2021年疫情下的中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況

1、Word文檔 2021年疫情下的中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況 由于疫情，中國經(jīng)濟(jì)消失了明顯的倒退，各行各業(yè)都受到了很大的影響，而在這個(gè)期間，有些人卻看到了新的商家，許多人都挖掘出來了很多新的商業(yè)模式，在疫情面前，你是怎么選擇商業(yè)模式的呢？跟著Hishang一起來分析一下疫情下的中國經(jīng)濟(jì)吧。 1.餐飲企業(yè)上萬員工待業(yè)，生鮮零售平臺(tái)人手短缺 受疫情影響，復(fù)工時(shí)間一再延遲，每停工一天，就意味著企業(yè)要擔(dān)當(dāng)包括房租、工資、貸款等各種支出。依據(jù)恒大討論院估算，2021年春節(jié)7天假期內(nèi)，全國零售和餐飲業(yè)銷售額約10050億元。受疫情影響，估算餐飲零售業(yè)2021年同期損失5000億元。 此前，西貝餐飲董事長賈國龍以西貝為

2、樣本，道出了餐飲業(yè)的詳細(xì)困局：即使貸上款發(fā)工資，我覺得撐不過三個(gè)月。有媒體對海底撈粗略估算，休市9天，僅門店?duì)I收+員工工資兩部分的損失就超過7億元。餐飲行業(yè)生死一線，數(shù)萬員工無事可做; 然而另一邊，生鮮零售平臺(tái)卻是訂單大增，人手極度短缺。相對應(yīng)的，全民居家隔離，對餐飲的需求一下子涌到了線上買菜。2月5日，京東宣布，從除夕至初九，京東生鮮銷售同比增長215%，全國賣出了近15000噸生鮮產(chǎn)品。 產(chǎn)品供應(yīng)并未消失問題，然而在疫情之下，由于春節(jié)假期延長、人員隔離要求等因素，平臺(tái)的人手卻是較平常有所削減。訂單需求激增，卸貨、入庫、上架、打包、配送，方方面面都需要人手;而春節(jié)期間，許多平臺(tái)只保留了70%

3、左右的員工在崗。甚至，生鮮零售平臺(tái)還開頭向外賣平臺(tái)挖人，平臺(tái)的壓力可想而知。 2.阿里京東齊出手，共享員工橫空出世 危機(jī)的背后往往也會(huì)帶來機(jī)遇。 年前，盒馬提前部署了70%員工春節(jié)留守崗位。而在疫情影響下，不僅要維持門店正常營業(yè)，還要處理暴增的線上訂單，人手嚴(yán)峻不足。為解決人力需求缺口問題，盒馬的HR、財(cái)務(wù)等文職崗位都全員上陣。然而，此舉收效甚微，急需他法。盒馬先行一步，發(fā)布了共享員工方案。 2月3日，盒馬官方微博發(fā)布消息稱：疫情期間聯(lián)合知名餐飲企業(yè)進(jìn)行合作，采納勞務(wù)用工方式，接收云海肴、青年餐廳(北京)部分員工，入駐盒馬各地門店，參加打包、分揀、上架、餐飲等工作;相關(guān)合作涉及上海、北京、西安

4、、深圳、廣州、昆明多地，共計(jì)500人;目前已有部分員工到崗。 盒馬將支付相應(yīng)的勞務(wù)酬勞。 其次天，首批30多名云海肴員工，在完成面試、培訓(xùn)、健康檢查等流程后，就已到北京盒馬門店上班。臨時(shí)工服務(wù)期間，勞動(dòng)酬勞由盒馬支付。待原企業(yè)正常營業(yè)后，員工可回到原企業(yè)連續(xù)上班。 令盒馬沒想到的是，其他企業(yè)的也需要非常火爆。據(jù)盒馬2月4日消息，西貝派出了1000多名員工，蜀大俠、望湘園、57度湘、茶顏悅色等餐飲企業(yè)則組織了500多名員工，同時(shí)，奈雪、探魚在內(nèi)的30多家餐飲企業(yè)也在樂觀溝通中。 除了阿里，另一家巨頭京東也推出了人才共享方案。京東旗下的生鮮超市7FRESH近日發(fā)布了人才共享方案，邀請臨時(shí)歇業(yè)的餐飲

5、、酒店、影線及零售聯(lián)營商戶員工在此期間以短期打工的方式加盟。據(jù)悉，目前已經(jīng)有大洋世家等多家餐飲企業(yè)員工開頭到七鮮超市上班。 除了傳統(tǒng)的收納員工，京東生鮮還在2月6日發(fā)起了餐飲零售進(jìn)展聯(lián)盟，推動(dòng)餐飲品牌開拓半成品速食生產(chǎn)，并通過京東全渠道拓展銷售，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)型。餐飲零售化，是餐飲企業(yè)堂食的菜品在保證健康、口味的前提下，做成速食商品，消費(fèi)者在家通過蒸、煮、烤等多種方式簡潔復(fù)熱，即可享用。 這意味著即便不能開業(yè)，餐飲企業(yè)也可以利用自己的品牌，把半成品賣給消費(fèi)者，在這個(gè)特殊的時(shí)期獲得收入，同時(shí)也為將來的進(jìn)展制造更多可能性。目前，已經(jīng)有包括海底撈、小南國、西貝莜面村、廣州酒家在內(nèi)的百余家餐飲企業(yè)加入。

6、這種共享員工的模式受到了大家的五星好評這等于是變相給了餐飲企業(yè)喘息的機(jī)會(huì)。 3.零售行業(yè)掀起共享員工熱潮 這一招盒馬式自救，在不到一周時(shí)間里，快速引發(fā)諸多企業(yè)爭相效仿。不止是生鮮平臺(tái)，2月7日，蘇寧物流也發(fā)布人才共享方案，面對因疫情沖擊，工作受到短暫影響的人群，供應(yīng)各類倉內(nèi)分揀、包裝，社區(qū)騎手、快遞配送等工作崗位。截至目前，已有包括阿里、京東、蘇寧、每日優(yōu)鮮、聯(lián)想等在內(nèi)的科技企業(yè)發(fā)起了與傳統(tǒng)企業(yè)共享員工的方案。 除此之外，超市發(fā)、全家、沃爾瑪、永輝、超市發(fā)、生鮮傳奇、金虎便利等也已經(jīng)紛紛發(fā)出號召，歡迎目前友商和鄰業(yè)暫停營業(yè)的閑置員工來公司上班。在特別時(shí)期誕生的這種共享員工的模式，可能其生命周期

7、有限，但是在目前是特別有效且有利的舉措。對于暫停營業(yè)的餐飲企業(yè)來說 1、能夠緩解現(xiàn)金流壓力。 對于目前特別時(shí)期，暫待營業(yè)的企業(yè)來說，員工的基本工資本是一筆開支，對西貝這樣的大企業(yè)來說都是一種危機(jī)。而共享員工的正好緩解了這部分的開支，達(dá)到為企業(yè)節(jié)流的目的。 2、能夠保證在疫情之后，緩解招工難的逆境，保證企業(yè)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。對于正在營業(yè)的生鮮零售企業(yè)來說 1、緩解訂單劇增帶來的壓力。 原本企業(yè)只保存了70%的勞動(dòng)力，在目前大多數(shù)人都盡量不出門，選擇在線下單，就給這么外賣/送企業(yè)帶來了壓力。而共享員工正好可以關(guān)心企業(yè)提高接單力量，緩解因訂單多，在職員工少而產(chǎn)生無法配送的狀況，增加企業(yè)收入。 2、樹立正面

8、形象，有利于企業(yè)口碑傳播。 共享員工這一舉措，在行業(yè)內(nèi)屬于新的合作模式，這種合作模式的產(chǎn)生，既做到了企業(yè)與企業(yè)之間的相互關(guān)心，又關(guān)心員工實(shí)現(xiàn)了收入的增加。而外賣/配送公司的存在，也削減了人員流量。共享員工其模式的實(shí)施，能夠有效關(guān)心企業(yè)樹立負(fù)責(zé)樂觀正面的形象，實(shí)現(xiàn)正能量的口碑傳播。最重要的是，共享員工，維系了企業(yè)在特別時(shí)期的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 看到大家的需求這么旺盛，阿里看準(zhǔn)時(shí)機(jī)，于2月6日推出了一個(gè)敏捷用工平臺(tái)藍(lán)海就業(yè)共享平臺(tái)。通過藍(lán)海就業(yè)共享平臺(tái)，全國各地餐飲商戶，可統(tǒng)一為員工就近報(bào)名臨時(shí)轉(zhuǎn)行：選擇成為一名蜂鳥藍(lán)騎士，為自家的餓了么等平臺(tái)供應(yīng)配送運(yùn)力支持;或者成為所在地四周商超便利店的員工，從事分揀

9、、搬運(yùn)等工作。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前已有約4000名餐廳員工有意臨時(shí)轉(zhuǎn)行。 4.創(chuàng)新，往往來自危機(jī) 疫情之下，人們不敢去人多的地方，餐飲企業(yè)，電影行業(yè)，旅游業(yè)，養(yǎng)殖業(yè)，酒店行業(yè)都在經(jīng)受冬季。但是，往往越是困難時(shí)刻，越能誕生最顛覆的商業(yè)模式，就像此次的共享員工。給上萬名餐飲員工供應(yīng)短期工作機(jī)會(huì)，挽救了很多現(xiàn)金流緊急的餐飲企業(yè)，阿里此舉，可以說是馳援了整個(gè)中國的中小企業(yè)。 這個(gè)模式假如真正打開，在疫情過后，也可以盤活那些想賺其次份收入的人，這又是一個(gè)浩大的市場。丘吉爾說過，不要鋪張一場好危機(jī)。此時(shí)此刻，或許這個(gè)危機(jī)是你脫穎而出、跑贏市場的一個(gè)轉(zhuǎn)機(jī)，與其坐以待斃，不如絕地反擊。對于每一個(gè)中小企業(yè)、每一位老板來說，應(yīng)當(dāng)把這一次的危機(jī)，當(dāng)作一次試煉。 這對于創(chuàng)業(yè)者的堅(jiān)決性、團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定性將是一次巨大的考驗(yàn)。假如企業(yè)能夠贏得這場試煉，必將會(huì)得到市場巨大的獎(jiǎng)賞