科學補鐵健康飲食說課課件

1、LOADING100% 科學補鐵 健康飲食1魯科版化學選修6實驗化學主題3 物質的檢測基于項目式教學促進學生核心素養(yǎng)發(fā)展的課程整合二、精研課標說目標三、與時俱進說理念 一、深挖基礎說教材目錄四、靈活運用說過程五、科技創(chuàng)新說手段六、說教學反思與評價2一、深挖基礎說教材3深挖基礎說教材4通過之前學習，學生已掌握實驗基本方法和基本操作，對氧化還原反應也有了一定認識。這為過渡到本課題的學習起到了鋪墊的作用。也為下一課時補鐵劑中鐵的含量測定奠定基礎 地位 作用 本節(jié)是魯科版實驗化學主題3物質的檢測課題2 活動2的第一課時內容。鐵是人體中的營養(yǎng)元素之一，是合成血紅蛋白的重要原料。出汗、排尿等都可能造成人體

2、鐵元素的流失。人體內流失的鐵如果得不到足夠的補充，就會造成缺鐵貧血。嚴重缺鐵的人則必須服用補鐵劑，選擇某種市售補鐵劑，鑒別其中鐵元素的價態(tài)。 教學指導思想5學科知識生活素材真實情景核心素養(yǎng)實驗探究創(chuàng)新意識證據(jù)推理模型認知解決實際問題變化觀念平衡思想科學精神社會責任學情分析6學生已知解決途徑補鐵劑中鐵的價態(tài)能力層面科學探究學生未知學情知識層面情感層面三教學目標。但從實際應用的角度，一般是運用光降解、光-生物雙降解和生物降解等方式。三維目標情感態(tài)度與價值成知識與技能過程與方法衍7情感態(tài)度與價值觀知識與技能過程與方法二、精研課標說目標情感態(tài)度與價值觀知識與技能過程與方法三維目標使學生進一步認識鐵元素

3、對人體的作用，了解鐵元素缺少產(chǎn)生的疾病。掌握利用Fe2+、Fe3+的性質檢驗，設計探究實驗檢測補鐵劑中鐵元素的價態(tài)以及在實驗過程中出現(xiàn)的現(xiàn)象和問題體現(xiàn)證據(jù)推理與模型認知和變化觀念與平衡思想的學科素養(yǎng)。教學三維目標知識與技能情感態(tài)度與價值觀知識與技能過程與方法使學生進一步認識鐵元素對人體的作用，了解鐵元素缺少產(chǎn)生的疾病。掌握利用Fe2+、Fe3+的性質檢驗，設計探究實驗檢測補鐵劑中鐵元素的價態(tài)以及在實驗過程中出現(xiàn)的現(xiàn)象和問題體現(xiàn)證據(jù)推理與模型認知和變化觀念與平衡思想的學科素養(yǎng)。過程與方法體會科學探究的一般步驟與方法。依據(jù)實驗結果提出合理建議并制定預防措施的流程，深刻體會鐵元素對人體的作用，增強人

4、們科學補鐵的意識。體現(xiàn)實驗探究與創(chuàng)新意識的學科素養(yǎng)。10情感態(tài)度與價值觀學會從實際生產(chǎn)生活中提煉出化學元素，轉化為化學問題，從化學的視角重新認識和解決問題；體會項目化學習與傳統(tǒng)學習方式的不同，需要積極主動思考問題，同時需要與同學分工合作解決問題。體現(xiàn)科學精神與社會責任核心素養(yǎng)。11教學重點與難點12利用Fe2+、Fe3+的性質設計探究實驗檢測補鐵劑中鐵元素的價態(tài)。設計探究實驗檢測補鐵劑中鐵元素的價態(tài)。教學重點 教學難點 利用Fe2+、Fe3+的性質設計探究實驗檢測補鐵劑中鐵元素的價態(tài)。設計探究實驗檢測補鐵劑中鐵元素的價態(tài)。與時俱進說理念13擴展、轉化、應用啟發(fā)學生主動思考讓思考被看見智慧教室“

5、思考金三角”教學理念與時俱進說理念利用Hiteach智慧教學系統(tǒng)，以學生為中心，以項目要解決的真實問題作為明線，以實際問題的解決過程作為核心活動設計的主線索。本課程貼近生活，真實有意義，具有挑戰(zhàn)性。 項目學習 14教學環(huán)節(jié)教學靈活運用說過程151課前教師制作導學案學生自主預習、學習2課中課后3教師制作導學案學生自主預習、學習創(chuàng)設情境激發(fā)興趣合作探究突破難點課內拓展學以致用回顧課堂總結表揚海報展示交流評價課堂四步驟靈活運用說過程16 創(chuàng)設情境激發(fā)興趣課內拓展學以致用回顧課堂總結表揚海報展示交流評價合作探究突破難點運用“智慧課堂”和“探究實驗”展開教學創(chuàng)設情境激發(fā)興趣合作探究突破難點課內拓展學以致

6、用回顧課堂總結表揚海報展示交流評價教學靈活運用說過程 17環(huán)節(jié)一：創(chuàng)設情境、激發(fā)興趣血紅蛋白金澤同學不愛吃水果，而且平時吃飯也很挑食，總感覺四肢乏力，頭腦昏脹。于是他去體檢，被診斷出得了典型的“缺鐵性貧血癥”.學生活動：鐵是人體中的營養(yǎng)元素之一，是合成血紅蛋白的重要原料。我們怎樣做才能避免這種情況的發(fā)生呢？藥物補鐵鐵鍋炒菜藥物補鐵鐵鍋炒菜等靈活運用過程18環(huán)節(jié)二：合作探究、突破難點 探究補鐵劑中鐵的價態(tài)可選用的試劑：補鐵劑溶液、酸性高錳酸鉀溶液、氯水、鐵粉、KSCN溶液、KI溶液、淀粉溶液、銅粉、維生素C藥片、鐵氰化鉀K3Fe(CN)6溶液等。（提示：Fe2+遇鐵氰化鉀K3Fe(CN)6溶液出

7、現(xiàn)藍色沉淀） 實驗探究與創(chuàng)新意識 證據(jù)推理與模型認知 變化觀念與平衡思想學生利用平板在線上傳，作品觀摩交流靈活運用說過程19 探究補鐵劑中鐵的價態(tài) 科學探究猜想與假設實驗設計、實施及現(xiàn)象實驗結論學生利用平板在線上傳，作品觀摩交流靈活運用說過程20環(huán)節(jié)二：合作探究、突破難點 實驗結論：補鐵劑中的鐵元素價態(tài)為+2，播放視頻，升華學習HiTeach電子白板推送、拍照、批注功能，人人互動，及時反饋。實驗結論：補鐵劑中的鐵元素價態(tài)為+2，播放視頻，升華學習靈活運用說過程21環(huán)節(jié)二：合作探究、突破難點 【問題】 我們進一步研究藥物補鐵的細節(jié)問題，通過仔細閱讀藥物的說明書可以知道:補鐵藥物不易與濃茶服用而宜

8、與維生素C同服，有利于吸收，為什么呢?補鐵藥維 C教師演示實驗：茶水魔術【問題】 我們進一步研究藥物補鐵的細節(jié)問題，通過仔細閱讀藥物的說明書可以知道:補鐵藥物不易與濃茶服用而宜與維生素C同服，有利于吸收，為什么呢?教師演示實驗：茶水魔術靈活運用說過程22 通過以上探索,梳理用化學視角分析生活事件時的思路。生活事件抽提出相關化學物質聚焦相關物質的化學性質分析反應原理科學探究課內拓展學以致用靈活運用說過程23環(huán)節(jié)三：課內拓展、學以致用 問題：富含鐵的食物有哪些？如何搭配更科學合理呢？你能為金澤同學設計一份補鐵食譜嗎？各小組食譜展評課內拓展學以致用靈活運用說過程24環(huán)節(jié)三：課內拓展、學以致用 小組食

9、譜大比拼一行白鷺上青天兩個黃鸝鳴翠柳皮皮蝦大戰(zhàn)紫云宮群英薈萃年氏小套餐課內拓展學以致用教學靈活運用說過程25環(huán)節(jié)四：回顧課堂 總結表揚 利用HiTeach小組計分板，重視小組合作機制，增加機會，及時評價與激勵，增強學習動力。課內拓展學以致用教學靈活運用說過程26環(huán)節(jié)五：海報展示、交流評價 教學靈活運用說過程27環(huán)節(jié)五：海報展示、交流評價 科技創(chuàng)新說手段 28搶權圖表分析總分展示互聯(lián)網(wǎng)+教育：智慧課堂隨機挑人搶權圖表分析總分展示、互聯(lián)網(wǎng)+教育：智慧課堂學科技創(chuàng)新說手段29 互聯(lián)網(wǎng)+教育：智慧課堂科技創(chuàng)新說手段互聯(lián)網(wǎng)+教育：智慧課堂 1.擴大關注，個別掌握：運用智慧教室生成的心理狀態(tài)變化（例如抽人、搶權、及時反饋.）擴大關注、重視個體反饋和促進公平，結合教學法的合作機制，增加機會，及時評價與激勵，增強學習動力。2.人人互動，及時反饋：智慧教室環(huán)境下，主要利用HiTeach電子白板批注功能，隨機抽取功能、搶權功能、推送、拍照、評量等機制，讓師生互動、小組合作更高效進行。3.看見思考，數(shù)據(jù)決策：運用智慧教室的數(shù)據(jù)分析統(tǒng)計，看見學生的思維變化過程，重視學生感受，有效利用數(shù)據(jù)，并運用數(shù)據(jù)決策，創(chuàng)造改變。30教學反思與評價31 以“真實情境問題”貫穿教學始終，基于學生的實際問題、真實問題不斷探討。注重學習過程中學生的主體作用。本課時不斷豐富和加強了