100頭母豬的生產(chǎn)流程管理課件

1、比利美英偉營養(yǎng)飼料（深圳）有限公司 科學(xué)顧問 李明 100頭母豬的生產(chǎn)流程管理生產(chǎn)流程根據(jù)豬的生物特性、采用仔豬早期斷奶隔離飼養(yǎng)(SEW) 技術(shù)和科學(xué)的動(dòng)物防疫觀念設(shè)定。采用在一個(gè)生產(chǎn)區(qū)內(nèi)按配種v分娩v仔豬保育v生長育肥等生產(chǎn)程序組成的一條生產(chǎn)線工廠化養(yǎng)豬生產(chǎn)流程在不違背生物自然特性的前提下,更科學(xué)地結(jié)合了現(xiàn)代養(yǎng)豬的理念,其工藝設(shè)計(jì)融合了疫病綜合防制、專業(yè)化營養(yǎng)配置、系統(tǒng)化飼養(yǎng)等的現(xiàn)代化技術(shù),逐一地劃分生殖、生長板塊,建立生產(chǎn)區(qū)域,使整個(gè)流程科學(xué)化、系統(tǒng)化和專業(yè)化。工藝設(shè)計(jì)與飼養(yǎng)規(guī)模相匹配:飼養(yǎng)規(guī)模是工藝設(shè)計(jì)基礎(chǔ)框架,在工藝設(shè)計(jì)中豬舍的建筑面積、欄位設(shè)置、附屬設(shè)施的配備等都受到飼養(yǎng)規(guī)模限制和規(guī)

2、定,并以最經(jīng)濟(jì)、科學(xué)的方案與飼養(yǎng)規(guī)模相匹配實(shí)現(xiàn)均衡生產(chǎn),達(dá)到全進(jìn)全出,是工廠化養(yǎng)豬管理的關(guān)鍵。如果設(shè)計(jì)中沒有與生產(chǎn)流程、管理程序相匹配,均衡生產(chǎn)的飼養(yǎng)制度就會(huì)被打破,就難以實(shí)行工藝流程要求的全進(jìn)全出。同時(shí),會(huì)因清潔、消毒不徹底,帶豬消毒造成的危害在生產(chǎn)中造成交叉和平面感染。所謂全進(jìn)全出制工藝是指同一批豬群同時(shí)轉(zhuǎn)入或同時(shí)轉(zhuǎn)出豬舍,按節(jié)拍轉(zhuǎn)群,全年不分季節(jié)均衡生產(chǎn)。整個(gè)養(yǎng)豬生產(chǎn)按照豬的繁殖過程安排生產(chǎn)工藝流程,使生產(chǎn)有計(jì)劃、有節(jié)奏地進(jìn)行1 豬場的工藝流程由于豬場的飼養(yǎng)規(guī)模不同、技術(shù)水平不同,不同豬群的生理要求也不一樣,為了使生產(chǎn)和管理方便、系統(tǒng)化,提高生產(chǎn)效率,可以采用不同的飼養(yǎng)階段,實(shí)施全進(jìn)全出

3、工藝六段飼養(yǎng)工藝流程空懷配種期妊娠期哺乳期保育期育成期肥育期全場以舍為單位全進(jìn)全出;以場為單位全進(jìn)全出;的以舍為單位全進(jìn)全出;以欄為單位全進(jìn)全出;飼養(yǎng)工藝流程養(yǎng)豬場生產(chǎn)工藝確定方法確定飼養(yǎng)模式養(yǎng)豬的生產(chǎn)模式要根據(jù)經(jīng)濟(jì)、氣候、能源交通等綜合條件來確定,還要根據(jù)豬場的性質(zhì)、規(guī)模、養(yǎng)豬技術(shù)水平來確定。如果規(guī)模太小,采用定位飼養(yǎng),投資很高、欄位利用率低、每頭出欄豬成本高,難以取得經(jīng)濟(jì)效益212 確定生產(chǎn)節(jié)拍生產(chǎn)節(jié)拍也稱為繁殖節(jié)律,是指相臨兩群哺乳母豬轉(zhuǎn)群的時(shí)間間隔(天數(shù))。合理的生產(chǎn)節(jié)拍是全進(jìn)全出工藝的前提,是有計(jì)劃利用豬舍和合理組織勞動(dòng)管理、均衡生產(chǎn)商品肉豬的基礎(chǔ)。豬的企業(yè)多實(shí)行7 天制與其他生產(chǎn)節(jié)

4、拍相比,有以下優(yōu)點(diǎn),第一、可減少待配母豬和后備母豬的頭數(shù),因?yàn)樨i的發(fā)情期是21 天,是7 的倍數(shù);第二、可將繁育的技術(shù)工作和勞動(dòng)任務(wù)安排在一周5 天內(nèi)完成,避開周六或周日,因?yàn)榇蠖鄶?shù)母豬在斷奶后第46 天發(fā)情,配種工作可安排在三天內(nèi)完成。如從星期一到星期四安排配種,不足之?dāng)?shù)可按規(guī)定要求由后備母豬補(bǔ)充,這樣可使生產(chǎn)的配種和轉(zhuǎn)群工作全部在星期四之前完成;第三、有利于按周、按月和按年制訂工作計(jì)劃,建立有序的工作和休假制度,減少工作的混亂性和盲目性。確定工藝參數(shù)為了準(zhǔn)確計(jì)算豬群結(jié)構(gòu)即各類豬群的存欄數(shù)、豬舍及各豬舍所需欄位數(shù)、飼料用量和產(chǎn)品數(shù)量,必須根據(jù)養(yǎng)豬的品種、生產(chǎn)力水平、技術(shù)水平、經(jīng)營管理水平和環(huán)

5、境設(shè)施等,實(shí)事求是地確定生產(chǎn)工藝參數(shù)。繁殖周期:繁殖周期決定母豬的年產(chǎn)窩數(shù),關(guān)系到養(yǎng)豬生產(chǎn)水平的高低,其計(jì)算公式如下:繁殖周期= 母豬妊娠期(114 天) + 仔豬哺乳期+ 母豬斷奶至受胎時(shí)間母豬斷奶至受胎時(shí)間包括兩部分:一是斷奶至發(fā)情時(shí)間710 天,二是配種至受胎時(shí)間,決定于情期受胎率和分娩率的高低,假定分娩率為100 % ,將返情的母豬多養(yǎng)的時(shí)間平均分配給每頭豬,即時(shí)間是:21 (1 - 情期受胎率) 天。故繁殖周期= 114 + 35 + 10 + 21 (1 - 情期受胎率) 即:繁殖周期=159 + 21 (1 - 情期受胎率)經(jīng)計(jì)算可知,情期受胎率每增加5 % ,繁殖周期減少1 天

6、。21312 母豬年產(chǎn)窩數(shù):母豬年產(chǎn)窩數(shù)= (365母豬年產(chǎn)窩數(shù):母豬年產(chǎn)窩數(shù)= (365/ 繁殖周期) 分娩率即:母豬年產(chǎn)窩數(shù)=365 分娩率124 + 哺乳期+ 21 (1 - 情期受胎率)從公式中可以看出,母豬年產(chǎn)窩數(shù)受分娩率、情期受胎率、仔豬哺乳期的影響,當(dāng)分娩率為95 %、仔豬哺乳期為21 天、28 天和35 天時(shí),母豬年產(chǎn)窩數(shù)與情期受胎率的關(guān)系如表1 所示。由表1 可知情期受胎率每增加5 % ,母豬年產(chǎn)窩數(shù)增加01010102 窩/ 年。仔豬哺乳期每縮短7 天,母豬年產(chǎn)窩數(shù)增加011 窩/ 年,如果仔豬哺乳期為35 天, 母豬年產(chǎn)窩數(shù)很難達(dá)到212窩/ 年;而仔豬28 天斷奶,母豬

7、年產(chǎn)窩數(shù)一般都超過212 窩/ 年。如果分娩率為90 % ,母豬年產(chǎn)窩數(shù)大約降低01110113 窩/ 年。可見,仔豬早期斷奶、妊娠母豬的飼養(yǎng)是提高母豬生產(chǎn)力水平的關(guān)鍵技術(shù)環(huán)表1 母豬年產(chǎn)窩數(shù)與情期受胎率、仔豬哺乳期的關(guān)系情期受胎率( %) 70 75 80 85 90 95 100母豬年產(chǎn)窩數(shù)(窩/ 年)21 天斷奶2. 29 2. 31 2. 32 2. 34 2. 36 2. 37 2. 3928 天斷奶2. 19 2. 21 2. 22 2. 24 2. 25 2. 27 2. 2835 天斷奶2. 10 2. 11 2. 13 2. 14 2. 15 2. 17 2. 18母豬年產(chǎn)窩

8、數(shù)決定了豬場的生產(chǎn)力水平。如果母豬窩產(chǎn)仔數(shù)為10 頭、仔豬從出生到出欄的成活率為90 %95 % 98 % = 84 % ,則對于一個(gè)萬頭商品豬場來說,母豬年產(chǎn)窩數(shù)每增加0101 窩/ 年或011 窩/ 年,一年提供商品豬的數(shù)量就增加50 頭或500 頭,影響豬場的經(jīng)濟(jì)效益是可觀的。確定豬群的結(jié)構(gòu)與組成在生產(chǎn)工藝流程中,飼養(yǎng)階段的劃分決定了豬群的組成類別,計(jì)算出每一類群豬的存欄數(shù)量就形成了豬群的結(jié)構(gòu)。飼養(yǎng)階段劃分目的是為了最大限度地利用豬群、豬舍和設(shè)備,提高生產(chǎn)效率。下面以年產(chǎn)萬頭商品肉豬的豬場為例,介紹一種簡單的豬群結(jié)構(gòu)計(jì)算方法年產(chǎn)總窩數(shù):年產(chǎn)總窩數(shù)= 計(jì)劃年出欄頭數(shù)窩產(chǎn)仔數(shù)從出生至出欄的成

9、活率=1000010 0. 9 0. 95 0. 98= 1193(窩/ 年)每個(gè)節(jié)拍轉(zhuǎn)群頭數(shù):以7 為一個(gè)節(jié)拍。(1) 產(chǎn)仔窩數(shù)= 1193 52 = 23 頭,一年52 周,即每周分娩哺乳母豬數(shù)為23 頭。表2 萬頭豬場豬群結(jié)構(gòu)豬群種類飼養(yǎng)期(周)組數(shù)(組)每組頭數(shù)(頭)存欄數(shù)(頭)備注空懷配種母豬群5 5 30 150 配種后觀察21 天妊娠母豬群12 12 24 288哺乳母豬群6 6 23 138哺乳仔豬群5 5 230 1150 按出生頭數(shù)計(jì)算保育仔豬群5 5 207 1035 按轉(zhuǎn)入的頭數(shù)計(jì)算生長肥育群16 16 196 3136 按轉(zhuǎn)入頭數(shù)計(jì)算后備母豬群8 8 8 64 8 個(gè)月配種公豬群52 23 不轉(zhuǎn)群后備公豬群12 8 9 個(gè)月使用總存欄數(shù)5992 最大存欄頭數(shù)(2) 妊娠母豬數(shù)= 23 0195 = 24 頭,分娩率95 %。(3) 配種母豬數(shù)= 24 0. 80 = 30 頭,情期受胎率80 %。(4) 哺乳仔豬數(shù)= 23 10 019 = 207 頭,成活率90 %。(5) 保育仔豬數(shù)= 207 0. 95 = 196 頭,成活率95 %。(6) 生長肥育豬數(shù)= 196 0. 98 = 192 頭,成活率98 %。各類豬群組數(shù):生產(chǎn)以7 為節(jié)拍,故豬群組數(shù)等于飼養(yǎng)的周數(shù)。豬群的結(jié)構(gòu):各豬群存欄數(shù)