木瓜粉加工生產(chǎn)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

1、木瓜粉加工生產(chǎn)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 木瓜粉加工生產(chǎn)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 木瓜粉加工生產(chǎn)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告（此文檔為word格式,下載后您可任意修改編輯?。┠?錄 TOC o 1-5 h z HYPERLINK l bookmark4 o Current Document 第一章 總論 1一、申請(qǐng)項(xiàng)目概述 1二、計(jì)戈U目標(biāo) 6 HYPERLINK l bookmark6 o Current Document 第二章 申請(qǐng)單位情況 9一、基本情況 9二、人員及開(kāi)發(fā)能力 10三、上年度單位財(cái)務(wù)狀況 12四、管理情況 12 HYPERLINK l bookmark8 o Current Document

2、第三章技術(shù)可行性和成熟性分析 14一、技術(shù)創(chuàng)新性 14二、成熟性和可靠性 18 HYPERLINK l bookmark10 o Current Document 第四章市場(chǎng)調(diào)查與競(jìng)爭(zhēng)能力分析 19一、產(chǎn)品的主要用途，主要應(yīng)用領(lǐng)域的需求、未來(lái)市場(chǎng)預(yù)測(cè) 19二、國(guó)內(nèi)同類產(chǎn)品主要研發(fā)機(jī)構(gòu)和生產(chǎn)廠家開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)情況；在建項(xiàng)目和擬開(kāi)工建設(shè)項(xiàng)目的生產(chǎn)能力，預(yù)計(jì)投產(chǎn)時(shí)間 20三、產(chǎn)品的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，替代進(jìn)口或出口的可能性 20 HYPERLINK l bookmark12 o Current Document 第五章實(shí)施方案 22一、開(kāi)發(fā)計(jì)劃 22二、技術(shù)方案 22三、生產(chǎn)方案 24四、營(yíng)銷方案 29五

3、、其它問(wèn)題的解決方案 30 HYPERLINK l bookmark14 o Current Document 第六章投資預(yù)算與資金籌措 37一、投資預(yù)算 37二、新增資金的籌措 43三、資金使用計(jì)劃 43 HYPERLINK l bookmark16 o Current Document 第七章經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益分析 44一、成本分析 44二、經(jīng)濟(jì)效益分析 47三、項(xiàng)目投資評(píng)價(jià) 55四、社會(huì)效益分析 57 HYPERLINK l bookmark18 o Current Document 第八章 風(fēng)險(xiǎn)分析 58一、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn) 58二、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn) 58三、規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的主要措施 58 HYPERLINK

4、l bookmark20 o Current Document 第九章可行性研究報(bào)告編制說(shuō)明 59 HYPERLINK l bookmark22 o Current Document 第十章可行性研究報(bào)告的專家論證意見(jiàn) 61附件目錄1、企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照2、企業(yè)組織機(jī)構(gòu)代碼證3、生產(chǎn)許可證4、專利證書(shū)（3項(xiàng)）5、技術(shù)成果評(píng)審驗(yàn)收證書(shū)6、省級(jí)科技成果登記證書(shū)7、省級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)證書(shū)8 項(xiàng)目環(huán)評(píng)批復(fù)9、貸款合同及借款借據(jù)（300萬(wàn)）、貸款承諾函（2700 萬(wàn)）10、2010年度會(huì)計(jì)報(bào)表11、其他獲獎(jiǎng)證書(shū)木瓜粉加工生產(chǎn)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 i木瓜粉加工生產(chǎn)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 #第一章總論一、申請(qǐng)項(xiàng)目概述（

5、一）項(xiàng)目所處的技術(shù)領(lǐng)域項(xiàng)目屬于農(nóng)業(yè)綜合技術(shù)領(lǐng)域，是農(nóng)副產(chǎn)品加工項(xiàng)目，項(xiàng)目涵蓋產(chǎn) 品的初加工和精深加工。木瓜是薔薇科植物，是我國(guó)特有的野生資源。 我國(guó)古代就有許多關(guān)于木瓜的記載，李時(shí)珍的本草綱目中寫道，“木瓜性脆，可密津?yàn)楣?，去籽蒸爛，搗爛入蜜與姜作煎，冬月飲尤 佳”。此外，齊民要術(shù)、王幀農(nóng)書(shū)、本草遺書(shū)、日華 子本草、名醫(yī)術(shù)、千金方等古代醫(yī)書(shū)都對(duì)木瓜食療和藥療 的作用有精辟的論述，木瓜平肝和胃，舒筋活血，養(yǎng)顏美容、具有緩 解腰酸背痛和治療高血壓等功效。（二）主要內(nèi)容項(xiàng)目計(jì)劃總投資4600.91萬(wàn)元，引進(jìn)日本先進(jìn)的生產(chǎn)線，應(yīng)用企 業(yè)擁有的“一種木瓜凍干超微粉的制備方法”發(fā)明專利技術(shù)和“木瓜 綜合深

6、加工生產(chǎn)”技術(shù)成果，按照國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，建設(shè)前處理車間 480 、生產(chǎn)車間2800認(rèn)倉(cāng)庫(kù)640認(rèn)冷庫(kù)800川；建設(shè)本項(xiàng)目 相關(guān)的配套工程。項(xiàng)目建成后，達(dá)到年產(chǎn)木瓜凍干超微粉800噸的能 力，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值7367.1萬(wàn)元。延長(zhǎng)木瓜生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈，提高農(nóng)戶企業(yè)經(jīng) 濟(jì)效益和農(nóng)戶社會(huì)效益，推進(jìn)現(xiàn)代化新農(nóng)村的發(fā)展。（三）創(chuàng)新點(diǎn)1、技術(shù)創(chuàng)新木瓜粉加工生產(chǎn)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 木瓜粉加工生產(chǎn)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 利用真空冷凍干燥脫水技術(shù)對(duì)木瓜進(jìn)行加工，可以在低溫下對(duì)木 瓜進(jìn)行迅速冷凍，然后在真空條件下使水分直接升華干燥， 再進(jìn)行超 微粉碎。經(jīng)超低溫冷凍干燥制成的木瓜凍干超微粉，營(yíng)養(yǎng)成分非但沒(méi) 有損失，反而大提咼。2、產(chǎn)品

7、結(jié)構(gòu)創(chuàng)新木瓜凍干超微粉具有良好的復(fù)水性、溶解性、活性，完整的保留 了木瓜原有的色、香、味和其營(yíng)養(yǎng)成分，可作為半成品進(jìn)一步用于醫(yī) 療保健藥品和飲料食品的深加工。3、生產(chǎn)工藝創(chuàng)新木瓜凍干超微粉一直是國(guó)內(nèi)外的急需產(chǎn)品，目前中國(guó)還沒(méi)有生產(chǎn) 木瓜低溫凍干超微粉的大型企業(yè)。 公司按照國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)用自主 開(kāi)發(fā)的生產(chǎn)工藝技術(shù)，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的木瓜凍干超微粉填補(bǔ)了國(guó)家空白。 主要滿足國(guó)內(nèi)需求，然后逐步銷往國(guó)外。（四）技術(shù)水平某某縣種植有10萬(wàn)畝、年產(chǎn)10萬(wàn)噸的優(yōu)質(zhì)鮮木瓜，“某某木瓜” 已獲國(guó)家地理產(chǎn)品標(biāo)志認(rèn)證；某某農(nóng)業(yè)高新技術(shù)有限公司擁有“一種 木瓜凍干超微粉的制備方法”國(guó)家發(fā)明專利。本項(xiàng)目技術(shù)水平處于國(guó) 內(nèi)領(lǐng)先

8、地位。（五）項(xiàng)目的主要用途及應(yīng)用范圍現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究確認(rèn)，木瓜中的木瓜蛋白酶和酵素可將脂肪分解為 脂肪酸，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收，故有健 脾消食之功效；木瓜蛋白酶具有抗結(jié)核桿菌及絳蟲(chóng)、蛔蟲(chóng)、鞭蟲(chóng)、阿 米巴原蟲(chóng)等寄生蟲(chóng)的作用，故可用于殺蟲(chóng)抗癆；木瓜中的凝乳酶有通 乳作用；木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛和抗淋巴白血 病之功效；食品和醫(yī)療專家一致認(rèn)為，木瓜具有良好的保健功能和顯 著的醫(yī)療效應(yīng)。木瓜中所含的維生素 A、C和蘋果酸，酒石酸，抗壞 血栓，皂甙粗蛋白，脂肪，纖維及微量元素等多種有益的營(yíng)養(yǎng)成分， 具有抗菌消炎，抗衰養(yǎng)顏，抗癌防癌增強(qiáng)體質(zhì)的保健功能，木瓜中所 含有的大

9、量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人 體必需的氨基酸，可有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力；其 營(yíng)養(yǎng)成分和保健功能，已經(jīng)超過(guò)山渣，蘋果、梨、桃等多種水果，2003 年國(guó)家衛(wèi)生部宣布，木瓜在 30種藥食兩用水果中綜合排名第一，是 百果之首。（六）項(xiàng)目的社會(huì)經(jīng)濟(jì)意義本項(xiàng)目建設(shè)符合國(guó)家及地方的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃， 有利于當(dāng)?shù)氐霓r(nóng) 業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。項(xiàng)目建成后可增加當(dāng)?shù)刎?cái)政收入， 振興區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā) 展。本項(xiàng)目建設(shè)能鞏固某某地區(qū)退耕還林成果， 有利于保護(hù)漢江流 域生態(tài)環(huán)境，配合國(guó)家南水北調(diào)工程的實(shí)施，確?！耙唤逅捅本薄１卷?xiàng)目建成后能增加當(dāng)?shù)刎毨絽^(qū)農(nóng)民的收入，促使其脫貧致富。還可安置城鎮(zhèn)

10、富裕勞力128人，緩解地方就業(yè)壓力，促進(jìn)社會(huì) 和諧。本項(xiàng)目建成后能提高某某農(nóng)業(yè)高新技術(shù)有限公司的經(jīng)濟(jì)效益，增強(qiáng)企業(yè)在市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)能力。本項(xiàng)目建成后能深化人們對(duì)于木瓜保健和藥用功效的認(rèn)識(shí)，為社會(huì)提供健康美味的木瓜系列產(chǎn)品，提咼人民的生活質(zhì)量。（七）目前的進(jìn)展情況自2005年以來(lái)，某某農(nóng)業(yè)高新技術(shù)有限公司依托西北農(nóng)林科技 大學(xué)的科研優(yōu)勢(shì)，聯(lián)合某某教育學(xué)院生物工程研究所，進(jìn)行木瓜綜合加工技術(shù)的研究，已經(jīng)獲得木瓜綜合加工三項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專利。 公司現(xiàn) 有廠房15000平方米，安裝了年產(chǎn)1000噸木瓜果脯和1000噸木瓜濃 縮汁的兩條生產(chǎn)線，還建有一座500噸氣調(diào)冷庫(kù)。公司主要從事木瓜 系列產(chǎn)品的研制、開(kāi)發(fā)、

11、生產(chǎn)和銷售。目前，公司已在西安、北京、 濟(jì)南、深圳、鄭州、成都、沈陽(yáng)等地設(shè)立了銷售機(jī)構(gòu)，初步形成全國(guó) 市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，為下一步企業(yè)大發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。（八）申請(qǐng)創(chuàng)新專項(xiàng)資金的必要性木瓜具有良好的食藥兩用功效，是當(dāng)前最好的天然保健食品之一。某某縣種植有10萬(wàn)畝、年產(chǎn)10萬(wàn)噸的優(yōu)質(zhì)鮮木瓜，“某某木瓜” 已獲國(guó)家地理產(chǎn)品標(biāo)志認(rèn)證；某某農(nóng)業(yè)高新技術(shù)有限公司擁有“一種 木瓜凍干超微粉的制備方法”國(guó)家發(fā)明專利。為充分利用這些資源和 技術(shù)優(yōu)勢(shì)，公司擬投資4600.91萬(wàn)元進(jìn)行二期工程建設(shè)，在生產(chǎn)木瓜 飲料、木瓜酒和木瓜果脯的基礎(chǔ)上生產(chǎn)木瓜凍干超微粉。 項(xiàng)目完成后， 年處理木瓜12800噸，年銷售收入為人民幣72

12、54.40萬(wàn)元，年平均利 潤(rùn)2258.95萬(wàn)元，年銷售稅金及附加費(fèi)為750.6萬(wàn)元，具有可觀的經(jīng) 濟(jì)和社會(huì)效益。項(xiàng)目成果具有較強(qiáng)的推廣應(yīng)用價(jià)值。 企業(yè)在項(xiàng)目建設(shè)中已投入了 大量資金和技術(shù)，相當(dāng)部分是銀行貸款，需要?jiǎng)?chuàng)新專項(xiàng)資金的支持， 本項(xiàng)目在正常投產(chǎn)運(yùn)營(yíng)后，經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益顯著，可早日歸還銀 行貸款，為政府增加財(cái)政收入。（九）本單位實(shí)施項(xiàng)目的優(yōu)勢(shì)和風(fēng)險(xiǎn)本單位實(shí)施項(xiàng)目的優(yōu)勢(shì)（1）政策優(yōu)勢(shì)和科技優(yōu)勢(shì)公司現(xiàn)已被安康市和某某縣政府列為龍頭企業(yè)予以重點(diǎn)扶持，安康市木瓜產(chǎn)業(yè)科技研發(fā)中心、西北農(nóng)林科技大學(xué)及楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院 教學(xué)實(shí)驗(yàn)基地都在該公司掛牌設(shè)點(diǎn)。公司木瓜功能成分分析提取及果 酒、果醋、果脯系列產(chǎn)

13、品加工技術(shù)成果已通過(guò)省科技廳組織的專家評(píng) 審，其技術(shù)填補(bǔ)國(guó)內(nèi)空白。2010年11月，公司生產(chǎn)的“秦苑牌”木 瓜系列產(chǎn)品在第二屆中國(guó)（西安）糖酒食品交易會(huì)上榮獲名優(yōu)產(chǎn)品稱 號(hào)，在中國(guó)（西安）輕工商品經(jīng)貿(mào)交易會(huì)上榮獲最受消費(fèi)者歡迎產(chǎn)品 獎(jiǎng)。（2）具有資源與區(qū)位優(yōu)勢(shì)地處秦巴山區(qū)的某某縣，有著悠久的木瓜栽植歷史。生長(zhǎng)在秦巴 山區(qū)的某某木瓜更以色澤金黃、香氣濃郁、口感清新怡人而堪稱奇果。 經(jīng)天津輕工學(xué)院和西北農(nóng)林科技大學(xué)檢測(cè)，它含有人體所需的17種氨基酸，尤其富含維生素 A、維生素C、維生素B17和齊墩果酸。而 且所含的超氧化物歧化酶（SOD），活力極高，是葡萄干的300倍，堪 稱世界水果之王。SOD是

14、養(yǎng)顏抗衰老藥物的核心物質(zhì)，具有抗癌、防 輻射功能，而齊墩果酸則具有消炎、殺菌、軟化血管的功能。木瓜中 最可貴的是能幫助消化的木瓜酵素 （Papsin），其功效與胃蛋白酵素 （Pepsin）及胰蛋白酵素的性能相似，對(duì)酪精（Asein）分解的效能尤大。 因此，被稱為“生物性解剖刀”。近年來(lái)，某某縣大力推進(jìn)木瓜產(chǎn)業(yè)建設(shè)，現(xiàn)已種植 10萬(wàn)畝，年 產(chǎn)鮮木瓜10萬(wàn)噸以上，成為全國(guó)的木瓜主要生產(chǎn)基地之一。 2008年 通過(guò)了國(guó)家農(nóng)業(yè)部“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”認(rèn)證； 2009年通過(guò)了國(guó)家質(zhì) 檢總局“地理產(chǎn)品標(biāo)志保護(hù)”認(rèn)證。本單位實(shí)施項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)本單位實(shí)施本項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)在于資金籌措不到位影響項(xiàng)目的實(shí)施，目前企業(yè)已完成自有

15、資金和銀行貸款的籌措。二、計(jì)劃目標(biāo)（一）總體目標(biāo)本項(xiàng)目建設(shè)期限自2011年5月至2012年11月，在項(xiàng)目建設(shè)期 內(nèi)計(jì)劃總投資4600.91萬(wàn)元。項(xiàng)目建成后，達(dá)到年產(chǎn)木瓜凍干超微粉 800噸的能力，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值7367.1萬(wàn)元，新增就業(yè)人員128人，每年 可增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)值3060萬(wàn)元。（二）經(jīng)濟(jì)目標(biāo)本項(xiàng)目完成后，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值7367.1萬(wàn)元，年上交稅金738.2萬(wàn)元， 年凈利潤(rùn)1705.62萬(wàn)元。（三）技術(shù)、質(zhì)量指標(biāo)技術(shù)指標(biāo)產(chǎn)品護(hù)色液的配比為： Vc-Na 0.1%，NaSO0.2%,NaCL0.15% 木 瓜的共晶點(diǎn)為5 2C。物料粒度為0.95cm3，物料厚度為15 20mm升華干燥階段真空度：405

16、0Pa,加熱板溫度：60C 80C, 物料溫度：40C 20C，干燥率：90%冷凝溫度：35C。解 析干燥階段真空度：2025a,加熱板溫度：85 C,物料溫度：40C 45C,冷凝溫度：35C。超微粉碎階段工作壓力12Mpa物料 進(jìn)品粒度60,成品粒度1000目，工作環(huán)境溫度V 35C。質(zhì)量指標(biāo)本項(xiàng)目產(chǎn)品的主要質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，由某某高科技農(nóng)業(yè)股份有限公司，參照國(guó)際上同類產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制定出企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。各項(xiàng)具體指標(biāo)數(shù)據(jù)如下：感官標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目指標(biāo)色澤淡黃色氣味木瓜的清香雜質(zhì)不允許有肉眼可見(jiàn)的雜質(zhì)和雜色。凈質(zhì)量公差標(biāo)準(zhǔn)包裝質(zhì)量Kg允許誤差%10 0.5理化指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)K熱穩(wěn)定性試驗(yàn)穩(wěn)定棒曲酶素ug/k

17、g三 50.0甲胺磷 ug/kg三 10.0鉛（以Pb計(jì)）mg/kg三 0.01砷（以As計(jì)）mg/kg三 0.01銅（以Cs計(jì)）mg/kg三 5.00微生物指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)菌群總數(shù)個(gè)/ml三2大腸困群個(gè)/ml三2致病菌個(gè)/ml不得檢出營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng) 目指標(biāo)100g熱 量79kcal蛋白質(zhì)1.8g脂質(zhì)4.6g碳水化合物7.7g鈉270mg（四）階段目標(biāo)根據(jù)項(xiàng)目的具體情況擬定的項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度目標(biāo)如下:可行性研究及論證：2011年5月初一2011年7月底初步設(shè)計(jì)及審批：2011年8月初一2011年9月底施工圖設(shè)計(jì)：2011年10月初一2011年11月底施工準(zhǔn)備：2011 年10月初一2011年12月底建

18、設(shè)工程招標(biāo)：2011年12月一2011年12月底建構(gòu)筑物施工：2012年1月一2012年9月底設(shè)備訂貨及運(yùn)輸：2012年1月一2012年9月底；人員培訓(xùn)：2012年3月一2012年5月設(shè)備檢驗(yàn)及安裝調(diào)試：2012年6月一2012年10月底竣工驗(yàn)收及投產(chǎn)：2012 年11月第二章申請(qǐng)單位情況一、基本情況單位名稱：某某農(nóng)業(yè)高新技術(shù)有限公司單位地址：某某省某某縣中廠鎮(zhèn)同心村注冊(cè)時(shí)間：2009年3月16日注冊(cè)資金：500萬(wàn)元登記注冊(cè)類型：自然人控股或私營(yíng)性質(zhì)企業(yè)控股主管單位（部門）名稱：安康市科技局。產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)：某某* 80%某某* 20%某某農(nóng)業(yè)高新技術(shù)有限公司，位于某某縣中廠鎮(zhèn)同心村，占地面 積32

19、.87畝，注冊(cè)資金500萬(wàn)元，主要是木瓜系列產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)。 一期工程已完成=50米橋梁建設(shè)、420米河床建設(shè)、土地回填平整、 道路硬化、400米護(hù)坡工程、1400平方米廠房建設(shè)、年產(chǎn)，1000噸果 脯生產(chǎn)線、冷庫(kù)等配套設(shè)施、年產(chǎn) 1000噸果醋生產(chǎn)線及辦公樓等輔 助設(shè)施，產(chǎn)品主要有木瓜果脯、木瓜果醋、木瓜濃縮汁等系列產(chǎn)品。某某農(nóng)業(yè)高新技術(shù)有限公司于 2005年開(kāi)始木瓜深加工的研究開(kāi) 發(fā)，先后與西北農(nóng)林科技大學(xué)、某某教育學(xué)院、江南大學(xué)、中國(guó)科學(xué) 院南京植物所多家科研機(jī)構(gòu)聯(lián)合開(kāi)發(fā)，其中，木瓜紅棗保健酒、木瓜 凍干超微粉、木瓜香精提取已獲得三項(xiàng)國(guó)家專利技術(shù)。 其技術(shù)屬于國(guó) 內(nèi)空白，木瓜功能成分分

20、析提取及果酒、果醋、果脯系列產(chǎn)品加工技術(shù)成果已通過(guò)省科技廳組織的專家評(píng)審，獲省科技三等獎(jiǎng)。2009年,某某*總經(jīng)理榮獲安康市科技局頒發(fā)的先進(jìn)科技工作者的光榮稱號(hào)。二、人員及開(kāi)發(fā)能力（一）法定代表人和高層經(jīng)營(yíng)管理人員的基本情況1、法定代表人某某*，男，現(xiàn)年56歲，大專文化程度，某某公司總經(jīng)理。從 2005年開(kāi)始，先后與西北農(nóng)林科技大學(xué)、某某教育學(xué)院生物研究所、 江南大學(xué)多家科研機(jī)構(gòu)聯(lián)合，進(jìn)行木瓜深加工的研究開(kāi)發(fā)。其中，木 瓜凍干超微粉、木瓜紅棗保健酒、木瓜香精提取已獲得三項(xiàng)國(guó)家發(fā)明 專利。2009年，某某*總經(jīng)理榮獲安康市科技局頒發(fā)的先進(jìn)科技工 作者的光榮稱號(hào)。2、企業(yè)高層團(tuán)隊(duì)為了企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展

21、，企業(yè)聘請(qǐng)了以下高級(jí)工程師和專家教授， 作為公司的技術(shù)和經(jīng)營(yíng)顧問(wèn)。某某*教授 某某教育學(xué)院生物研究所所長(zhǎng) 某某省人民政府參事省一屆人大代表某某 教授 某某某某食品工程學(xué)院院長(zhǎng)某某*教授 博士生導(dǎo)師 某某*大學(xué)食品工程學(xué)院某某*高級(jí)國(guó)際商務(wù)師 某某*經(jīng)貿(mào)教研室主任某某* 教授 博士生導(dǎo)師 某某*大學(xué)食品加工工程學(xué)院某某*付教授 某某*大學(xué)食品工程學(xué)院（二）項(xiàng)目技術(shù)負(fù)責(zé)人基本情況項(xiàng)目技術(shù)負(fù)責(zé)人某某*，男，生于1952年12月28 （農(nóng)歷），生 物學(xué)教授，畢業(yè)于某某*學(xué)院，曾任某某省教育廳教材編輯組編輯， 現(xiàn)任某某省教育學(xué)院生物工程研究所所長(zhǎng)， 某某農(nóng)業(yè)高新技術(shù)有限公 司技術(shù)總監(jiān)，公司三項(xiàng)專利發(fā)明人

22、。長(zhǎng)期以來(lái)，主要致力于食品、生 物制品、野生資源、保健食品、農(nóng)副產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品深加工的開(kāi)發(fā)研 究。先后撰寫各種專業(yè)論文45篇，開(kāi)發(fā)生物食品類（應(yīng)用技術(shù)成果） 共30項(xiàng)，主持編寫、制定的項(xiàng)目可行性研究報(bào)告、項(xiàng)目建議書(shū)、企 業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等技術(shù)資料達(dá)百萬(wàn)字。主持國(guó)家級(jí)星火計(jì)劃項(xiàng)目二項(xiàng)，某某省 科技廳星火計(jì)劃項(xiàng)目1項(xiàng)，某某省教育廳項(xiàng)目2項(xiàng)，西安市科技富民 項(xiàng)目1項(xiàng)，學(xué)院基金項(xiàng)目1項(xiàng)，橫向項(xiàng)目10余項(xiàng)。申報(bào)并獲得國(guó)家 發(fā)明專利10項(xiàng)（其中杜仲飲料一項(xiàng)），獲得國(guó)家專利行業(yè)“科技進(jìn)步 一等獎(jiǎng)” 2項(xiàng)，“科技發(fā)明獎(jiǎng)” 1項(xiàng)，“健康產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)獎(jiǎng)” 1項(xiàng)，學(xué)院 優(yōu)秀科研成果一等獎(jiǎng)3項(xiàng)。長(zhǎng)期從事生物學(xué)教學(xué)和生物技術(shù)、產(chǎn)品開(kāi)

23、 發(fā)和食品、飲品的開(kāi)發(fā)研究，10多年來(lái)，重點(diǎn)研究了秦巴山區(qū)的杜 仲葉、銀杏葉、銀杏果、葛根、竹葉、松籽仁、核桃仁、板栗、野菊 花、鬼燈檠，以及西北地區(qū)的羊胎盤、蜂蜜、山西太行山區(qū)結(jié)蜜柿、 西安臨潼的石榴、木瓜、黃芪等資源的開(kāi)發(fā)研究，取得了突出的成績(jī)。（三）單位人員基本情況公司現(xiàn)有員工268人（季節(jié)用工180人），其中具有中高級(jí)職稱 的專業(yè)技術(shù)人員8名，高、中級(jí)管理人員17人，專業(yè)技術(shù)人員30人。（四）技術(shù)創(chuàng)新能力企業(yè)技術(shù)力量雄厚，研發(fā)能力強(qiáng)。某某農(nóng)業(yè)高新技術(shù)有限公司2010年被授予省果業(yè)深加工優(yōu)秀企業(yè)光榮稱號(hào)，已被某某縣人民政 府、安康市列為龍頭企業(yè)重點(diǎn)扶持，安康市木瓜產(chǎn)業(yè)技術(shù)科技研發(fā)中心就設(shè)

24、立在我公司，西北農(nóng)林科大、楊凌職業(yè)教育學(xué)院教學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn) 基地都新設(shè)立在我公司加工基地內(nèi)。2011年公司與中國(guó)科學(xué)院南京植物所聯(lián)合開(kāi)發(fā)木瓜微粉，用于保證食品、藥品的研究開(kāi)發(fā)生產(chǎn)，上 述為木瓜系列產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)研究生產(chǎn)銷售打了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。三、上年度單位財(cái)務(wù)狀況截止2010年底，企業(yè)資產(chǎn)總額1947.33萬(wàn)元，固定資產(chǎn)1148.02 萬(wàn)元，流動(dòng)資產(chǎn)285.68萬(wàn)元；負(fù)債總額439.37萬(wàn)元，所有者權(quán)益 1507.96萬(wàn)元，實(shí)收資本500萬(wàn)元、營(yíng)業(yè)收入1329.44萬(wàn)元、利潤(rùn)總 額225.52萬(wàn)元，凈利潤(rùn)221.01萬(wàn)元、營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率16.62%、凈資產(chǎn) 收益率23.74%、資產(chǎn)負(fù)債率22.56%。四、管理

25、情況公司制度健全，管理規(guī)范。已在西安高新區(qū)設(shè)立了銷售總部，已和 省內(nèi)外多家客商訂立了銷售合同，現(xiàn)公司全力啟動(dòng)市場(chǎng)，力爭(zhēng)短期內(nèi)占 領(lǐng)省內(nèi)外市場(chǎng)。2010年，在西安銷售總部全體員工的辛勤幫助下，公 司加工的木瓜果脯、木瓜果醋、木瓜果酒已銷售一空。產(chǎn)品已銷往山東、 河南、山西、上海，在省內(nèi)主要銷售榆林、銅川、寶雞、西安等地，產(chǎn) 品深受廣大消費(fèi)者的厚愛(ài)。特別在某某縣深受縣委、縣政府領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷 支持，公司生產(chǎn)的產(chǎn)品受到了省、市有關(guān)部門的好評(píng)。公司不斷總結(jié)經(jīng) 驗(yàn)，吸取多方面對(duì)公司產(chǎn)品的反饋意見(jiàn)，不斷改進(jìn)生產(chǎn)工藝，提高產(chǎn)品 質(zhì)量，2010年11月公司生產(chǎn)的“秦苑牌”木瓜系列產(chǎn)品，在第二屆中 國(guó)（西安）糖酒食

26、品交易會(huì)上榮獲名優(yōu)產(chǎn)品稱號(hào)。在中國(guó)（西安）輕工 商品經(jīng)貿(mào)交易會(huì)上榮獲最受消費(fèi)者歡迎產(chǎn)品獎(jiǎng)。在做好產(chǎn)品生產(chǎn)的同時(shí)，開(kāi)展多方位市場(chǎng)調(diào)研，基本產(chǎn)品發(fā)展定向 為兩個(gè)方面：一是走高端市場(chǎng)，主要以木瓜干酒、木瓜果脯為主；二是 大眾消費(fèi)，以物美價(jià)廉的木瓜果汁為主，向大眾市場(chǎng)要效益，多中求利， 快速壯大發(fā)展。2010年木瓜功能成分分析提取及果酒、果醋、果脯系 列產(chǎn)品加工技術(shù)成果榮獲省科技三等獎(jiǎng)。第三章技術(shù)可行性和成熟性分析一、技術(shù)創(chuàng)新性（一）項(xiàng)目的基本原理及關(guān)鍵技術(shù)、技術(shù)或工藝路線1項(xiàng)目的基本原理通過(guò)選料、清洗、切分、漂燙、殺菌速凍、升華干燥、解析干燥 和超級(jí)粉磨包裝，生產(chǎn)出木瓜凍干超微粉產(chǎn)品。所有產(chǎn)品均用抽

27、真空 無(wú)菌塑料袋包裝后裝入鐵桶內(nèi)，每袋裝 10千克，包裝袋內(nèi)放置干燥 劑，包裝材料以透氣性差、強(qiáng)度高、顏色深的為好。本項(xiàng)目主要選用 蒸發(fā)面積為100川凍干生產(chǎn)線二條，氣流超微粉碎磨一套，主要設(shè)備 采用國(guó)內(nèi)外此類專門設(shè)備廠家生產(chǎn)的設(shè)備， 輔助設(shè)備及設(shè)施采用國(guó)內(nèi) 知名企業(yè)的設(shè)備和設(shè)施。工藝配方由某某教育學(xué)院生物工程研究所提 供。設(shè)備先進(jìn)，工藝合理，配方獨(dú)特。關(guān)鍵技術(shù)項(xiàng)目關(guān)鍵技術(shù)：用電阻法測(cè)得木瓜的共晶點(diǎn)為-5 C到-2 C,木瓜 中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有時(shí)會(huì)影響到共晶點(diǎn)，但其與純水不同，凍 結(jié)時(shí)必須將溶質(zhì)及其它非結(jié)晶性物質(zhì)轉(zhuǎn)送離開(kāi)長(zhǎng)大的冰晶，才能夠慢慢的形成其它晶體，木瓜凍結(jié)時(shí)，其冰晶的形態(tài)由凍結(jié)

28、時(shí)通過(guò)最大冰 晶生成帶所需的時(shí)間來(lái)決定。所需的時(shí)間愈短，其形體愈小，同時(shí)粒 數(shù)愈多，這也就是所說(shuō)的快速冷凍。快速冷凍后形成無(wú)數(shù)細(xì)微冰晶， 均勻分布，使在后期凍干后，容易進(jìn)行復(fù)水性。由于凍干過(guò)程是在低 溫真空狀態(tài)下進(jìn)行，故凍干木瓜粉其他干燥方法相比， 具有下列不可比擬的優(yōu)越性:能最大限度地保持原新鮮木瓜的色、香、味和營(yíng)養(yǎng)成份復(fù)水性極佳，可在極短時(shí)間內(nèi)恢復(fù)成接近新鮮狀態(tài)。保存性好，可在常溫下存放，無(wú)需冷藏。產(chǎn)品重量輕，便于運(yùn)輸。技術(shù)工藝路線凍結(jié)階段：裝盤后的木瓜片放入速凍庫(kù)間進(jìn)行速凍，應(yīng)在1個(gè)小時(shí)內(nèi)達(dá)到共晶點(diǎn)。升華干燥階段：當(dāng)木瓜的中心溫度達(dá)到共晶點(diǎn)后，再凍結(jié)2小時(shí)，使木瓜的中心溫度達(dá)到-20 C

29、時(shí)，開(kāi)始抽真空。當(dāng)真空度達(dá)到40-50 P a左右的時(shí)候進(jìn)行加熱，升華干燥開(kāi)始。在整個(gè)升華干燥 的過(guò)程中，應(yīng)始終使水保持在三相點(diǎn)以下。這樣，木瓜就一直處于凍 結(jié)狀態(tài)下，不致于解凍，整個(gè)升華干燥過(guò)程才能完成。解析干燥階段：冰晶升華完成后，還有部分的結(jié)合水和游離水存在，此時(shí)，可以提高加熱板的溫度，通過(guò)凍干層蒸發(fā)掉剩余水 分，當(dāng)物料的溫度趨向于加熱板的溫度時(shí)，即水分小于5%此時(shí)，凍干結(jié)束。超微粉碎階段：木瓜凍干后，先將凍干木瓜粉碎成 6080 目的木瓜粉粒，再在壓力大于12MPa溫度小于35C的條件下，用氣 流磨粉機(jī)將其粉碎到1000目以上大小，然后立即進(jìn)行抽真空定量包 裝。（二）創(chuàng)新點(diǎn)1、超微粉碎

30、技術(shù)創(chuàng)新：由于一般性的植物粉碎機(jī)在粉碎時(shí)，很難達(dá)到 500目以上的粒 度，我們經(jīng)多種粉碎方法實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明， 選擇氣流磨機(jī)加工凍干木瓜 超微粉的方法效果最好。氣流磨又稱流能磨或噴磨，是利用經(jīng)過(guò)干燥的壓縮空氣或過(guò)熱蒸 汽為介質(zhì)產(chǎn)生高壓并通過(guò)噴嘴產(chǎn)生超音速氣流為物料顆粒的載體，使顆粒獲得巨大的功能，兩股相向運(yùn)動(dòng)的顆粒發(fā)生相互碰撞或與陶板沖 擊，從而達(dá)到粉碎的目的?？梢允鼓竟系姆鬯槌善妨６冗_(dá)到1000目以上。使得營(yíng)養(yǎng)成分充分的釋放出來(lái)，由于壓縮空氣是經(jīng)過(guò)冷凍的， 所以粉碎溫度比較低，使?fàn)I養(yǎng)成分能完整的保留下來(lái)。凍干木瓜粉達(dá) 到規(guī)定的粒度后，保存期可達(dá)到 3-5年。2、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)創(chuàng)新：木瓜凍干超微粉具有良

31、好的復(fù)水性、溶解性、活性，完整的保留 了木瓜原有的色、香、味和其營(yíng)養(yǎng)成分，可作為半成品進(jìn)一步用于醫(yī) 療保健藥品和飲料食品的深加工。3、生產(chǎn)工藝創(chuàng)新木瓜凍干超微粉一直是國(guó)外的急需產(chǎn)品，目前中國(guó)還沒(méi)有生產(chǎn)木 瓜低溫凍干超微粉的大型企業(yè)。公司按照國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)用自主開(kāi) 發(fā)的生產(chǎn)工藝技術(shù)，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的木瓜凍干超微粉填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白。產(chǎn)品性能及使用效果的顯著變化：由于凍干食品不存在表面硬化的問(wèn)題， 復(fù)水時(shí)水分可迅速滲入到 凍干食品的內(nèi)部。此外，凍結(jié)后均勻分布的細(xì)小冰晶在升華后留下的 空穴，致使木瓜是多孔海綿狀，滲入的水分與干物料充分接觸，使得 凍干食品在幾分鐘甚至數(shù)十分鐘內(nèi)完全復(fù)水，這種良好的復(fù)水性能，

32、解決了它在即食方便食品領(lǐng)域中的地位。（三）項(xiàng)目的技術(shù)來(lái)源、合作單位情況、知識(shí)產(chǎn)權(quán)的歸屬情況項(xiàng)目的技術(shù)來(lái)源本項(xiàng)目技術(shù)來(lái)源為自有技術(shù)，目前已獲得三項(xiàng)授權(quán)發(fā)明專利，分 別為“一種木瓜紅棗保健果酒的制備方法”、“一種木瓜凍干超微粉的 制備方法”、“一種從木瓜中提取天然香料的方法”。同時(shí)公司與某某 省教育學(xué)院生物工程研究所合作開(kāi)發(fā)了“木瓜綜合深加工生產(chǎn)技術(shù)”（課題立項(xiàng)編號(hào)：2008K02-11）,該技術(shù)成果是現(xiàn)代生物發(fā)酵工程與 農(nóng)業(yè)、食品科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品工藝學(xué)的結(jié)合，主要針對(duì)某某某某縣 十萬(wàn)畝木瓜何去何從（農(nóng)業(yè)科技報(bào)2007年5月29日，第一版） 的難題，而研究取得的應(yīng)用性技術(shù)成果。合作單位情況合作單

33、位是某某教育學(xué)院生物工程研究所。知識(shí)產(chǎn)權(quán)的歸屬情況項(xiàng)目知識(shí)產(chǎn)權(quán)歸項(xiàng)目承擔(dān)單位某某農(nóng)業(yè)高新技術(shù)有限公司所有。（四）項(xiàng)目國(guó)內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀、存在的主要問(wèn)題及近期發(fā)展趨勢(shì)項(xiàng)目國(guó)內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀目前國(guó)內(nèi)木瓜凍干超微粉的研發(fā)僅有本公司一家，本項(xiàng)目建設(shè)填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)研發(fā)和生產(chǎn)同類機(jī)構(gòu)空白。存在的主要問(wèn)題一是木瓜凍干超微粉生產(chǎn)暫時(shí)處于小規(guī)模生產(chǎn)，沒(méi)有達(dá)到規(guī)?；?生產(chǎn)及產(chǎn)業(yè)化；二是由于受到資金條件的限制，產(chǎn)品沒(méi)有達(dá)到產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，企業(yè) 現(xiàn)有生產(chǎn)能力不能滿足發(fā)展需求。近期發(fā)展趨勢(shì)隨著市場(chǎng)對(duì)木瓜凍干超微粉需求量的不斷增加，木瓜凍干超微粉 生產(chǎn)將向著粉末更精細(xì)、雜質(zhì)更少、產(chǎn)業(yè)化加工等方面發(fā)展。二、成熟性和可靠性某某農(nóng)業(yè)高新技術(shù)有

34、限公司依托西北農(nóng)林科技大學(xué)的科研優(yōu)勢(shì)， 聯(lián)合某某教育學(xué)院生物工程研究所，進(jìn)行木瓜綜合加工技術(shù)的研究， 已經(jīng)獲得木瓜綜合加工三項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專利。 技術(shù)成熟可靠，經(jīng)過(guò)反復(fù) 試驗(yàn)的實(shí)地勘察和小批量試產(chǎn)，完全可以保證產(chǎn)品穩(wěn)定性、收率、成 品率、可靠性、安全性達(dá)到理想范圍。第四章 市場(chǎng)調(diào)查與競(jìng)爭(zhēng)能力分析一、產(chǎn)品的主要用途，主要應(yīng)用領(lǐng)域的需求、未來(lái)市場(chǎng)預(yù)測(cè) 木瓜的保健和藥用價(jià)值早已經(jīng)被世界各國(guó)食品和醫(yī)學(xué)界所認(rèn)可， 日本、韓國(guó)及東南亞各國(guó)一直進(jìn)口我國(guó)的新鮮木瓜和木瓜的半成品。 木瓜凍干超微粉具有良好的復(fù)水性、溶解性、活性，完整的保留了木 瓜原有的色、香、味和其營(yíng)養(yǎng)成分，可作為半成品進(jìn)一步用于醫(yī)療保 健藥品和飲

35、料食品的深加工。生長(zhǎng)在秦巴山區(qū)的某某木瓜更以色澤金 黃、香氣濃郁、口感清新怡人而堪稱奇果。經(jīng)天津輕工學(xué)院和西北農(nóng) 林科技大學(xué)檢測(cè)，它含有人體所需的17種氨基酸，尤其富含維生素A、維生素C、維生素B17和齊墩果酸。而且所含的超氧化物歧化酶 (SOD),活力極高，是葡萄干的300倍，堪稱世界水果之王。SOD是 養(yǎng)顏抗衰老藥物的核心物質(zhì)，具有抗癌、防輻射功能，而齊墩果酸則 具有消炎、殺菌、軟化血管的功能。木瓜中最可貴的是能幫助消化的 木瓜酵素(Papsin)，其功效與胃蛋白酵素(Pepsin)及胰蛋白酵素的性 能相似，對(duì)酪精(Asein)分解的效能尤大。因此，被稱為“生物性解 剖刀”。木瓜凍干超微粉

36、一直是國(guó)外的急需產(chǎn)品，目前中國(guó)還沒(méi)有生產(chǎn)木 瓜低溫凍干超微粉的大型企業(yè)。某某農(nóng)業(yè)高新技術(shù)有限公司擬引進(jìn)國(guó) 外先進(jìn)的生產(chǎn)線和先進(jìn)生產(chǎn)工藝技術(shù)， 應(yīng)用自身?yè)碛械摹耙环N木瓜凍 干超微粉的制備方法”國(guó)家發(fā)明專利，聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)外專家來(lái)工廠進(jìn)行技 術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，按照國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和用戶的需求，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的木瓜凍干超微粉，該產(chǎn)品填補(bǔ)了國(guó)家空白。同時(shí)，隨著中國(guó)人民生活水平的 提高以及對(duì)木瓜營(yíng)養(yǎng)保健作用的認(rèn)識(shí)不斷深化，木瓜保健品在國(guó)內(nèi)的需求也將逐年增加，市場(chǎng)前景非常廣闊。木瓜凍干超微粉作為生產(chǎn)木 瓜醫(yī)療保健藥品和食品的重要原料， 也必將得到廣泛普及應(yīng)用，預(yù)計(jì) 木瓜凍干超微粉產(chǎn)品每年的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求在1000公噸以上。二

37、、 國(guó)內(nèi)同類產(chǎn)品主要研發(fā)機(jī)構(gòu)和生產(chǎn)廠家開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)情況； 在建項(xiàng)目和擬開(kāi)工建設(shè)項(xiàng)目的生產(chǎn)能力，預(yù)計(jì)投產(chǎn)時(shí)間國(guó)內(nèi)同類產(chǎn)品主要研發(fā)機(jī)構(gòu)和生產(chǎn)廠家開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)情況目前中國(guó)還沒(méi)有生產(chǎn)木瓜低溫凍干超微粉的大型企業(yè)。本項(xiàng)目建設(shè)填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)研發(fā)和生產(chǎn)同類機(jī)構(gòu)空白。在建項(xiàng)目和擬開(kāi)工建設(shè)項(xiàng)目的生產(chǎn)能力，預(yù)計(jì)投產(chǎn)時(shí)間某某農(nóng)業(yè)高新技術(shù)有限公司現(xiàn)有廠房 15000平方米，正在建設(shè)一 座500噸氣調(diào)冷庫(kù)，木瓜凍干超微粉生產(chǎn)線預(yù)計(jì) 2012年11月投產(chǎn)運(yùn) 行，建成后，達(dá)到年產(chǎn)木瓜凍干超微粉 800噸的能力。公司主要從事 木瓜系列產(chǎn)品的研制、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)和銷售。目前，公司已在西安、北 京、濟(jì)南、深圳、鄭州、成都、沈陽(yáng)等地設(shè)立了銷售

38、機(jī)構(gòu)，初步形成 全國(guó)市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，為下一步企業(yè)大發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。三、產(chǎn)品的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，替代進(jìn)口或出口的可能性原材料優(yōu)勢(shì)：某某縣位于某某東南部，大巴山東段，北臨漢江， 隔江與湖北省鄖西縣相望，東部和南部分別與湖北省鄖縣、竹山縣接 壤，西與某某旬陽(yáng)縣相連。某某縣位于秦頭楚尾，總面積 1450平方 公里，氣候溫和，濕潤(rùn)，是木瓜的優(yōu)質(zhì)生長(zhǎng)區(qū)。某某縣政府確定木瓜 為本縣農(nóng)村五大綠色產(chǎn)業(yè)之一，立足資源優(yōu)勢(shì)，予以大力發(fā)展推廣， 成立了木瓜產(chǎn)業(yè)化建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，先后與西北農(nóng)林科技大學(xué)和某 某省教育學(xué)院生物工程研究所建立了木瓜栽培綜合加工技術(shù)協(xié)作關(guān) 系。全縣已建成木瓜產(chǎn)業(yè)基地 10.75萬(wàn)畝，年產(chǎn)量達(dá)到

39、10萬(wàn)噸。其 中連片木瓜示范園6.36萬(wàn)畝，培植10畝以上大戶152個(gè)，2000畝 以上大村38個(gè)，萬(wàn)畝以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)6個(gè)，木瓜凍干超微粉生產(chǎn)線項(xiàng)目 所需的木瓜原料完全有保障。科技優(yōu)勢(shì)：“某某木瓜”已獲國(guó)家地理產(chǎn)品標(biāo)志認(rèn)證；某某農(nóng)業(yè)高新技術(shù)有限公司擁有“一種木瓜凍干超微粉的制備方法”國(guó)家發(fā) 明專利。為充分利用這些資源和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，公司擬投資4600.91萬(wàn)元進(jìn)行二期工程建設(shè)，在生產(chǎn)木瓜飲料、木瓜酒和木瓜果脯的基礎(chǔ)上生 產(chǎn)木瓜凍干超微粉。具有很強(qiáng)的研發(fā)能力和熟練的生產(chǎn)技術(shù)。產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)本項(xiàng)木瓜凍干超微粉的研發(fā)成功，為中藥材超微粉碎增加了一項(xiàng) 新品種，將低值廉價(jià)的原料通過(guò)高新技術(shù)生產(chǎn)出質(zhì)量及附加值較高的 中

40、藥材原料，開(kāi)拓了木瓜深加工的新領(lǐng)域。第五章實(shí)施方案一、開(kāi)發(fā)計(jì)劃（一）項(xiàng)目各項(xiàng)研發(fā)工作目前，木瓜綜合開(kāi)發(fā)系列技術(shù)成果已經(jīng)由某某農(nóng)業(yè)科技有限公司 實(shí)施了產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，于2007年在某某縣政府正式簽署了學(xué)院、 企業(yè)、 政府三方協(xié)議（詳見(jiàn)附件），在某某縣中廠鎮(zhèn)征地30畝，建設(shè)了木瓜 果酒、木瓜果脯、木瓜濃縮汁生產(chǎn)線，產(chǎn)品批量上市。各項(xiàng)研發(fā)工作 全面完成。（二）生產(chǎn)準(zhǔn)備工作擬建的木瓜凍干超微粉加工生產(chǎn)線， 是公司木瓜綜合加工的第二 期工程，位于某某縣中廠鎮(zhèn)同心村公司所建的廠區(qū)內(nèi)，地勢(shì)平坦，交 通方便。各項(xiàng)生產(chǎn)準(zhǔn)備工作就緒。（三）市場(chǎng)開(kāi)拓工作的進(jìn)度計(jì)劃自項(xiàng)目建設(shè)工程動(dòng)工起，同步啟動(dòng)網(wǎng)絡(luò)宣傳并注重聯(lián)系國(guó)內(nèi)外

41、木瓜下游產(chǎn)品生產(chǎn)廠家，力爭(zhēng)做到按訂單生產(chǎn)，在保障全額供應(yīng)的同 時(shí)不囤貨、壓貨。二、技術(shù)方案（一）技術(shù)路線流程木瓜選料一清洗一切分一漂燙一晾干一凍結(jié)一升華干燥一解析 干燥-粉碎一氣流超微粉碎一真空定量包裝。（二）技術(shù)流程詳解木瓜凍干超微粉的制備方法，具體包括物料的前處理、凍結(jié)、升 華干燥、解析干燥、超微粉碎五個(gè)階段，各個(gè)階段操作要點(diǎn)如下：前處理階段挑選清洗后將木瓜用切片機(jī)切成小塊，放到由異Vc- Na亞硫酸鈉和NaCi組成的護(hù)色液中浸泡10分鐘，然后撈出瀝干裝盤。凍結(jié)階段裝盤后的木瓜片放入速凍庫(kù)間進(jìn)行速凍， 應(yīng)在1個(gè)小時(shí)內(nèi)達(dá)到共 晶點(diǎn)。升華干燥階段當(dāng)木瓜的中心溫度達(dá)到共晶點(diǎn)后， 再凍結(jié)2小時(shí)，使

42、木瓜的中心 溫度達(dá)到-20 C時(shí)，開(kāi)始抽真空。當(dāng)真空度達(dá)到 40-50 P a左右的時(shí) 候進(jìn)行加熱，升華干燥開(kāi)始。在整個(gè)升華干燥的過(guò)程中，應(yīng)始終使水 保持在三相點(diǎn)以下。這樣，木瓜就一直處于凍結(jié)狀態(tài)下，不致于解凍， 整個(gè)升華干燥過(guò)程才能完成。解析干燥階段在所有冰晶完成后，在高真空的狀態(tài)下進(jìn)行解析干燥，并且觀察 物料的溫度直至物料的溫度趨近于加熱板的溫度時(shí)，解析干燥完成。超微粉碎階段木瓜凍干后，先將凍干木瓜粉碎成 60 80目的木瓜粉粒，再在 壓力大于12MPa溫度小于35C的條件下，用氣流磨粉機(jī)將其粉碎到 1000目以上大小，然后立即進(jìn)行抽真空定量包裝。三、生產(chǎn)方案（一）生產(chǎn)設(shè)備及原輔材料的來(lái)源

43、、供應(yīng)渠道本項(xiàng)目主要選用蒸發(fā)面積為100川凍干生產(chǎn)線二條，氣流超微粉 碎磨一套，主要設(shè)備采用國(guó)內(nèi)外此類專門設(shè)備廠家生產(chǎn)的設(shè)備，輔助設(shè)備及設(shè)施采用國(guó)內(nèi)知名企業(yè)的設(shè)備和設(shè)施。 工藝配方由某某教育學(xué) 院生物工程研究所提供。設(shè)備先進(jìn)，工藝合理，配方獨(dú)特。木瓜凍干超微粉生產(chǎn)線主要設(shè)備一覽表序號(hào)設(shè)備名稱型號(hào)及動(dòng)力單位數(shù)量備注-一一前處理設(shè)備1.1清洗機(jī)FY-5002.5/t 2.5kw臺(tái)1日本新陽(yáng)1.2切片機(jī)JG5001.5kw臺(tái)2北京輕工1.3浸漬槽臺(tái)4西安544廠1.4淋干設(shè)施2.4kw臺(tái)2西安544廠1.5金屬檢出機(jī)MT100 0.75kw臺(tái)日本新陽(yáng)1.6操作控制盤2 kw臺(tái)1蘭州科近所1.7輸送帶

44、7.75kw臺(tái)1蘭州科近所1.8作業(yè)架臺(tái)套1西安544廠1.9木瓜盤個(gè)400西安544廠1.10輸送天軌25kw套1日本新陽(yáng)-二二低溫凍干設(shè)備2.1速凍設(shè)施JDG-200 10.5kw組1日本新陽(yáng)2.2輸送設(shè)施天軌20.15kw組1日本新陽(yáng)2.3升華干燥設(shè)施FD-100 17kw套1日本新陽(yáng)2.4控制盤1 kw組1日本新陽(yáng)2.5制冷壓縮機(jī)LG500 36kw組1煙臺(tái)冷機(jī)廠2.6真空機(jī)組DZQ400 17.kw組1煙臺(tái)冷機(jī)廠2.7過(guò)濾機(jī)GB-T 5kw臺(tái)1煙臺(tái)冷機(jī)廠2.8熱交換器K450 8kw組1煙臺(tái)冷機(jī)廠-三超微磨粉真空包裝3.1粉碎機(jī)N-9015 kw臺(tái)1上海輕工廠3.2流化床氣流超微磨粉

45、機(jī)QLM-240 16kw臺(tái)1日本品川3.3篩分除塵機(jī)FS-2 11 kw臺(tái)1上海輕工廠3.4去鐵機(jī)HT-10 1 kw臺(tái)1上海輕工廠3.5真空包裝機(jī)DZ5003.75kw臺(tái)1日本品川3.6緩沖罐2西安544廠公用設(shè)施設(shè)備序號(hào)設(shè)備名稱型號(hào)及動(dòng)力單位數(shù)量備注1變壓器BKZ-500臺(tái)1某某變壓器廠2配電箱Z6022-101套1中華電器廠3供水設(shè)備3kw套1水利設(shè)備廠4水處理設(shè)備7.5kw套1某某鍋爐廠5鍋爐及輔機(jī)HC1/8 25kw套1某某鍋爐廠6空壓機(jī)BLT-75 9kw套1沈陽(yáng)輕機(jī)廠7冷庫(kù)設(shè)備21kw套1煙臺(tái)制機(jī)廠8凈水機(jī)ST-UF-3T 2.5kw套1某某輕機(jī)廠2.原輔材料的來(lái)源、供應(yīng)渠道某

46、某縣位于某某東南部，大巴山東段，北臨漢江，隔江與湖北省 鄖西縣相望，東部和南部分別與湖北省鄖縣、竹山縣接壤，西與某某 旬陽(yáng)縣相連。某某縣位于秦頭楚尾，總面積 1450平方公里，氣候溫 和，濕潤(rùn)，是木瓜的優(yōu)質(zhì)生長(zhǎng)區(qū)。某某縣政府確定木瓜為本縣農(nóng)村五 大綠色產(chǎn)業(yè)之一，立足資源優(yōu)勢(shì)，予以大力發(fā)展推廣，成立了木瓜產(chǎn) 業(yè)化建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，先后與西北農(nóng)林科技大學(xué)和某某省教育學(xué)院生物工程研究所建立了木瓜栽培綜合加工技術(shù)協(xié)作關(guān)系。全縣已建成木瓜產(chǎn)業(yè)基地10.75萬(wàn)畝，年產(chǎn)量達(dá)到10萬(wàn)噸。其中連片木瓜示范 園6.36萬(wàn)畝，培植10畝以上大戶152個(gè)，2000畝以上大村38個(gè), 萬(wàn)畝以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)6個(gè)，木瓜凍干超微粉

47、生產(chǎn)線項(xiàng)目所需的木瓜原料完 全有保障。原料、年用量、運(yùn)輸方式表序號(hào)名稱年用量（噸）產(chǎn)地運(yùn)輸方式1木瓜12800本縣汽車2輔料500西安汽車3煤800鄰縣汽車該項(xiàng)目建成后所需的燃料及其它輔助材料均可在市內(nèi)外市場(chǎng)購(gòu)買，且供應(yīng)充裕。綜上所述，本項(xiàng)目原材料供應(yīng)充足。（二）給排水工程方案1、用水全年用水92880t/a，水質(zhì)要求符合生活飲用標(biāo)準(zhǔn)，水壓要求0.15Mpa。工廠用水由廠內(nèi)機(jī)井提供，經(jīng)處理設(shè)備處理后供生產(chǎn)線使 用。（見(jiàn)用水表）用水表序號(hào)名稱標(biāo)準(zhǔn)最大3(m /h)均（m/h）全天（m/d）備 注1車間生產(chǎn)符合食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)151117616h2鍋爐房生產(chǎn)飲用水標(biāo)準(zhǔn)1.51.219.216h3冷庫(kù)用

48、水符合食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)435418h4食堂、辦公樓生產(chǎn)飲用水標(biāo)準(zhǔn)3.52.836.413h6未預(yù)見(jiàn)用水符合食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)322412h7消防消防用水30302h合計(jì)5750309.62、生產(chǎn)廢水和生活廢水排放形式本設(shè)計(jì)排水采用清污分流，生產(chǎn)車間排放的浸洗木瓜和清洗設(shè)備 的廢水，為低濃度有機(jī)廢水（BOD200-600mg/L,含有少量泥沙。本 設(shè)計(jì)采用“物化+生化”處理工藝，達(dá)標(biāo)后排放到污水管網(wǎng)。（三）電氣熱的供應(yīng)及工程方案供電工程本項(xiàng)目生產(chǎn)線用電由某某縣中廠鎮(zhèn)變電所通過(guò)廠配電室供給。本項(xiàng)目屬食品加工企業(yè)，按三類用電負(fù)荷考慮。本工程裝機(jī)容量為 660KwA（含照明30KwA ,其中備用18KwA按需要

49、系數(shù)法計(jì)算，其有 功負(fù)荷582Kw無(wú)功負(fù)荷224.2Kvar,配電室按供電規(guī)劃進(jìn)行無(wú)功補(bǔ) 償，使其功率因子達(dá)到0.9以上，選用600 kw變壓器一臺(tái)。全廠用電負(fù)荷計(jì)算詳見(jiàn)（表4-7-1 ）,變電室負(fù)荷計(jì)算表：變電室負(fù)荷計(jì)算表序號(hào)用電設(shè)備 名稱設(shè)備功率（kW）計(jì)算系數(shù)計(jì)算負(fù)荷工作備用KxcostgPjQjSj(kW)(kVAr)(kVA)1生產(chǎn)車間292100.80.80.8241.6193.282冷庫(kù)9660.80.80.881.665.283鍋爐房5640.70.80.74229.44給排水4040.70.80.730.821.565照明9040.80.80.875.260.166小計(jì)574

50、28471.2369.68乘以同時(shí)系數(shù)Ky=0.92Kw=0.95433.50351.20無(wú)功補(bǔ)償-180補(bǔ)償后0.94433.50171.2461.17變壓器谷量600變壓器損耗524.1910KV 側(cè)0.92438.50195.39476.63變壓器負(fù)荷率0.769備注選600KVA變壓器一臺(tái)，其效率為76.9%全年生產(chǎn)天數(shù)按300天計(jì)算，本項(xiàng)目年用電量為 424 x 104 kwh本廠配電室位于生產(chǎn)車間的進(jìn)線方向， 配置的變壓器，屬單母線接線 系統(tǒng)。變配電室計(jì)量采用高供低計(jì)，設(shè)專用計(jì)量盤。電氣設(shè)備按成套、節(jié)能型選擇電力變壓器S9型低壓配電屏GGD型低壓電容器屏GGJ型車間動(dòng)力配電箱XL-

51、21型廠區(qū)配電線路VLV22-0.6/1KV全塑電力電纜防雷和接地本工程改建的建(構(gòu))筑物的防雷措施，均按三類等級(jí)設(shè)防。全廠接地系統(tǒng)采用TN-C-S系統(tǒng)。暖通工程熱源選擇根據(jù)工藝要求，生產(chǎn)過(guò)程需采用蒸汽加熱物料，選擇飽和蒸汽作 為熱媒供熱。燃料采用鄰縣煤，其低位發(fā)熱值 23.86MJ/kg。（2）全廠熱負(fù)荷及供熱要求冬季最大熱負(fù)荷0.79t/h ;平均熱負(fù)荷0.64t/h ；夏季最大熱負(fù)荷0.65t/h ;平均熱負(fù)荷0.50t/h ；用汽參數(shù)為0.3Mpa。（3）供熱方案選擇及熱能綜合利用要求根據(jù)最大計(jì)算負(fù)荷和用汽參數(shù)，選用鏈條爐排1t鍋爐一臺(tái)，即可滿足生產(chǎn)、生活用汽要求，燃煤用量為800t/

52、a。盡量回收蒸汽凝結(jié)水，以節(jié)約熱能和軟化水消耗量，經(jīng)計(jì)算凝結(jié) 水回收率為68%（四）生產(chǎn)場(chǎng)地選擇本項(xiàng)目擬建的木瓜凍干超微粉加工生產(chǎn)線，是公司木瓜綜合加工的第二期工程，用地15.8畝，位于某某縣中廠鎮(zhèn)同心村紅石河工業(yè) 園區(qū)公司所建的廠區(qū)內(nèi)?？偲矫娌贾玫脑瓌t是，根據(jù)自然條件和廠區(qū)現(xiàn)狀，合理布置各個(gè) 建、構(gòu)筑物，滿足生產(chǎn)工藝、運(yùn)輸、消防等各種要求。努力提高建筑 質(zhì)量，創(chuàng)建花園式低碳環(huán)保工廠。四、營(yíng)銷方案目前，某某農(nóng)業(yè)高新技術(shù)有限公司已在西安、 北京、濟(jì)南、深圳、 鄭州、成都、沈陽(yáng)等地設(shè)立了銷售機(jī)構(gòu)，初步形成全國(guó)市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。 根據(jù)本項(xiàng)目產(chǎn)品的特點(diǎn)和市場(chǎng)針對(duì)性，主要采用重點(diǎn)攻關(guān)，對(duì)口銷售 的模式。注重

53、銷售業(yè)務(wù)人員的管理和培訓(xùn)， 加強(qiáng)于下游對(duì)口企業(yè)的聯(lián) 系。五、其它問(wèn)題的解決方案節(jié)能方案（1）本工程生產(chǎn)車間的主要設(shè)備盡量選用節(jié)能產(chǎn)品，采用工業(yè) 微機(jī)集中控制，操作高效、準(zhǔn)確、可靠，自動(dòng)化程度高，技術(shù)先進(jìn)、 工藝合理，達(dá)到提高生產(chǎn)效率和節(jié)能降耗之目的。（2）各機(jī)械傳動(dòng)電機(jī)均采用 丫系列電機(jī)。生產(chǎn)車間水、汽入口 均安裝流量計(jì)，以精確計(jì)量和控制水、汽用量。（3）鍋爐房盡量回收蒸汽凝結(jié)水，以節(jié)省熱能和軟化水的消耗 量。（4）冷卻水回收循環(huán)使用。（5）供電采用功率因素補(bǔ)償。（6）蒸汽管道采用保溫材料保溫，減少熱能損耗。（7）倡導(dǎo)節(jié)能理念，制定能耗獎(jiǎng)懲制度，設(shè)置節(jié)能管理崗位和 人員。勞動(dòng)安全方案（1）職業(yè)

54、危險(xiǎn)、危害及防范措施某某農(nóng)業(yè)高新技術(shù)有限公司的木瓜凍干超微粉項(xiàng)目，從生產(chǎn)原料 到成品均為不燃、不爆、無(wú)毒物，對(duì)人體無(wú)害。生產(chǎn)過(guò)程中有危險(xiǎn)的 是車間用電以及生產(chǎn)過(guò)程中使用的壓力容器；有危害的是空壓機(jī)、真空泵運(yùn)轉(zhuǎn)發(fā)出的噪音。危險(xiǎn)防范措施：車間工人上崗前都經(jīng)過(guò)上崗培訓(xùn)，學(xué)習(xí)用電常識(shí)， 正常生產(chǎn)時(shí)都配有電工跟班，隨時(shí)解決用電故障，所有電氣設(shè)備外殼 均須可靠接地；壓力容器操作人員定崗定位，不能隨意更換，上崗前 經(jīng)培訓(xùn)并取得壓力容器使用許可證方能上崗，所有壓力容器必須設(shè)安 全閥。危害防范措施：工廠產(chǎn)生噪音的幾個(gè)區(qū)域米用隔音墻隔開(kāi)， 并在 機(jī)器上安裝消聲器，使噪音降低至 80dB(A)以下，不影響工人身體健

55、 康。建筑及場(chǎng)地布置項(xiàng)目廠址地震基本烈度為7度，工廠廠房設(shè)計(jì)時(shí)抗震按 7度 烈度要求設(shè)防。工廠廠房布置符合消防要求，主干道為環(huán)形通道，車輛通行 方便，室內(nèi)外按消防規(guī)范設(shè)有消防栓或滅火器等。廠區(qū)道路平坦，并 設(shè)有路燈。廠址位置區(qū)域無(wú)特大的暴雨、洪水。建筑物均按常規(guī)防雷設(shè)計(jì)。工廠建筑物設(shè)計(jì)符合規(guī)范要求，采光、通風(fēng)良好，在蒸汽產(chǎn) 生和泄漏較集中的工段墻面裝有排氣扇。生產(chǎn)車間生產(chǎn)車間所有的原輔材料均為非易燃、易爆物和無(wú)毒品，工 人工作基本處于無(wú)害、無(wú)毒的環(huán)境。車間設(shè)備布置留出足夠的操作空間和人行通道，便于工人安 全操作。車間地面采用防滑、防腐磁磚鋪設(shè)。工廠每年對(duì)機(jī)器設(shè)備和壓力容器檢修一次，平時(shí)還要定期

56、對(duì) 設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，消除不安全因素。工廠要全面建立安全生產(chǎn)責(zé)任制， 項(xiàng)目從設(shè)備選型、總圖設(shè)計(jì)等 方面，一開(kāi)始就要考慮勞動(dòng)安全，選用勞動(dòng)部門認(rèn)可和推薦的設(shè)備。 對(duì)職工要不間斷進(jìn)行安全教育，使其牢固樹(shù)立意識(shí)，堅(jiān)決杜絕不規(guī)范 操作，消除一切不安全因素。環(huán)境保護(hù)方案（1）項(xiàng)目生產(chǎn)采用的環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)廢水排放按GB8978-1996污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn) 執(zhí)行。廢氣排放按GB16297-1996大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)的二 級(jí)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。鍋爐煙氣排放按GWPB3-1999鍋爐大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn) 的二類區(qū)二時(shí)段標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。區(qū)域躁聲控制按GB3093-93城市區(qū)域環(huán)境躁聲標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行廠界躁聲控制按工廠企業(yè)廠界

57、躁聲標(biāo)準(zhǔn)的三類區(qū)域標(biāo)準(zhǔn) 執(zhí)行（2）污染物的名稱及其在廠區(qū)的分布項(xiàng)目產(chǎn)生的污染物是；廢水、廢氣（汽）、廢渣、和躁聲。廢水來(lái)源于原料清洗水、設(shè)備清洗水、設(shè)備冷卻水及生活污水，總稱綜合廢水。廢氣（汽）來(lái)自燃煤鍋爐產(chǎn)生的煙氣和生產(chǎn)過(guò)程中的少量蒸汽。廢渣來(lái)自鍋爐煤燃燒后產(chǎn)生的煤渣及生活垃圾。躁聲主要來(lái)自粉碎機(jī)、空壓機(jī)、真空泵等設(shè)備產(chǎn)生的噪聲。廢水處理廢水排放位置數(shù)量生產(chǎn)車間污水最大排放量165mVa，生活污水最大排放量40m/a，3年排放量61500rr/a。廢水處理方式項(xiàng)目需處理的廢水量為165rVd，設(shè)計(jì)廢水處理能力為220 vr/d。廢水處理原則；工程廢水處理方案嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家及當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)環(huán)境保護(hù)的各

58、項(xiàng)規(guī)定，處理后的水質(zhì)指標(biāo)達(dá)到GB8978-1996污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)要求。污水處理前后的水質(zhì)指標(biāo)及國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)一覽表指標(biāo)PPL(mg/L)COD(mg/L)BOD(mg/L)SS(mg/L)備注進(jìn)水水質(zhì)9.040090120出水水質(zhì)7.0 20 4 14排放標(biāo)準(zhǔn)6-9 30 6 30達(dá)排標(biāo)準(zhǔn)廢水處理工藝流程圖廢水t格柵t調(diào)節(jié)池t水解酸解池t SBR反應(yīng)池t消毒排放槽t 達(dá)標(biāo)排放項(xiàng)目廢水選用廢水處理成套設(shè)備，其處理工藝為“水解酸化 +SBR。其基本處理單元有以下幾個(gè)：格柵；調(diào)節(jié)池；水解酸化池； SBR反應(yīng)池；消毒排放槽；污泥處理。格柵：綜合廢水經(jīng)工廠污水管網(wǎng)收集后流過(guò)格柵， 去除大顆粒和

59、 大的漂浮物。調(diào)節(jié)池：在此調(diào)節(jié)廢水的水質(zhì)、水量，調(diào)節(jié)池停留時(shí)間大于 8小水解酸化池：污水中難降解的大分子物質(zhì)在此水解為小分子降解 物質(zhì)，除去污水中絕大部分有機(jī)污染物。 水解酸化池出水較之于調(diào)節(jié) 池內(nèi)污水，其生物可降解性提高，而 COD直降低，這為后續(xù)好氧生物 處理創(chuàng)造了條件。水解酸化時(shí)間大于 8小時(shí)。SBR反應(yīng)池：水解酸化池出水自流到SBR反應(yīng)池，經(jīng)好氧、兼性、 厭氧各菌群的降解作用，污水水質(zhì)得到穩(wěn)定。 SBR反應(yīng)池運(yùn)行一個(gè)周 期約12小時(shí)。反應(yīng)池在潷水階段投放混凝劑及助凝劑，加強(qiáng)處理效 果。消毒排放槽：該池中設(shè)置自動(dòng)消毒裝置，能隨水質(zhì)自動(dòng)調(diào)節(jié)投藥 量，消毒時(shí)間2小時(shí)左右，保證了消毒效果。綜合

60、廢水排放：經(jīng)消毒排放槽消毒后的綜合廢水達(dá)標(biāo)后排放。污泥處理：SBR反應(yīng)池和水解酸化池內(nèi)的剩余污泥在污泥濃縮池 進(jìn)行濃縮，濃縮后的污泥經(jīng)污泥泵打至污泥壓濾機(jī)， 壓成泥餅外運(yùn)或 綜合利用。廢水處理工程土建主要設(shè)備一覽表序號(hào)類另S名稱規(guī)模備注-一一土建工程1調(diào)節(jié)池2mK 2mX 3mHRT=10h砼,防腐2水解酸化池2mK 2mX 2mHRT=10h砼,防腐3SBF反應(yīng)池(1.5m X 2mX 2m)HRT=12h砼,防腐4消毒排放槽2mX 2.5mX 2mHRT=2h砼，防腐5污泥濃縮池2mX 2mX 1mHRT=24h砼,防腐6污泥壓濾間1.5mX 2mX 1.6m磚混二二二主要設(shè)備1格柵1臺(tái)機(jī)