同樂中學(xué)化學(xué)組教研組-常見的鹽

1、第十一單元 鹽 化肥課題1 生活中常見的鹽同樂中學(xué)化學(xué)教研組 一、氯化鈉 日常生活中的鹽一般指的是食鹽主要成分是氯化鈉 我們今天要學(xué)習(xí)的鹽不僅是食鹽，所指的是一類化合物其組成中含有金屬離子和酸根離子如碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣、氯化鈉等，生活中常見的鹽，碳酸鈉俗稱純堿、蘇打，碳酸氫鈉俗稱小蘇打，下面我們一起學(xué)習(xí)食鹽的用途及分布。1、氯化鈉的構(gòu)成氯化鈉晶體氯化鈉是由鈉離子和氯離子構(gòu)成海鹽2、氯化鈉的分布鹽場鹽場3.氯化鈉在生活中的用途（1）醫(yī)療制生理鹽水（2）生活中用于調(diào)味品（3）農(nóng)業(yè)用于選種子（4）工業(yè)上用于制碳酸鈉、氫氧化鈉、氯氣、鹽酸（5）交通用于路面除雪劑名稱 氯化鈉化學(xué)式主要用途 分布

2、結(jié)論生活中的鹽指：化學(xué)中的鹽指： NaCl （1）醫(yī)療制生理鹽水（2）生活中用于調(diào)味品（3）農(nóng)業(yè)用于選種子（4）工業(yè)上用于制碳酸鈉、氫氧化鈉、氯氣、鹽酸（5）交通用于路面除雪劑海鹽、鹽湖、鹽礦食鹽含有酸根離子和金屬離子的化合物3.粗鹽的提純方法及步驟提問（1）食鹽與粗鹽有什么區(qū)別？食鹽是白色固體，粗鹽帶有黃色固體過濾方法（2）如何將粗鹽變成精鹽？濾紙、鐵架臺、漏斗、玻璃棒、燒杯；注意事項有：一貼、二低、三靠（3）需要哪些儀器？應(yīng)注意哪些注意事項？過濾器的制作過濾器的組成及過濾注意事項鐵架臺玻璃棒燒杯漏斗一貼：濾紙緊貼漏斗內(nèi)壁二低：液面低于濾紙邊緣三靠：燒杯口緊靠玻璃棒玻璃棒斜靠三層濾紙?zhí)幝┒奉i

3、緊靠燒杯內(nèi)壁濾紙邊緣低于漏斗邊緣碳酸鈣二、碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣的用途大理石是重要的建筑材料 碳酸鈣作補(bǔ)鈣劑 碳酸鈉、碳酸氫鈉碳酸鈉晶體碳酸鈉粉末碳酸鈉用于造紙?zhí)妓徕c用于造玻璃碳酸鈉用于洗滌劑碳酸鈉用于制包子油條饅頭碳酸氫鈉用于發(fā)酵粉碳酸氫鈉用于治療胃酸過多2.碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣的化學(xué)性質(zhì)（1實驗室制取二氧化碳用什么材料？其反應(yīng)原理是什么？石灰石與鹽酸；CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2（2）碳酸鈉與碳酸氫鈉是否有相似的化學(xué)性質(zhì)？ 有相似的化學(xué)性質(zhì)，碳酸鈉、碳酸氫鈉都可以與鹽酸反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w （3）演示實驗11-1和實驗11-2，同學(xué)們仔細(xì)觀實驗現(xiàn)象完成下列表11-

4、1和表11-2碳酸鈉+鹽酸碳酸氫鈉+鹽酸現(xiàn)象分析現(xiàn)象分析表11-2表11-1碳酸鈉溶解，產(chǎn)生大量氣泡，澄清石灰水變渾濁。碳酸氫鈉、碳酸氫鈉與鹽酸反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w碳酸氫鈉、碳酸氫鈉與鹽酸反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w澄清的石灰水變渾濁碳酸鈉溶液與氫氧化鈣反應(yīng)生成不溶于水的碳酸鈣沉淀3.CO32-和HCO3- 的檢驗 【小結(jié)】含有碳酸根離子和碳酸氫根離子的化合物滴加鹽酸均有氣泡產(chǎn)生，氣體能使澄清的石灰水變渾濁證明該化合物中含有碳酸根或碳酸氣14.復(fù)分解反應(yīng) (1)復(fù)分解反應(yīng)的定義：兩種化合物相互交換成分，生成另外兩種化合物的反應(yīng)稱為復(fù)分解反應(yīng)。酸堿鹽之間的反應(yīng)都是復(fù)分解反應(yīng)，但是并不所有的酸堿鹽之都能發(fā)

5、生反應(yīng)。（2）復(fù)分解反應(yīng)的條件： 兩種化合物相互交換成分生成物中有沉淀或有氣體或有水生成時，復(fù)分解反應(yīng)才能發(fā)生。(3)酸堿鹽的溶解性口訣：鉀、鈉、銨鹽均可溶，硝鹽遇水影無蹤，氯化物不溶銀亞汞，硫酸鹽不溶硫酸鋇，鉀、鈉、銨、鋇、鈣的堿可溶，其余的堿難溶。 NaOH +HNO3 一、完成下面的方程式，不能反應(yīng)的說說你的理由。溫馨提示：（ 堿+酸=鹽+水）練習(xí)1Ba(OH)2+H2SO4=BaSO4 +2H2OCa(OH)2 +HCl=CaCl2+2H2OCu(OH)2 +HCl=CuCl2 +2H2O=NaNO3+H2O 溫馨提示：（酸 + 鹽 = 新酸 + 新鹽） NaCl +HNO3 CaCO3 + HCl 練習(xí) 2 =CaCl2+H2O+CO2 Ba(NO3)2 + H2SO4 =BaSO4+2HNO3 AgCl + HNO3 不反應(yīng)：生成物中沒有沉淀、沒有水、沒有氣體不反應(yīng)：生成物中沒有沉淀、沒有水、沒有氣體2 溫馨提示：（堿 鹽 新鹽 新堿） 練習(xí)3 Cu(OH)2 + Na2SO4不反應(yīng)：因為鹽與堿反應(yīng)均可溶才能反應(yīng)氫氧化銅不溶于水。NaOH + BaCl2不反應(yīng)：生成物中無沉淀、水、氣體CuCl2 + NaOH=NaCl+Cu(OH)22溫馨提示（ 鹽 + 鹽= 新鹽 + 新鹽） 練習(xí)4 CaCO3 + NaCl 不反應(yīng)：生