大豆栽培講義課件

1、大豆栽培一、大豆在國民經(jīng)濟中的重要意義第一節(jié) 概述1、大豆營養(yǎng)豐富2、大豆是重要的油料作物3、大豆是良好的飼料作物4、大豆在輪作制中占有重要地位5、大豆是重要的工業(yè)原料和出口物資二、大豆起源豆科 蝶形花亞科 大豆屬栽培大豆（Glycine max Merrll）野生大豆（Glycine ussuriensis Regel et Maack）三、大豆的生產(chǎn)概況世界種植面積（104hm2）10060比重%2009年美國310030.8巴西225022.4阿根廷183018.2中國 880 8.7世界單產(chǎn)（kg/hm2）21002009年美國2597123.7巴西2538120.9阿根廷1760 8

2、3.8中國1830 87.1世界總產(chǎn)量（104t）21130比重%2009年美國805038.1巴西571027.0阿根廷322015.2中國1610 7.61938年121093四、大豆的光周期特性（一）種子第二節(jié) 大豆栽培的生物學基礎(chǔ)一、大豆的形態(tài)特征20克14-20克圓形、扁圓形、卵形等小粒種大粒種中粒種黃色、青色、黑色、褐色及雙色 由主根、側(cè)根、根毛組成 圓錐根系：（二）根與根瘤主莖較粗，上部細弱有纏繞傾向。 （三）莖蔓生型：植株高大，莖桿細，節(jié)間長，半直立或匍匐地面。直立型：植株較矮，節(jié)間短，莖桿粗狀，直立不倒。半直立型：（四）葉子葉單葉復葉葉柄托葉小葉（五）花序總狀花序苞片、花萼、

3、花冠、雌蕊、雄蕊 花朵 旗瓣翼瓣龍骨瓣花萼花瓣雄蕊和雌蕊（六）莢二、大豆的生長發(fā)育50%植株子葉出土的日期出苗期：（一）種子的萌發(fā)和出苗6-7即可發(fā)芽，但發(fā)芽很緩慢。18-20發(fā)芽出苗快而整齊，4天即可出苗。33-36發(fā)芽出苗迅速，但幼苗軟弱。適宜溫度：15-25 （二）幼苗生長分枝期：田間分枝數(shù)達10-20%的日期（三）開花結(jié)莢 田間開花株數(shù)達10%的日期始花期：田間結(jié)莢植株達50%的日期結(jié)莢：幼莢長度達2cm以上結(jié)莢期：（四）鼓粒成熟鼓粒：豆莢中子粒顯著突起鼓粒期：田間鼓粒的植株達50%的日期種子完全變硬，呈現(xiàn)本品種的固有形狀和色澤。成熟：農(nóng)業(yè)措施與大豆子粒的含油量有一定的關(guān)系： 品種、播

4、期、密度、施肥、灌水（五）大豆的生長習性1、無限生長習性2、有限生長習性3、亞有限生長習性 （六）大豆的花莢脫落大豆的花莢脫落與品種及花蕾著生的部位有關(guān)：有限生長習性的大豆脫落率較低；無限生長習性的大豆脫落率較高。有限生長習性的大豆以下部脫落較高；無限生長習性的大豆以上部脫落較高。同一植株上，分枝上脫落比主莖多；同一花序上頂端的脫落比下部多。三、大豆的產(chǎn)量形成子粒產(chǎn)量(kg/畝)每畝莢數(shù)每莢粒數(shù)千粒重 10-6一、大豆的施肥第三節(jié) 大豆栽培技術(shù)1、大豆的N素營養(yǎng)（一）大豆的需肥特點大豆的N肥施用應注意以下幾點： 100克土水解N3mg左右施N增產(chǎn)顯著，5mg以上不顯著。 在下面兩種情況下可以用

5、N肥作為大豆的種肥： a、土壤肥力較低，不能保證大豆達到正常的繁茂度。 b、早熟強桿品種，在幼苗期需要促進其營養(yǎng)生長。 大豆在花期追施N肥的效果較好。2、大豆的P素營養(yǎng)100g土有效P15mg以下施P有增產(chǎn)效果 3、大豆的K素營養(yǎng)100克土速效K8mg以上施K增產(chǎn)不顯著低于5mg有增產(chǎn)效果1、基肥（二）大豆施肥技術(shù)2、種肥3、追肥4、施用鉬肥鉬肥的作用主要有以下幾個方面：促進根瘤形成與生長，使根瘤的數(shù)量增多，體積增大；可增加大豆各組織的含N量，提高蛋白質(zhì)含量；可提高大豆葉片中葉綠素含量；能促進大豆對P的吸收、分配和轉(zhuǎn)化鉬肥施用方法：1、拌種：鉬酸銨20-30克，加少量溫水溶解后再加水1-1.5

6、公斤。用噴霧器均勻地噴在50公斤種子上，邊噴邊攪拌，待攪拌均勻、溶液全被種子吸收后，涼干即可播種。2、噴灑：在大豆開花期，100公斤水加鉬酸銨40-50克，制成溶液，每畝噴施25-30公斤。（一）種子處理二、大豆的播種（二）整地 （三）適時播種華北地區(qū)春大豆：5-10cm土層內(nèi)日平均溫度達到8-10時播種較為適宜；長江流域的春大豆：土壤溫度達12以上時即可播種，14時播種較為安全；夏大豆、秋大豆：播種愈早，產(chǎn)量愈高；套播大豆：在前茬作物收獲前10-15天播種。 三、合理密植 在一定的土壤肥力、地勢條件下，根據(jù)大豆的品種特性，確定適宜的種植密度，以充分利用地力，合理利用光能，發(fā)揮大豆的生產(chǎn)潛力而提高產(chǎn)量。 夏大豆： 土壤肥沃、施肥較多每畝1.5萬株 肥力中等每畝2萬株 肥力較差2.5-3萬株春大豆： 每畝2-3萬株秋大豆： 每畝4萬株左右（一）大豆的需水特點四、合理灌水播種5%出苗10%分枝20%開花45%鼓粒20%成熟1、根據(jù)大豆長相進行灌水外部指標：植株生長緩慢，中午前后葉片萎蔫內(nèi)部指標：含水量在70%以上為正常生育狀態(tài)；含水量降至65-70%時，呈萎蔫狀態(tài)；含水量降至60-65%時，植株雕萎。（二）合理灌水原則2、根據(jù)土壤墑情進行灌水 幼苗期20%左右 分枝期23%左右 開花結(jié)莢期30%左右 鼓粒期25-30%左右3、根據(jù)天氣