第四章---代謝與平衡課件

1、第一節(jié)：食物與攝食第四章 代謝與平衡1食物中含有：脂肪蛋白質(zhì)水無機(jī)鹽維生素糖類組成細(xì)胞的主要有機(jī)物，并且能為生命活動提供能量食物纖維等2糖 類能夠為人體提供能量，是人體主要的供能物質(zhì)！來源：食糖、谷類、 豆類、根莖類種類：葡萄糖、蔗糖、淀粉等3脂 肪儲存在人體中的脂肪一般是儲能物質(zhì)。來源：食物油、豆類、 蛋黃、奶油等4蛋 白 質(zhì)人的生長發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù) 和更新都離不開它也能為人體的生命活動提供能量。構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)來源：瘦肉、魚、蛋、奶、豆類5三大能量物質(zhì)的食物來源糖脂肪蛋白質(zhì)食糖谷類豆類根莖類肥肉油類芝麻硬果類肉類魚類蛋類豆類660%70%水水是人體細(xì)胞的主要成分之一。營養(yǎng)物質(zhì)以

2、及尿素等廢物，只有溶解在水中才能進(jìn)行運輸。7占人體重量的無機(jī)鹽構(gòu)成人體的重要物質(zhì)種類：鈣、磷、鐵、碘等 需要量少，對生長起重要的調(diào)節(jié)作用8重要的無機(jī)鹽包括鈣、磷是強(qiáng)壯的骨骼與牙齒所必需鐵是制造紅細(xì)胞所必須的無機(jī)鹽9 主要無機(jī)鹽及其缺乏癥- 鈣佝僂病- 鐵貧血- 碘甲狀腺腫 - 鋅生長發(fā)育不良，味覺障礙10維 生 素不是構(gòu)成細(xì)胞的主要原料，也不為人體提供能量，人體對它們的需要量也很小，但是維生素對人體的作用是其他的營養(yǎng)物質(zhì)所不能代替的。11這些食物中主要含維生素是缺乏癥：皮膚粗糙，夜盲癥，干眼病等。A12這些食物中含有哪種維生素？主要功能： 維持人體正常的-新陳代謝和神經(jīng)的正常生理功能。B1神經(jīng)

3、炎, 食欲不振、消化不良、腳氣病缺乏癥：13這些食物中含有維生素C缺乏癥：壞血病、抵抗力下降主要功能是：維持正常的新陳代謝，維持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用，增強(qiáng)抵抗力14這些食物中含有哪種維生素？佝僂病（如雞胸、 X形或O形腿等）、骨質(zhì)疏松癥D主要功能：促進(jìn)吸收鈣、磷和骨骼發(fā)育。缺乏癥：15維生素種類來源主要功能缺乏癥維生素A維生素B1 維生素C維生素D動物肝臟胡蘿卜黃玉米等促進(jìn)人體正常發(fā)育，增強(qiáng)抵抗力，維持正常視力皮膚粗糙夜盲癥牛肉、腎臟豆類的外皮谷物的胚芽維持人體新陳代謝和神經(jīng)系統(tǒng)的正常生理功能神經(jīng)炎、腳氣病、食欲不振消化不良番茄、青椒菠菜、青瓜柑桔、檸檬維持人體新陳代謝，增強(qiáng)抵抗力壞

4、血病抵抗力低下動物肝臟蛋黃等促進(jìn)鈣、磷吸收和骨骼發(fā)育佝僂病、骨質(zhì)疏松癥等16動物的捕食方式昆蟲的口器：蛾蝶蜂類蠅類蚊類刺吸式口器舐吸式口器嚼吸式口器虹吸式口器17動物的攝食器官和攝食方式是相適應(yīng) 變形蟲?？嗤?啄木鳥 貓 動物攝食器官攝食特點形成偽足把食物包圍起來通過觸手上的刺細(xì)胞射出刺絲麻醉小動物再用觸手抓住送入口中寬大口腔可以容納許多昆蟲、口腔上的細(xì)齒、舌尖分叉、有粘液，可以防止昆蟲逃走 用角質(zhì)的喙敲打樹木再用細(xì) 長而有倒刺的舌鉤出小蟲用尖銳的鉤爪抓住小動物再用犬齒把小動物撕扯下來偽足觸手舌 喙、舌 鉤爪肉墊、犬齒18尖牙切牙磨牙牙 齒 的 種 類19牙齒的結(jié)構(gòu)牙釉質(zhì)牙本質(zhì)髓質(zhì)腔牙釉質(zhì)牙

5、本質(zhì)髓質(zhì)腔神經(jīng)和血管牙冠牙頸牙根20牙釉質(zhì)表面的堅硬的組成 鈣磷酸脂鈣氟化物 有機(jī)質(zhì)BACK21牙本質(zhì)中間層硬的, 象骨 (比釉質(zhì)軟)BACK22髓質(zhì)腔最深層的細(xì)胞, 血管和神經(jīng)血管: 氧和營養(yǎng)物神經(jīng): 敏感的刺激 溫度壓力BACK23第二節(jié) 食物的消化與吸收24一.消化系統(tǒng)的組成和功能口腔消化道的起始部位,內(nèi)有牙齒.舌和唾液腺.唾液腺分泌唾液,其內(nèi)的淀粉酶能夠初步消化淀粉咽食物的通道食道食物的通道,通過蠕動將食物推入胃中胃消化道中最膨大部分,有暫時貯存食物和初步消化蛋白質(zhì)的作用肝臟人體最大的消化腺,分泌膽汁胰十二指腸分泌胰液小腸的起始部位,內(nèi)有膽管和胰管的開口.消化和吸收的主要場所小腸大腸肛

6、門暫時貯存糞便大腸的起始部位,在腹腔的右下部.盲腸闌尾25口咽食道胃小腸大腸肛門消化道26胃腺肝臟腸腺胰腺唾液腺消 化 腺27消化系統(tǒng)消化系統(tǒng) 組 成消化道：消化腺：口腔咽食道胃 小腸大腸肛門胃腺肝臟腸腺胰腺唾液腺28胃上皮凹陷入胃壁中形成胃腺,胃腺分泌的胃液中鹽酸和蛋白酶,可以初步消化蛋白質(zhì)。胃液又稱胃酸。胃壁肌肉發(fā)達(dá),肌肉收縮使食物與胃液充分混合有助于食物的消化.29胃30小腸31小腸絨毛毛細(xì)淋巴管毛細(xì)血管腸腺小腸 1.是消化道中最長的一段(5-6米), 表面向腸腔內(nèi)形成許多絨毛狀的突起(小腸絨毛); 上皮凹陷形成腸腺分泌腸液(腸液中含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶.2.小腸腸壁平滑肌發(fā)達(dá),

7、小腸的蠕動有助于食物的最終消化(物理性消化).3.消化液的種類多,肝臟.胰腺.腸腺等消化腺分泌的消化液均進(jìn)入小腸.(化學(xué)性消化)32為什么小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所？最長,面積大,腸壁四層,肌肉層發(fā)達(dá),消化液的種類多,小腸絨毛的結(jié)構(gòu)特點.333435肝臟膽囊(貯存膽汁)你知道肝臟的功能?1.肝臟細(xì)胞能夠分泌膽汁,膽汁能促進(jìn)脂肪的消化.2.具有解毒的作用.36胰臟通入小腸分泌胰液,通過胰導(dǎo)管進(jìn)入十二指腸,胰液中含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶.肝臟和胰臟位置圖37消化腺唾液腺：胃 腺：胰 腺：腸 腺： 肝 臟：最大的消化腺腺體，分泌膽汁，儲于膽囊。膽汁呈堿性，無消化酶，但有乳化脂肪的作

8、用。胃壁粘膜內(nèi)陷，可分泌鹽酸、粘液、胃蛋白酶等有三對，腮腺、舌下腺、頜下腺分泌胰液，胰液呈堿性，含消化蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪的酶位于小腸粘膜中的微小腺體，分泌的腸液呈堿性38小結(jié)消化系統(tǒng)的組成消化道:口腔咽食道胃小腸大腸肛門消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的場所.消化腺:分泌消化液(含有消化酶),消化食物唾液腺、 胰腺、 肝臟、 胃腺、 腸腺位于消化道外面的大的消化腺位于消化道壁內(nèi)的小消化腺唾液胰液膽汁胃液腸液(淀粉酶)(多種酶)(沒有消化酶)(蛋白酶)(多種酶)39唾液腺胰胃胃腺腸腺肝膽口腔咽食道小腸大腸消化系統(tǒng)葡萄糖氨基酸脂肪酸甘油淀粉蛋白質(zhì)脂肪胃液腸液糞便食物食物的消化過程胰液膽汁唾液淀粉葡萄糖蛋白質(zhì)

9、氨基酸脂肪脂肪酸甘油 40練習(xí)1.消化系統(tǒng)是由 和 組成的。2.人體消化系統(tǒng)中，消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場是 。3.人體內(nèi)最大的消化腺是 。消化道 消化腺小腸肝臟41動動腦1.你認(rèn)為有些食物為什么必須要經(jīng)過消化才能吸收? 消化道哪些部位具有消化作用？請你解釋什么是“消化”?2.你認(rèn)為食物消化有哪些方式?它們之間有何區(qū)別? 食物不溶于水就不能被人體吸收。消化是指食物中的大分子有機(jī)物在消化道內(nèi)分解成可以吸收的成分(溶于水的小分子物質(zhì))的過程消化的方式有物理性消化和化學(xué)性消化兩。前者物質(zhì)成分沒有發(fā)生改變,只是食物形狀和大小發(fā)生了變化,后者在消化酶的作用下物質(zhì)的成分發(fā)生了變化,轉(zhuǎn)化成了其他物質(zhì).4

10、24.淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪消化的最終產(chǎn)物分別是_、_、_,它們消化的起始部位分別是_. 1.在消化道中只有消化作用是_,只有吸收作用的是_,既有消化作用又有吸收作用的是_,既無消化作用又無吸收作用的是_.口腔大腸胃 小腸咽 食道 肛門鞏固練習(xí)2.消化系統(tǒng)由_和_組成.消化道消化腺3.小腸壁的粘膜層向腸腔形成的絨毛狀突起結(jié)構(gòu)是_,凹陷而形成的結(jié)構(gòu)是_. 小腸絨毛腸腺葡萄糖氨基酸甘油和脂肪酸口腔、胃、小腸5.膽汁中沒有消化食物的酶,對食物的消化起什么作用?6.為什么肝臟有病的人不宜吃油脂大的食物?43 2圖中曲線表示的物質(zhì)是_,它在CD段減少原因_,在DE段減少直至變?yōu)榱愕脑蚴?_. 曲線圖是一種

11、用曲線數(shù)據(jù)的統(tǒng)計圖,可以直觀地反映事物在時間或空間上的變化,以及不同事物之間量的差異 右圖表示食物中的淀粉和蛋白質(zhì)經(jīng)過人體消化道各段時,其含量的變化情況,其中縱坐標(biāo)示被消化的淀粉和蛋白質(zhì)的含量,橫坐標(biāo)示消化道的各部分.請分析此圖.技能訓(xùn)練解讀曲線圖1.圖中曲線表示的物質(zhì)是_它在OA段的減少是_的緣故.在DE段減少直至變?yōu)榱?是由于_的緣故. 3.圖中曲線表示的物質(zhì)是_它在OA段增加的原因是_.蛋白質(zhì)淀粉部分被消化部分初步消化全部被消化全部被消化麥芽糖部分淀粉在唾液淀粉酶作用下轉(zhuǎn)化成麥芽糖44實驗要點1、制備漿糊：取淀粉1克，加清水100mL，攪拌，煮沸，冷卻。2、收集唾液：清水嗽口后，取自然流

12、下的唾液（不是咳出來的痰）1mL，再加1mL清水配成溶液。45實驗原理：1. 唾液對淀粉的消化作用實質(zhì)：是唾液淀粉酶催化淀粉分解成麥芽糖的過程注： 本實驗只能證明它有分解作用，但不能 驗證分解后的產(chǎn)物是 麥芽糖 。 淀粉是否已完全分解，可用 碘液 檢驗， 因為淀粉遇 碘 能變 藍(lán)色 。2. 設(shè)置對照組實驗的目的：為了證明 唾液淀粉酶 具有消化作用46控制實驗變量因素1.（2支試管加入的）淀粉糊的量（4mL）注入的清水和唾液的量（2mL） 所處的水溫（37）（水浴法保溫）實驗成功的關(guān)鍵進(jìn)行對照實驗的關(guān)鍵是要控制好變量 。本活動對照組的自變量是有或沒有 唾液淀粉酶 ，那么其他的量都必須 完全一致

13、，包括 淀粉的量、清水和唾液溶液的量、保溫用的溫度與時間。注： 本實驗方法屬于對照實驗法， 是科學(xué)研究中最常用的一種實驗方法47思考！ 4：酶在細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生，在細(xì)胞外有催化 作用嗎？在生物體外有催化作用嗎？ 1：作為生物催化劑，它與無機(jī)催化 劑相比，哪個效率更高？ 2：一種酶能催化所有反應(yīng)嗎？ 3：酶的催化作用受什么因素的影響呢？48演示實驗1.比較過氧化氫酶和二氧化錳的催化效率資料一：二氧化錳H2O2 H2O+O2 過氧化氫酶資料二：過氧化氫酶可以從動植物體內(nèi)獲得（新鮮的動物肝臟或新鮮的馬鈴薯）結(jié)論：酶的催化活性極高，具有高效性492. 比較唾液淀粉酶對淀粉和蔗糖的作用淀粉麥芽糖蔗糖葡萄糖+果

14、糖資料一：酶酶資料二：麥芽糖、葡萄糖、果糖都是還原糖， 能夠和本尼迪特試劑(或斐林試劑)反 應(yīng)，生成磚紅色沉淀。結(jié)論：酶具有專一性。 一種酶只能催化某一種或某一類化學(xué)反應(yīng)。50過氧化氫酶 5 6 7 8 10 pH酶活性最適pH結(jié)論：3.1 探究pH對過氧化氫酶的影響在最適宜pH下，酶的活性最高， PH偏高或偏低酶的活性都會明顯降低。51最適pH最適pH發(fā)散思維：隨同食物咽入胃中的唾液還能在胃中消化淀粉嗎？=1.8 呈酸性呈弱堿性523.2. 探究溫度對淀粉酶活性的影響淀粉遇碘形成藍(lán)色化合物。淀粉酶可以使淀粉逐步水解成麥芽糖和葡萄糖，麥芽糖和葡萄糖遇碘后，不形成藍(lán)色化合物。實驗原理：53試管1

15、23淀粉溶液2mL2mL2mL溫度37 溫水沸水冰塊稀釋唾液1mL1mL1mL碘液滴滴滴結(jié)果現(xiàn)象不變藍(lán)變藍(lán)變藍(lán)結(jié)論：在最適宜溫度下酶的活性最高，溫度偏高或偏低酶的活性都會明顯降低。54發(fā)散思維：人在發(fā)燒時，為什么會食欲不振？55酶為生活添姿彩56簡答題：加酶洗衣粉中一般含有蛋白酶，請回答下面的問題：（1）這種洗衣粉為什么能夠很好地除去衣物上的 奶漬和血漬？（2）使用這種洗衣粉為什么要用溫水？（3）含有蛋白酶的洗衣粉不宜用來洗滌下列哪類 衣料？（ ） A 化纖 B 純毛 C 純棉 D 真絲（4）為了更好地除去衣物上的油漬，在洗衣粉中 還可以加入什么酶？B、D脂肪酶57總結(jié)！1、酶的發(fā)現(xiàn)歷程2、酶

16、的特性酶的高效性酶的專一性酶的敏感性(需要適宜的條件：溫度、pH)酶的多樣性58課堂練習(xí)：在做唾液淀粉酶的消化作用的實驗中，唾液 淀粉酶能夠?qū)⒌矸巯癁開，淀粉 已被消化的標(biāo)志是_。酶是_制造的具有_能力的 _。人體中的酶在溫度為_時催化 能力最強(qiáng)。唾液淀粉酶只能將淀粉消化成麥芽糖，這說明 酶具有 ( ) 專一性 B. 高效性C. 敏感性 D. 都不是麥芽糖加碘液不顯藍(lán)色活細(xì)胞催化蛋白質(zhì)37A59第四章：人體內(nèi)物質(zhì)的運輸?shù)谌?jié)體內(nèi)物質(zhì)的運輸60血液循環(huán)系統(tǒng)是由血管、心臟和血液組成。61血液的組成62將另一載玻片接觸血滴血液充滿縫隙,角度如圖所示勻速地推動上面的載玻片血涂片的制作63血液血漿血細(xì)

17、胞紅細(xì)胞白細(xì)胞血小板成年人:血液總量約為體重的7%8%55%45%641紅細(xì)胞2白細(xì)胞65 紅細(xì)胞 66紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核，呈兩面凹的圓盤形。紅細(xì)胞內(nèi)含一種紅色含鐵的蛋白質(zhì)，叫血紅蛋白，所以使血液呈紅色。血紅蛋白的功能：幫助紅細(xì)胞運輸氧和部分二氧化碳。血紅蛋白的特點：在氧濃度高的地方易和氧結(jié)合，在氧濃度低的地方易與氧分離。67電子隧道顯微鏡下的白細(xì)胞功能：吞噬侵入人體內(nèi)的病菌，保護(hù)人體免受病患。白細(xì)胞68白細(xì)胞的形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能有細(xì)胞核，比紅細(xì)胞大。當(dāng)病菌侵入人體內(nèi)時，白細(xì)胞能穿過毛細(xì)血管壁，集中到病菌入侵的部位，將病菌包圍、吞噬。69電鏡下的白細(xì)胞白細(xì)胞吞噬病菌的過程白細(xì)胞有何作用呢？70如果血

18、液中白細(xì)胞數(shù)量多，可能是怎么回事？71血小板血小板加速血液凝固,防止傷口大量出血,阻止細(xì)菌入侵沒有細(xì)胞核,是最小的血細(xì)胞.電鏡下的血小板72血液的功能具有輸送氧、二氧化碳、各種營養(yǎng)物質(zhì)及代謝產(chǎn)物等功能，還能起防御保護(hù)作用，血液對調(diào)節(jié)體溫也有重要作用。73考考你1.血液的組成是( ) A.血漿和紅細(xì)胞 B.血清和血細(xì)胞 C.血清和血漿 D.血漿和血細(xì)胞 2.血漿的主要功能是（ ) A.運輸氧和二氧化碳 B.運輸廢物 C.運載血細(xì)胞 D運載血細(xì)胞與運輸養(yǎng)料和廢物 3.紅細(xì)胞的功能是( ) A.只運輸氧 B.只運輸二氧化碳 C.運輸氧和部分二氧化碳 D.運輸氧和全部二氧化碳 4.血小板的功能是( )

19、 A.促進(jìn)止血和加速凝血 B.運輸氧 C.保衛(wèi)作用 D.運輸廢物DDCA74 面色蒼白并有頭暈、乏力、心悸、氣急等癥狀。 一般地說，貧血患者應(yīng)當(dāng)多吃一些含鐵的食物和蛋白質(zhì)豐富的食物。貧血！75顯微鏡下的血液76血管動 脈：靜 脈：毛細(xì)血管：把血液從心臟輸送到全身各部分去的血管把血液從全身各部分送回心臟的血管連通于最小的動脈與靜脈之間的血管練習(xí)77心 臟位 置：結(jié) 構(gòu)：心 率：位于胸腔中部，偏左下方，在兩肺之間，形狀像桃子，有本人拳頭大小由心肌構(gòu)成，有四個腔：左心房、左心室、右心房、右心室 心臟在單位（一分）時間內(nèi)跳動的次數(shù)。成人平均75次/分鐘功 能：是血液循環(huán)的動力器官心臟的鍛煉和保健：78

20、動脈的特點它多分布在身體較深的部位。動脈的管壁厚、彈性大。管內(nèi)血流的速度快。用手指按在手腕部橈骨的內(nèi)側(cè)會感到搏動，這就是橈動脈在搏動。BacK79特點：管壁薄彈性小管腔大管內(nèi)血流速度慢四肢靜脈內(nèi)有靜脈瓣80特點：數(shù)量大、分布廣管徑小，幾乎只允許紅細(xì)胞單行通過管壁薄，只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成管內(nèi)血流速度最慢便于血液與組織細(xì)胞充分進(jìn)行物質(zhì)交換8182主動脈左心房肺靜脈左心室肺動脈右心房右心室上腔靜脈下腔靜脈肺靜脈房室瓣房室瓣動脈瓣 831、分布在身體的深層，管壁厚、彈性大，管內(nèi)血流速度快的是（ ）A、動脈 B、靜脈C、毛細(xì)血管D、動脈和靜脈練習(xí)2、下列有關(guān)毛細(xì)血管的敘述，不正確的是（ ）A、在人體內(nèi)數(shù)

21、量多，分布廣；是血液與組織細(xì)胞進(jìn) 行物質(zhì)交換的場所B、管壁極薄，僅由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，管內(nèi)血流速 度極慢C、是連通于最小的動脈和靜脈之間的血管D、它的內(nèi)表面具有防止血液倒流的瓣膜AD84想一想： 下面三幅圖中分別是什么血管？請說出理由。（一）（二）（三）85CDBCB3、心臟肌肉最發(fā)達(dá)的部位是（ ） A、左心房 B、右心房C、左心室 D、右心室4、血液循環(huán)的動力器官是（ ） A、動脈 B、靜脈 C、毛細(xì)血管 D、心臟5、與心臟右心房相連的血管是（ ）A、肺靜脈 B上下腔靜脈 C、主動脈 D、肺動脈6、位于心房與心室之間的瓣膜叫（ ）、動脈瓣 B、靜脈瓣 C、房室瓣 D、心壁7、在血液循環(huán)中，能

22、保證血液按一定方向流動而不會倒流的原因是（ ）A、血液的慣性作用B、心臟和血管內(nèi)瓣膜的作用C、血管壁的彈性作用D、心臟收縮和舒張的結(jié)果868、當(dāng)動脈瓣處于開放，而房室瓣處于關(guān)閉狀態(tài)時，臟的狀態(tài)是（ ）A、心房、心室同時舒張B、心房、心室同時收縮C、心房收縮，心室舒張D、心房舒張，心室收縮9、成年人的心跳每分鐘高于是100次，叫（ ） A、心率 B、心動過緩 C、心動過速 D、心輸出量10、心臟主要由_構(gòu)成，位于_，它有_腔，心壁最厚的是_。11、心臟每分鐘輸出的血量叫_，它可作為_標(biāo)志。12、青少年經(jīng)常參加體育活動，能增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)心臟_，以增加_ _ 潛力。DC心肌胸腔內(nèi)四個左心室壁心輸出量

23、心臟工作能力強(qiáng)健心臟工作的87第四節(jié) 能量的獲得88細(xì)胞呼吸：細(xì)胞呼吸也稱呼吸作用， 是指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他物質(zhì)，釋放出能量并生成ATP的過程。89一、細(xì)胞呼吸的方式呼吸作用有氧呼吸無氧呼吸90（一）有氧呼吸 細(xì)胞在氧的參與下，通過酶的的催化作用，把糖類等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生出二氧化碳和水，同時釋放出大量能量的過程。91有氧呼吸總反應(yīng)式：有機(jī)物+ 氧酶二氧化碳+水 + 能量請模仿并寫出糖類氧化供能的反應(yīng)式92實例a.高等植物在水淹的情況下，可以進(jìn)行短時間的無氧呼吸b.高等動物和人體在劇烈運動時，骨骼肌細(xì)胞內(nèi)就會出現(xiàn)無氧呼吸。肌肉酸脹。c.酵母菌在缺氧的條

24、件下，可以將有機(jī)物分解成酒精和二氧化碳。概念 細(xì)胞在無O2的參與下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物分解為不徹底的氧化產(chǎn)物，同時釋放出少量能量的過程。無氧呼吸93有氧呼吸與無氧呼吸的比較有氧呼吸無氧呼吸比較 項目呼吸類型反應(yīng)物反應(yīng)條件反應(yīng)程度產(chǎn)物能量多少有機(jī)物有機(jī)物需酶、氧氣需酶、缺氧徹底氧化分解不徹底氧化分解CO2、H2OCO2、酒精或乳酸大量少量94問題能否將無氧呼吸作為能量獲得的主要途徑？為什么？95 高等植物和高等動物細(xì)胞呼吸的主要形式是有氧呼吸，但在缺氧條件下，部分組織細(xì)胞仍保持著無氧呼吸的能力。如在水淹情況下，高等植物可以進(jìn)行短時間無氧呼吸，將葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，并且釋放少量能量，以適應(yīng)缺氧的環(huán)境。又如馬鈴薯塊莖、甜菜塊根等