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1、4中國(guó)美食中國(guó)美食介紹 中國(guó)是具有五千年歷史的文明古國(guó)，它的飲食文化與烹調(diào)技藝是它的文明史的一部分。是中國(guó)燦爛文化的結(jié)晶。中國(guó)疆域遼闊，氣候多樣，熱帶、亞熱帶、溫帶、亞寒帶兼而有之；地形多樣，江河湖海，山川平原，無(wú)一不備，這樣就為中國(guó)的飲食與烹調(diào)提供了不同種類、不同品質(zhì)的魚肉禽蛋、山珍海味、瓜果蔬菜等豐富的動(dòng)植物原料、調(diào)料。數(shù)千年來(lái)，中餐積累了多樣的烹調(diào)技藝，僅烹調(diào)的操作方法就有：燒、炸、烤、燴、熘、敦、爆、煸、熏、鹵、煎、氽、貼、蒸等近百種，從而形成了各式各樣、千差萬(wàn)別、風(fēng)味各異的菜系和品種。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全國(guó)約有各式菜肴一萬(wàn)多種。 中餐的菜肴以色艷、香濃、味鮮、型美而著稱于世。 中餐的菜肴

2、名稱也別具特色，富有中國(guó)傳統(tǒng)文化特色，給人以美好的回味。 中國(guó)幅員遼闊，是世界上最重視“吃”的民族。經(jīng)過(guò)幾千年的發(fā)展。形成了博大精深的“食文化”。長(zhǎng)期以來(lái)，各地由于選用不同的原料，不同的配料，采用不同的烹調(diào)方法，因而形成了各自的獨(dú)特風(fēng)味和不同的菜系。其中，較為著名的八大菜系指川、粵、蘇、湘、閩、徽、浙、魯?shù)?。讀一讀我會(huì)認(rèn)我會(huì)寫詞語(yǔ)理解課文主旨總結(jié) 41、成功需要成本，時(shí)間也是一種成本，對(duì)時(shí)間的珍惜就是對(duì)成本的節(jié)約。42、人只要不失去方向，就不會(huì)失去自己。43、過(guò)去的習(xí)慣，決定今天的你，所以，過(guò)去的懶惰，決定你今天的一敗涂地。44、讓我記起容易，但讓我忘記我怕我是做不到。45、不要跟一個(gè)人和他議論同一個(gè)圈子里的人，不管你認(rèn)為他有多可靠。46、想象困難做出的反應(yīng)，不是逃避或繞開(kāi)它們

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