合理營養(yǎng)與食品安全PPT課件3(4份)-人教版3優(yōu)秀課件

1、合理營養(yǎng)與食品安全一、合理營養(yǎng)（一）分析不良營養(yǎng)和不良飲食習(xí)慣帶來 的危害。 （二）什么樣的營養(yǎng)才算合理呢？ （三）“我”該怎么做？ （四）“我”為長輩獻(xiàn)愛心 （一）分析不良營養(yǎng)和不良飲食習(xí)慣帶來的危害。 分析下面有關(guān)飲食與健康關(guān)系的插圖分組討論，探究如何進(jìn)行合理營養(yǎng)，并要求分析說明其中的科學(xué)道理。 1.偏食和挑食，是指只喜歡吃某幾種食物或只吃些自己喜歡的食物而排斥其它食物的不良習(xí)慣。我們知道每種食物都不包含有人體所需要的全部營養(yǎng)，各種營養(yǎng)素缺乏，不能保證身體健康。所以應(yīng)一日三餐，動(dòng)植物性食物搭配合理，飲食多樣化。 2.暴飲暴食的壞處。人的消化能力是有限度的，如果一次進(jìn)食過多，消化液的供應(yīng)不能

2、滿足需要，會(huì)引起胃、腸功能紊亂和消化腺分泌功能異常，而導(dǎo)致消化不良，嚴(yán)重的會(huì)引起急性胃腸炎、急性胃擴(kuò)張、腸梗阻等。1通過對(duì)不良現(xiàn)象的分析，了解合理營養(yǎng) 的重要性。2分組討論：良好飲食習(xí)慣有哪些？（二）什么樣的營養(yǎng)才算合理呢？ （二）什么樣的營養(yǎng)才算合理呢？ 規(guī)律飲食、營養(yǎng)全面才能滿足人體對(duì)能量和各種營養(yǎng)物質(zhì)的需要?？磥恚瑸榱藵M足人體每天對(duì)能量和各種營養(yǎng)物質(zhì)的需要，人們的營養(yǎng)必須合理。青少年正處在生長發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，每天保持合理的營養(yǎng)格外重要。 一日三餐，按時(shí)進(jìn)餐；早中晚三餐能量的合理分配；不偏食，不挑食，不暴飲暴食，飯后不宜立即進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)等。良好的飲食習(xí)慣合理營養(yǎng)的重要性（三）“我”該怎么做

3、？ 以小組為單位討論，全班表達(dá)交流，共同擬定一個(gè)合理營養(yǎng)的公約，并將公約的內(nèi)容填入教師設(shè)計(jì)的評(píng)比欄中。 同學(xué)們運(yùn)用你們所學(xué)的合理營養(yǎng)知識(shí)，以小組活動(dòng)的形式為各自的家長或其他長輩再次設(shè)計(jì)一份午餐爹普，并通過查閱本章的附表，判斷是否合理，是否經(jīng)濟(jì)實(shí)惠？（四）“我”為長輩獻(xiàn)愛心。 二、食品安全一、怎樣購買安全食品 二、預(yù)防食物中毒 三、防止食品污染 四、了解綠色食品 購買包裝食品，應(yīng)注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、廠址，應(yīng)注意營養(yǎng)成分是否合理，是否含有添加劑。一、怎樣購買安全食品一、怎樣購買安全食品 買肉時(shí)，先看是否蓋有檢疫部門的印章；瘦肉顏色是否鮮紅；再用手捏一下肉，如果手濕了，說明豬肉被

4、灌了水，不能買。買魚要挑選游動(dòng)靈活、鱗甲完整并且沒有污物附著的。買蔬菜則先看其顏色是否新鮮，再用手摸一摸是否硬挺，就知道它的新鮮程度了。 一、怎樣購買安全食品二、預(yù)防食物中毒 二、預(yù)防食物中毒二、預(yù)防食物中毒三、防止食品污染 四、了解綠色食品 俗話說“民以食為天”、“病從口入” ， 因此說食品安全關(guān)系著每一個(gè)人的健康和安全。我們應(yīng)當(dāng)了解相關(guān)的知識(shí)，用科學(xué)知識(shí)指導(dǎo)我們健康地生活。如果你想了解得更多，就到圖書館或網(wǎng)上進(jìn)一步查閱吧！“洋快餐”的三高劣勢 大量的研究表明，發(fā)達(dá)國家癌癥禍患長期危害的根源在于“高熱量、高脂肪、高蛋白”的三高膳食。 高熱量高脂肪高蛋白洋快餐引發(fā)的幾種現(xiàn)代病高血壓 冠心病 糖

5、尿病 癌癥肥胖癥怎樣食用洋快餐營養(yǎng)學(xué)家建議如下：選擇牛奶、鮮果汁或蔬菜湯等有益健康的飲料，盡量不要選擇可樂等高糖飲料；不宜多吃薯?xiàng)l、蘋果派等油炸食品；選擇有蔬菜的品種，如蔬菜沙拉、粟米棒等，以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)和纖維素；盡量不要在晚上食用洋快餐，如果午餐時(shí)食用的蔬菜不夠，在晚餐時(shí)應(yīng)多吃蔬菜水果，以保證一天的膳食平衡；限制食用頻率及食用量。 青少年膳食指南青少年膳食指南1.多吃谷類，供給充足的能量 2.保證魚、肉、蛋、奶、豆類和蔬菜的攝入 3.參加體力活動(dòng)，避免盲目節(jié)食100.浪花總是著揚(yáng)帆者的路開放的。87.縱不能萬丈光芒，也要倒在追夢(mèng)的路上！35.看得見的傷口，遲早有一天會(huì)痊愈的。76.如果

6、做某一件事能給我?guī)砗眯那?，那么無論遇到什么樣的挫折，我都會(huì)竭力去做。57.不是想成為，而是要成為。44.只要不放棄努力和追求，小草也有點(diǎn)綴春天的價(jià)值。64.欲戴王冠，必承其重。42.再長的路，一步步也能走完，再短的路，不邁開雙腳也無法到達(dá)。79.通向夢(mèng)想的路上的確有一道高墻，但它只阻擋不夠熱愛的人。四、真正內(nèi)心強(qiáng)大的人，一定有一顆平靜的內(nèi)心，有一顆溫柔的心腸，有一顆智慧的頭腦。一定經(jīng)歷過狂風(fēng)暴雨，體驗(yàn)過高山低谷，也見識(shí)過人生百態(tài)。惟愿我們?cè)谌松牡缆飞?，不論何種境遇都能充滿智慧的剛強(qiáng)壯膽，成為內(nèi)心強(qiáng)大的人。19.激勵(lì)自己努力的句子:別忘了，你曾經(jīng)也是第一名。68.讓珊瑚遠(yuǎn)離驚濤駭浪的侵蝕嗎？那無異是將它們的美麗葬送。41.你現(xiàn)在的生活也許不是你想要的，但絕對(duì)是你自找的。18.浪費(fèi)時(shí)間是一樁大罪過。盧梭73.男兒不展同云志，空負(fù)天生八尺軀。93.