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Food中國八大菜系西餐小常識課前來個知識競答吧！西餐小常識1.民間第一大菜系 2.宮廷第一大菜系3.宮廷第二大菜系 4.民間第二大菜系5.客家菜代表 6.宮廷第三大菜系7.民間第三大菜系川Chuan Cuisine(Sichuan Cuisine)毛血旺魚香肉絲麻婆豆腐魯Lu Cuisine(Shandong Cuisine)九轉(zhuǎn)大腸德州扒雞糖醋黃河大鯉魚粵Yue Cuisine(Guangdong Cuisine)糖醋咕嚕肉白切雞老火靚湯蘇Su Cuisine(Jiangsu Cuisine)紅燒獅子頭鴨血粉絲湯霸王別姬閩Min Cuisine(Fujian Cuisine)佛跳墻荔枝肉雞湯汆海蚌浙Zhe Cuisine(Zhejiang Cuisine)西湖醋魚東坡肉龍井蝦仁湘Xiang Cuisine(Hunan Cuisine)干鍋茶樹菇剁椒魚頭五元神仙雞徽Hui Cuisine(Anhui Cuisine)徽州臭鱖魚李鴻章雜燴椒鹽米雞DiscussionWhat do you know about the differences between Chinese and foreign food cultures?筷子chopsticks刀叉knife and fork圓桌方桌多而全小而精肉食五谷餐后水果餐后甜點共享一席分而食之注重
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