不是也 適合飲茶，會不會有什么副作用？如果有不適宜飲用的時(shí)期或者人群的話，是否 在產(chǎn)品上標(biāo)注出來？A：（太田裕見）：烏龍茶的飲用并沒有很強(qiáng)的時(shí)節(jié)性要求，但是從烏龍茶 聚合茶多酚發(fā)生作用的機(jī)理來看，它是在人體攝入了脂肪、脂肪酶吸收脂肪的時(shí) 候，才能夠阻止脂肪酶的作用，以避免人體吸收過多的脂肪。因此在餐中或者餐 后馬上飲用，才能使聚合茶多酚的作用得到發(fā)揮。因此，建議大家在餐中或餐后 馬上飲用烏龍茶，。另夕卜，孕婦是不是可以飲用的問題，實(shí)際上本身因?yàn)槲也皇轻t(yī)

16、生，而且在這 個(gè)產(chǎn)品研發(fā)的過程中，任何一家公司都不可能對孕婦進(jìn)行人體實(shí)驗(yàn)，因此對于這 個(gè)問題，我不做評論。但是，今天出席活動(dòng)的吳大夫，在餐桌上也回答了記者這 樣的問題，吳大夫的回答是在這樣一瓶飲料當(dāng)中所含的成分，對于孕婦應(yīng)該是沒 有特別大的傷害和問題的。350ml的普通的烏龍茶里面，含有一定量的咖啡因、 單寧酸和烏龍茶聚合茶多酚。但其中烏龍茶聚合茶多酚的含量，并不如我們期待 的那么多。因此，三得利通過特殊的工藝，在只濃縮了烏龍茶當(dāng)中的有效成分一 烏龍茶聚合茶多酚的含量的同時(shí)，抑制了攝入過量對人體有害的咖啡因含量的 增加和單寧酸苦澀的味道。一瓶350ml黑烏龍茶中，其聚合茶多酚的含量是普通 烏龍

17、茶的2倍，而其所含的咖啡因和單寧酸的含量卻和普通的烏龍茶相同。從這 點(diǎn)來看，與同樣飲用700ml的烏龍茶所攝入的咖啡因含量相比，黑烏龍茶相對來 說是安全的?；谶@樣的情況，在黑烏龍茶產(chǎn)品的瓶子上沒有特別標(biāo)注孕婦不能 飲用的標(biāo)識。健康與美容VQ1：黑烏龍茶可以抑制20%的脂肪吸收的功效是通過何種實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論？A：（太田裕見）：這個(gè)結(jié)論是針對人體實(shí)驗(yàn)的數(shù)據(jù)得出的。首先，我們給 兩種人群都喝放了大量黃油和豬油的玉米濃湯，然后，給一部分人喝黑烏龍茶， 而給另一部分人喝去除了烏龍茶聚合茶多酚的普通烏龍茶。在之后的5個(gè)小時(shí) 內(nèi)，每小時(shí)抽一次血樣，化驗(yàn)血液中脂肪的含量。通過對兩組人的數(shù)據(jù)對比，得 出了烏龍茶聚合茶多酚能夠抑制20 %脂肪吸收的結(jié)論?！娟P(guān)于三得利