富寧壯族稻作文化及水田稻作發(fā)展

1、富寧壯族稻作文化及水田稻作發(fā)展世界的主要糧食結(jié)構(gòu)由大米、小麥和玉米構(gòu)成，當(dāng)今全世界一半以上人口是以大米為主食。因此，水稻人工栽培法的起源眾說紛紜，無論是中國、印度或東南亞，對(duì)水稻人工栽培技術(shù)的發(fā)展都作出了積極的貢獻(xiàn)，但史料表明水稻人工栽培最早發(fā)源應(yīng)在中國，而且在中國南方，它是江南越人的先民首先發(fā)現(xiàn)野生稻，并通過長期的實(shí)踐探索出來的水稻人工栽培法。越人是壯族的祖先。據(jù)史籍記載，壯族來源于古代越人。古越人部落眾多，居地廣闊，語言差異大，唐以前曾有于越、句吳、楊越、東越、南越、閩越、甌越、西甌、駱越、夷越、夔越、山越等之分，故稱“百越”。根據(jù)縣內(nèi)出土的石斧、石錛說明，富寧境內(nèi)在新時(shí)器時(shí)代即有先民生息

2、，后為駱越人棲息繁衍之區(qū)。富寧壯族屬駱越和夷越，至今還保留“巢居干欄”、“染齒”、“徒跌”、“喜好唱歌”、“請(qǐng)父老解難”、“祭祀神靈”等習(xí)俗。古越人傳統(tǒng)“雞卜”用于看雞骨預(yù)測(cè)未來吉兇。語言上母為“米”、父為“簸”、地為“里”、田為“那”、村為“曼”等都是古越語的特點(diǎn)。富寧壯族是以水稻為主食的少數(shù)民族之一，自掌握水稻栽培法以后，作為百越民族的后裔在生產(chǎn)生活及其耕作方法、飲食、禮儀、宗教、風(fēng)俗、思想觀念、民族性格等方面形成了濃郁的稻作文化，綿延到今天。一、富寧壯族稻作文化追溯富寧縣位于祖國的西南邊陲，文山州東部，地處北緯2311-2409，東經(jīng)10513-10612之間，北回歸線橫肉穿境內(nèi)。全縣有

3、國土面積5352平方公里，居住著漢、壯、苗、瑤、彝、仡佬等六種民族，少數(shù)民族人口占76%，其中：壯族人口21.9萬人，占56%。富寧縣是典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣，屬亞熱帶氣候，年均氣溫19.3，年降雨量1199.6毫米，年均日照時(shí)數(shù)為1803.3小時(shí)，無霜期長達(dá)327天，最高海拔1851米，最低海拔140米，由于獨(dú)特的氣候環(huán)境，河谷區(qū)土地肥沃，繁衍物種豐富，更是水稻生長的適宜環(huán)境。據(jù)考證“中國南方珠江流域，河從兩旁廣泛分布野生稻”，在富寧阿用鄉(xiāng)里往大莊村的大箐灣可以找到野生稻，這就說明，富寧壯族很早就與水稻有著不解的淵源。唐宋以前，境內(nèi)壯族只有儂、土、沙三個(gè)支系，多居?xùn)|部，南部和北部，原多居高山，宋代

4、大部分移居河谷，開墾農(nóng)田，種植水稻，聚落穩(wěn)定。那時(shí)，富寧壯族已懂得并熟悉水稻人工栽培法。北宋時(shí)期，狄青鎮(zhèn)壓壯族首領(lǐng)儂智高起義后，派沈達(dá)坐鎮(zhèn)富寧地區(qū)，始行軍民屯田，發(fā)展封建地主經(jīng)濟(jì)。從此山民移居河谷，興修水利，墾田種稻，同時(shí)發(fā)展棉業(yè)和牧業(yè)，普通使用牛耕，生產(chǎn)力迅猛發(fā)展。宋時(shí)改延眾鎮(zhèn)（今百油）為富州，以“土地膏腴，物產(chǎn)繁富”之意命名。元朝前期，縣內(nèi)壯族首領(lǐng)韋郎達(dá)起抗元，廣西相鄰各州又爭奪東北部壯族地區(qū)，戰(zhàn)亂頻仍，三十多年不安定，百業(yè)衰落。中期社會(huì)穩(wěn)定后，剝隘一帶的壯族開始從廣東引進(jìn)水車技術(shù)，那馬河下游的者寧、甲村、剝隘等沿河一帶發(fā)展水車提水灌溉，擴(kuò)大了這些地區(qū)的水稻生產(chǎn)。清代后，由于封建地主經(jīng)濟(jì)的

5、發(fā)展，土司陸續(xù)拍賣土地，土地變?yōu)檗r(nóng)民私有，勞動(dòng)較為自由，又一次解放了生產(chǎn)力，從此大興農(nóng)田水利，農(nóng)田開墾面積逐年擴(kuò)大，例如，道光年間初竣的那旦水溝長11公里，灌溉千余畝良田，由于長時(shí)間的實(shí)踐，富寧壯族形成了一整套完整的稻田耕作技術(shù)。現(xiàn)存的犁、耙、谷斗、籮、鐮刀、割手刀等，包括石器、木質(zhì)、竹器、青銅、鐵器等耕作工具，灌溉、運(yùn)輸、加工、儲(chǔ)藏工具都能反映壯族的稻作農(nóng)耕。在季節(jié)安排，犁田、耙田、浸種（壯族至今還沿用泥漿和野生植物消毒浸種法）、育秧、栽秧、施肥、排灌、選種、育種、收割、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏等生產(chǎn)環(huán)節(jié)都比較完整，這是壯族人民長期探索實(shí)踐出來的豐富種稻經(jīng)驗(yàn)。解放初期，富寧壯族人民應(yīng)用水稻栽培技術(shù)發(fā)展農(nóng)業(yè)

6、生產(chǎn)已十分熟練，水稻品種發(fā)展到200多種。解放后，富寧的水稻種植在各級(jí)的支持關(guān)懷下，富寧壯族同其他民族一樣，在中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)下，大膽改革耕作制度，注重引進(jìn)新品種，努力提高水稻產(chǎn)量，逐步實(shí)現(xiàn)糧食自給有余，人民生活開始好轉(zhuǎn)。1958年，引進(jìn)了外地品種10多個(gè)，但單產(chǎn)比較低。1964年被譽(yù)為“雜交水稻之父“的袁隆平院士利用野生不育系開創(chuàng)了雜交水稻育種的新局面。至此，富寧縣在1975年開始引種雜交稻，成為云南省歷史上率先種植雜交秈型水稻成功的第一個(gè)縣，以后，雜交水稻得到廣泛推廣，壯族人民用勤勞的雙手和智慧譜寫了一曲曲種稻新篇章。富寧壯族以大米為主要食物，豐富的米飯系列體現(xiàn)了壯族家的飲食文化。“糇糯”

7、：五彩糯米飯是壯族傳統(tǒng)的美食，每逢三月三、歌節(jié)、清明節(jié)、四月八、六月六等節(jié)日，家家戶戶都要做糯米飯，以作趕集、歌會(huì)食用或祭祖祭神用；“糇奮”為粽粑，“糇喜”為答連粑或糯米粑，逢春節(jié)、七月節(jié)、九月節(jié)等特殊加工食用，別具一格。此外，還有油炸粑、米花、月餅、湯圓等風(fēng)味食品都是用上等的糯米制作而成，食品之味美。史記稱，壯族是“飯稻羹魚”的民族，富寧壯族同于其他各地的壯族，居住多依山傍水，除有以大米為主食，能加工特色食品外，居住在歸朝、剝隘沿河一帶的壯族利用豐富的水資源養(yǎng)魚，捕魚作豐富的菜肴。壯族喜歡飲土酒，婦女喜愛糯米酒，選用精糧伴之特殊制作的土酒藥，采用天鍋釀制而成，味美醇香；糯米甜酒則采取糯米煮熟

8、后，放在器皿中撒上酒藥蓋上野生樹葉放置幾天釀制而成，每逢勞作回來或客人來訪都用土酒、甜酒為飲料送上，壯族飲食與稻米有不解之緣，體現(xiàn)了壯族很深的稻作飲食文化底蘊(yùn)。此外，從布洛朵、狗偷稻種的傳說到壯戲，語言文字以及節(jié)日、禮儀、祭祀、民族性格等方面都與稻作農(nóng)耕有密切關(guān)系。壯族的“那”文化，“欄”、“秀幫”、“分”、“摩”、“雞卜”、“隴梅”、“隴端”等文化詣味都比較濃郁。壯族農(nóng)耕意識(shí)比較明顯，史籍上也記載“唯知耕作，不事商賈”，還有“萬門生意不如耕田種地”的鄙商觀念。隨著歷史的前進(jìn)，社會(huì)的發(fā)展，壯族傳統(tǒng)的道德觀念也發(fā)生了變化，一些好的如孝敬父母、尊老愛幼、重信譽(yù)、互助團(tuán)結(jié)、熱情好客、崇尚勤勞等傳統(tǒng)美

9、德得到保護(hù)和發(fā)揚(yáng)，鄙商觀念也發(fā)生改變，勤勞的壯族人民在新的形勢(shì)下，大膽解放思想，改革創(chuàng)新，開拓進(jìn)取，在大力發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的同時(shí)，積極開展多種經(jīng)營，重視產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，經(jīng)商辦企業(yè)，搞活農(nóng)村經(jīng)濟(jì)。富寧壯族人民正在向富裕的道路邁進(jìn)。二、富寧縣稻作生產(chǎn)發(fā)展過程水稻是壯族人民的主要糧食作物。稻米營養(yǎng)價(jià)值高，一般含有碳水化合物7579。蛋白質(zhì)6.59，脂肪0.22，粗纖維0.22，灰分0.41.5。稻米和其他糧食作物相比，其所含粗纖維較少，淀粉粒特小，粒質(zhì)最細(xì)。尤其是稻米煮熟后的脹性和口食性好，更為各種糧食作物所不及，許人們更喜食稻米。水稻，也是富寧縣人民的主要糧食作物。全縣共有耕地面積38萬畝，稻田13萬畝

10、，占總耕地面積的35%；水稻產(chǎn)量占糧食總產(chǎn)量的56.97%。因此，水稻在富寧縣糧食生產(chǎn)和國民經(jīng)濟(jì)中占有極重要的地位。富寧縣轄15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)145個(gè)村委會(huì)，以壯族為主的居住著漢、苗、瑤、彝 、仡佬等六種民族，少數(shù)民族占76；總耕地面積38萬畝，稻田13萬畝，稻田占總耕地面積的35%；地25萬畝，占總耕地面積的65%?？?cè)丝?8.96萬人，農(nóng)民人均有糧295 公斤，人均純收入 969元，是一個(gè)純農(nóng)業(yè)的貧困縣,糧食生產(chǎn)基本自給。（一）富寧縣水田稻作生產(chǎn)的發(fā)展解放前，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基本上是刀耕火種，水稻栽培技術(shù)水平很低，種植有：大白谷、小白谷、白谷、農(nóng)谷、大忙谷、干凍谷、大麻粘、小麻粘、貴陽粘、西洋谷、便谷、雜

11、谷、早谷、香糯、豆糯、高糯、矮糯、西洋糯、長毛糯、冷京糯、紅谷、黃獎(jiǎng)谷等本地老品種，沒有生產(chǎn)技術(shù)水平，單產(chǎn)60-100多公斤。解放后，在共產(chǎn)黨和毛主席的領(lǐng)導(dǎo)下，解放了生產(chǎn)力，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。解放50多年來，富寧縣水稻生產(chǎn)可分為三個(gè)發(fā)展階段：一是單季稻改為雙季稻；二是高稈變矮稈；三是常規(guī)稻改雜交稻。1、單季稻改雙季稻富寧縣1950年成立富寧縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，1956年在剝隘公社豐洞生產(chǎn)隊(duì)試種雙季稻成功。1961年開始有統(tǒng)計(jì)資料記載，早稻播種面積為11565畝，每畝平均單產(chǎn)155.6公斤；晚稻種植9889畝，平均單產(chǎn)64.72公斤。1978年雙季稻生產(chǎn)發(fā)展到29640畝，是富寧縣雙季稻史上種

12、植面積最大的一年；早稻單產(chǎn)257.29公斤，晚稻單產(chǎn)122.87公斤；雙季畝產(chǎn)從1961年220.32公斤提高到1978年的380.16公斤，畝增159.84公斤,畝增產(chǎn)72.5；面積由11565畝發(fā)展到29640畝，栽種面積比1961年增加18075畝， 增加61。雜交水稻產(chǎn)量高而得到全面推廣。隨著雜交水稻的推廣和雜交水稻生育期延長的影響，雙季稻種植面積也逐年減少，伴隨著雜交水稻的高產(chǎn)，雙季稻的平均畝產(chǎn)也隨之提高。1987年雙季稻面積降至13930畝(注:以晚稻播種面積定為當(dāng)年的雙季稻播種面積)，比1978年減少15710畝，減少了112.78；早稻單產(chǎn)提高到424.44公斤,比1978的2

13、57.29公斤增加了167.15公斤,畝增產(chǎn)64.97；晚稻單產(chǎn)提高到182.6公斤,比1978的122.87公斤增加了59.73公斤,畝增產(chǎn)48.61;雙季畝產(chǎn)由1978年的380.16公斤提高到1987年的607.04公斤,畝增226.88公斤,增產(chǎn)59.68。20世紀(jì)90年代以后，雜交水稻在富寧縣得到全面推廣，雙季稻面積進(jìn)一步縮減，每年均在8000-5000畝，進(jìn)入21世紀(jì)，農(nóng)民的溫飽已得到解決，政府為增加農(nóng)民收入，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大搞產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，雙季稻種植面積又進(jìn)一步縮減，現(xiàn)在只有歸朝、剝隘兩個(gè)鎮(zhèn)種植雙季稻，每年僅有2000-3000畝。2、高稈變矮稈富寧縣是一個(gè)壯族集居的地方，水稻品種資源

14、非常豐富，據(jù)1979年農(nóng)作物品種資源普查結(jié)果，全縣共有地方水稻品種52個(gè)，其中：粳稻15個(gè)，秈稻37個(gè)；糯稻8個(gè)。由于解放后，剛進(jìn)入恢復(fù)生產(chǎn)，水稻種植均沿用老品種，單產(chǎn)低。隨著雙季稻的推廣，國家農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門在1964年-1981年期間從廣東、廣西、浙江、江蘇、江西、福建、湖南、元江（云南）、云南省農(nóng)科院、越南、建水（云南）、文山等12個(gè)省和地區(qū)引進(jìn)了65個(gè)常規(guī)水稻良種，其中：早稻品種28個(gè)、中稻品種14個(gè)、晚稻品種23個(gè)。進(jìn)行試驗(yàn)示范、推廣。在推廣外引良種的同時(shí)，改正了傳統(tǒng)的水稻栽培技術(shù)。一改水育秧為溫室育秧、鏟秧、卷秧、塑料薄膜育秧、濕潤育秧；二改大稀窩栽插為合理密植，進(jìn)行直行栽插、規(guī)格

15、化栽插、拉線分廂栽插，三改每畝栽3000-5000穴為栽9000-12000穴；四改種田不施肥料為增施肥料，每畝增施農(nóng)家肥400公斤-720公斤。開展積造農(nóng)家肥運(yùn)動(dòng)，有的生產(chǎn)隊(duì)設(shè)立了積造農(nóng)家肥獎(jiǎng)勵(lì)，例如剝隘公社者寧生產(chǎn)隊(duì)1962年每積造500公斤農(nóng)家肥獎(jiǎng)50分工分。推廣使用化學(xué)肥料，使用農(nóng)藥防治農(nóng)作物病蟲害等新農(nóng)業(yè)技術(shù)。使全縣水稻平均單產(chǎn)從1961年的152.5公斤增加到1981年的276.5公斤,畝增124公斤,增產(chǎn)81.3。在水稻播種面積基本相同的情況（1961年播種13.54萬畝,1981年播種14.14萬畝）, 1981年總產(chǎn)3913萬公斤,比1961年總產(chǎn)2066.5萬公斤,增184

16、6.5萬公斤,增產(chǎn)89.35。3、改常規(guī)水稻為種植雜交水稻1975年,文山籍的翟文濤同志時(shí)任省農(nóng)業(yè)廳副廳長，他在一次參加全國雜交水稻會(huì)議時(shí)對(duì)廣西農(nóng)科院的同志說：云南的富寧縣靠近你們廣西百色，是適合秈型雜交水稻栽種，我們（云南）叫富寧縣的同志到你們那里要種子去試種；會(huì)議結(jié)束，他回到省農(nóng)業(yè)廳后，打電話給富寧。1976年富寧縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站派許炳蘭同志到廣西農(nóng)科院要來了5公斤秈型雜交水稻南優(yōu)2號(hào)種子，當(dāng)年在富寧縣良種場(chǎng)試驗(yàn)種植2.98畝（由于沒有技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，秧撒得比較密，栽的也栽得密）,成熟時(shí)，全州8個(gè)縣在富寧縣召開現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，州農(nóng)業(yè)局局長賴民立同志帶隊(duì)，進(jìn)行測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收,每畝單產(chǎn)達(dá)596.7公斤。富寧縣成為

17、了云南省歷史上率先種植雜交秈稻成功的第一縣。從1976年到2005年先后引種推廣雜交水稻品種組合29個(gè)，雜交水稻的推廣為富寧縣人民糧食自給有余立下了汗馬功勞。雜交水稻的推廣促進(jìn)了水稻栽培技術(shù)的不斷發(fā)展。育秧技術(shù)改過去的密播為稀播，每畝秧田播種量由60-75公斤降低到25公斤，改一段育秧為兩段育秧，培育帶蘗壯秧；改栽多苗秧為栽單苗秧；又發(fā)展到旱育稀植栽培技術(shù)和拋秧技術(shù)。使雜交水稻的單位面積產(chǎn)量得到了不斷的提高，使之我縣一度出現(xiàn)過賣糧難，造成谷賤傷農(nóng)現(xiàn)象。（1）雜交水稻制種然而，富寧縣雜交水稻的推廣也不是一帆風(fēng)順的。要推廣，必須要有種子，在上世紀(jì)70年代雜交水稻制種技術(shù)水平還很低，每畝制種田平均單

18、產(chǎn)僅10-20公斤，靠外調(diào)種子來推廣是一個(gè)大難題。因此，在縣人民政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，自己動(dòng)手，進(jìn)行雜交水稻制種。（表7）富寧縣雜交水稻制種，主要經(jīng)歷了三個(gè)階段：第一階段：南優(yōu)系列組合制種（1977年-1984年）。南優(yōu)系列組合制種，每畝單產(chǎn)24.65公斤。此間，最低平均畝產(chǎn)年為1977年的6.35公斤，最高平均畝產(chǎn)年是1982年的62.25公斤，這一階段是摸索試制階段。1977年聘請(qǐng)湖南老農(nóng)作技術(shù)指導(dǎo)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)選派優(yōu)秀畢業(yè)回鄉(xiāng)的初中、高中生到剝隘的豐洞，那能的那瓜，組成制種隊(duì)伍集中學(xué)習(xí)培訓(xùn)制種技術(shù)，由于是第一年第一次制種，705畝的制種田，平均每畝單產(chǎn)僅6.35公斤；1978年鋪開到全縣以公社為單

19、位進(jìn)行制種，這時(shí)技術(shù)力量、技術(shù)經(jīng)驗(yàn)薄弱，盲目上陣，全縣制種面積達(dá)2134畝，由于技術(shù)還不成熟，單產(chǎn)只有20.3公斤 ，1979、1980、1981年制種面積和單產(chǎn)分別為1288畝、344畝、23.2畝和15.05公斤、29.25公斤、33.06公斤。1981年，是富寧縣制種以來面積跌至最低谷的一年。這期間的制種技術(shù)是靠外援。1984年制種面積恢復(fù)到1067.7畝，平均單產(chǎn)35.67公斤，比1981年的33.06公斤 畝增2.61公斤，增產(chǎn)7.89。8年共累計(jì)制種面積為6273.79畝，共產(chǎn)種子量15.46萬公斤 ，年均產(chǎn)種量1.93萬公斤。第二階段：汕優(yōu)系列制種組合（19851990年）。每畝

20、平均單產(chǎn)130.42公斤，比第一階段畝產(chǎn)24.65公斤增105.77公斤，增加4.29倍，此間，最低單產(chǎn)為1989年的101.1公斤，最高單產(chǎn)為1990年的161.8公斤，是我縣雜交水稻制種技術(shù)趨于成熟的階段。經(jīng)過第一階段的起落，在思想上已經(jīng)有了一個(gè)要穩(wěn)定發(fā)展的認(rèn)識(shí)基礎(chǔ)。因此，1985年面積又從1984年的1055.11畝降到188.83畝，單產(chǎn)105.35公斤，面積大幅度的減少，單產(chǎn)從35.65公斤提高到105.35公斤，畝增69.7公斤，增產(chǎn)1.96倍；1986年304.2畝，單產(chǎn)105.6公斤；1987年331.7畝，單產(chǎn)102.1公斤；1988年167.7畝，單產(chǎn)103.5公斤；198

21、9年734畝，單產(chǎn)101.1公斤；1990年恢復(fù)到了千畝，當(dāng)年制種面積達(dá)1350.2畝，單產(chǎn)161.8公斤，比1985年的105.35公斤增56.45公斤，增產(chǎn)53.58。五年間共累計(jì)制種面積3073.3畝，共產(chǎn)種量40.08萬公斤 ，年平均產(chǎn)種量8.02萬公斤，面積比第一階段減少3200.49畝，總產(chǎn)比第一階段增加24.62萬公斤，增產(chǎn)2.59倍。這一階段主要是積極穩(wěn)妥發(fā)展，加強(qiáng)技術(shù)研究，提高制種技術(shù)水平穩(wěn)健的發(fā)展。其技術(shù)要素是以：增插基本苗增苗增穗，科學(xué)施用“九二0”等激素和微肥所取得的。1990年產(chǎn)種子量達(dá)22.32萬公斤，比本階段的1989年7.51萬公斤增加了14.81萬公斤，增產(chǎn)1

22、97。制種達(dá)到自給有余，調(diào)出11.5萬公斤，支援兄弟縣份。第三階段：岡優(yōu)系列、汕優(yōu)系列制種組合（1991-2003年）。制種平均單產(chǎn)由第一階段的24.65公斤提高到190.96公斤，畝增加166.31公斤，增產(chǎn)6.75倍；比第二階段單產(chǎn)130.42公斤增60.54公斤，增產(chǎn)46.42。期間有九年單產(chǎn)在200.75220.92公斤之間，1994年157.6公斤、1995年154.3公斤、1997年176.9公斤；這一階段為13年，13年共累計(jì)制種面積15297.9畝,年平均制種面積1176.76畝，共產(chǎn)種量292.13公斤。年均產(chǎn)種量22.47公斤，比第一階段的1.93萬公斤增加20.54萬公斤

23、,增產(chǎn)10.6倍;比第二階段的8.02萬公斤增加14.45萬公斤,增產(chǎn)180。1991年、1992年富寧縣雜交水稻制種單產(chǎn)突破了200公斤，達(dá)到全國制種先進(jìn)水平，躋身于全國雜交水稻制種技術(shù)的先進(jìn)行列，1993年雜交秈稻高產(chǎn)制種技術(shù)研究與推廣獲得云南省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎(jiǎng)。(2)推廣1976年富寧縣在云南省率先試種雜交水稻南優(yōu)2號(hào)成功后，1977年推廣480畝，單產(chǎn)431公斤；1978年達(dá)4454畝，單產(chǎn)306.公斤，面積增加了9.28倍，單產(chǎn)減少了124.5公斤，單產(chǎn)減產(chǎn)了28.9。1979年推廣面積達(dá)22591畝，比1977年增加22111畝，增加46倍，單產(chǎn)下降到270.5公斤，比1977年

24、的431公斤減少190.5公斤，減產(chǎn) 70.43；面積比1978年增加18137畝，增4.07倍，單產(chǎn)減少36公斤，減產(chǎn)13。由于雜交水稻推廣是一個(gè)新生事物，栽培技術(shù)性強(qiáng)，比之地方品種和常規(guī)矮稈品種栽培技術(shù)要難，一些干部對(duì)雜交水稻產(chǎn)生了懷疑，是否適宜在富寧縣栽種。農(nóng)民群眾更想不通，一些生產(chǎn)隊(duì)買了種子回去后就丟在倉庫里不用，繼續(xù)播種常規(guī)水稻。有的生產(chǎn)隊(duì)把種子播到田里后進(jìn)行虐待，致使雜交水稻生長不好而翻犁，重新栽種常規(guī)稻。1981年推廣面積一落千丈，一下子滑落到4474畝，比1979年減少18117畝，推廣面積減少了倍；單產(chǎn)522公斤，比1979年每畝增251.5公斤，增產(chǎn)93。盡管是這樣，農(nóng)民還

25、是不愿意栽種雜交水稻，推廣阻力很大。迫使縣農(nóng)業(yè)局在1982年賒銷雜交水稻種子10000多公斤給農(nóng)民，至今還收不回來種子款；當(dāng)年推廣面積回升到6357畝，單產(chǎn)606.8公斤。賒銷雜交水稻種子，舉辦示范樣板，農(nóng)業(yè)技術(shù)人員背種子到社隊(duì)，在田間手把手地傳授農(nóng)民，加強(qiáng)栽培技術(shù)宣傳指導(dǎo)和培訓(xùn)，大大促進(jìn)了雜交水稻的推廣。1982年推廣面積上升到6357畝，單產(chǎn)606.8公斤；1983年8799.7畝，單產(chǎn)589.55公斤；1984年18114.2畝，單產(chǎn)611.5公斤；1988年上升到84751.5畝，單產(chǎn)527公斤；1993年推廣達(dá)109650.25畝，單產(chǎn)445公斤；1999年達(dá)120205畝，單產(chǎn)529.9公斤。2000-2005年，每年推廣面積均達(dá)11萬畝以上。由于全面推廣雜交水稻，1998年到2005年富寧縣連續(xù)8年糧食總產(chǎn)量不斷登上新的臺(tái)階。4、利用雜交水稻再生分蘗力強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)，蓄留再生稻1986年在云南省委、省政府狠抓糧食生產(chǎn)的號(hào)召下，省農(nóng)業(yè)廳把蓄留再生稻列為增產(chǎn)糧食的推廣課題，在全省推廣。再生稻的生產(chǎn)是一項(xiàng)省工、省種、省肥、生產(chǎn)周期短、成本低、效益高、見效快的增產(chǎn)糧食措施。在縣委縣政府的重視下，當(dāng)年蓄留有收面積1079.8畝，單產(chǎn)67.4公斤，留植成功。1987年蓄留面積達(dá)11958.6畝，有收面積66