健康生活預(yù)防癌培訓(xùn)ppt課件

1、安康生活 遠(yuǎn)離癌癥宗 倩宗 倩中國抗癌協(xié)會(huì)腫瘤心思學(xué)專業(yè)委員會(huì)委員中國烹飪協(xié)會(huì)美食營養(yǎng)專業(yè)委員會(huì)委員特約專家CCTV特別節(jié)目: 安康大講堂主講嘉賓著有。 艱苦疾病離我們有多遠(yuǎn)?2007年城市居民主要疾病死亡率及構(gòu)成中前10位：惡性腫瘤、腦血管病、心臟病、呼吸系統(tǒng)疾病、損傷和中毒、內(nèi)分泌營養(yǎng)和代謝疾病、消化系統(tǒng)疾病、其他疾病、泌尿生殖系統(tǒng)疾病、傳染病(不含呼吸道結(jié)核) 。 艱苦疾病離我們有多遠(yuǎn)?200年城市居民主要疾病死亡率及構(gòu)成中前10位:惡性腫瘤、心臟病、腦血管病、呼吸系病、損傷及中毒、內(nèi)分泌營養(yǎng)和代謝疾病、消化系病、泌尿生殖系病、神經(jīng)系病、精神妨礙。癌癥離我們有多遠(yuǎn)?我國現(xiàn)有癌癥患者700

2、萬人,每年新增癌癥患者約200萬。每年因癌癥死亡人數(shù)約170萬;估計(jì)到2021年,患者將到達(dá)1000萬。我國80%以上的患者被診斷時(shí),病情曾經(jīng)開展到中晚期;癌癥離我們有多遠(yuǎn)?70年代-90年代的20年間,死亡率上升29.42%;過去的30年，我國肺癌死亡率添加了5倍。肝癌發(fā)病率占全球的55%。過去的20年,我國中心城市乳癌發(fā)病率增長了109%。十大惡性腫瘤發(fā)病率排序男性發(fā)病前十位占86% ：肺癌、胃癌、肝癌、結(jié)腸/直腸癌、食管癌、膀胱癌、胰腺癌、白血病、淋巴癌、腦腫瘤女性發(fā)病前十位占82% ：乳腺癌、肺癌、結(jié)腸/直腸癌、胃癌、肝癌、卵巢癌、胰腺癌、食管癌、子宮癌、腦腫瘤肺 癌胃 癌肝 癌乳腺癌

3、 乳腺癌高危人群?父母或姐妹中有40歲之前得乳腺癌不育或者35歲以后生育生活方式：大量飲酒、肥胖更年期：HRT雌激素暴露時(shí)間較長外源性 篩查很重要！自檢：提高警示，減少較晚期的發(fā)生；乳房觸診(體檢)、影像學(xué)檢查；B超85%、乳腺鉬靶X線攝片90%、核磁共振95%；40歲以上的婦女每年一次臨床體檢和乳腺鉬靶X線攝片。開展趨勢(shì)如何？今后的30年，是發(fā)病的雙高期；緣由：人口老年化； 吸煙 工業(yè)化污染 生活方式治療 經(jīng)濟(jì) 心思多種要素:病期、器官、病理、免疫力醫(yī)療條件;家庭經(jīng)濟(jì)才干,治療費(fèi)用：10-30萬心思要素的影響；保險(xiǎn)也是方式之一。 安康四大要素影響安康的四大決議要素： 一、內(nèi)因：父母的遺傳要素

4、，占15%； 二、外界環(huán)境要素：占17%，其中社會(huì)環(huán)境 10%，自然環(huán)境7%； 三、醫(yī)療條件：占8% 四、個(gè)人生活方式：占60%。安康四大基石維多利亞宣言中提出的安康四大基石： 合理膳食，適量運(yùn)動(dòng)，戒煙限酒，心思平衡。16個(gè)字能做到： 高血壓發(fā)病率減少55%， 腦卒中、冠心病減少75%， 糖尿病減少50%， 腫瘤減少1/3， 平均壽命延伸10年以上。WHO的三個(gè)1/3戰(zhàn)略1/3癌癥是可以預(yù)防；1/3癌癥是可以早期經(jīng)治療而痊愈；1/3癌癥病人也能經(jīng)過現(xiàn)有的醫(yī)療措 施提高病人的生命質(zhì)量，改善預(yù)后。預(yù)防癌癥的建議癌癥是一類可以預(yù)防的疾病癌癥是一種生活方式疾病2007年WCRF的10個(gè)建議與WHO的其

5、他建議相互一致。1.在正常體重范圍內(nèi)盡能夠地瘦身體脂肪過多會(huì)添加多種癌癥的危險(xiǎn)性，身體肥胖是一個(gè)特別重要的與生活方式有關(guān)的癌癥決議要素。腰圍每添加一英寸，患癌癥風(fēng)險(xiǎn)將添加8倍1.在正常體重范圍內(nèi)盡能夠地瘦包括結(jié)腸癌、乳腺癌、腎癌在內(nèi)的6種癌癥，都已證明與身體肥胖有關(guān)。特別是腹部肥胖風(fēng)險(xiǎn)更大。 但好音訊是：即使是很少的體重降低也能減少這種危險(xiǎn)?？刂企w重防止體重過重或過輕，在成年后要限制體重增幅不超越5公斤。體質(zhì)指數(shù)BMI： 體重(千克) 身高(米)2體質(zhì)指數(shù)規(guī)范斷定規(guī)范： 18.5以下：體重缺乏； 18.5-23.9：理想體重； 24-27.9：超重； 28以上：肥胖2.每天至少從事30分鐘身體

6、活動(dòng)膂力活動(dòng)本身就可以減少患癌癥的危險(xiǎn)。每天30分鐘的活動(dòng)量，也只是一個(gè)最低限制的要求。應(yīng)該做到每天60分鐘(或以上)的中度身體活動(dòng)，或30分鐘(或以上)的重度身體活動(dòng) 堅(jiān)持膂力活動(dòng)每天應(yīng)進(jìn)展約1小時(shí)的快走或類似的運(yùn) 動(dòng)量；每星期至少進(jìn)展1小時(shí)出汗的猛烈運(yùn)動(dòng)。有充分證聽闡明可以預(yù)防結(jié)腸癌，能夠 預(yù)防肺癌和乳腺癌，以及可預(yù)防那些與 肥胖有關(guān)的癌癥。哪些運(yùn)動(dòng)是有氧運(yùn)動(dòng)？特點(diǎn)：強(qiáng)度低、有節(jié)拍、不中斷、繼續(xù)時(shí)間較長。快走、慢跑、游泳、健身操等；不是的有：散步、做家務(wù)等達(dá)不到強(qiáng)度； 賽跑、舉重等高強(qiáng)度猛烈運(yùn)動(dòng)。有氧運(yùn)動(dòng)的要領(lǐng)接近而不超越“靶心率靶心率=(220-年齡)(70%-80%)自我覺得：輕度呼吸

7、急促、感到有點(diǎn)心跳、周身微熱、面色微紅、津津小汗。繼續(xù)時(shí)間：不少于30分鐘，每周3-5次。時(shí)時(shí)處處巧鍛煉頸肩部保健操： 十點(diǎn)非常操 翻手腕操 小鳥飛態(tài) 到2020年全球?qū)⒂?0%的疾病是由坐得太久，缺乏運(yùn)動(dòng)引起的。時(shí)時(shí)處處巧鍛煉腰部保健操 3.防止含糖飲料限制攝入高能量密度的食物。含糖飲料已成為體重添加的重要素，尤其對(duì)兒童而言。它還會(huì)刺激大腦中的味覺中樞，讓人們更想吃東西。 舉例 哈佛大學(xué)40年跟蹤研討： 每天喝一聽可樂 每年添加體重20磅約9公斤 4.多吃蔬菜、水果、谷類和豆類。 一年四季，堅(jiān)持每天500克以上的各種蔬菜、水果?？梢允顾及┌Y的危險(xiǎn)性降低20%目的：至少每天吃五份“天天五果蔬

8、吃蔬菜有什么益處？每人每天蔬菜的攝入量從150克添加到 400克，患肺癌的危險(xiǎn)性可減低50%；從100克添加到350克，患胃癌的危險(xiǎn)性 可減低60%；從50克添加到300克，患胃癌的危險(xiǎn)性可 減低50%。大蒜卷心菜大豆 生姜胡蘿卜 芹菜洋蔥 茶 姜黃柑橘類 柑橘 檸檬 橙全麥 亞麻 糙米茄科植物西紅柿 茄子 辣椒十字花科莖甘藍(lán) 花椰菜燕麥 薄荷 芳香物 黃瓜艾菊 土豆 麝香草 細(xì)香蔥甜瓜 桐蒿 大麥 漿果重要性遞增特別引薦具有抗癌作用的食物胡蘿卜、紅薯(馬鈴薯)、菠菜、杏、甜瓜番茄花椰菜、甘藍(lán)(卷心菜)、萵筍；大蒜、洋蔥、大蔥；大棗、獼猴桃、香菇(菌類)、蘆筍全麥、糙米、燕麥特別提示每天到達(dá)1

9、5種,最好能吃到25-30種左右的食物；選擇顏色艷麗的當(dāng)季蔬菜、水果；選擇有機(jī)食品；點(diǎn)菜搭配秘訣：多、遠(yuǎn)、雜；特別提示水果有助于預(yù)防口腔癌、咽喉癌、食道癌、胃癌、肺癌等多種癌癥，吃的時(shí)候要盡量完好進(jìn)食。膳食纖維：吸水和膨脹；防分散，可抑制其他成分分散；吸附和刺激腸蠕動(dòng)?？山档徒Y(jié)腸癌、直腸癌、乳腺癌和胰腺癌的危險(xiǎn)性5.紅肉及加工肉類紅肉每天少于80克；能夠是導(dǎo)致結(jié)腸癌、直腸癌的重要元兇，因此每周攝入最好不要超越500克生 ；加工肉類，盡能夠少吃。 選擇魚和禽肉比紅肉更有益安康；反式脂肪選擇中等適量的植物油。1口反式脂肪=7口普通脂肪或4口肥肉部分氫化植物油、精練植物油、起酥油、人造奶油、人造黃油

10、、植脂末、奶精等等。6.飲酒任何類型的含酒精飲料是多種癌癥的緣由之一?？商砑涌谇缓脱?、喉、食管以及原發(fā)性肝癌的危險(xiǎn)性。男性一天不超越兩份，女性一天不超越一份1份相當(dāng)10-15毫克酒精。 特別提示酒精可添加胃腸道、上呼吸道和乳腺癌的危險(xiǎn)性。尤其對(duì)于女性，酒更是“穿腸毒藥。酒精可引發(fā)乳腺癌，而女性的體脂比男性高，對(duì)酒精的耗費(fèi)也就比男性更多，因此喝酒對(duì)女性的危害比男性更大。7.保管、加工、制造限制鹽 高鹽飲食會(huì)添加胃癌的危險(xiǎn)每人每天不超越6克鹽5克防止鹽腌食品少吃剩菜 三餐規(guī)律食物貯藏不要食用在常溫下存放時(shí)間過長、能夠受真菌毒素污染的食物。黃曲霉毒素：原發(fā)性肝癌不吃發(fā)霉的堅(jiān)果、谷類、豆類食物烹飪減少

11、丙烯酰胺的危害蒸、煮、燉時(shí)食物暴露的溫度不超越100度；烘、微波、烤時(shí)溫度可達(dá)200度；直接在火上燒烤、油炸，溫度高達(dá)400度；食物烹飪不吃燒焦的食物鼓勵(lì)低溫烹調(diào)烹調(diào)過度，熏烤或油炸的肉和魚能夠會(huì)增 加胃、結(jié)腸、直腸癌的危險(xiǎn)性。8.不引薦用膳食補(bǔ)充劑預(yù)防癌癥富含抗氧化劑和生物活性化合物的植物可降低癌癥危險(xiǎn)性！ 9. 母乳喂養(yǎng)進(jìn)展6個(gè)月完全母乳喂養(yǎng)這不僅有助于降低母親患乳腺癌的幾率，同時(shí)對(duì)嬰兒也有維護(hù)作用。 10.癌癥幸存者 癌癥患者治療后應(yīng)該遵照癌癥預(yù)防的建議!煙草不吸煙和不嚼煙草煙草是肺癌的主要緣由吸煙加飲酒大大添加癌癥危險(xiǎn)性 少熬夜 利防癌開夜燈睡覺或熬夜:患癌風(fēng)險(xiǎn)高女性:乳腺癌;男性:前

12、列腺癌緣由:褪黑素分泌減少建議:睡覺關(guān)燈;堅(jiān)持充足睡眠;倒班時(shí)在黑房間睡眠. 防癌體檢安康體檢防癌體檢常規(guī)工程；內(nèi)鏡檢查，可進(jìn)展活檢；影像診斷；腫瘤標(biāo)志物在防癌體檢中的重要運(yùn)用。 防癌體檢方案宮頸癌：20歲后或有3年以上性行為每年一次宮頸篩查。乳腺癌：女性30歲后每月自查一次，35歲以上每年一次B超，40歲以上每年一次X光鉬靶檢查。 防癌體檢方案肺癌:40歲后,煙民千萬盯著肺。每半年或1年檢查一次胸部X線照片或CT。胃癌：70%早期無明顯病癥，篩查很重要！胃蛋白酶檢查、幽門螺桿菌檢查、胃腸X線檢查。 防癌體檢方案前列腺癌：50歲后每年一次前列腺特異抗體PSA實(shí)驗(yàn)。結(jié)腸癌、直腸癌、肛管癌：50歲以上每年一次肛指檢查、大便隱血實(shí)驗(yàn)；