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1、第三章 細(xì)胞(xbo)的基本結(jié)構(gòu) 第一節(jié) 細(xì)胞膜和細(xì)胞核系統(tǒng)(xtng)的邊界和系統(tǒng)(xtng)的控制中心共三十七頁一、制備(zhbi)細(xì)胞膜正常(zhngchng)形態(tài)吸水后形態(tài)吸水后形態(tài)共三十七頁滲透作用(將細(xì)胞(xbo)放在蒸餾水中,細(xì)胞吸水漲破,內(nèi)容物流出,得到細(xì)胞膜)2、原理(yunl):哺乳動(dòng)物 成熟 紅細(xì)胞1、選材:原因 : 無細(xì)胞壁且無細(xì)胞核和眾多具膜細(xì)胞器離心、過濾3、其他細(xì)節(jié):(1)本實(shí)驗(yàn)沒有提取出細(xì)胞膜(只是在顯微鏡下觀察裝片中正常的紅細(xì)胞及吸水漲破的過程)需用什么方法怎樣獲得較純的細(xì)胞膜?(2)取材用的是新鮮紅細(xì)胞稀釋液 (血液加適量生理鹽水)(3)引流法使細(xì)胞吸水漲破
2、實(shí)驗(yàn):體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法共三十七頁4.過程(guchng)設(shè)計(jì)選材:豬(或牛、羊、人)的新鮮的紅細(xì)胞稀釋液 制作裝片:用滴管取一滴紅細(xì)胞稀釋液滴在載玻片上,蓋上蓋玻片 觀察:用顯微鏡觀察紅細(xì)胞形態(tài)(由低倍高倍) 滴清水:在蓋玻片的一側(cè)滴,在另一側(cè)用吸水紙吸引 觀察:持續(xù)觀察細(xì)胞的變化 結(jié)果:凹陷消失(xiosh),體積增大,細(xì)胞破裂,內(nèi)容物流出,獲得細(xì)胞膜 共三十七頁細(xì)胞膜的成分(chng fn)脂質(zhì)(約50%)蛋白質(zhì)(約40%)糖類(tn li)(約2%-10%)共三十七頁二、細(xì)胞膜的成分(chng fn)主要(zhyo)由_和_組成,少量的_。蛋白質(zhì)糖類脂質(zhì)脂質(zhì)50%磷脂最豐富還有膽固醇
3、蛋白質(zhì)磷脂雙分子層,膜的基本骨架 40%功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜,蛋白質(zhì)越多舉例:載體(主動(dòng)運(yùn)輸、協(xié)助擴(kuò)散)受體(激素、神經(jīng)遞質(zhì)等信號分子的)酶(如線粒體內(nèi)膜上有呼吸酶)抗原(體現(xiàn)病原體特異性)甲胎蛋白(AFP)、癌胚抗原(CEA)【細(xì)胞是否癌變的重要指標(biāo)】糖類2-10 %糖蛋白:分布在細(xì)胞膜外側(cè),識別 保護(hù) 潤滑 信息交流;糖脂在細(xì)胞膜行使功能時(shí)起重要作用共三十七頁三、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)流動(dòng)(lidng)鑲嵌模型外表面(biomin):糖蛋白,又叫糖被癌變后的細(xì)胞糖蛋白減少,使癌細(xì)胞間黏著性降低,容易在體內(nèi)分散和轉(zhuǎn)移基本支架:磷脂雙分子層蛋白質(zhì):有的鑲在磷脂雙分子層表面,有的部分嵌入磷脂雙分子層中,有的
4、橫跨整個(gè)磷脂雙分子層。大都可以運(yùn)動(dòng)。.結(jié)構(gòu)特點(diǎn):具有一定的流動(dòng)性實(shí)例:變形蟲的變形運(yùn)動(dòng)吞噬細(xì)胞的吞噬作用分泌抗體精子與卵細(xì)胞的融合.功能特性:選擇透過性親水頭疏水頭共三十七頁1.將細(xì)胞與外界(wiji)環(huán)境分隔開原始地球(dqi)環(huán)境 膜的出現(xiàn)是生命起源過程中至關(guān)重要的階段。保障了細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定2.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞(功能特性:選擇透過性)某些小分子和離子可以,其他小分子、離子和所有大分子都不能跨膜運(yùn)輸)四、細(xì)胞膜的功能共三十七頁3進(jìn)行細(xì)胞間的信息(xnx)交流通過細(xì)胞分泌(fnm)的化學(xué)物質(zhì)(如激素)建立的細(xì)胞交流相鄰兩個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞膜接觸,信息從一個(gè)細(xì)胞傳遞給另一個(gè)細(xì)胞。例如:精子和卵
5、細(xì)胞的識別和結(jié)合,抗原呈遞發(fā)出信號的細(xì)胞靶細(xì)胞與膜結(jié)合的信號分子共三十七頁相鄰兩個(gè)細(xì)胞之間形成通道,攜帶信息的物質(zhì)通過通道進(jìn)入另一個(gè)細(xì)胞。例如,高等植物(godngzhw)細(xì)胞之間通過胞間連絲相互連接,也有信息交流的作用胞間連絲切片(qi pin)共三十七頁細(xì)胞膜的功能(gngnng)小結(jié)方式(fngsh)細(xì)胞膜(功能)控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開主動(dòng)運(yùn)輸被動(dòng)運(yùn)輸胞吞、胞吐化學(xué)物質(zhì),如激素、神經(jīng)遞質(zhì)等直接接觸,如精子與卵細(xì)胞的相互識別細(xì)胞通道,如胞間連絲類型保障細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定意義共三十七頁【高考警示鐘】 1.不同細(xì)胞膜的成分種類相同(xin tn),即都含
6、有脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和少量的糖類,但每種成分的含量卻不同。2.細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是具有一定的流動(dòng)性,功能特點(diǎn)是具有選擇透過性。功能特點(diǎn)是由結(jié)構(gòu)特點(diǎn)決定的,如果細(xì)胞膜失去了流動(dòng)性,也就失去了選擇透過性。 共三十七頁細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)(jigu)與功能的相互關(guān)系共三十七頁與生活(shnghu)聯(lián)系:細(xì)胞癌變過程中,細(xì)胞膜成分改變,產(chǎn)生甲胎蛋白(AFP),癌胚抗原(CEA)。 甲胎蛋白是胎兒肝細(xì)胞產(chǎn)生的一種特殊蛋白糖蛋白,它是胎兒血清的正常成分(chng fn),臨床上發(fā)現(xiàn)肝癌細(xì)胞能合成甲胎蛋白,因此,原發(fā)性肝癌病人血清中,甲胎蛋白明顯升高,近期常用放射免疫法(RIA)定量測定甲胎蛋白,肝癌陽性率;達(dá)90左右。
7、癌胚抗原為消化道腫瘤的輔助診斷指標(biāo)。是一種富含多糖的蛋白復(fù)合物。胎兒早期的消化管及某些組織均含有合成CEA的能力,但孕六個(gè)月以后含量逐漸減少,出生后含量極低。但在某些惡性腫瘤患者的血清中又可發(fā)現(xiàn)其含量有異常升高。它對腫瘤的診斷預(yù)后復(fù)發(fā)判斷有意義。 共三十七頁四、細(xì)胞壁植物(zhw):纖維素和果膠(u jio)原核生物:肽聚糖2、作用:支持和保護(hù)1、成分真菌:幾丁質(zhì)酶解法(纖維素酶和果膠酶)支原體沒有(能限制吸水還是失水?)吸水3、特點(diǎn): 全透性 共三十七頁黑美西螈白美西螈卵細(xì)胞胚胎細(xì)胞去細(xì)胞核取核)美西螈核移植實(shí)驗(yàn)(shyn)黑色個(gè)體(gt)美西螈皮膚顏色遺傳是由細(xì)胞核控制的。第二部分:細(xì)胞核
8、功能的實(shí)驗(yàn)探究共三十七頁2)蠑螈(rn yun)受精卵橫縊實(shí)驗(yàn)沒有細(xì)胞核,細(xì)胞不能分裂(fnli)、分化。頭發(fā)絲無核一半:停止分裂。有核一半:繼續(xù)分裂。將細(xì)胞核擠到無核一半。這一半也開始分裂。這一半發(fā)育速度慢。蠑螈的細(xì)胞分裂和分化是由細(xì)胞核控制的。共三十七頁3)變形蟲切割(qig)實(shí)驗(yàn)細(xì)胞核是生命活動(dòng)的控制中心。細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)不能單獨(dú)存在,是相互依存的。細(xì)胞是一個(gè)有機(jī)的統(tǒng)一(tngy)整體。共三十七頁 細(xì)胞核的存在對于細(xì)胞進(jìn)行正常(zhngchng)生命活動(dòng)十分重要,所以沒有細(xì)胞核的細(xì)胞壽命相對很短,如哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞(人的大約120天);同樣細(xì)胞質(zhì)對于細(xì)胞進(jìn)行正常生命活動(dòng)也十分重要,沒有
9、細(xì)胞質(zhì)的細(xì)胞壽命同樣很短,如精子。細(xì)胞進(jìn)行正常(zhngchng)生命活動(dòng)的前提是保持細(xì)胞完整性共三十七頁4)傘藻的嫁接(jiji)和核移植實(shí)驗(yàn)細(xì)胞核與生物體形態(tài)(xngti)結(jié)構(gòu)的構(gòu)建有關(guān)。細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核細(xì)胞核共三十七頁六、細(xì)胞核高等植物成熟的篩管細(xì)胞(xbo)和哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞1、哪兩種細(xì)胞(xbo)沒有細(xì)胞(xbo)核?2、結(jié)構(gòu)核膜:雙層膜,把核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開,膜上有大量的多種酶,利于各種化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行核仁:與某種RNA合成及核糖體形成有關(guān)核孔:大分子物質(zhì)(如RNA、酶)的通道(非“跨膜”),實(shí)現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流染色質(zhì):由DNA和蛋白質(zhì)組成,是DNA(基因)的主要載
10、體。DNA是遺傳信息的載體即rRNA共三十七頁 基因組蛋白 染色體DNA染色質(zhì)絲分裂間期分裂期螺旋化、變粗、變短解螺旋染色質(zhì)絲狀染色體桿狀染色質(zhì)絲 染色體 染色質(zhì)和染色體是同一種物質(zhì)在細(xì)胞不同時(shí)期的兩種存在狀態(tài)。 DNA上貯存著遺傳信息(控制(kngzh)遺傳、代謝)。 3、染色質(zhì)和染色體染色體(染色質(zhì))DNA蛋白質(zhì) 著絲點(diǎn)臂共三十七頁染色體和染色質(zhì)的比較(bjio)關(guān)系:同一物質(zhì)在細(xì)胞分裂不同時(shí)期(shq)的兩種形態(tài)龍膽紫:紫色醋酸洋紅:紅色遺傳物質(zhì)指?為什么說“主要載體”?染色質(zhì)染色體前期螺旋末期解旋DNA間 期分裂期絲狀桿狀共三十七頁3、細(xì)胞核的功能(gngnng) (1)細(xì)胞核是遺傳(
11、ychun)信息庫;(2)是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心;因?yàn)榧?xì)胞核里有染色體,染色體是DNA的主要載體,而DNA是遺傳信息的載體共三十七頁結(jié)構(gòu)(jigu)核膜(h m):雙層膜,把核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開,外膜上有核糖體。核仁:勻質(zhì)球形小體,與某種RNA合成及核糖體形成有關(guān)。核孔:大分子物質(zhì)的通道,實(shí)現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流。染色質(zhì):由DNA和蛋白質(zhì)組成,是DNA(基因)的主要載體。DNA是遺傳信息的載體。染色質(zhì)和染色體是同一種物質(zhì)在不同時(shí)期的兩種形態(tài)。功能:遺傳信息庫,細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心。知識小結(jié)細(xì)胞核共三十七頁結(jié)構(gòu)特點(diǎn)功能核膜雙層膜外層核膜與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)相連外層核膜外側(cè)附著有大量的核糖
12、體真核細(xì)胞所特有的結(jié)構(gòu)將細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)分隔開,具有一定的保護(hù)作用核仁折光率較大,顏色深與核糖體的形成和某種RNA 的合成有關(guān)考點(diǎn)(ko din)細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)(jigu)和功能1結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)共三十七頁結(jié)構(gòu)特點(diǎn)功能核孔核膜上的一種孔道結(jié)構(gòu)隨著細(xì)胞類型的不同和細(xì)胞生長階段的不同,核孔的數(shù)目和大小都有差異能選擇性地轉(zhuǎn)運(yùn)核內(nèi)物質(zhì)是某些大分子物質(zhì)進(jìn)出的通道(RNA 和蛋白質(zhì))實(shí)現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流染色質(zhì)(體)易被堿性染料染成深色由 DNA 和蛋白質(zhì)構(gòu)成染色質(zhì)與染色體是細(xì)胞不同時(shí)期的兩種狀態(tài)染色質(zhì)是真核細(xì)胞的遺傳物質(zhì),DNA 的主要載體續(xù)表共三十七頁2總結(jié)(zngji):細(xì)胞核是遺傳信息庫
13、,因?yàn)榧?xì)胞內(nèi)的 DNA 主要分布在核內(nèi);細(xì)胞核是細(xì)胞遺傳和代謝的控制中心,因?yàn)檫z傳物質(zhì)是細(xì)胞生命活動(dòng)的根本控制者。1判斷細(xì)胞代謝(dixi)是否旺盛的依據(jù)(1)自由水含量相對較高。(2)蛋白質(zhì)合成旺盛,核仁較大。(3)細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)含量和種類較多。(4)核質(zhì)之間物質(zhì)交換頻繁,核孔數(shù)量多。共三十七頁2熟記物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞核的方式(fngsh)(1)跨膜運(yùn)輸核膜包圍(bowi)在細(xì)胞核的外面,由內(nèi)外兩層膜構(gòu)成,離子和比較小的分子,如氨基酸和葡萄糖能夠以主動(dòng)運(yùn)輸?shù)姆绞酵ㄟ^核膜。(2)通過核孔核孔是細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)之間物質(zhì)交換的孔道,某些大分子物質(zhì)可以自由通過核孔而進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)內(nèi),如蛋白質(zhì)、mRNA 等。3熟
14、記易錯(cuò)點(diǎn):mRNA 通過核孔穿過 0 層生物膜和 0 層磷脂分子。共三十七頁細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)(jigu)和功能共三十七頁判定細(xì)胞(xbo)死活的方法1、染色排除法:如用臺盼藍(lán)(或其他非活性染色劑)染色,死的動(dòng)物細(xì)胞會被染成藍(lán)色,而活的動(dòng)物細(xì)胞不著色,從而判斷出細(xì)胞的死活。 原理:活細(xì)胞的細(xì)胞膜具有選擇(xunz)透過性。而死細(xì)胞的細(xì)胞膜及細(xì)胞壁是全透性的。2、觀察細(xì)胞質(zhì)是否流動(dòng):活細(xì)胞由于不斷進(jìn)行代謝,細(xì)胞質(zhì)是流動(dòng)的,而死細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)是不會流動(dòng)的。3、質(zhì)壁分離與復(fù)原的方法:活的成熟的植物細(xì)胞具有大液泡,由于細(xì)胞壁是全透性的,而細(xì)胞膜具有選擇透過性,會在高濃度溶液中發(fā)生質(zhì)壁分離、在低濃度溶液中發(fā)生質(zhì)
15、壁分離復(fù)原。而死的植物細(xì)胞不會發(fā)生這種現(xiàn)象。共三十七頁【典例 】下列關(guān)于細(xì)胞核的敘述(xsh)正確的是()A真核細(xì)胞的核膜上有大量的多種的酶,有利于多種化學(xué)反應(yīng)的順利進(jìn)行B在電鏡下觀察分裂間期的真核細(xì)胞,可以(ky)看到細(xì)胞核的主要結(jié)構(gòu)有核膜、核仁和染色體C真核細(xì)胞的核膜上有核孔,脫氧核糖核酸等大分子物質(zhì)可以通過核孔進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)D原核細(xì)胞的擬核除沒有核膜外,其他方面與真核細(xì)胞的細(xì)胞核沒有差別共三十七頁解題思路分裂間期是以染色質(zhì)狀態(tài)存在的;DNA 無法通過核孔;原核細(xì)胞的擬核除沒有核膜(h m)外,遺傳物質(zhì) DNA 不與蛋白質(zhì)結(jié)合成染色體。答案(d n)A共三十七頁考點(diǎn)對應(yīng)練2真核細(xì)胞單位面積(m
16、in j)的核孔數(shù)目與細(xì)胞類型和代謝水平有關(guān)。以下(yxi)細(xì)胞中核孔數(shù)目最少的是()DA胰島細(xì)胞B造血干細(xì)胞C胃腺細(xì)胞D皮膚表皮細(xì)胞解析:生物的新陳代謝越旺盛,核孔數(shù)目越多;皮膚表皮細(xì)胞代謝慢,不是分泌細(xì)胞,所以核孔數(shù)量少。共三十七頁與細(xì)胞膜有關(guān)的探究活動(dòng)(hu dng)1細(xì)胞膜成分的分析方法(1)用脂質(zhì)溶劑處理細(xì)胞,發(fā)現(xiàn)(fxin)細(xì)胞膜被溶解,脂質(zhì)分子進(jìn)入到溶劑中,說明膜中含有脂質(zhì)分子。(2)用蛋白酶處理細(xì)胞也能破壞膜結(jié)構(gòu),說明細(xì)胞膜的化學(xué)組成中含有蛋白質(zhì)。(3)對于一些具體的組成成分,可采用相應(yīng)的酶處理來確定。例如,用卵磷脂酶處理細(xì)胞,可破壞細(xì)胞膜,證明膜中有卵磷脂的存在。共三十七頁2細(xì)胞膜具有識別(shbi)作用的探究:大量的同種生物和親緣關(guān)系較遠(yuǎn)的生物的精子和卵細(xì)胞混合在一起,發(fā)現(xiàn)只有同種生物的精子和卵細(xì)胞才能結(jié)合。3細(xì)胞膜中磷脂雙分子層的鑒定:將膜結(jié)構(gòu)中的磷脂分子提取出來,鋪在水面上成單分子層,測得磷脂占有的面積,然后對比細(xì)胞膜的面積進(jìn)行(jnxng)分析。4細(xì)胞膜流動(dòng)性的鑒定:熒光蛋白標(biāo)記法取 A、B 兩種動(dòng)物細(xì)胞,分別用紅、綠熒光染料標(biāo)記兩種動(dòng)物細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì),進(jìn)行融合實(shí)驗(yàn),觀察在細(xì)胞融合過程中兩種顏色的熒光在細(xì)胞膜上的分布情況。共三十七頁內(nèi)容摘要第三章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)。第三章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)。第一節(jié) 細(xì)胞膜和細(xì)胞核。哺乳動(dòng)物 成熟 紅細(xì)胞。觀察
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