9.1有機(jī)物的常識 (5)

1、化 學(xué) 新知預(yù)習(xí)新知預(yù)習(xí)互動探究互動探究課堂小結(jié)課堂小結(jié)問題導(dǎo)學(xué)問題導(dǎo)學(xué)當(dāng)堂檢測當(dāng)堂檢測第九章現(xiàn)代生活與化學(xué)9.1有機(jī)物的常識第九章現(xiàn)代生活與化學(xué)問 題 導(dǎo) 學(xué)新 知 預(yù) 習(xí)1有機(jī)化合物都是含_的化合物，簡稱有機(jī)物。2有機(jī)物的特點：一般_溶于水；_溶于有機(jī)溶劑；受熱_；_燃燒；_導(dǎo)電體；熔點、沸點_。第九章現(xiàn)代生活與化學(xué)一有機(jī)物的特征 碳難易易分解容易非較低1物理性質(zhì)：_色、_味的氣體；_溶于水；密度比空氣_。2化學(xué)性質(zhì)：具有可燃性。完全燃燒的化學(xué)方程式為_。燃燒時火焰呈_色，_大量的熱。3甲烷的存在(1)甲烷是_的主要成分。用稻草、麥稈、雜草和人畜糞便等，投入密閉的_池中，經(jīng)發(fā)酵產(chǎn)生甲烷，形

2、成的_可用作_。第九章現(xiàn)代生活與化學(xué)二甲烷 無無不小CH42O2CO22H2O藍(lán)放出沼氣沼氣沼氣燃料(2)天然氣和海底“可燃冰”中。由于甲烷和空氣的混合物遇火容易發(fā)生_，礦井作業(yè)時，要十分注意_和_。第九章現(xiàn)代生活與化學(xué)爆炸通風(fēng)防爆1物理性質(zhì)：乙醇俗稱_，化學(xué)式為_，是_液體，有_味，有_性。2化學(xué)性質(zhì)：乙醇是清潔燃料，完全燃燒的化學(xué)方程式為_。3用途：作為燃料、溶劑、消毒劑、化工原料等。注意 酒的度數(shù)，消毒酒精含乙醇70%，均指含乙醇的體積分?jǐn)?shù)。乙醇汽油是含乙醇10%的汽油，是混合物，可節(jié)約化石燃料，并減少對環(huán)境的污染。各種飲用酒中都含乙醇，過量飲酒會造成酒精中毒，要反對酗酒。第九章現(xiàn)代生活

3、與化學(xué)三 乙醇 酒精C2H5OH無色特殊香揮發(fā)C2H5OH3O22CO23H2O甲醇是一種無色易燃的液體，化學(xué)式是CH3OH，具有類似乙醇的香味。注意 飲用甲醇后會使人中毒，輕者失明，重者死亡。工業(yè)酒精中常含有少量甲醇，因此，嚴(yán)禁用工業(yè)酒精配制飲用酒。第九章現(xiàn)代生活與化學(xué)四 甲醇 乙酸俗稱_，是食醋的主要成分，化學(xué)式是_，無色，有強(qiáng)刺激性氣味的液體，有強(qiáng)腐蝕性，不能直接食用。乙酸是重要的化工原料。提示 食醋中約含乙酸3%5%，乙酸具有酸的通性，使紫色石蕊溶液變_，與碳酸鹽反應(yīng)生成_。第九章現(xiàn)代生活與化學(xué)五 乙酸 醋酸CH3COOH紅CO2互 動 探 究探究點一有機(jī)物 情景展示第九章現(xiàn)代生活與化

4、學(xué)第九章現(xiàn)代生活與化學(xué)化合物化學(xué)式組成元素甲烷CH4C、H乙醇C2H5OHC、H、O葡萄糖C6H12O6C、H、O淀粉(C6H10O5)nC、H、O蛋白質(zhì)C、H、O、N等硫酸H2SO4H、S、O氫氧化鈉NaOHNa、O、H氯化鈉NaClNa、Cl問題探究甲烷、乙醇、葡萄糖、淀粉和蛋白質(zhì)的組成元素有什么共同點？什么是有機(jī)化合物？思考交流第九章現(xiàn)代生活與化學(xué)歸納提升我們將甲烷、乙醇、葡萄糖、淀粉和蛋白質(zhì)等含有碳元素的化合物稱為有機(jī)化合物，硫酸、氫氧化鈉、氯化鈉等不含碳元素的化合物稱為無機(jī)化合物。少數(shù)含碳元素的化合物如一氧化碳、二氧化碳、碳酸鈣等具有無機(jī)化合物的特點，因此把它們看作無機(jī)化合物。有機(jī)物

5、一般具有難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，受熱易分解，容易燃燒，熔點和沸點較低等特征。第九章現(xiàn)代生活與化學(xué)第九章現(xiàn)代生活與化學(xué)課堂速記應(yīng)用示例第九章現(xiàn)代生活與化學(xué)例1不屬于有機(jī)物特征的是()A大多數(shù)有機(jī)物難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑B有機(jī)反應(yīng)比較復(fù)雜，一般反應(yīng)比較慢C絕大多數(shù)有機(jī)物受熱不易分解，而且不易燃燒D絕大多數(shù)有機(jī)物不易導(dǎo)電，熔點低C第九章現(xiàn)代生活與化學(xué)解析 C大多數(shù)有機(jī)物難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑；有機(jī)反應(yīng)比較復(fù)雜，一般反應(yīng)比較慢；絕大多數(shù)有機(jī)物是非導(dǎo)電體，不易導(dǎo)電，不易導(dǎo)熱，熔點和沸點低，受熱易分解，而且易燃燒。方法點撥 有機(jī)物和無機(jī)物都是化合物，一般認(rèn)為含碳的化合物為有機(jī)物，但有些含碳的化合物，

6、如CO、H2CO3、碳酸鹽等，由于組成和性質(zhì)與無機(jī)物相似，所以把它們歸為無機(jī)化合物。探究點二甲烷的性質(zhì)和應(yīng)用 情景展示觀察甲烷氣體及燃燒現(xiàn)象。 第九章現(xiàn)代生活與化學(xué)問題探究甲烷有哪些性質(zhì)？如何確定甲烷燃燒的產(chǎn)物？思考交流第九章現(xiàn)代生活與化學(xué)歸納提升沼氣、天然氣、瓦斯的主要成分都是甲烷，甲烷的化學(xué)式為CH4，由此可以推斷甲烷完全燃燒的產(chǎn)物是二氧化碳和水。驗證燃燒產(chǎn)物的方法為：在火焰上方罩一個冷而干燥的燒杯，燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)水珠，說明甲烷燃燒有水生成；將燒杯迅速倒轉(zhuǎn)過來，加入澄清石灰水，振蕩，澄清石灰水變渾濁，說明甲烷燃燒有二氧化碳生成。第九章現(xiàn)代生活與化學(xué)第九章現(xiàn)代生活與化學(xué)課堂速記應(yīng)用示例第九章現(xiàn)

7、代生活與化學(xué)例2甲烷的實驗室制法是：無水碳酸鈉和堿石灰兩種固態(tài)藥品，經(jīng)研磨均勻混合后裝入試管中，加熱后產(chǎn)生甲烷氣體。通常情況下，甲烷是沒有顏色，沒有氣味的氣體，比空氣輕，極難溶于水，很容易燃燒。請回答下列問題。(1)制取甲烷時可以采取與_(填藥品和氣體名稱)的裝置相同的裝置。(2)將上述混合物粉末裝入試管前，先檢查裝置的_。氯酸鉀和二氧化錳混合加熱制取氧氣 氣密性 第九章現(xiàn)代生活與化學(xué)(3)收集甲烷可以采用_法，因為_；還可以采用_法，因為_。(4)點燃甲烷前一定要先檢驗甲烷的_。排水 甲烷極難溶于水 向下排空氣 甲烷比空氣輕 純度 第九章現(xiàn)代生活與化學(xué)解析 (1)因為制取甲烷的反應(yīng)原理是用無

8、水碳酸鈉和堿石灰兩種固態(tài)藥品，研磨均勻混合后裝入試管中，加熱后產(chǎn)生甲烷氣體，所以可以采取與氯酸鉀和二氧化錳混合加熱制取氧氣的裝置相同的裝置。(2)實驗室制取氣體之前，應(yīng)先檢查裝置的氣密性。(3)由題意可知：甲烷極難溶于水，可以采用排水法收集；甲烷的密度比空氣小可以采用向下排空氣法收集。(4)在點燃可燃性氣體之前一定要先檢驗氣體的純度，防止爆炸。第九章現(xiàn)代生活與化學(xué)方法點撥 甲烷的化學(xué)式為CH4，由此可以推測甲烷完全燃燒的產(chǎn)物是二氧化碳和水。驗證燃燒產(chǎn)物的方法為：在火焰上方罩一個冷而干燥的燒杯，燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)水珠，說明甲烷燃燒有水生成；將燒杯迅速倒轉(zhuǎn)過來，加入澄清石灰水，振蕩，石灰水變渾濁，說明甲

9、烷燃燒有二氧化碳生成。探究點三乙醇的性質(zhì)和應(yīng)用 情景展示應(yīng)用廣泛的酒精： 第九章現(xiàn)代生活與化學(xué)問題探究乙醇具有什么性質(zhì)？在生活中有什么應(yīng)用？思考交流第九章現(xiàn)代生活與化學(xué)歸納提升乙醇是無色、有特殊香味的液體，可以和水以任意比互溶；乙醇具有可燃性，可用作燃料，還可作溶劑、消毒劑、制成乙醇汽油等。乙醇汽油的推廣使用，即可減少對環(huán)境的污染，又可以緩解化石燃料短缺問題。乙醇汽油屬于混合物，不是化合物。第九章現(xiàn)代生活與化學(xué)第九章現(xiàn)代生活與化學(xué)課堂速記應(yīng)用示例第九章現(xiàn)代生活與化學(xué)例3 在汽油中加入適量乙醇就得到乙醇汽油。(1)某同學(xué)猜想：乙醇的化學(xué)式中含有“氫氧根”，所以它的水溶液應(yīng)該顯堿性。在老師的鼓勵下

10、，該同學(xué)通過實驗，發(fā)現(xiàn)自己的猜想是錯誤的。請你填寫下表：實驗步驟觀察到的現(xiàn)象結(jié)論乙醇溶液不顯堿性取樣于試管中，滴加無色酚酞溶液 溶液不變色 (2)乙醇(C2H5OH)在空氣中充分燃燒的化學(xué)方程式為_。(3)下列關(guān)于乙醇汽油的說法中不正確的是_(填序號)。A乙醇屬于可再生能源B乙醇汽油不能用作汽車燃料C使用乙醇汽油可減少大氣污染D使用乙醇汽油可節(jié)省石油資源第九章現(xiàn)代生活與化學(xué)B (4)汽車尾氣中含有CO、NO，一種新型催化劑能使二者發(fā)生反應(yīng)，生成兩種常見的無毒氣體，反應(yīng)的化學(xué)方程式為_。第九章現(xiàn)代生活與化學(xué)第九章現(xiàn)代生活與化學(xué)解析 乙醇屬于可再生能源，具有可燃性，所以可以用作車用燃料，使用乙醇汽

11、油的好處是節(jié)約石油資源，減少環(huán)境污染。課 堂 小 結(jié)第九章現(xiàn)代生活與化學(xué)當(dāng) 堂 檢 測知識點1有機(jī)物的特征 第九章現(xiàn)代生活與化學(xué)1下列各組物質(zhì)按氧化物、混合物、有機(jī)物順序排列的是()A干冰、空氣、酒精 B煤、石油、食鹽水C水、汽水、純堿 D明礬、大理石、淀粉第九章現(xiàn)代生活與化學(xué)解析 A有機(jī)物都是含碳的化合物，但一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸鹽雖然是含碳元素的化合物，但其性質(zhì)與無機(jī)物相似，因此屬于無機(jī)物。第九章現(xiàn)代生活與化學(xué)2有機(jī)物燃燒()A只能生成二氧化碳和水 B只能生成碳的氧化物和水C可能生成碳單質(zhì)、碳的氧化物、水及其他元素(氮、硫、鹵素等)的化合物D只可能生成一氧化碳、二氧化碳、水及其他元

12、素(氮、硫、鹵素等)的化合物解析 C因為組成有機(jī)物的元素除碳外，通常還有氫、氧、氮、磷、硫、鹵素等，所以燃燒后產(chǎn)物可能是碳的氧化物、水及其他元素(氮、硫、鹵素等)的化合物，許多有機(jī)物含碳量高，燃燒時冒出黑煙，這黑煙就是炭黑，是碳單質(zhì)。知識點2幾種簡單的有機(jī)物 第九章現(xiàn)代生活與化學(xué)3工業(yè)酒精不能飲用，因含有一種有毒物質(zhì)，飲用后會使人眼睛失明，甚至死亡。該物質(zhì)是()A乙醇 B硫酸C甲醇 D敵敵畏答案 C第九章現(xiàn)代生活與化學(xué)4國家決定推廣乙醇汽油的應(yīng)用，所謂乙醇汽油就是在汽油中加入適量的乙醇混合而成的一種燃料。下列敘述中錯誤的是()A乙醇汽油是一種新型化合物B用玉米、高粱發(fā)酵可以制得乙醇C用石油可以

13、制得汽油D汽車使用乙醇汽油能減少有害氣體的排放解析 A乙醇汽油屬于混合物 第九章現(xiàn)代生活與化學(xué)5“西氣東輸”工程的順利建成，使我們真正做到了以氣代煤作為燃料，請回答下列問題。 (1)“西氣東輸”運送的氣體主要成分是_，其完全燃燒的化學(xué)方程式為_。(2)列舉一條天然氣取代煤作燃料的優(yōu)點：_。甲烷(或CH4) 減少對空氣造成的污染第九章現(xiàn)代生活與化學(xué)(3)天然氣第一次通過管道輸送到用戶時，必須先將管道內(nèi)注滿氮氣。填充氮氣的目的是_。(4)天然氣本身是一種無色無味的氣體，但在使用時常在天然氣中加入少量有特殊氣味的乙硫醇，加入乙硫醇的作用是_。排盡管道內(nèi)的空氣，防止甲烷和空氣混合點火時爆炸 及時發(fā)現(xiàn)天然氣泄漏