激蕩向前乘風(fēng)破浪的食品新國貨

1、食品行業(yè)新國貨圖鑒激蕩向前，乘風(fēng)破浪的食品新國貨目錄新國貨生存概況01. 一目了然02.國貨已就位頭部新國貨雙十一銷售數(shù)據(jù)人們愛吃這些頭部新國貨品類分布03.04. 前浪和它的后浪們新國貨代表現(xiàn)狀透視01一目了然新國貨生存總結(jié)以2020年雙十一為例新國貨生存總結(jié)以2020年雙十一頭部新國貨為例數(shù)據(jù)源：天貓銷售數(shù)據(jù)，時間范圍：2020D11與2019D11，D11為10/20-11/11什么是頭部新國貨？2020D11銷售額Top3品類為糕點(diǎn)、堅果和方便速食市占率增長最多品類是方便 速食、麥片/沖飲、乳制品 和糕點(diǎn)飽腹面食易囤貨 代餐也受到青睞爆品助力突出重圍奔涌的新秀Top200品牌席位數(shù)量從

2、20+躍升至70+，銷售額占比達(dá)35%新國貨定義：2010年后成立的國貨品牌（對于大品牌成立的子品牌，按子品牌成立時間計算）頭部新國貨指雙十一銷售額沖入零食大類榜單Top200中的新國貨品牌趨向集中品類打法，打造細(xì) 分品類的超級爆品多品類品牌市場地位下滑，在不同細(xì)分賽道上面臨單品 類品牌挑戰(zhàn)02國貨已就位頭部新國貨雙十一銷售數(shù)據(jù)Top200品牌2020D11銷售額分布銷售額Top200品牌中，新國貨銷售額占比高達(dá)35%Top200品牌銷售額對比2019D112020D11Top200品牌總銷售額同比增加32%， 其中新國貨銷售額同比增加79%， 為食品行業(yè)增長帶來巨大動力新國貨79%其他15%

3、8000M+32%+10pts2019D11新國貨 Top200銷售額占比25%2020D11新國貨 Top200銷售額占比35%35%其他65%數(shù)據(jù)源：天貓銷售數(shù)據(jù)，時間范圍：2020D11與2019D11，D11為10/20-11/1170+2020D11新國貨占據(jù)席位超過7020+2019D11新國貨僅占據(jù)約20席位銷售額Top200品牌中，新國貨席位數(shù)增長230%數(shù)據(jù)源：天貓銷售數(shù)據(jù)，時間范圍：2020D11與2019D11，D11為10/20-11/11一面數(shù)據(jù)03人們愛吃這些頭部新國貨品類分布糕點(diǎn)類注：本部分左右圖表為同一縱坐標(biāo)軸，且銷售額數(shù)據(jù)均已指數(shù)化處理堅果類方便速食類銷售額銷

4、售額同比增速頭部新國貨2020D11銷售額Top3品類450400350300250200150100500-5020015010050025030040045099%475-24%467372417%頭部新國貨TOP3品類為糕點(diǎn)、堅果和方便速食品類， 但堅果出現(xiàn)負(fù)增長頭部新國貨的銷售額Top3品類中，第一的500數(shù)據(jù)源：天貓銷售數(shù)據(jù)，時間范圍：2020D11與2019D11，D11為10/20-11/11和第二的糕點(diǎn)堅果銷售額量級相近，第三的方便速食則相對降低了一個檔次350糕點(diǎn)和方便速食均保持高增長趨勢，其中方便速食更是增長超過400%堅果出現(xiàn)-24%的負(fù)增長2020D11市占率變化糕點(diǎn)堅

5、果方便速食乳制品麥片/沖飲餅干/膨化肉脯/鹵味飲料咖啡果干糖果巧克力海味即食冰淇淋蔬菜干2020D11銷售額銷售額 = 0市占率變化 = 0方便速食銷售額高且市占率上漲最 多（8.5pts），側(cè)面反映了疫情以來 懶人經(jīng)濟(jì)的快速爆發(fā)堅果體量雖大，但由于銷售額的負(fù)增 長，市占率下滑高達(dá)20pts糕點(diǎn)市場份額最大，市占率無明顯變 化（上漲2pts）乳制品和麥片沖飲均在2020D11取得市場份額增長糕點(diǎn)、方便速食位于品類矩陣明星區(qū)， 堅果雖保持較大體量，但市占率下滑明顯數(shù)據(jù)源：天貓銷售數(shù)據(jù)，時間范圍：2020D11與2019D11，D11為10/20-11/11注：本部分展示了單品類品牌2020D11

6、 Top4頭部新國貨中 單品類品牌占比71%方便食品牛奶/飲品咖啡麥片新國貨崛起更趨向于集中品類的打法， 打造細(xì)分品類的超級爆品數(shù)據(jù)源：天貓銷售數(shù)據(jù)，時間范圍：2020D11與2019D11，D11為10/20-11/11一面數(shù)據(jù)04 前浪和它的后浪們新國貨代表現(xiàn)狀透視2020D11累計銷售額700,000,000+三只松鼠在2020D11期間斬獲超700M銷售額， 蟬聯(lián)雙十一零食大類新國貨第一并繼續(xù)保持領(lǐng) 先優(yōu)勢，但其銷售額同比下降超過36%雖蟬聯(lián)國貨榜第一，但被搶走大量口糧的三只松鼠2019D11 vs. 2020D11三只松鼠各細(xì)分產(chǎn)品銷售額2019D112020D11堅 膨 鹵 糕 蜜

7、 魷 豆 方 沖 糖 果 化 味 點(diǎn) 餞 魚 干 便 飲 果 炒 餅 肉 點(diǎn) 干 海 制 速 品 果 貨 干 脯 心 果 味 品 食 凍三只松鼠擁有豐富的產(chǎn)品矩陣，但堅果炒貨、 膨化餅干、鹵味肉脯等作為其頭部細(xì)分品類， 銷售額均出現(xiàn)了超過30%的下降數(shù)據(jù)源：天貓銷售數(shù)據(jù)，時間范圍：2020D11與2019D11，D11為10/20-11/112020雙十一累計銷售額52,000,000+沃隆2020D11累計銷售額超過5200萬， 同比上升24%，以5%的市占比增長躋身堅果炒貨類國貨品牌排行榜第二，強(qiáng)勢擠進(jìn)三只松鼠的傳統(tǒng)優(yōu)勢領(lǐng)域不同于三只松鼠豐富的產(chǎn)品矩陣，沃隆專注打造爆品，深耕細(xì)分賽道帶動發(fā)

8、展每日堅果通過多種堅果搭配，帶來視覺和味覺雙重 享受的同時也強(qiáng)調(diào)其營養(yǎng)價值；每日一袋獨(dú)立包裝， 方便易攜帶，培養(yǎng)套餐式食用習(xí)慣。沃?。捍蛟毂?，搶走松鼠手中的堅果數(shù)據(jù)源：天貓銷售數(shù)據(jù)，時間范圍：2020D11與2019D11，D11為10/20-11/11除了豬蹄，郝小子也在積極開拓新品類，鴨小腿、火腿腸和臺式香腸也在2020D11為郝小子品牌增長帶來新動 力2020雙十一累計銷售額51,000,000+郝小子在2020D11期間斬獲超過5100萬銷售額，爆 款單品高湯豬蹄為品牌總體銷售額貢獻(xiàn)超過99%憑借高湯豬蹄，郝小子強(qiáng)勢占據(jù)“牛肉干/肉脯/鹵味零食 類”新國貨品牌排行榜第二，占據(jù)市場份額

9、超過20%注：本部分圖表數(shù)據(jù)均已指數(shù)化處理數(shù)據(jù)源：天貓銷售數(shù)據(jù)，時間范圍：2020D11與2019D11，D11為10/20-11/11郝小子：一只引爆全網(wǎng)的豬蹄，扒走松鼠的肉脯市場份額其他產(chǎn)品銷售情況一面數(shù)據(jù)16數(shù)據(jù)說明數(shù)據(jù)來源：YIMIAN Data TMALL DAILY TRACKING數(shù)據(jù)范圍：天貓零食、飲品、方便速食、冰淇淋等食品大類定義新國貨：2010年后成立的國貨品牌（對于大品牌成立的子品 牌，按子品牌成立時間計算）頭部新國貨：D11銷售額沖入零食大類榜單Top200中的新國 貨品牌數(shù)據(jù)時間段：2019D11指2019/10/20-2019/11/112020D11指2020/10/20-2020/11/11為了保護(hù)消費(fèi)者隱私和商家機(jī)密，本報告所用數(shù)據(jù)均經(jīng)過脫敏處理一面數(shù)據(jù)To Be Continued2020D