生物選修一.6.1植物芳香油的提取同步測試卷

1、.*;人教版生物選修一.6.1植物芳香油的提取同步測試卷有答案一、 選擇題1. 橘皮在壓榨前,應(yīng)用_浸泡 A.石灰水 B.水 C.酒精 D.鹽酸 2. 橘皮中提取的橘皮精油具有_特點 A.黃色透明 B.紅色透明 C.無色透明 D.粉色透明 3. 在水蒸氣蒸餾裝置中從進水口通入水的作用是 A.加熱 B.防止過度沸騰 C.過濾 D.冷凝 4. 樟油是從以下_植物中提取出來的 A.玫瑰花 B.樟樹 C.柏木 D.桉樹 5. 點樣時,在哪兩個點上點標準樣品 A.B、C B.A、C C.B、D D.A、D 6. 石灰水在提取橘皮精油過程中的作用不包括 A.破壞細胞構(gòu)造 B.分解果膠 C.進步出油率 D.

2、調(diào)解pH 7. 為防止加熱時有機溶劑揮發(fā),還要在加熱瓶口安裝 A.蒸餾裝置 B.冷凝回流裝置 C.分液漏斗 D.壓榨裝置 8. 萃取的效率主要取決于 A.原料顆粒的大小 B.萃取的溫度 C.萃取劑的性質(zhì)和使用量 D.萃取的時間 9. 在萃取液濃縮之前要 A.蒸餾 B.加熱 C.層析 D.過濾 10. 在以下有機溶劑中最常選擇作為萃取劑的是 A.石油醚 B.醋酸乙酯 C.苯 D.四氯化碳 11. 橘皮精油提取時一般采用 A.水中蒸餾 B.壓榨法 C.水上蒸餾 D.萃取法 12. 在提取玫瑰精油時,為了使油水混合物分層,應(yīng)向乳化液中參加 A.無水Na 2 SO 4 B.NaCl C.MgCl 2

3、D.水 13. 紙層析時用到的層析液是 A.乙醚 B.乙醇 C.丙酮 D.石油醚 14. 玫瑰精油非常昂貴,工業(yè)上大約需要_kg玫瑰花瓣才能提取出1滴純粹的玫瑰精油 A.5 B.2 C.4 D.315. 以下屬于水溶性有機溶劑的是 A.丙酮 B.苯 C.乙酸乙酯 D.乙醚 二非選擇題16. 有機溶劑分為_和_兩種。乙醇和_是_有機溶劑；_、_、_、_、_為水不溶性有機溶劑。 17. 提取玫瑰精油的實驗流程如以下圖所示,請根據(jù)圖完成問題。 1提取的原料是_,參加_,比例是_。 2步中使用_填“水中“水上或“水氣蒸餾更簡便易行。 3油水混合物分層需參加_,作用是_。 4別離的油層中還含有_，需參加_將其除去_。 5中需_操作,目的是除去_。 18. 提取玫瑰精油的實驗流程: 鮮玫瑰花+ 清水_油水混合物 別離油層 除水 玫瑰油。 19. 石灰水可以破壞_,分解_,防止橘皮壓榨時滑脫,進步出油率。 20. 用紙層析法鑒定胡蘿卜素的本卷須知是什么 答案1、 A 2、 C 3、 D 4、 B 5、D6、D7、B8、C9、D10、A11、 B 12、 B 13、D14、 A 15、A16、水溶性水不溶性丙酮水溶性石油醚乙酸乙酯乙醚苯四氯化碳17、 1鮮玫瑰花清水142水中3氯化鈉加速油水分層4一定的水分無水Na 2 SO 4 5過濾固體Na 2 SO 4 18、水蒸氣蒸餾氯化鈉無水